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Tant que la pluie n'ait pas là profitons-en.
Mon mari a bêché le contour de tous les arbres fruitiers pour y introduire de l'engrais, tondu la pelouse! 
Moi, je désherbais, puis j'ai planté les pommes de terre et les échalotes!
Cette année le prunier est rempli de fleurs !
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Cela fait deux jours que l'on nous prévoit de la pluie et toujours rien !
Donc jardinage ! Pas de grande popote ! 
Salade iceberg, tomate, œufs pochés frais du jour évidemment, oignon nouveau!
Vinaigrette avec mon vinaigre "maison" qui se bonifie au fil des jours, ciboulette, ail des ours !
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Le premier roulé salé que je cuisine !
il vous faudra: 10 pommes de terre (laver et éplucher), 4 œufs, 1 oignon, 150 grammes de fromage râpé, 4 tranches de jambon, sel, poivre. Préchauffez votre four à 180. Après avoir râpé les pommes de terre et l'oignon dans un saladier ! 
Ajoutez-y les quatre œufs, 50 grammes de râpé, sel, poivre.
J'ai utilisé deux plaques de four garnit de papier sulfurisé:
sur la première étalez le mélange de pomme de terre râpé, mettez au four. 
Cuire 25 minutes à 180!
A la sortie du four se munir de la deuxième plaque(muni d'un papier sulfurisé) posez sur l'ensemble et retourner.
Garnir de jambon et fromage, saler, poivrer. Faire un rouleau en serrant bien ! (enlever la feuille de papier) 
Finir votre fromage râpé, puis, repassez au four 10 petites minutes.A la sortie du four, découpez en tranches pour déguster!
Si samedi ou dimanche, vous voulez épater les amis, n'hésitez pas !
C'est un plat qui peut se déguster avec une salade verte ou autres !
J'avais peur que ce soit un plat lourd, il n'en est rien ! 
Source : http://www.lesgourmandisesdenemo.com/roule-aux-pommes-de-terre-jambon-et-fromage
( un site formidable, je vous le conseille !) 
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Un légume que j'oublie souvent et qui pourtant a tout son charme !
Lavez puis couper vos aubergines en trois dans toute leur longueur. Les déposez sur un papier sulfurisé sur la plaque du four. 
Enduire les tranches d'aubergines de coulis de tomate.
Sur le coulis de tomate on dépose quelques lardons et une belle tranche de mozzarella, poivre!
Le plat sera passé au four 30 à 40 minutes voir plus tout dépend de votre four !
Régalez-vous !
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Ce sera une belle journée aujourd'hui, avec un beau soleil!
Pendant que monsieur entretient la pelouse, madame repique des plants! 
Pour l'apéro, un mix de tomates cerises: Supersweet 100 F1, Yellow Pearshaped, Cœur de pigeon Lipso.
2 pieds de tomates Poires rouges (red pear), 2 pieds noires de crimée, 2 pieds de tomate colection ananas-pineeapple! 1 pied de poivron lamuyo, 24 laitues batavia dorée de printemps, 1 pied d'aubergine longue, 2 pieds de melon brodé type Charentais. 
Avec la dernière tempête le toit du chalet a été endommagé, là une tôle ondulée fera le remplacement!
Pas de recette aujourd'hui, je retourne au jardin !
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Samedi soir nous attendions des amis pour déguster une raclette, pour le dessert je voulais quelque chose de frais !
Rôtir un ananas frais au four pourquoi pas ? Je commence par le faire dorer dans un mélange de beurre et un filet d'huile d'olive en l'arrosant avec le jus, je verse un peu de gelée de pommes ou autre, le plat restera 30 minutes au four en arrosant souvent, à la sortie je récupère le jus, une cuillère de rhum blanc une cuillère de crème liquide, je gôute et rectifie si besoin. Mettre au frais en attendant le service! 
Pendant ce temps, je cuis des fleurs de pommes.
Découpez de larges bandes de pâtes feuilletées, avec un pinceau on enduit de gelée de fruits, on découpe un fin ruban de pomme que l'on dépose sur le côté de la bande, on rabat le ruban de moitié et on roule en rose, on cuit 10 à 15 minutes à 180 (selon le four) 
Présentation:
Signez l'assiette avec la sauce, déposez une rondelle d'ananas frais, une rose de pomme, décoration, menthe, fleur de bourrache. 
