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Sur la couronne, on place quatre bougies. Et, chaque dimanche de l'Avent, nous avons allumé une bougie de plus.
Plus la fête approche, plus il y a de lumière. Aujourd'hui, j'allume mes quatre bougies. La quatrième bougie est le symbole de la paix. 
Les quatre bougies allumées sont le symbole de la lumière de Noël qui approche et qui apporte l'espoir et la paix.
Bon dimanche! Vous pouvez voir ou revoir la confection de ma couronne de l'Avent depuis le début ainsi que notre temps de l'Avent 2016 en cliquant sur ce lien! Cliquez sur la photo pour l'agrandir! 
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Notre fil rouge du dimanche se poursuit encore aujourd'hui!
Le parc de Sainte-Croix, situé sur la commune de Rhodes en Moselle, nous réserve de bien belles surprises! Le parc abrite une belle ferme où les animaux vivent en parfaite harmonie! Vous pouvez voir ou revoir cette promenade depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (10 clichés) 
La ferme du parc animalier de Sainte-Croix est un véritable conservatoire des espèces rares et menacées.
Elle abrite plus de 25 races domestiques différentes.
C'est un vrai plaisir de se promener à travers tous les enclos....
....et de pouvoir ainsi découvrir tous ces animaux!
Les chevaux ont beaucoup d'allure!
Les belles vosgiennes sont au paradis sur des herbages de choix!
Les porcs viennent tout droit du Pays Basque.
Ils sont vraiment trop mignons!
À bientôt pour la suite de ce fil rouge!
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Le cupcake est un gâteau d'abord très populaire dans les années 1950. C'était à l'origine le gâteau des ménagères.
Pour certains, son nom viendrait de l’unité de mesure cup (tasse en anglais), dans les systèmes de mesures impérial et américain, basée sur le volume et non le poids. Une autre explication viendrait plus du contenant que du contenu. En effet, quand les moules n’existaient pas, les gâteaux étaient cuits dans des pots individuels en terre cuite! Aujourd'hui, je cuisine des cupcakes au mascarpone! 
Les ingrédients pour cette recette:
(12 à 15 moules- préparation 20 minutes- cuisson 25 minutes) Pour les cupcakes: -125g de beurre -125g de sucre glace -2 oeufs -20ml de lait(2 càs) -200g de farine -1 càc de levure chimique Pour le glaçage: -75g de sucre glace -500g de mascarpone -colorants alimentaires -bonbons de décoration 
Dans le bol de votre robot mettez le beurre ramolli et le sucre glace.
Mélangez. Ajoutez les oeufs, le lait, la farine et la levure. Versez cette préparation dans des moules à cupcakes. Faites-les cuire dans un four à 180° pendant 25 minutes. Laissez-les refroidir! 
Pour le glaçage, mélanger le mascarpone avec le sucre glace.
Séparez cette préparation et ajoutez-y quelque gouttes de colorants de cuisine. Utilisez une poche à douille pour décorer vos cupcackes de crème au mascarpone! 
Saupoudrez chaque cupcake de bonbons de décoration! Il n'y a plus qu'à préparer le café!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
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Metz est une commune située dans le département de la Moselle en région Lorraine!
Et, depuis le 19 novembre, chalets et étals du Marché de Noël ont fait leur retour sur les différentes places de la ville pour des fêtes de fin d’année magiques. Nous n'avons, bien sûr, par oublié d'aller y faire un petit tour! Cet article servira de récapitulatif à notre balade festive à Metz! -Marché de Noël 2016 (ici) -Les bonshommes de Noël de Metz (voir le lien) -Fenêtres et vitrines de Noël (voir le lien) -Place Saint-Louis (voir le lien) -La pyramide de la place Saint-Louis (voir le lien) -Place de la Comédie (voir le lien) -Place d'Armes (voir le lien) -La féerie de la glace (I) (voir le lien) -La féerie de la glace-Le château de Cendrillon (voir le lien) -La féerie de la glace-Au pays des mille et un contes (voir le lien) -La féerie de la glace-Les dernières merveilles (voir le lien) -La féerie de la glace-Après le froid le réconfort (voir le lien) Cliquez sur les photos pour les agrandir! (10 clichés) 
Nous démarrons toujours notre balade sur les marchés de Noël de Metz par la place de la gare!
Cette année cette place est investie par une forêt magique!
