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Et voilà.....je l'ai fait.....
Depuis un moment, une idée me trottait dans la tête! Il s'agissait de réaliser les recettes trouvées au hasard de mes lectures! Cet article servira de récapitulatif à ces recettes! -Filets de soles grillées au beurre et au citron de Ake Edwardson (voir le lien) Bonne lecture et bon appétit! 
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Aujourd'hui, nous vous invitons à un nouveau voyage....une balade en bateau sur le plan incliné de Saint-Louis-Arzviller!
Cet article servira de récapitulatif à ce voyage extraordinaire! -Plan incliné Saint-Louis-Arzviller (ici) -Une descente vertigineuse (voir le lien) -Restaurant M (voir le lien) -Balade sur le canal de la Marne au Rhin (voir le lien) -Les demoiselles du plan incliné (voir le lien) -La remontée (voir le lien) -La salle des machines (voir le lien) -La faïencerie de Niderviller (voir le lien) -La fresque murale du plan incliné (voir le lien) Cliquez sur les photos pour les agrandir! (10 clichés) 
Arzviller est une commune située dans le département de la Moselle en région Lorraine.
Cette cité est également connue pour son plan incliné! Mais qu'est-ce qu'un plan incliné? 
Le plan incliné de Saint-Louis-Arzviller est un ascenseur à bateaux qui fait partie du canal de la Marne au Rhin et permet la traversée des Vosges.
La nécessité de relier le bassin de la Seine et la grande voie rhénane par un canal date du 18e siècle.
Le roi Louis XVI chargea son ingénieur d’étudier le projet du canal de la Marne au Rhin mais ce n’est qu’en 1826 que M. Brisson, ingénieur des ponts et chaussées, fut chargé de la réalisation du canal entre Vitry-le-François et Strasbourg!
Ce canal, qui devait relier la Seine au Rhin, devait franchir deux obstacles naturels : la ligne de crêtes qui limite le bassin parisien et les Vosges du Nord par la trouée de Saverne.
Le plan incliné, mis en service en 1969, a permis de remplacer ces écluses dont le franchissement était laborieux.
Cet été nous n'avons pas résisté au charme de cette balade en bateau qui nous fait découvrir un ascenseur pas comme les autres!
Le principe du plan incliné est de faire monter ou descendre un bac contenant un bateau sur un chariot le long d’une rampe inclinée à l'aide d'un contrepoids d’équilibrage.
Je regarde avec appréhension cette bouée de sauvetage.....mais non! Tout va bien!
À demain pour la suite de cette balade! 
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La Moselle est le département le plus peuplé de Lorraine.
Il fait aujourd'hui partie de la région administrative Grand Est et doit son nom à la rivière Moselle! Nous aimons nous balader en Moselle et les sites à visiter sont nombreux! Cet article sera, dans notre rubrique "Mes bons plans", un récapitulatif à notre découverte de ce département au passé historique très symbolique! -AMNÉVILLE-Parc zoologique (voir le lien) -ARZVILLER (voir le lien) -METZ (voir le lien)
-MITTELBRONN(57)-Journée asperges 2019 (voir le lien)
-SARREBOURG (voir le lien) -SARREGUEMINES - Circuit touristique (voir le lien) -SIERCK-LES-BAINS (voir le lien)
-SILLEGNY-Église Saint-Martin (voir le lien)
-UCKANGE- Haut fourneau U4 (voir le lien)
-UCKANGE-Le jardin des traces (voir le lien)
-VOIE VERTE DU FIL BLEU DE L'ORNE (voir le lien)
(Plan incliné de Saint-Louis-Arzviller) 
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La patate douce est d’origine sud-américaine.
Des études archéologiques au Pérou indiquent qu'elle y était connue, mais peut-être pas encore cultivée, vers 8000 avant notre ère. Aujourd'hui, je cuisine des patates douces, des pommes de terre et des carottes à l'orientale! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 30 minutes) -1 belle patate douce -300g de pommes de terre -300g de carottes -1 oignon -1 gousse d'ail -1 orange -1 citron -huile d'olive -1 càc de cumin -1 càc de cannelle -1 càc de coriandre -1 càs de miel -sel, poivre 
Pelez, lavez et coupez la patate douce en cubes.
