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Clé de sol ou de fa pour ma petite hirondelle ? Elle m'a gazouillé à l'oreille : Eh ! lève la tête, je suis juste au dessus de toi !!
Attends je me fais un brin de toilette
Regarde mon joli poitrail blanc
Et mon cou tout rouge.........
Mon profil gauche n'est pas mal non plus !
Et mon profil droit !
Bon je suis sélectionnée?? 
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les 11 commentaires
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Après concertation et observation d'un de nos hôtes, il s'agit d'une chevêche un peu plus grande que la chevêchette. La chevêche atteint environ 23cm alors que la chevêchette 15 cm seulement.
Les photos ne sont pas supers car il m'aurait fallu un objectif (encore !) pour prendre de loin mais je ne résiste pas à vous montrer les chouettes. Elles sont trois, ce sont des chevêches, et tous les soirs et matins elles viennent se positionner sur le toit pour chasser insectes, campagnoles et parfois même de petits oiseaux. 
Très intriguées car je les observe, elles montent et descendent sur leurs pattes signe qu'elles ne sont pas contentes
On joue à cache cache !
Et de nouveau sur le toit d'en face
Qui observe l'autre ?
Finalement elle pause, merci Chevêche, c'était très chouette !
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Situé à proximité de Dournazac sur la commune de La Chapelle Montbrandeix, un bel étang pour les promenades et la pêche.
Pour les pêcheurs des tickets sont vendus à la journée et l'étang est très réputé pour ses carpes.
Des poissons faisaient des bonds dans l'eau mais trop rapides pour moi !
Alors je vous ai pris des nénuphars........
Une demoiselle aussi fine qu'une tige.........
De jolies fleurs mauves ressemblant à des sauges.........
Des lysimiaques, fleurs poussant dans les zones humides 
Ce papillon nocturne est un cul brun (sous sa jolie robe blanche et ses pattes velues), j'ai pas été voir !!
Sa vie est très courte car à l'état de papillon, il ne se nourrit pas. 
Et un joli papillon Paon du jour avec déjà pas mal d'heures de vol !
Un dernier petit tour ! mais nous reviendrons chasser d'autres images pour la leçon de choses
Interro écrite, ça rigole pas chez Papi-mamie.........
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Une terrine façon charlotte avec l'inspiration du moment !
Verser 1 boîte de lait concentré sucré dans un grand bol et le placer au congélateur pendant environ 15mn. Faire chauffer un peu d'eau et infuser une bonne poignée de verveine Eplucher et mixer 750g de fruits ici 3 pêches et 5 abricots. Ajouter la verveine égouttée et remixer. Prélever un peu d'eau infusée et faire bouillir un sachet d'agar ou fondre 4 feuilles de gélatine. Sortir le bol de lait concentré et battre au fouet pour le faire monter comme une chantilly. Ajouter 2 jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige. Mélanger délicatement tous les ingrédients et placer au frais. 
Sucrer l'infusion de verveine et laisser réduire.
Dans une terrine filmée pour faciliter le démoulage, alterner les biscuits à la cuiller légèrement trempés dans l'infusion sucrée et la mousse de fruits. Comme je n'avais pas assez d'infusion, j'ai fait un kir vin blanc sirop de châtaignes (choisissez le parfum de votre choix) pour la dernière couche de biscuits. Filmer le dessus et placer au réfrigérateur toute la nuit. 
Démouler au dernier moment . J'avais placé des fleurs de bourrache pour la déco au fond du moule. Je mettrai un peu plus d'agar-agar pour une mousse plus ferme, je n'ai pas osé mettre tout le paquet (2g) . 
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Après une bonne journée de travail au jardin, l'inévitable question du soir :
"qu'est-ce qu'on mange ?". Il est tard pas question de commencer un plat mais une petite quiche sur le pouce me tente bien. J'ouvre le frigo, épinards frais, reste de magrets séchés et fromage de chèvre, la recette s'impose, les épinards sont cuits dans un faitout avec un peu d'huile,curcuma et coriandre en poudre, sel,ail et poivre ( cuisson 5 mn à peine), pendant ce temps, l'appareil à quiche, 1 brick de crème, 3 oeufs, sel. Couper la bûche de chèvre en tronçons. Huiler une tourtière, y déposer les épinards égouttés si besoin. Verser le mélange crème-oeufs, décorer de magrets séchés et de fromage. Au four thermostat 6-7 pendant 20mn. 
Trop zen cette quiche aux zépinards, d'ailleurs à trois tout y est passé !!
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Toujours aussi froid et pluvieux, faut patienter jusqu'à jeudi qui zont dit ! Alors on va au spectacle ?
Alors je vous présente Mesdames et Messieurs le fameux radis....... le plus croquant, le plus rosé, le plus brillant........ The radis show!!!!!!!! Enfin le radis chaud quoi ! Demandez le programme sur Aftouch cuisine 
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Une recette de conserves maison à varier en changeant les épices ou les parfums d'alcool.
Ici j'ai utilisé du cognac mais j'ai aussi essayer avec de la liqueur de châtaignes. 
