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Le blog de Titanique

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MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

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Blog créé le 26/07/2007

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Chaque page de ce blog est un fragment de notre vie!


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Nous avons profité du jour de repos de Magalie pour passer quelques jours avec eux, le soir nous sommes allé voir le marché de Noël à St Quentin.


Village de Noël

Créé en 1995, le Village de Noël prend place en décembre de chaque année sur la place de l'hôtel de ville et vous accueille dans une ambiance familiale, conviviale et chaleureuse.



C'est un endroit un peu féerique avec toutes ces lumières de toute couleurs!




Les enfants sont heureux de patiner.




Beaucoup de nostalgie en quittant ce beau village, c'était le dernier weekend je crois !



C'est la première fois que nous faisons les soldes, c'est mon mari, qui l'a découvert à Intermarché.

Yoo Digital COOKYOO 3100

Grâce au blender chauffant Yoo Digital COOKYOO 3100 réalisez en quelques secondes vos milkshakes, cocktails. Grâce à la fonction chauffante / cuiseur, vous pourrez mettre directement vos légumes coupés à cuire, ils seront ensuite mixés en savoureuses soupes !



Bien évidemment, nous l'avons testé, un poireau (du jardin) une belle carotte de sable, une pomme de terre, un litre d'eau, un cube de poule (bio), tout est nettoyé, couper en morceaux et hop c'est parti!


La maison embaume d'odeur de velouté!


Conclusion, je ne suis pas déçu et pour la modique somme de (tenez-vous bien) 15 euros !


Si, ce jeune homme (le blender cooker, Cookyoo cy 3100) fait partie de votre vie, comment l'utilisez-vous avez vous trouvé des recettes personnelles ?



Le jour de Noël !

 08/01/2016
Comme vous vous en doutez nos sommes dans l'Aisne depuis quelques jours.
 le jour de Noël se déroulera chez "Stephane et Marie", le repas sera le soir, avec nos deux enfants, petits-enfants, nous et les parents de Marie, quel bonheur de les voir tous réunits pour un soir !


Le père Noël, passera le matin de très bonne heure car Kévin part travailler à l'auberge.
Les cadeaux jonchent le sol,


Les enfants découvrent leurs cadeaux!


Alors Thomas heureux ?


Ces jours-là, Marie et Stéphane, sont importants pour nous, le temps des fêtes passe trop vite (MERCI) pour tout.
Demain nous irons chez Magalie et Damien nos autres enfants!



Le 24 décembre au soir que fêtions nous d'après- vous ?


Avec des amuse-bouche fait par moi-même !


Des toasts(une idée de Marie) !


de toutes couleurs !


Des fruits de mer !


Perdu, ce n'était pas Noël, mais, les 17 ans de Kévin et oui le petit Loup a bien grandis, il travaille une semaine sur deux dans une auberge (cuisine)!





Bien avant Noël....

 06/01/2016
Quelque jours avant Noël, Marie (le blog des Minipouss) me proposa une journée "cuisine chez les Minipouss" (voir les animations)
Ils étaient quinze, aucun enfant ne connaissait  la composition du beurre en (baratte à beurre!)


Avec ma baratte à beurre, il me fut assez facile, de verser 25 cl de crème liquide et de passer la baratte à beurre de mains à mains aux enfants!


Camille (mon ange gardien) était auprès de moi pour m'aider!


Curieusement les enfants étaient silencieux et respectaient ce moment inconnu pour eux !


Reconnaissez-vous mon petit voyou ?
(Thomas et Jessy) tournaient aussi la baratte à beurre!


Camille ouvre la baratte à beurre !


Et miracle au bout de 10 petites minutes naissance du beurre à peine 250 grs, mais quel délice!
Ce beurre a été déposé au frais et le soir les enfants sont partis avec !
Merci! les enfants, j'ai passé une agréable journée près de vous, très enrichissante !
à bientôt je l'espère!





Je vous souhaite une bonne et heureuse année 2016, pour vous et tous ceux que vous aimez!



Après quelques jours, nous sommes partis passer les fêtes de Noël avec nos enfants, puis l'amitié  fait son retour pour un passage chez ma meilleure amie "Maryse", passage oblige chez une autre grande amie (Chantal), la route se terminera  en famille chez Marie Claire et Christian !


