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Blog créé le 26/07/2007

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La pêche

 20/08/2009

Très appréciée chez les persans et les arabes, la pêche voit sa culture se développer et ses variétés se bonifier grâce aux recherches de La Quintinie, grand agronome français du XVIIe siècle.
Louis XIV se montrait paraît-il particulièrement friand de ce fruit et la pêche devint progressivement un aliment des précieuses et des courtisanes.
La pêche est un fruit relativement peu calorique, riche en fibres et en vitamines A, C et E. Elle est également une bonne source de carotène, qui contribuera à vous donner un teint de pêche !
La période idéale va de la mi-juin à la mi-septembre. On dénombre de nombreuses variétés de pêches réparties en 4 grandes familles :
- Les pêches "blanches" sont les plus parfumées et les plus juteuses. Fragiles, elles disposent d'une texture fine.
- Les pêches "jaunes" sont un peu moins parfumées et juteuses. Elles sont plus résistantes.
- Les pêches "sanguines" et les pêches " de vigne" ont en commun de posséder une chair rouge au parfum très spécifique.
- Les pêches "plates" sont une autre variété de l'espèce. Elles fournissent un jus particulièrement abondant et succulent.
La pêche est délicieuse croquée tout simplement après sa cueillette ou bien en compote ou pochée dans un sirop vanillé, puis dégustée rafraîchie. Rôties ou en tartes, les pêches ne cesseront de vous étonner !   SOURCE : Goosto.fr



Bonne récolte, pour nos pêches, qui commencent à murirent !
Cette année, mon mari a planté un deuxième pêcher, car l'autre est vieux, mais laissons " le temps au temps! "



Le raisin

 20/08/2009
Le raisin est l'un des fruits les plus vieux que l'on connaisse. Des traces fossilisées remontant à l'ère tertiaire attestent de son existence à cette époque, en Europe. Tout porte à croire que la vigne, dont il est le fruit, était également présente en Asie mineure.
Le raisin a longtemps été utilisé à des fins vinicoles, comme le montrent la mythologie gréco-romaine (culte de Dyonisos ou de Bacchus) et la religion chrétienne. Les Gaulois, quant à eux, s'ils ne l'ont pas inventé, ont malgré tout largement contribué à la promotion du vin.
Ce n'est qu'au 17ème siècle que le raisin de table a conquis les buffets de Louis XIV, pour prendre enfin un véritable essor vers la fin du 19ème siècle, lorsque les viticulteurs ont cherché à diversifier leur production.


Le raisin pousse spontanément dans de nombreuses régions du monde, mais il affectionne tout particulièrement les climats chauds ou tempérés. Ainsi, on en fait culture en Europe occidentale et en Amérique du Nord (en Californie notamment).

SOURCE L' INTERNAUTE


Cette année, est bonne pour notre raisin, beaucoup de soleil, nous en récolterons un peu plus, car nos vignes sont jeunes, mais vue la photo, pour un pied, c'est pas trop mal !



J'ai fait des brochettes!
Poivrons, rouge, vert, jaune
tomates du jardin
merguez
oignons
En intercalant, vous piquez au fur et à mesure, super bon.


Papillotte de lard, oignons poivrons, tomates.


Cela cuit mieux et moins griller.


Une belle salade du jardin ( pain de sucre ).


Et de jolies tomates cerises ( du potager ) pour l'apéro !!!!!



Pour faire cette glace maison:
250 grs de mûres
80 g de sucre
1 oeuf
2 yaourts nature
Après avoir, bien lavés les fruits, mixez les mûres avec 2cs de sucre.
Battre l'oeuf avec le reste de sucre, puis tout mélanger et turbiner!


C'est ma première glace maison et croyez moi, c'est une bombe!



LEFFERVESCENCE.

 19/08/2009

LEFFERVESCENCE.

 19/08/2009
Un petit livret, que je reçois régulièrement, par la poste.


Avec des bons de réduction,


Et surtout, plein de bonnes idées pour cuisiner!

Merci pour ce petit livret il est super!



Dériveur " A VENDRE "

 18/08/2009
Dériveur " EUROPE "
Long. 3m40
Avec 1 paire de voile+ remorque à remettre en état.

PRIX : 300 EUROS



Vous aimez ?

 18/08/2009

GILLES SERVAT

 18/08/2009

Ce sont des graines, jetées par ci par là !


Un peu champêtre, mais si jolie!


A, cet endroit, en dessous il y avait un palmier, qui à geler, cet hiver ( un cadeau des enfants), je n'ai pas voulue l'enlever, je ne sais pourquoi!
Alors, j'ai semée des graines, les fleurs sont sorties, et miracle, mon palmier à refait surface, moralité j'ai eu raison de lui donner une dernière chance !


Là aussi, ces fleurs viennent d'un jardin des côtes d'Armor et apparemment,  elles sont heureuses d'avoir fait le voyage !



Faire une pâte levée.
 
