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Le blog de Titanique

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MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

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Blog créé le 26/07/2007

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Chaque page de ce blog est un fragment de notre vie!


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Première année ou les fruits sont aussi beau !


L'arbre est jeune, il a été planté  depuis deux ans!


Mais il grandit de plus en plus!




Dans votre panier pour ce plat il vous faut:
500g de carottes
1 boite de tomates ou fraiches
1k500 de ragout d'agneau
2 gros oignons, ail, laurier, ciboule, thym
1/4 de vin blanc sec
2 piments doux.
Céleri, frais en  branches
2 cubes
eau


Préparez votre viande en la faisant roussir dans de l'huile d'olive! retirer de la cocotte!
Couper les branche de céleri et enlever les feuilles!


Mixer, céleri, ail, ciboule, éplucher les carottes et les couper en tronçons!


éteindre le feu.
Dans votre cocotte, versez la moitié du mélange céleri, bien étaler, remettre la viande, recouvrir du restant de céleri, puis les carottes, laurier + 2 cubes!


versez le vin, la brique de tomates!
Autant d'eau que de vin.


 fermez la cocotte en fonte et cuire au four : 2h à 200 en surveillant!


Servir très chaud!


Ce râgout peut être réalisé, avec du porc, veau, boeuf, à votre convenance!
Tout le monde a aimer!



Partir un jour!

 17/09/2009
Un aurevoir, mais pas un adieu Filipe

>> http://www.youtube.com/watch?v=BpOYdzSayE0

125 g de farine
- 125 g de beurre
- 250 g de sucre
- 1 tablette de chocolat (soit environ 200 g)
- 4 oeufs
-


Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu de lait
Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure.
Marie, nous prépare, ce moelleux au chocolat, avec " Amour " lors de notre passage à Noyon !
Préparer une mousse avec le jaune d'oeuf, le sucre et un peu de lait; l'ajouter à la préparation chocolatée.

Battre les blancs en neige, et les incorporer dans la casserole tout doucement.

Verser le tout dans un moule beurré à bords hauts, et enfourner, pendant environ 35 min.

SOURCE / MARIE



Nous l'avons mangés encore tiède sur une  crème Anglaise!
Marie, j'ai encore l'odeur et le gout sur les lèvres !
MERCI POUR CE PARTAGE.


Mais je vois que Thomas, notre petit fils , n'en laissera pas une miette !



Bonjour!

 16/09/2009
Je m'appelle Chippie, j'ai 13 ans  style "écaille de tortue" !
Oui Ginette ma tête est plus foncé, j'ai les yeux vert et ma maitresse dit que "je porte bien mon nom"!
J'adore, les calins et jouer dans l'herbe avec Dina!



Regardez bien !!!!!!!!


les feuilles !


Tu donnes ta langue au chat ?
Non pas déjà !!!!!!!
Ma petite Nadou vient de trouver!!!!!!!!!! BRAVOOOOOOO
C'est une fleur de "sauge ananas"
c'est jolie ? non ! et ça sent divinement bon!



Ce rosier, m'a été offert pour la fête des mères en rp, replanter en 03 il se plait chez nous!




Dernière regard sur le printemps






J'adore ces colories!




J'ai couté un euros symbolique (à L'IDL) cet hiver !


Roses anciennes


Je sent divinement "bon"



Les cocos de PAIMPOL

 15/09/2009
Ce wk, nous étions dans les Côtes d'Armor, c'est la saison des "cocos" vous connaissez ?
Allez sur le site !
Nous en avons ramené un grand sac, j'ai tout écossée, puis mis en sac, pour le congélateur!


>> http://cocodepaimpol.free.fr/index2.htm


 
Artichaut de Bretagne

L'artichaut de Bretagne est aujourd'hui le plus consommé en France... Inventé en 1810, le gros camus de Bretagne détrône rapidement le petit artichaut de Provence violet et tendre. 

C'est la culture qui l'a rendu propre à la consommation... il fait son apparition sur nos tables au XVIème siècle... 

L'artichaut de Bretagne, à l'inverse du provençal ne se consomme pas cru, mais cuit à la vapeur et dégusté avec une vinaigrette, une sauce au beurre, ou encore une béchamel, plaisir des enfants de racler les feuilles... jusqu'à arriver au fond de l'artichaut qu'on débarrasse de son foin avant de s'en régaler... 

Cuisiné en gratin, en salade, en beignet, farci, c'est un remarquable accompagnant qui relèvera les saveurs les plus subtiles... 

Longtemps on lui a prêté des vertus aphrodisiaques, mais on retient aujourd'hui des vertus diurétiques et alcalinisantes qui permettent de rééquilibrer des repas trop riches en viande... On ne peut que le plébisciter

SOURCE/ JE DECOUVRE LA FRANCE.COM



Nous avons aussi été chercher des artichauts, c'est la pleine saison!
cuit 20 mn dans une eaux salée à l'autocuiseur, simplement c'est un régal pour le palais!



J'ai fait sa connaissance aujourd'hui !



Des tomates  cerises,
chorizo
piments doux
escalopes coupé en lannières
copeaux de parmesan
Spaghetti
Pendant que vos pâtes cuisent:
Faites revenir, la viande en lanière, le chorizo, les tomates cerises, le piment, dans un peu d'huile, 10 mn
Egoutter vos pâtes, puis verser votre préparation dessus, répartir les copeaux de parmesan puis servir!





 

Les enclos paroissiaux
L’église de Saint Thégonnec

Un site à voir dans le nord Finistère, l’église de Saint Thégonnec.
 
Un incendie l’a presque entièrement détruite il y a 7 ans. Aujourd’hui elle est complètement remise en état et ouverte au public. A l’intérieur de cet ancien bâtiment on peut admirer : un autel richement décoré, de plus de 12m de long, des niches à baldaquins, des statues ainsi que des peintures, sans oublier le mobilier du 17è siècle dont la plus belle chaire de Bretagne. L’église de Saint Thégonnec a été construite durant le 16è siècle. La décoration et le mobilier ont été progressivement ajoutés jusqu’au 17è siècle grâce à une économie locale prospère. A cet époque, la culture et l’exportation du lin vers l’Angleterre ont enrichi la région. Ne manquez pas la visite de l’enclos paroissial entourant l’église avec l’ossuaire, le calvaire, l’arche monumental tous restaurés tels qu’ à l’origine.
SOURCE: .tourisme.morlaix.






Le Sépulcre (1699-1702) situé dans l'ossuaire




Quelques jolies fleurs

 14/09/2009
De notre WK dans le 22, nous avons ramenés des photos de fleurs, du jardin de Papy et Mamy!


Jolie bégonias


des graines jetées deci-delà !


Une jolie  grimpante !


Roses parmi les roses!




arbre qui a fleuri tout l'été!



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