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J'ai toujours entendu dire que les chats n'aimaient pas l'eau!
Quand ce jour- là j'ai surpris Mallow dans l'évier! J'ai ouvert l'eau du robinet et... 
La petite goulue s'est régalée pendant 1 bon quart d'heure, en ayant un grand bol d'eau à côté de sa nourriture à n'y rien comprendre !
Une nouvelle lubie de mademoiselle Mallou ?
Chez vous vos minous se comportent-ils à l'identique ? 
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Une recette que j'ai chipée sur "Saveur" et qui me va comme un gant!
Pour quatre: Saucisses aux herbes(650 g), 8 belles pommes de terre, thym frais, laurier, 25 cl de bière, beurre, huile d'olive, fleur de sel, poivre. 
Préchauffez le four à 220, brossez les pommes de terre, découpez-les en éventail, incisez-les sans transpercer le fond de la pomme de terre. (aidez-vous de deux cuillères).
Disposez-les sur un plat à four. Parsemez-les de copeaux de beurre, de fleur de sel, de poivre et de thym.
Sur les pommes de terre, déposez les saucisses et répartissez les feuilles de laurier dans le plat. Arrosez de bière et d'huile d'olive.
Enfournez le plat pour 45 minutes ou jusqu'à ce que la saucisse soit bien dorée.
Un conseil pour le vin : un cairanne blanc.
Servir sur une assiette chaude: au centre pomme de terre en éventail, saucisses aux herbes, fleur de sel, poivre, petit rappel du thym frais(jardin).
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Samedi, le vent a soufflé jusqu'à 16 heures, notre soirée s'est terminée à Vannes à" La Boucherie".
Nous sommes arrivés vers 19 heures pour pouvoir partir vers 20 heures au Cinéville ! 
Plancha de charcuterie pour l'apéritif !
Bavette frites!
Tête de veau (pour moi, j'adore)
Pour une fois.... se faire servir !!!!
Nous finissons sur une note sucrée "un tiramisu".
Le service a été parfait, nous partons au Cinéville!
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Au cinéville nous somme allé voir "les tuche"
Réalisé par Olivier Baroux Casting Isabelle Nanty,Jean-Paul Rouve,Sarah Stern,Darrell Dennis Genre Comédie (Tous publics) Durée 1 heure 34 minutes Pour la première fois de sa vie, Donald ne fête pas son anniversaire avec ses parents, les Tuche, une famille française modeste, qui a gagné 100 millions d'euros à la loterie. Il est parti pour un mois à Los Angeles afin de perfectionner son anglais. La famille décide de lui faire une surprise en lui rendant visite. De son côté, Donald a rencontré Jennifer, la fille d'un célèbre financier américain. Un peu honteux de ses origines, le jeune homme a menti sur le métier de son père. Pour faire plaisir à son fils, celui-ci achète une clinique et se fait passer pour un chirurgien esthétique. Et le plus incroyable, c'est que les affaires fonctionnent... 
Nous avons passé un agréable moment, mais notre préférence va sur le premier film des Tuche!
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Vais-je arriver à vous poster ma recette jusqu'au bout (une belle tempête) coupe internet à chaque instant !
Hier, petite visite à mon poissonnier, les araignées sont en promotion 4, 50 le kg,( je vais en congeler elles sont magnifiques!) Les joues de raie, un peu plus chères me font du grain j'en prends une dizaine! 5 pour chaque assiette! 
Mes joues de raie seront justes saisies à la poêle dans un beurre mousseux, sel, poivre, émiettez du thym frais, un délice!
La tombée d'épinard frais j'adore!
écrasez une larme d'ail, pour ailler votre beurre frottez toute votre cocotte, beurrée, faite tomber les épinards frais qui auront été nettoyer et équeuter! Laisser tomber encore de l'ail ou autres, sel, poivre, un peu de crème liquide et c'est prêt ! 
Sur une assiette chaude, au centre "tombée d'épinards", autour 5 joues de raie au thym frais, quelques crevettes grises, pour le croquant, ne pas oublier le jus des épinards crémer la fleur de sel!
Un plat qui en dit long non ? Joues de raie et champignons a la crème au curry. Joues de raie, fleurs de pomme de terre. 
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Ce gâteau Nantais est déjà sur mon blog, il a simplement changé de forme, une jolie fleur !
A la demande de Michelle, je redonne les proportions:
300 g de sucre, 300 g de beurre fondu, 120 g de farine, 400 g de poudre d'amandes, 6 œufs, 100 g de rhum, gelée de pomme. Mélanger le beurre et le sucre Le beurre blanchi, ajouter la farine et la poudre d’amandes Une fois le mélange bien homogène, verser les œufs un par un Ajouter le rhum Verser dans un moule de 26 cm beurré et fariné et cuire 30 minutes à 185° Attendre 30 minutes et recouvrir d’une gelée de pommes mélangées au rhum et tiédie. Ce gâteau est encore meilleur le lendemain! 
Michelle, je te conseille de beurrer ton moule, je sais, normalement on ne le beurre pas, mais il y a tellement de recoins, c'est plus prudent!
Tous les gâteaux sont possibles (gâteau au yaourt ou autres) dans ce moule qui a tendance à tomber sur le côté, stabilise-le avec un petit récipient en dessous, à moins que le tien se tienne bien ! Voilà Michelle, tous les renseignements demandés. 
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C'est une farine que j'ai achetée chez "Max-Plus" et qui est de chez Francine, farine à pizza permet de tirer le meilleur parti, d'obtenir des pâtes à pizzas souples et très peu collantes tout en permettant une hydratation supérieure à celle d'une farine classique.
