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Comme hier, j'ai fait du poulet, aujourd'hui, je fais un pain de viande.
J'adore cuire mon pain de vainde dans la sauce du poulet. Il a ainsi un meilleur goût. Ingrédients : 600g à 1 kilo de viande hachée porc et boeuf * Mélanger tous les ingrédients (haché, oeuf, chapelure, ail, sel et poivre) à la main. 
* Façonner le pain de viande. 
Vous pouvez aussi le garnir avec 2 tranches de lard au lieu du persil.
Ce pain de viande peut se manger froid avec une salade ou sur du pain. Ou, chaud, comme sur la photo avec des pommes de terre et de la compote. 
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