Faites-la cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes. Égouttez-la. Pelez, lavez et hachez l'oignon et l'ail. Pelez, lavez et coupez les carottes et les pommes de terre. Pressez l'orange et le citron. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse. Faites-y revenir l'oignon. Saupoudrez de cumin et de cannelle. Ajoutez l'ail, les carottes et les pommes de terre. Salez et poivrez. Arrosez avec le jus de l'orange et du citron. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes. Ajoutez la patate douce. Poursuivez la cuisson pendant 5 minutes. 
Au moment de servir parsemez votre plat de coriandre.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien. 
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Les meilleures choses ont une fin!
Je vous propose aujourd'hui un dernier florilège de mes photos prises cet été place Stanislas à Nancy! Nancy, cette commune située dans le département de la Meurthe-et-Moselle, nous convie chaque été à un spectacle son et lumière à chaque fois époustouflant! Nous vous invitons à voir ou revoir notre balade à Nancy en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (12 clichés) 
Inscrite depuis 1983 au patrimoine mondial de l’UNESCO, la Place Stanislas est, chaque été, l'écrin d'un extraordinaire spectacle de vidéo projection!
Les spectacles son et lumière que l'on nomment aussi "Rendez-vous Place Stanislas" sont désormais incontournables!
L'été dernier, le spectacle était présenté par Stanislas lui même!
Il nous accueillait par ces quelques mots, "J'ai fait un rêve...."!
Le spectacle est désormais projeté sur 5 des façades de la Place : Hôtel de Ville, Musée des Beaux-arts, Opéra national de Lorraine, Pavillon Jacquet et Alliot.
Une pure magie!
Un vrai bonheur!
Les couleurs se succèdent!
Stanislas souffle en notre compagnie les bougies de cet anniversaire que nous fêtons en 2016....
....le 250e anniversaire de la mort de Stanislas, dernier duc de Lorraine et....par la même occasion......
....le rattachement de la Lorraine à la France!
À bientôt pour un autre voyage! 
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La lentille fait partie de notre alimentation depuis longtemps.
Les lentilles étant de petite taille, elles ont l’avantage de nécessiter un temps de cuisson plus court que la majorité des légumineuses. Riches en protéines et faible en matières grasses....elles devraient être plus souvent inscrites à nos menus! Aujourd'hui je cuisine un jarret de porc aux lentilles! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 1h30 minutes) -200g de lentilles vertes -1 jarret de porc -100g de lard -1 oignon piqué de clous de girofle -1 oignon coupé en rondelle -1 poireau -1 morceau de chou blanc -3 carottes -500g de pommes de terre -laurier -bouquet garni -sel, poivre -1l de bouillon 
Nettoyez et lavez le poireau.
Pelez, lavez et piquez l'oignon de clous de girofle. Pelez, lavez et coupez le second oignon en rondelles. Pelez et lavez les carottes. Pelez et lavez les pommes de terre. Nettoyez le chou et faites-le blanchir. Coupez le lard en petits lardons. Mettez le jarret de porc dans une cocotte remplie d'eau froide. Faites bouillir et écumez. Ajoutez le poireau, une carotte, l'oignon et le bouquet garni. Faites cuire à petits bouillons pendant 1h30. 
Faites revenir les lardons dans une sauteuse.
Ajoutez-y l'oignon coupé en lamelles. Ajoutez les deux carottes restantes coupées en rondelles. Ajoutez aussi le chou égoutté, les pommes de terre entières ainsi que les lentilles. Versez le bouillon. Salez et poivre à votre goût. Laissez cuire tranquillement pendant 30 minutes. En fin de cuisson ajoutez-y le jarret égoutté et coupé en morceaux! 
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées de plats de porc sur ce lien. 
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Pour le plaisir des yeux et pour le charme de ce spectacle....nous vous offrons ces quelques photos prises place Stanislas cet été!