Pour vous dire que notre chemin n'est fait que d'amour et d'amitiés, sur mon blog cette semaine, des photos prisent au cours de notre randonnée, viendront vous séduire  (je l'espère), cadeaux, plats, cuisine à quatre mains et autres!



Un nouveau blog !

 05/01/2016
Si vous aimez les enfants ce blog va vous plaire, Marie (ma belle fille) à ouvert ce blog pour vous en parler !
le blog des minipouss




1...2....3...SOLEIL.

 20/12/2015
Aujourd'hui, mes voisins sont venu boire un café, et, j'ai voulu tester cette tarte, qui normalement se fourre au nutella, mais je n'aime pas alors, moi, j'ai étalé un pot de confiture à la figue à la place!
Donc il vous faudra 2 pâtes feuilletées du commerce et un pot de confiture ou nutella.
étalez, la confiture sur une des deux pâtes.


Couvrir de la deuxieme pâte feuilletée, posez un verre au centre et coupez des parts.


Torsadez chaque part en deux ou  trois.


Disposez la tarte dans un four préchauffé à 180, cuire 20 minutes.


J'ai trouvé cette idée de tarte sur facebook, vous pouvez la faire en saler pour l'apéritif ce serait aussi  une bonne idée!







Nous sommes souvent sur une façon rapide de cuisine, avec un riz Thaï jasmin cuit aux micro-ondes (15 minutes) un cube , pendant ce temps.....
Je fais sauter mes crevettes (500 grs)dans une poêle avec un filet d'huile, un peu de beurre et deux gousses d'ail hachées.


Je fais une sauce avec un peu de coulis de tomate et une à deux cuillères d'armagnac et du poivre, je goute ma sauce pour rectifier éventuellement!


A la fin de cuisson des crevettes(elles doivent être bien rose), je verse ma sauce, je couvre et arrête la cuisson.


Montage d'une assiette:
Je cercle le riz, verse les crevettes et la sauce, quelques pluches de persil pour la couleur, une rondelle de citron pour la fraicheur, un peu de poivre.


à déguster sans attendre!





Dinde rôtie au four .

 19/12/2015
Chez nous, la dinde ne serait pas entrés dans le four(14 à 15 kg), j'ai pris une partie du dos à rôtir!
Les autres morceaux ont été découpés en escalopes, ailes, cuisses et congelés, les enfants vont en profiter aussi !


Faire dorer le 1/2 dos sur toutes les faces, agrémentez d'herbes fraiches, saler, poivrer, pour finir la cuisson au four.


La dinde est au four pour 30 minutes, pendant ce temps je cuits des champignons en les faisant réduire dans un peu de matière grasse, saler, poivrer, un filet de citron, thym frais.


Au bout de 30 minutes de cuisson, j'ajoute des pommes de terre tout autour du morceau de dinde, deux verres de vin blanc sec, du thym frais et un peu d'eau, et je rajoute 30 minutes de cuisson (thermostat.180)


Je vérifie la cuisson et si tout va bien, j'ajoute les champignons.


Mon plat trône sur la table, je peux servir mes invités.


Tout est parfait, viande, légumes, bon appétit !








Un repas, vite fait, bien fait, sous le pouce!
Pour quatre personnes:
 1 Mont d'Or de 500 g, 4 tranches de jambon cru,  12 pommes de terre,  5 cl de vin blanc sec, 1 gousse d'ail, poivre.


On prépare le fromage ?
Mettre le couvercle du Mont d'Or sous la boîte. Creuser le milieu du Mont d'Or à l'aide d'une cuillère et verser les 5 cl de vin blanc, enfoncez la gousse d'ail épluchée, poivrer,  disposer la boîte dans le four. Laisser le Mont d'Or pendant 25 min (voire plus pour obtenir une croûte bien dorée).


Les pommes de terre seront cuites à la vapeur 15 à 20 minutes en autocuiseur, puis passez au four, pour le croustillant.


Servir avec un peu de charcuterie, une belle salade, versez une ou deux cuillères de fromage fondu et dégustez!





Ne vous inquiètez pas il arrive bientôt !



Pas de recette aujourd'hui, nous profitons du climat doux, 15, pour travailler un peu au jardin!


Comme vous le voyez les camélias sont en fleurs!


Le mimosas commence aussi!


Magnifiques fleurs elles sont énormes !





Ramassage des kakis

 17/12/2015
Pas de pluie, les kakis sont ramassés, plus de 300 cette année !
Les kiwis sont aussi, délicieusement sucrés!





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