Mon dessert à été apprécié !
La soirée était réussie !
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Imaginez-vous dans un bar, en bord de mer, vous y êtes ?
Une bonne odeur de poulet et de churros (Pom Bistro) vous titille les narines, on commande un plat ?
L'assiette est là, churros de pomme de terre à l'emmental(Pom Bistro), cuisse de poulet grillé!
Hummm, les churros(Pom Bistro) sont croustillants et fondants en bouche!
Je ne connaissais pas c'est délicieux!
Il y a même de la mayonnaise ou autres pour saucer les churros(Pom Bistro), une tuerie!
Je vous ai fait un peu rêver ?
Mais la réalité est là, j'ai bien mangé des churros(Pom Bistro) de pomme de terre à l'emmental complètement Pom et résolument Bistro. Un délice à savourer en accompagnement ou à l'apéritif pour un moment convivial ! Cuisson 10 à 15 minutes à 200 au four . 
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Ce matin, j'ai reçu un beau colis, bien protéger, dans une glacière, de nouveaux produits à tester!
De la marque " Pom Bistro"! Je vous l'avoue, je découvre avec vous et c'est formidable ! Un petit plus: la société, Cité Gourmande, est une PME basée dans le sud-ouest à Agen. Elle fabrique des plats cuisinés surgelés à base de pomme de terre. La marque Pom Bistro s'engage pour des recettes de la tradition culinaire française et représentatives de nos terroirs, avec des ingrédients de qualité (sans huile de palme, sans colorant, sans conservateurs, sans arôme artificiel..) et principalement d'origine France. L'ambition de la marque est de garder les côtés positifs du plat surgelé à savoir gain de temps, praticité et conservation, tout en palliant aux côtés négatifs et en promettant des saveurs et des textures délicieuses en bouche. Quelques exemples des produits (élus produits de l'année 2015) : - Frites du Sud-Ouest cuisinées à la graisse de canard - Poêlée de pommes de terre Sarladaise aux cèpes, cuisinée à la graisse de canard avec de l'ail et du persil - Pommes de terre grenaille cuisinées à l'huile d'olive et au sel de Guérande Label Rouge - Pommes de terre à la lyonnaise, sautées au beurre avec des oignons émincés - Pommes de terre façon Rôtissoire, coupées grossièrement et cuisinées à la graisse de canard avec des gousses d'ail - Ecrasé de pomme de terre vitelotte, cuisiné au beurre et à la crème avec un filet d'huile de noix - Churros de pomme de terre à l'emmental avec une pointe de muscade - Véritable pomme dauphine façon traiteur, un cœur de purée enveloppée d'une pâte à choux 
Directement au congélateur, mais cette semaine, avec un grain d'inspiration, je publierais une ou deux recettes, et je testerais avec vous mes nouveaux produits de qualité de cette marque prometteuse " Pom Bistro", qui décline la pomme de terre sous toutes ses formes!
Je remercie Margaux et iterroir (La petite fille de Madeleine et son équipe) pour m'avoir donné la chance de connaître et faire connaître "Pom Bistro" à tous mes lecteurs!
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Une pizza que j'ai été cherché dans les carnets de Julie Andrieu, en y ajoutant mon grain de sel, évidemment !
Pour réaliser cette recette il vous faudra: 1 chou-fleur, 1 œuf, 50 g de gruyère, 150 g de mozzarella, sauce tomate, 5 filets d'anchois, jambon, thym, huile d'olive, poivre, ail des ours que j'ai rajouté. 
On commence par laver le chou-fleur, on le mixe, pour en faire une semoule fine, on l'essore dans un torchon pour en sortir l'eau.
A la semoule de chou- fleur on ajoute, l'œuf, le fromage râpé, sel, poivre, on mélange bien!
Sur une plaque on pose une feuille de papier sulfurisé, on étale la pâte de chou- fleur pour former une pizza de 30 cm de diamétre.
On passe la pizza au four 15 minutes à 200 .
Fin de cuisson, on garnit la pâte, sauce tomate, jambon, filets d'anchois, mozzarella, thym, huile, poivre, ail des ours.
On repasse la pizza de chou- fleur au four 15 minutes à 200 et on déguste !