Une forêt alliant la tradition et la technologie où le rêve devient réalité, où les végétaux vous murmurent des choses douces à l’oreille, où l’on retrouve son âme d’enfant.
La crèche a pris place! Mais le petit Jésus n'est pas encore né!
Sur cette place, le petit train du Père Noël tire joyeusement les premiers petits chalets du marché de Metz.
Ils ne sont pas encore ouverts!
Il faut dire que nous sommes arrivés de bonne heure pour ne pas perdre une miette de ces marchés de Noël messins!
Je l'aime bien ce wagonnet!
Située au coeur du quartier impérial, cet arrêt nous plonge déjà, dans la féerie enchanteresse de Noël!
À demain pour la suite de cette balade. Vous pouvez retrouver d'autres marchés de Noël sur ce lien! 
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Il fut un temps où nous avons eu un petit poisson rouge! Petit poisson est parti et son aquarium me sert régulièrement pour des décorations de circonstances!
Cliquez sur les photos pour les agrandir! (4 clichés) 
Le temps de l'Avent m'a donné une idée! Mes parents m'ont donné les petits santons qui décoraient la crèche de mon enfance!
J'ai voulu les mettre à l'honneur et j'ai trouvé que cet aquarium leur faisait une belle maison...comme un peu en dehors du temps!
Belle journée à tous!
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Liège, ville francophone de Belgique est surnommée la « Cité ardente ».
Au moment de Noël, Liège déploie mille feux et mille couleurs et installe, sur quelques places de la cité, des chalets tous aussi beaux les uns que les autres! Suivez-nous! La féerie commence! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (8 clichés) 
Ce jour là, Saint-Nicolas est présent......Très gentil, il accepte de se faire photographier.
Une des attractions phares de Noël à Liège est la superbe grande roue située place du Marché!
Aux couleurs de Noël, elle culmine à 30 mètres de hauteur. 
Les petits santons sont présents! Nous avons bien du mal à choisir celui qui trouvera sa place dans notre village de Noël.
Mais, les rois de ce marché sont ces fameux Gilles!
Le Gille est le personnage le plus célèbre du carnaval de Binche, en Belgique. Le jour du Mardi gras, un millier de Gilles parcourent les rues de la ville au son des tambours. Il était normal de les représenter au moment de Noël. 
Ne quittons pas le marché sans goûter à ces savoureuses galettes.
Ce sont des bouquettes. Il y en a aux cerises, aux pommes et aux raisins. 
Saint-Nicolas, accompagné du Père Fouettard, se promène, lui aussi!
Il profite de cette féerie de Noël et se prête au jeu des photos! 
Mais oui! Nous l'avons rencontré!
Figurez-vous que le Père Noël de la place Saint-Lambert était sur un scooter des neiges! Il est au top de sa forme et ne manquera pas de passer le soir de Noël pour déposer des cadeaux aux enfants sages! À bientôt pour un autre marché de Noël! 
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Merci beaucoup Gigi pour cette belle carte et pour les pensées que tu m'as envoyées!
Cela me touche beaucoup! Gros bisous de nous deux. 
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La raie est un poisson particulièrement maigre et qui possède de nombreuses protéines!
Aujourd'hui je cuisine de la raie pochée sauce aux câpres! 
les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 25 minutes- cuisson 30 minutes) -4 petites raies -2 cubes de court-bouillon de poisson -60g de farine -40g de beurre -0,75 litre de lait -câpres -1 jaune d'oeuf -10cl de crème fraîche -sel, poivre -jus de citron 
Préparez le court-bouillon.
Faites pocher les ailes de raie dans le court-bouillon maintenu à petits bouillons pendant 10 minutes. Pendant ce temps, préparez la sauce. Faites fondre le beurre dans une casserole. Incorporez la farine. Versez le lait. Salez et poivrez. Mélangez sur feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe. Incorporez les câpres, la crème, le jus d'un citron et le jaune d'oeuf. 
Au moment de servir, égouttez les ailes de raie et servez-les dans les assiettes nappées de la sauce.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d 'autres idées poisson sur ce lien. 
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Aujourd'hui, nous remercions mamie Gigi du blog "chez mamie gigi" pour avoir réalisé une de nos recettes.
En effet, Gigi a été séduite par notre "filet mignon de porc au Saint-Agur", (voir la recette sur ce lien)! Merci Gigi pour ces bons moments de partage! Je vous invite à voir ou revoir le récapitulatif de "MES RECETTES ET VOUS" sur ce lien. 