Nous vous invitons à voir ou revoir notre balade à Nancy en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (12 clichés) 
Stanislas nous accueille avec grâce et gentillesse!
Et, au fil de ces tableaux, il nous raconte son règne et sa vie à Nancy!
Un peu d'histoire, beaucoup d'enchantement!
On commémorait, en 2016, les 250 ans de l’anniversaire de la mort de Stanislas Leszczynski, dernier duc de Lorraine!
Son décès a permis l'annexion de la Lorraine par le royaume de France!
Nous avons pu admirer des gravures de jacques Callot dans la scène numéro trois...
....ainsi que des sculptures et des peintures emblématiques de la renaissance européenne dans le tableau numéro cinq.
Moments de pure magie qui nous transportent, redessinent l'architecture de la place Stanislas et en soulignent les richesses! 
Nos regards pétillent de mille feux! 
Et nous attendons, déjà, le spectacle 2017!
Poésie et la technologie.....le spectacle est plus spectaculaire que jamais!
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Les températures hivernales nous amènent à réaliser de délicieuses soupes et potages divers!
Aujourd'hui, je vous cuisine un potage express qui va ravir toute la famille! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 30 minutes) -500g de pommes de terre -500g de carottes -1 navet -2 échalotes -1 gousse d'ail -1 poireau -1 branche de céleri -30g de beurre -sel, poivre 
Pelez, lavez et séchez tous les légumes.
Passez les pommes de terre, les carottes, le navet, les échalotes et l'ail à la râpe de votre robot. Émincez le poireau et la branche de céleri. Faites chauffer le beurre dans une cocotte. Faites-y revenir les légumes. Salez, poivrez. Versez 1 litre à 1,5 litre d'eau. Vous pouvez aussi y ajoutez un petit cube de bouillon. Laissez cuire à couvert pendant 30 minutes. 
Au moment de servir mixez la soupe et servez aussitôt!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées soupes et potages sur ce lien. 
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Chaque année, le rendez-vous place Stanislas est le moment qu'il ne faut pas manquer!
De la mi-juin à la mi-septembre, la place se pare d'une scénographie tout à fait magique! Nous vous invitons à voir ou revoir notre balade à Nancy en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (12 clichés) 
Dès l’origine en 2007, ces spectacles estivaux rencontrent un succès jamais démenti, auprès d’un public toujours plus nombreux. 
Le spectacle 2016 a été réalisé aux couleurs du 250ème anniversaire du rattachement de la Lorraine à la France!
C’est ainsi que Stanislas Leszczynski nous accueille à ce nouveau « Rendez-vous place Stanislas » pour rêver avec lui de toutes les lumières !
Neuf scènes colorées se succèdent!
Le spectacle est magique!
Dès les premières images, nous partons en voyage impressionniste diffusé sur désormais 5 façades autour de la place!
Ce spectacle fait appel à notre sensibilité et à nos émotions.
Durant vingt minutes, nous sommes emportés au fil des neuf scènes au graphisme soigné et rythmé par l'histoire.
C'est l'histoire du Roi mais aussi des trésors de cette ville magnifiée par les images numériques.
Le fil rouge traduit l'identité de la ville avec poésie.
"J'ai fait un rêve....un rêve de lumière"!
Stanislas! 
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Je vous parlais, hier, de mon cache-théière (voir l'article sur ce lien)!
Sur la base du même patron, j'ai réalisé un pyjama pour ma dolce gusto! Je suis fière de moi! 
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Il n'est pas besoin d'attendre l'été pour savourer une salade de riz! Il est possible de faire le plein de vitamines avec des produits de saison!
Aujourd'hui, je cuisine une salade de riz au thon, avocat et orange! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 20 minutes) -150g de riz cuit -125g de thon au naturel -100g de maïs -1 avocat -2 oranges -1 citron -sel, poivre 
Pelez les oranges à vif et détaillez-les en quartiers.
Égouttez le thon et le maïs. Pelez l'avocat. Retirez-en le noyau. Coupez-le en lamelles et arrosez-le de jus de citron. Mélangez le riz, le thon et le maïs. Disposez cette préparation dans un saladier. Salez et poivrez. 
