Pour 4 personnes :
4 bâtons de chocolat 4 oeufs * Faire fondre le chocolat au bain-marie ( voir - lien - ) * Monter les blancs d'oeuf en neige. * Verser les jaunes d'oeuf sur le chocolat fondu en mélangeant énergiquement. * Verser le tout sur le blanc d'oeuf et mélanger délicatement.
* Verser dans 4 petits bols. * Mettre au réfrigérateur 1/2 h.
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