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Notre voyage au pays des santons de Provence touche à sa fin! Approchons-nous du coeur de cette belle église Sainte-Ségolène de Metz!
En effet, le coeur de l'église a été réservé pour y accueillir la crèche! Vous pouvez voir notre balade en Provence depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (15 clichés) 
La première crèche date de 1223 lorsque saint-François d'Assise reproduisit la naissance de Jésus.
Seuls l'âne, le boeuf, quelques bergers et Jésus y figuraient! 
Vers la fin du Moyen-Âge, les crèches s'enrichirent de nouveaux personnages, d'abord la Vierge Marie et Joseph, puis les anges et les rois mages.
Mais il faudra attendre le Concil de Trente (1543- 1563) pour voir apparaître les crèches dans les églises.
Le ravi!
Vêtu comme un valet, le ravi lève les bras au ciel dans un geste d'admiration bienheureuse. Simple d'esprit c'est le "fada" du village qui s'émerveille de tout. 
Le garde champêtre n'est jamais bien loin!
Le rémouleur!
Personnage typiquement provençal, il allait de village en village transportant son matériel! Eternel vagabond, il apportait avec lui les nouvelles du monde extérieur! 
En Provence les usages sont profondément enracinés dans l'âme populaire!
Dès que le travail laisse quelque répit, le temps de la fête se glisse partout!
Le moulin est le point de rencontre, en quelque sorte le second clocher du village!
À une époque où la vie paysanne était dure, il ne se passait pas un mois qui n'eût ses jours de réjouissances!
Si certaines de ces fêtes ont perdu de leur importance, la plupart subsistent toujours vivantes.
Mais que se passe-t-il?
Annonçons la bonne nouvelle! Une naissance a eu lieu dans une crèche!
Les rois mages se mettent en route! Ils suivent l'étoile de Berger afin de déposer leurs présents au pied du berceau.
À bientôt! 
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Metz, cette commune située dans le département de la Moselle en région Lorraine, a mis ses habits de fête!
Cliquez sur les photos pour les agrandir! (4 clichés) 
Au moment de l'Avent, Marc et moi aimons retrouver cette cité et parcourir ses rues enchanteresses!
Les sapins sont de mise!
Déjà nous avons des étoiles plein les yeux!
Vous pouvez voir d'autres portes et fenêtres sur ce lien. 
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Riquewihr, commune située dans le département du Haut-Rhin, est une cité médiévale située en plein cœur du vignoble alsacien qui doit sa renommée à son caractère pittoresque et à son remarquable patrimoine architectural.
Je vous propose aujourd'hui un voyage dans la féerie d'un Noël alsacien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! (12 photos) 
Ce village a su garder ses ruelles et ses maisons d'autrefois et, en cette période festive, toutes les maisons sont décorées!
Les marchés de Noël font partie des traditions de l’Alsace.
Ils sont apparus en même temps que le début de l’avent avec sa légendaire couronne! 
Au début, ces marchés ne se faisaient que dans les grandes villes, actuellement ils s’étendent jusque dans les campagnes afin d’y apporter toute la magie de Noël.
Le patrimoine préservé de Riquewihr en fait une étape incontournable de la découverte de l'Alsace.
Au moment de Noël, la ville ruisselle de lumière!
Toutes les maisons au caractère typique se parent, pour l'occasion de magnifiques décorations.
Le marché de Noël de la petite cité de Riquewihr, en Alsace, a un charme qui lui est propre!
Laissez-vous transporter par les effluves de pain d’épices, de Bredeles et de bretzels!
Les bretzels, d'ailleurs, se déclinent sous de nombreuses formes!
Le plus sera de choisir!
Bonne journée et à bientôt pour un autre marché de Noël!
Vous pouvez voir ou revoir d'autres marchés de Noël en cliquant sur ce lien. 
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Le jarret de porc est le morceau du jambon qui possède le moins de viande!
C’est pourtant le plus savoureux! Aujourd'hui, je cuisine des jarrets de porc braisés de 7 heures! 
Les ingrédients pour cette recette:
(2 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 7 heures) -2 jarrets de porc -2 oignons -6 carottes -1 bouquet garni -50g de beurre -huile d'olive -20cl de vin blanc -1 litre de fond de veau -sel, poivre Pour cette recette, il faut une cocotte qui va sur le gaz et dans le four! 
Pelez, lavez et coupez les carottes et les oignons en rondelles.