Disposez l'avocat et les oranges en rosace par-dessus le riz.
Vous pouvez servir votre salade accompagnée d'une vinaigrette ou d'une mayonnaise! Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées "entrées" sur ce lien. 
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Nancy, cette commune située en Lorraine au bord de la Meurthe, se pare chaque été d'une scénographie à base d’images monumentales à la hauteur d’une des plus belles places d’Europe!
Nous vous invitons à voir ou revoir notre balade à Nancy en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (12 clichés) 
Dans le cadre des manœuvres diplomatiques visant à annexer le duché de Lorraine au royaume de France, Stanislas Leszczyński, ancien roi de Pologne et beau-père de Louis XV, avait reçu le duché en viager en 1737.
Le duc Léopold avait entrepris la reconstruction de la Lorraine, ravagée par les guerres du siècle passé.
Il s'était entouré d'architectes et d'artistes comme Germain Boffrand qui formera Emmanuel Héré, la famille Mique, Barthélemy Guibal, Lamour...
Stanislas trouve donc une équipe d'artistes de grand talent à son arrivée.
Important l'art baroque d'Europe centrale, il insuffle une innovation de style en Lorraine qui servira d'inspiration pour des réalisations ailleurs en France.
La place Stanislas est une place appartenant à un ensemble urbain classique situé à Nancy.
Voulue par le duc de Lorraine Stanislas Leszczyński, elle a été construite entre 1751 et 1755 sous la direction de l'architecte Emmanuel Héré.
Chaque été, les rendez-vous Place Stanislas à Nancy sont attendus avec impatience!
Une véritable mise en lumières, un voyage fantasmagorique et historique en sons et images sur la "plus belle Place du Monde"la place Stanislas en Lorraine.
Le spectacle son et lumière 2016 tournait autour du 250ème anniversaire de la mort de Stanislas Leszczynski!
"Tout petit déjà, j’avais peur du noir… Toute ma vie je n’ai donc cessé de chercher la lumière... Toutes les Lumières".
C’est par ces mots que Stanislas Leszczynski, nous a invité cet été 2016, à rêver sous la performance d'artistes, de lumières des cinq continents et de ceux qui ont créer l'une des plus belles places du monde À demain! 
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Selon la légende chinoise évoquée dans le traité de phytothérapie Shennong bencao jing, l'utilisation du thé comme boisson serait apparue en l'an 2737 avant notre ère, quand des feuilles se seraient détachées d'un arbre pour tomber dans l'eau chaude que l'Empereur Shennong avait fait bouillir dans une jarre pour se désaltérer.
De façon plus terre à terre, après la découverte de la route des Indes par Vasco de Gama en 1498, les Portugais continuent leurs explorations maritimes jusqu’en Chine et au Japon. C’est depuis le Japon dès 1543 et le comptoir de Macao dès 1556 que les Portugais importent le thé en Europe. De là à réaliser un cache-théière....il n'y qu'un tout petit pas!!! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (6 clichés) 
Pour la réalisation de mon cache-théière j'ai acheté:
-un morceau de tissus sur une longueur de 140cm et une largeur de 80 à 100cm (il faut mesurer votre théière) -une longueur de ouatine -du biais -un patron Le patron ainsi que les explications je les ai trouvés sur le site, "Un fil sur la toile" (voir ce lien)! 
Pour la réalisation du cache-théière, il faut découper le patron 4 fois!
En effet, il faut réaliser deux poches. Une pour le cache-théière et une pour sa doublure. Vous utilisez également le patron pour découpez deux pièces de ouatine! Ces deux pièces ne seront pas cousues en poche! 
Sur les conseils de Raymonde, je coupe, j'épingle et je battis!
Et, surtout, je n'oublie pas d'insérer un petit bout de biais sur le dessus du cache-théière afin de faire la boucle qui va être utile pour soulever le cache-théière. 