Source: http://www.france3.fr/emissions/les-carnets-de-julie/recettes/la-pizza-au-chou-fleur-de-julie_277787
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Depuis la semaine dernière il fait beau, mon mari a retourner la partie potagère!
La casseille est en bourgeon.
(La casseille ou caseille est le fruit du casseillier ou caseillier, un hybride entre le cassissier et le groseillier à maquereau ) Source: Wikipedia. 
Les fraisiers que j'ai planté l'an dernier, sont désherber!
Le pêcher est en fleurs!
Il a plu cette nuit !
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Hier, j'ai fait cuire deux belles araignées, un conseil, ne pas jeter le "corail", la partie orange qui se trouve dans la carapace, récupérez là et faite en un bon gratin ou autres !
J'ai simplement écrasé le corail des araignées, j'ai ajouté de l'ail des ours (coupé en tout petit morceau)
J'ai aussi cuisiné une béchamel épaisse que j'ai mélangé au corail, poivre, sel.
Puis j'ai rempli mes deux carapaces d'araignées, un peu de fromage râpé et hop au four !
Et voilà le résultat !
C'était délicieux !
Faites comme moi achetez ces demoiselles à bas prix et congeler !
Les deux 6, 40 e, l'ail des ours pousse au jardin, la béchamel est maison, donc un plat à moindres frais !
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Puisque les beaux jours arrivent, je vous propose pour ce début de semaine un beau rosbif aux herbes fraîches de mon jardin!
Mixez toutes les herbes, thym, laurier, romarin, curry, poivre, sel. Huilez votre viande, posez les herbes sur la table, saler, poivrer, roulez le rosbif de tous côtés dans le mélange, pour former une belle croûte d'herbes! 
Dans une poêle chaude, versez un filet d'huile, un peu de beurre et faites dorer votre viande de tous côtés!
Pour le service, découpez en tranches très fines, présentez sur une belle salade croquante ou un lit de crudités!
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Ce poisson, très beau et bon, vraiment déconseiller par le poissonnier, qui apparemment (n'y connaît rien)
Avec un prix plus qu' abordable (3,50) le kg ! Et bien non, désolé, j'ai beaucoup aimé, et parfois il ne faut pas toujours écouter les bruits de couloir ! 
Coupez des oignons,
étalez les oignons et poivrons dans un plat qui passe au four!
Couchez le poisson sur son lit de légumes, poivrer, saler, ajoutez une boîte de champignons, arrosez de vin blanc sec.
Cuisez 30 minutes au four à 180
J'ai servi ce poisson avec un boulgour à l'Orientale.
C'est un poisson fin et succulent, moi je vous le conseil, (il peut aussi se cuire dans une soupe de poisson.)
Le boulgour à l'Oriental, se trouve tout prêt dans le commerce !
La décoration de l'assiette se finalisera pour moi avec une échalote, du persil ou des herbes, sel, poivre, un délice à peu de frais !
La vieille (Labrus bergylta) est un poisson qui n’a pas une grande valeur marchande, car il ne se conserve pas très longtemps et n’est donc pas distribué par le commerce de gros. Mais si on vous propose ce poisson dans un port de pêche comme celui de Vannes , ne passez surtout pas votre route ! Car ce poisson a une chair tendre dont vous n’aurez aucun mal à faire un plat très savoureux.
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Faire une belote avec ma petite "Minette" devient très compliquer, elle se croit à la plage !
Sur ce...
Mon blog fait une pause @+ 
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Je ne savais pas trop ce que j'allais cuisiner ce soir- là ?
J'ouvre mon frigo, un restant de canard, un restant de crème, fromage râpé, un oignon, youpi, une idée me germe dans la tête ! 
Pour deux gourmands (nous):
4 pommes de terre (10 minutes) en autocuiseur. On écrase tout grossièrement, sel, poivre. Le canard a été dépiauté, puis mixer très grossièrement (lui aussi) avec un gros oignon. 
Dans deux raviers, on étale l'écrasée de pommes de terre, dessus le canard arrive avec un peu de fromage, sel, poivre,
On recommence, pommes de terre, canard, fromage, on finit par les pommes de terre, du fromage, sel, poivre, on verse la crème!
On gratine jusqu'à ce qu'une bonne odeur vienne vous titiller les narines!
Tatatatammmm, ce n'est pas beau ? (thermostat 200, 15 minutes à peine) 
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