Une recette sucré-salé idéale pour le repas de réveillon de la Saint Sylvestre.
Ingrédients :
un rôti ardennais (rôti fumé)
un peu de margarine
1 c. à s. de sirop de Liège (poires-fraises)
des raisins secs
Préparation :
* Rissoler le rôti de chaque côté.
* Faire fondre une bonne c. à s. de sirop de Liège dans 260ml d'eau et verser sur le rôti.
* Continuer à cuire.
* Ajouter des raisins secs en fin de cuisson.
Un délice :
Servi avec des pommes dauphines et un chicon braisé.