Congélation des oeufs |
14/07/2012
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Les oeufs peuvent se congeler, mais crus.
La conservation au congélateur est de 4 mois.
Pour des omelettes :
* Cassez 6 oeufs (la quantité voulue pour une omelette) dans un récipient.
* Battez les oeufs pour bien les mélanger.
* Dans un récipient pour le congélateur :
- Placer un sac de congélation.
- Y verser les oeufs battus.
* Placer ce récipient dans le congélateur.
* Quand les oeufs sont congelés :
- Retirez le sachet de la boîte.
- Le fermez.
* Indiquez la date de congélation.