Pour 1 kilo (4 pots) de préparation de viande à pâté de porc et foie ( je le fais préparer directement par mon charcutier car il est déjà salé)
1 gousse d'ail 1 grosse échalote ou 2 petites persil, thym frais, laurier, 50g de noix concassées 1 oeuf 1 petit verre à liqueur de cognac poivre, épices (je mets une pointe de 4 épices et de coriandre) Mixer tous ces ingrédients et mélanger avec l'oeuf. Ajouter la chair à pâté et bien malaxer. Mettre en pot après les avoir ébouillanter ainsi que les rondelles en caoutchouc. Stériliser 2 heures à 90° (stérilisateur électrique) et laisser refroidir. (étiquette Max) 
Un petit pic-nic ou avec une salade aux magrets, Bon appétit ! 
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Je l'ai eu !!
Elle est pas belle ma glace au concombre ! Je vous mets la recette demain bises 
La recette de la mousse prise sur le site "Au palais des délices"
pour un siphon de 0,5l 1/2 concombre en dés 1 yaourt 15cl de crème liquide entière 1 c à soupe d'huile d'olive 3 feuilles de menthe le jus d'un demi citron sel, poivre J'avais placé mon siphon au frais dans le congélateur pendant la préparation. Dans le blender mettre tous les ingrédients en prenant soin d'enlever les graines du concombre avant de le couper en dés. J'ai ajouté une feuille de gélatine que j'avais fait fondre dans l'huile d'olive légèrement chauffée. Passer la préparation au tamis et la verser dans le siphon. Fermer le siphon, mettre la cartouche, bien visser pour entendre le gaz, secouer tête en bas et au frigo jusqu'au moment de servir (minimum 2 heures). J'ai préparé un tartare de tomates rouges et vertes mariné dans une vinaigrette et égoutté avant de le monter à l'aide de cercles. Je n'ai mis la mousse qu'au tout dernier moment car il faut servir sans attendre. C'est très léger et aérien comme une chantilly aromatisée et la présentation bien appréciée. 
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On ne jette plus les fanes de légumes par économie et surtout pour les vitamines contenues dans ces feuilles. Moi j'avais envie d'un pesto.......
Et voilà !
les fanes d'une belle botte de radis bien fraîches et bio de préférence, bien les rincer avec du vinaigre blanc, égoutter et mixer avec 1 petite gousse d'ail, des graines diverses ou des noix, parmesan, saler poivrer et ajouter de l'huile d'olive ou varier avec différentes huiles. On peut le faire aussi avec des fanes de carottes mais c'est plus fort en goût. 
Que faire avec son pesto ? Une tarte pesto, tomates et mozarella, très bon froid aussi. Aromatiser une vinaigrette, Avec des pâtes,
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Le vieux noyer abrite plusieurs nids
J'ai pu surprendre ce bel oiseau s'en approcher
A côté sa compagne ?
Les femelles sont moins colorées, d'après mon livre la couleur n'est ni grise ni rosée, peut-être Mme Pinsonne
amateurs avertis, à vos commentaires ! 
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Je n'ai pas résisté aux petits gâteaux citrons de Josie.
Les miens sont tous ronds ou en forme de coeur, je vous recommande cette recette hyper facile et délicieuse 
Je rajouterai bien une petite crème dans les petits nids !!!
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J'ai acheté des petites poires mais elles n'avaient pas trop de goût.
Plongées dans un bain sucré au sirop de châtaignes et aromatisées d'épices, là, elles retrouvent leur saveur. Un dessert simple et raffiné. 
Quelques pruneaux confits dans le reste de sirop qui a caramélisé et quelques amandes effilées, mangeons des fruits mais avec gourmandise ! 
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Profitons encore de la douceur des mandarines, elles sont juteuses et se fondent agréablement dans les desserts.
J'ai déniché sur ce blog la base aux mandarines, j'ai rajouté du chocolat praliné pour les festivités de Pâques. 
Ils ne sont pas au rhum mais je reste baba !
Des petits nids à remplir pour Dimanche
Celui là est un nid de mésanges retrouvé à terre. Fait de mousse, de paille et de plumes, il me rappelle une histoire sur un blog, allez voir c'est super !
http://www.oiseaux-birds.com/obs-repro-mesange-bleue.html 
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En attendant les vraies fraises du jardin, une jolie mousse toute rose avec 500g de fruits pour 10 personnes.
1 pot de mascarpone sucre 3 blancs d'oeufs 500g de fraises 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet agar-agar (2g) Mixer les fraises au blender, ajouter un peu d'eau si nécessaire. Prélever un peu de coulis de fraises, mettre le sachet d'agar et faire chauffer 1 mn petite ébullition.Laisser refroidir et le mélanger avec le restant de coulis de fraises. Monter les blancs en neige et ajouter le sachet de sucre vanillé. Mélanger le mascarpone avec 2 ou 3 cuillères à soupe de sucre et intégrer le coulis de fraises à l'agar-agar. Incorporer les blancs d'oeufs et verser dans des verrines. Mettre au frais pendant quelques heures. 
Pour finir la journée en douceur avec les fruitiers en fleurs, douce et belle nuit
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