Préparation de la pâte à pizza:
Pour 300 grs de farine, 2 sachets de levure de boulanger, un peu d'eau, 1 pincée de sel, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (moi j'égraine), du thym frais dans la pâte ! Faire tourner la pâte, en versant peu à peu d'eau tiède, quand la boule se forme on stop l'eau. Faire votre pâte le matin en la laissant pousser le plus possible, fermer avec un film transparent. On commence la pizza, en l'étalant sur la plaque avec les mains farinées. 
Garniture:
1 coulis de tomates, 4 tomates (différentes couleurs), jambon ou lardons, fromage râpé(3 fromages), anchois, larmes d'ail, sel, poivre. 
Dans l'ordre, coulis, tomates, jambon, fromage, anchois, ail, sel, poivre.
Cuire 20 minutes à 200. 
On sort la pizza pour l'installer sur une planche en bois.
La découpe sera plus stable et gardera sa chaleur!
La pâte est délicieusement croquante et moelleuse!
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Un simple essai de purée au blender, on remplace simplement l'eau par le lait!
Pomme de terre coupée en cube, oignon frais, potimarron, lait, sel. 
Pas terrible finalement, je préfére la bonne purée écrasée à la main!
Bon!
C'était mangeable, bien évidemment ! 
Des petites côtelettes grillées d'agneau, viendront accompagner ma purée.
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Depuis plus d'une semaine, le vent souffle, je suppose que chez vous c'est identique ?
Beaucoup de dêgats autour de nous !
Et ce n'est pas finis malheureusement !
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Quand je travaillais, j'utilisais souvent un autocuiseur, mais là j'ai voulu cuire mon lapin en cocotte en fonte comme le faisait ma mère( ce ne fut que meilleur!)
Il vous faudra: 1 beau lapin, (1 kg 800 pour moi), 2 échalotes, un oignon, 2 larmes d'ail, un bouquet garni, sel, poivre, un litre de vin blanc sec, 500 grs de champignons frais, 100 grs de lardons. Découpez votre lapin en morceaux, épluchez l'ail, échalote, oignon, lavez les champignons coupez- les en morceaux. 
Dans un peu de matière grasse(au choix) faire dorer le lapin de tous côtés, ajoutez les lardons, oignon, ail, échalote, vin blanc, un peu d'eau, sel, poivre, champignons, fermez la cocotte, cuire 1 heure tout doucement!
Présentation en assiette chaude,
quelques morceaux de lapin, champignons frais, poivre, thym frais, sauce! 
Comme garniture j'ai choisi des petites pommes de terre vapeur !
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Le carrelage côté toilette à été poser par mon mari et jointer!
Pas encore raccorder mais positionner!
Chaque chose à sa place !
Il faudra aussi positionner le coin lavabo-double.
Le haut qui par la suite sera garni de portes-miroir et lumiéres!
Les lavabos seront raccordés en même temps!
Il faut aussi isoler les murs avec les plaques!
Et surtout lessiver car c'est une vieille maison qui n'a pas été entretenue!
Gardons le moral, il va lui falloir encore beaucoup d'heures de travail et de patience à mon homme!
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Avez-vous déjà mangé des coquilles St Jacques, natures, au four ?
Une fois qu'elles sont bien nettoyées sans les détacher de leurs coquilles. 
Déposez-les sur la lèchefrite, la première sera nature avec un chouia de beurre frais, un peu de poivre!
La deuxième sera parsemée de minuscules morceaux d'ail, beurre poivre!
La troisième ? une lichette de crème de roquefort, poivre! 
Les trois sont délicieuses, mais la meilleure c'est aussi, un filet de citron, beurre, poivre !
Enfin, mangez comme vous aimez et régalez-vous! 
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Hier, c'était la chandeleur, pour faire honneur aux crêpes, voilà ce que j'ai réalisé.
Faire une pâte à crêpes, vous pouvez différer avec toutes sortes de farines! 
Il faut simplement la laisser reposer 2 à 3 heures!
Astuce:
Je fais fondre la matière grasse dans la poêle et le surplus je le verse dans ma pâte, à chaque crêpe j'essuie la poêle avec un essuie- tout huilé. 
J'ai préparé une crème pâtissière, avec des raisins macérés dans du rhum.
Ingrédients (6 personnes):2 Oeufs, raisins macérés dans du rhum, .60 De sucre 30 G. De farine 1 Sachet de sucre vanille 1/2 L. De lait. Préparation:Dans une casserole mélanger la farine fluide et les sucres, ajouter les oeufs l'un après l'autre, puis délayer avec le lait froid. Mettre a chauffer en remuant sans cesse, retirer du feu des ébullition, ou attendre un petit peu plus pour qu'elle soit plus épaisse, mettre les raisins en fin de cuisson et le rhum.
J'ai fait fondre du chocolat(CUISINEaddict) pour la décoration.
Regardez la suite s.v.p!
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Une envie de relooker votre assiette, une envie simplement de couleurs ?
Pour une assiette:
1 endive rouge, un chouia de persil, 1/2 orange non traitée, une sauce vinaigrette à l'orange, un morceau de gorgonzola. 
Lavez, légume et agrume!
Sur une assiette, disposez vos endives harmonieusement, coupez vos oranges en tranches! 
Vinaigrette a l'orange:
1 cs de vinaigre(maison), 2 cs d'huile, 1 cs d'eau, 1 jus frais d'orange, sel, poivre, un peu de fromage émietté. 
Quand votre assiette est terminée, coupez un morceau de gorgonzola, un peu de noix fraiches pour le croquant et le gout, des pluches de persil frais, arrosez avec la vinaigrette à l'orange
Bonne dégustation, régalez-vous !
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