chez mamy gigi

est un légume de décoration, on l'utilise pour leurs formes et leurs couleurs dès l'automne après les avoir fait sécher...

Famille des cucurbitacées, elles ont été ramassées néttoyées puis en caissette à sécher.

La pluie a été très apprécié par le terre, l'herbe va reverdir, les vaches sont lavés et séchés par le vent...

Au printemps j'ai repiqué des choux "cabus " d'après l'étiquette au fil des jours j'ai regardé mes choux se développer et cela ne ressemblait pas à ce que j'avais acheté.

Ce n'est pas un chou Romanesco , ce n'est pas un cou Brocoli !

VOICI la photo... n'hésitez pas à me dire comment doit-on appeler ce chou?

Les potirons potimarrons, profitent lentement

Il y a encore deux concombres cet été nous en avons fait une cure...

les tomates sont nombreuses mais pas grosses

Mon figuier est beau il porte plusieurs figues qui ne grossissent plus!

Le raisin est superbe, un peu plus sucré serait meilleur...

les sucrines du Berry sont belles,  mes artichauts non...une fois repiqué j'aperçois les oeilletons du " breton "

Mon jardin a été productif cette année...

1 crêpe au sarrasin " crêpe à base de farine de sarrasin également appelée crêpe de blé noir "

1 tranche et demi de jambon blanc

1/3 de fromage tartare...

Pour un apéro, pour une entrée, simple et bon !!!

Etalez du tartare sur la crêpe déposez le jambon( une tranche pas trop épaisse )

Roulez serrez enveloppez,  dans un film transparent mettre au frais 1 heure.

Coupez en tronçons de 1 cm , accompagné de tomates cerise ou tout autre mises en bouche...Bonne dégustation

* modifiez les proportions selon le nombre d'invités

Epluchez 4 pommes et coupez-les en dés.

Faites chauffer 20 gr de beurre dans une poële, ajoutez les pommes faites cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.

Ajoutez 2 càs de vinaigre de cidre laissez cuire 5 à 10 minutes supplémentaire.

Les pommes doivent-être fondantes.

Dans une poële faites griller 150 gr de lardons sans matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Réservez sur du papier absorbant.

Préchauffez le four à 210°

Sur une fine tartine de pain de campagne, j'avais que du pain ordinaire,  déposez les pommes les lardons et le camembert coupé en tranche.

Enfournez pour 10 minutes,

sans oublier de baisser le four à 180°

A la sortie du four, déposez des feuilles de salade, qq rondelles de tomate et servez immédiatement...

   Vendredi 28 Aout,  c'était le dernier concert de l'été.

L'Auberge organise le vendredi soir durant l'été un repas,  concert ( gratuit ), ce vendredi c'était colombo de porc, frites ou  saucisse frites et le fondu chacun avait le choix, et en dessert tarte aux myrtilles ou glaces.

C'est le groupe B.BOOG & THE WOOGS

Qui a clôturé la saison, Du Rock de Chuk Berry à Neil Young ... Tina turner

La chanteuse, BEV CALLADINE  chante et met l'ambiance " la musique ne nous lache pas "

Wilf à la basse, Pierre led guitare, et Stellio Drüms et Philippe pour la soirée.

Très bonne soirée  bon repas, bonne ambiance, merci à  l'Auberge pour ces animations le temps des vacances... et merci à Bev et  son groupe pour la belle soirée, des chansons qui ont réveillé beaucoup de souvenirs

                 Bonne rentrée...

Philippe a retrouvé son autocar, le trajet est le même que l'année dernière encore une année et demi et la retraite sonnera pour lui, il laissera son volant à quelq'un d'autre...

Les anciens élèves et les nouvelles têtes ont repris le trajet du collège de Chateaumeillent

 Ce soir j'ai téléphoné à mes petits enfants, la rentrée c'est bien passée, nouvelle maitresse pour Colline et Pierre a retrouvé celle d'avant les vacances,  Victoria faisait sa rentrée en maternelle tout c'est bien passée, un peu fatigué après sa première journée...

Et Océane, se dirige vers un apprentissage dans la vente en alternance, c'est son choix. Un nouveau monde qui s'ouvre à elle !!!

                           Bon week-end à tous...

                  Il est 18h00 l'après midi a été calme, à la maison le climatiseur en marche les volets fermés,  Vous aussi?

Je voulais aller au jardin m'occuper des légumes des fleurs fanés mais la chaleur est trop forte nous devons être entre 36 et 39° au soleil.

                 Il faut attendre encore.

Mina ( l'autre mamie de Pierre colline et victoria )  pour ta confiture des deux melons, c'était un régal !!!

Bonne vacances à vous deux...

Nous arrivons à la fin du mois d'aout, la rentrée n'a jamais été aussi près !

J'ai été absente de mon blog, je faisais des visites occasionnelles, tellement mes journées ont été occupées.

Les vacances avec nos petits enfants sorties, jeux et cuisine

Les visites à Papy qui est aujourd'hui en maison de retraite, les visites régulières chez Mamy pour combler son vide.

Le jardin, qq conserves.

Et l'enlèvement de notre haie, avec la pelteuse de notre copain Laurent, Beaucoup de végétaux se prêtent à la constitution de haies, et le choix ne s'arrête pas aux conifères  "thuyas fusains "

L'ancien propriétaire avait planté des houx leurs feuilles pointues font que la haie est impénétrable, avec les années elle s'élargissait et la taille était difficile.

Nous avons choisis de tout enlever cela nous fait gagner 1 mètre voir plus sur le terrain, nous donnons sur le champ de Frédéric ( mon gendre ) et la vue est clair..

Nous envisageons de mettre un portail coulissant électrique, ce qui facilitera l'installation...

Du fait que le jardin va se voir de la route , je devrais faire en sorte qu'il soit toujours propre..

Je reviens parmi vous...

                                   Ingrédients:

6 tomates

1 chèvre demi sec

1 barquettes d'allumettes de jambon

60 gr de champignons de Paris

herbes de provence

sel et poivre.

Faites revenir les allumettes de jambon et les champignons dans la poêle.

Videz les tomates après avoir coupé le chapeau.

Coupez le fromage de chèvre en petits morceaux.

Mélangez les champignons, les allumettes de jambon et le fromage de chèvre, puis remplissez les tomates.

Ajoutez les herbes de Province.

Remmettez les chapeaux sur les tomates et mettez au four 35 minutes...

Samedi j'ai eu grand plaisir à me promener, à Talmont en charente en compagnie de mon fils Eddy, Leatitia et Isabelle ...

Nous sommes allés à Talmont à 15 km de Royan.

Dominant le village l'église Sainte-Radegonde est fortifiée par les remparts, maisons aux façades blanches et volets bleus, fleuris de roses trémières.

Il y a un carrelet au profit de l'association Grégory Lemarchal, construit par des bénévoles en 4 jours.

Inauguré en Mai 2012 par Karine Ferri, et  les parents de Grégory.

Une association pour tous les malades de la  " mucco " Faire savoir qu'ils ne sont pas seuls à lutter...