Crée toujours de l'effet en entrée ou lors d'un buffet froid. 2°) Le garnir :
* Le laisser refroidir. * Enlever la peau et les arrêtes. * Le mettre dans un plat sur un lit de salade. * Décorer. (Ici, j'ai mis tomates, oeufs et citrons.) Vous pouvez retrouver d'autres idées à servir lors d'un buffet froid --- via ce lien ---
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