Faites chauffer le beurre et un filet d'huile d'olive dans une cocotte. Faites-y revenir les jarrets. Dès qu'ils sont colorés ajoutez les oignons, les carottes et le bouquet garni. Versez le vin blanc et faites réduire. Ajoutez le fond de veau. Posez le couvercle et mettez votre cocotte dans le four à 120° pendant 7 heures. Retournez les jarrets à mi-cuisson. 
Servez les jarrets dans un plat de service nappés de la sauce de cuisson!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées de plats de porc sur ce lien. 
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Notre village de Provence s'anime et, sur la place de l'église les villageois se retrouvent autour de monsieur le curé!
Vous pouvez voir notre balade en Provence depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (16 clichés) 
Monsieur le curé est inquiet!
Il a été attiré par des ronflements! 
Mais non! Tout va bien!
Ce couple se repose à l'ombre de l'église! 
Non loin du terrain de pétanque, le joueur d'orgue de Barbarie a commencé sa sérénade!
Il fait bon s'arrêter sur le parvis de l'église afin de retrouver les commères du village!
La pétanque!
Sport pour certains, loisir pour les autres, la pétanque est pratiquée dans tous les villages de Provence. 
Son apparition date de 1910!
Ce banc est le bienvenu! Le soleil est présent et la chaleur fatigue ce couple!
Le boulanger a fermé son fournil mais son travail n'est pas terminé! Il doit encore distribuer son pain!
Au loin, la bastide s'éveille sous les premiers rayons de soleil!
Le climat marque profondément l'habitat provençal!
Pour lutter contre le soleil, les fenêtres des maisons sont étroites et peu nombreuses!
Afin de ne pas donner prise au mistral, la façade exposée au nord ne comporte, le plus souvent, pas d'ouverture!
La bassinoire est un récipient rond muni d'un couvercle percé et contenant des braises chaudes.
Les maisons sont pleines de vie! Il faut prendre le temps d'y jeter un oeil!
La chaufferette!
Récipient en cuivre contenant des braises chaudes qui permettait de se réchauffer les pieds! À demain! 
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Le Graoully est un animal mythique à l'apparence d'un dragon, qui vivaient dans l'arène de l'amphithéâtre de Metz.
Il aurait dévasté la ville avant d’être chassé par saint Clément de Metz, premier évêque de la ville au 3e siècle. Cette légende représentait la destruction des religions païennes par le christianisme. Le nom du Graoully trouve son étymologie dans l’allemand gräulich qui signifie « monstrueux ». Cliquez sur les photos pour les agrandir! (4 clichés) 
On trouve de manière quasi permanente une effigie du Graoully suspendue au-dessus de la rue Taison, non loin de la cathédrale. On invoque le Graoully, comme origine potentielle de la toponymie de cette rue qui effrayait des générations d’enfants. Aussi les habitants n’osaient sortir dans cette rue la nuit, de peur de rencontrer le terrible dragon, avertissant : « Taisons, taisons-nous, voilà le Graoully qui passe ! » 
Le Graoulli c'est aussi une légende!
La première version de la légende de saint Clément de Metz date de la fin du 10e siècle. Saint Clément est envoyé par saint Pierre pour évangéliser Metz. Mais des serpents installés dans l'amphithéâtre empoisonnent l'air de leur souffle venimeux et interdisent ainsi l'accès à la ville. Après avoir dit la messe et communié, saint Clément se rend à l'amphithéâtre, soumet les serpents d'un signe de croix, puis il lie le plus grand de son étole et le conduit au bord de la Seille. Là, il lui ordonne de quitter les terres habitées avec les siens. Depuis ce jour il n'y a plus aucune bête nuisible dans l'amphithéâtre. Ce dernier élément de la légende est une tradition locale rapportée par Paul Diacre dans ses Gesta episcoporum mettensium, écrits entre 783 et 786. L'auteur de la légende de saint Clément s'inspire de plusieurs vie. La légende évolue entre le 11e et le 16e siècle. Le « plus grand des serpents » devient un dragon buveur de sang envoyé par Dieu pour punir les Messins de leurs débauches.
Saint Clément, envoyé pour délivrer Metz du monstre, le noie purement et simplement dans la Seille. 
Les échoppes de la rue Taison à Metz rappellent cette légende par leurs enseignes qui sont toutes ornées d'un Graoully!
Vous pouvez revoir d'autres enseignes sur ce lien. 
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