200g de farine
20g de levure de boulanger fraîche
1 oeuf
60g de beurre
1 c à s d'huile
4 c à s de lait
1 pincée de sucre (un peu = si tarte sucrée )
1 pincée de sel
 
délayez la levure dans le lait tiédi
laisser reposer 10 mn
verser la farine dans un saladier, incorporer la levure+sel+sucre et mélanger au batteur
ajouter l'oeuf, l'huile et le beurre fondu
battre la pâte au fouet (battre un moment)
laisser monter la pâte ds le saladier avant de l'utiliser c'est meilleur.
Pour aller plus vite, je fais ma pâte levée à la map!
 

Etalez, la pâte dans un moule beurré.
Versez, vos mûres sur la pâte, puis battez 3 oeufs, un pot de crème, 100gr de semoule, 100 gr de sucre, verser sur les fruits.
Cuire 30 mn à 200
A la sortie du four, laissez tiédir, démouler, décorez de sucre glace et de framboises !


Dimanche, nous sommes partis nous promener dans les sous bois des alentour, avec mon petit panier, nous avons ramassés des mûres à points, j'en ai fait ce gâteau, les mûres sauvages sont plus gouteuses que celles du jardin!



Je voie "rouge"

 17/08/2009
Partir, quelques jours, c'est bien jolie, mais quand on a un potager, en plein mois d'août, c'est pas l'idéal !
Avec la chaleur, tout est grillé, les haricots, trop gros, les tomates rouges de confusion, ont été sauvées de justesse !


Premiers physalis !


Les pommes peuvent être ramassées!



Damgan, va vivre de nouvelles fêtes de la mer, samedi et dimanche. Le petit port de Pénerf sera animé. C'est une jolie ria avec des vieilles maisons, son quai, ses bateaux au mouillage et ses cabanes ostréicoles où l'on peut acheter huîtres et fruits de mer. En face, c'est le Tour-du-Parc et sa cale de Pencadénic.

Concert, dictée de la mer salon du livre...

L'arrivée des gréements traditionnels vont ouvrir samedi, à Pénerf à partir de 17h, les fêtes de la mer. Un peu comme lors de la Semaine du golfe, les équipages se retrouveront dans la soirée pour leur repas. Puis ce sera le concert du groupe Maltavern, à 21h.
Le lendemain, les fidèles se rassembleront pour la messe en plein air sur l'esplanade du port devant l'église. Pendant ce temps, les bateaux se mettront en place pour la bénédiction de la mer qui aura lieu à 12h.
Les autorités de Damgan iront, à 14h 45, chercher en bateau celles du Tour-du-Parc.
L'après-midi sera marquée par le traditionnel salon du livre et l'incontournable dictée de la mer, pour les 7-11 ans à 15h, pour adultes et jeunes à 15h30 et pour les 12-14 ans à 15h45. Proclamation des résultats 18h.
Hommage aussi aux disparus en mer: des gerbes seront jetées à la mer à Pénerf et à Pencadénic. Quatre groupes de musique animeront la journée: les Marins d'Iroise, Penn Bihan et le bagad de Theix.
Sont prévus aussi des baptêmes de kayak et de caravelle.
Le soir, bal populaire et feu d'artifice à 23h.

Source le télégramme!

les photos ce sont les miennes!



Voilà, notre soirée, au port de Pénerf!


Vue sur la mer, ou les bateaux arrivent!






La Belle de Vilaine, magnifique bateau!





A Pénerf

 16/08/2009
Vous passez devant la Chapelle


Et là vous pouvez acheter des tas de fruits de mer !


La preuve est là !


Puis vous pouvez continuer une ballade à pieds pour vous ravigoter !



La culture et les traditions bretonnes seront au coeur de la onzième édition de Festiv'arz qui se tiendra samedi, près du barrage d'Arzal.
La journée débutera par une randonnée chantée, contée et dansée avec Jean-Luc Laquittant (départ à 10h).
Il sera l'heure ensuite de reprendre des forces grâce à la fameuse potée arzalaise agrémentée par les musiciens de Coco Becha (à 12h).
Concentré de culture bretonne à partir de 14h: jeux traditionnels, lutteurs de Saint-Nolff, bagad Bro Logunec'h, danses bretonnes avec le Quadrille Sèvre-et-Maine de Vertou.
À 16h30, animation-concert donné par les Cousins de R'don (chant traditionnel gallo à danser). Initiation à la danse bretonne, moules-frites et grillades. Puis ce sera au tour de Gilles Servat de se produire en concert à 20h30.
Un son et lumière ponctuera la soirée à 22h30 avant le feu d'artifice et un fest-noz emmené par Er Lann Eur.
Expositions et vente de produits artisanaux toute la journée (luthier, potier, costumes traditionnels, photos et cartes postales anciennes)

Sources le télégramme

Les photos ce sont les miennes.



Monsieur Gilles Servat ! Vous connaissez ?


Petite soirée sympa !


Merci Monsieur Gilles Servat !
C'était super !



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