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Sorbet au Champagne ou au Vin

 30/12/2014

Une idée de dessert pour la Saint Sylvestre ? Un délicieux sorbet au champagne, ça vous va ?

Ingrédients :
- 350 cc de sirop ( --
lien pour faire du sirop -- )
- 250 cc de Champagne (ou vin blanc à environ 9% d'alcool) refroidi
- 1,5 cuillère de jus d'orange
- 1 cuillère de jus de citron
- 1 blanc d'oeuf

Préparation :
* Mélangez le sirop avec le citron et le jus d'orange.
* Ajoutez le champagne et le blanc d'oeuf.



* Battez jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
* Assurez vous que tous les ingrédients soient bien mélangés.


* Versez dans la sorbetière.

Vous pouvez le faire aussi avec du cidre, etc.




 

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