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Assiette nordique

 13/03/2012
Une idée d'entrée à base de poissons (ou pour le soir).

- Crudités :

ici : salade et tomates
- Des poissons fumés :
ici : saumon fumé et truite fumée
- oeufs cuits durs 
- oeufs de lompe
- mayonnaise
  
* Mettre les crudités sur une assiette.
* Garnir avec les poissons pour que ce soit joli.
* Couper les oeufs en 2, retirer les jaunes et remplir chaque demi d'oeufs de lompe.
* Émietter le jaune.   



 

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