Pour la réalisation proprement dite:
-j'ai assemblé endroit contre endroit deux pièces de tissus pour réaliser le cache-théière. -n'oubliez pas d'insérer le petite patte de biais. -j'ai assemblé endroit contre endroit les deux autres pièces de tissus pour en faire la doublure Les deux poches étant terminées je les assemble! J'insère la poche "doublure" à l'intérieur de ma poche cache-théière envers contre envers. Et, entre ces deux poches j'y insère les deux pièces de ouatine. 
Il suffit d'épingler tout le tour au niveau de la base, afin de bien tenir ensemble les trois couches de tissus, et de poser le biais.
Je vous invite à boire un thé? 
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Trèves est une ville d'Allemagne située dans le Land de Rhénanie-Palatinat!
Lors de notre balade à Trèves pour le marché de Noël nous avons eu l'occasion de visiter un restaurant typique de la ville, le restaurant "Zum Domstein"! Ce restaurant est placé idéalement dans le centre de la ville, au Hauptmark 5, non de la cathédrale "Dom" en allemand. Vous pouvez voir ou revoir nos articles sur le marché de Noël de Tréves en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (10 clichés) 
La décoration intérieure est charmante et l'on s'installe avec plaisir!
Le temps de traduire la carte et de choisir notre menu nous savourons un Mulsum!
Le Mulsum est un apéritif Romain réalisé à base de vin blanc; de miel et d'épices! Un petit délice bien de saison! 
Trèves, ancienne colonie romaine, est fondée à l'époque romaine, en l'an 16 av. J.-C. sous le nom d'Augusta Treverorum, sur le site du chef-lieu d'un peuple gaulois, les Trévires.
C'est pourquoi, nous sommes tentés par le menu Romain proposé sur la carte! Le menu romain propose, en entrée, des saucisses de Lucanie! Elles sont accompagnées d'une salade de haricots verts! La Lucanie était un ancien district d'Italie du Sud pendant l'Antiquité! 
Pour ma part, je choisis une soupe complète, la domherrensuppe!
Ce potage est composé de viande de porc, de légumes et de pommes de terre! Elle est accompagnée de morceaux de pain! 
Marc savoure une assiette de cochon de lait qui a été cuisiné avec une sauce aux quetsches et aux poireaux!
Enfin je me régale d'un apfelstrudel!
L’apfelstrudel, ou strudel aux pommes est un gâteau traditionnel autrichien réalisé à base de pommes. Servi tiède, un vrai délice! 
Marc préfère goûter à une panna cotta à la compote de baies!
Marc termine son repas par un irish coffee et moi par un latte macchiato!
Nous avons passé un bon moment gourmand dans ce restaurant à l'accueil très sympathique!
Nous vous le conseillons si vous avez l'occasion de visiter la très jolie ville de Trèves! 
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Aujourd'hui est un jour particulier! Je vais vous parler du roi du parc animalier de Sainte-Croix, le panda roux!
Bien sûr, cette dénomination n'engage que moi! Mais vous allez bientôt rejoindre mon avis quand vous aurez pu admirer ce bien sympathique animal! Le fil rouge du dimanche continue! Partons à la poursuite du panda roux! Vous pouvez voir ou revoir cette promenade depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (8 clichés) 
À Sainte-Croix, les trois pandas femelles, Bao, Ying Tao et Cha Hua, sont installés dans un enclos de 520 m2!
Ce sont des animaux qui aiment se réfugier en hauteur, dans les arbres.
Ils vivent, en général, dans les forêts tempérées dont le sous-bois est composé de fourrés de bambous.
"Le renard de feu de l'Hymalaya", contrairement aux primates, n'a pas de pouce opposable!!
Mais, comme le panda géant, il possède dans son poignet un os modifié qui agit comme un pouce. 
Animal solitaire, il ne vit en couple qu'au moment de la reproduction.
Animal crépusculaire, il se repose souvent sur les branches en balançant ses pattes dans le vide!
Il se nourrit principalement de bambous mais aussi de champignons, de glands, d'insectes, d'oiseaux....et de bananes!
Le parc a d’ailleurs planté près de 300 pieds de bambous pour servir de garde-manger. À bientôt! 
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