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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
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Voici d'autres vues de ces journées de la rose qui se tenaient à l'abbaye de Chaalis le week-end dernier;
Bien sûr, même si la rose est fêtée pendant ce week-end; on peut y admirer de nombreuses autres plantes, vivaces ou annuelles...
J'ai quelques pieds d'heuchères dans le jardin; (désespoir du peintre!), mais là, il y avait vraiment une nombreuse variété de feuillages!
De nombreux objets en zinc, pour la déco...
Nous avons exactement le même bac à la maison qui vient de mes beaux-parents...ça me donne des idées!
De superbes pivoines en tissu, plus vraies que nature!
Des succulentes...pour tous les goûts!
Et toujours sur le thême de la rose; de jolies choses pour la maison!
Et pour l'été qui finira bien par arriver!
Mais la reine; c'était bien elle!
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les 8 commentaires
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Voici la plante que j'appelle 'lys des Incas', je l'ai mise en pleine terre il y a 2 mois, elle a l'air de se plaire à cet endroit !
Il me semble que c'est ce que tu appelles ' oeastromer'? 
J'ai planté celle-ci l'année dernière, je ne sais pas ce que c'est?Je crois que c'est un mufflier, mais je n'en suis pas sûre...elle a doublé de volume en un an, elle se plaît bien aussi où je l'ai mise!
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Comme chaque année depuis 23 ans, le domaine de Chaalis dans l'Oise ( près de Senlis) accueille les journées de la rose, qui rassemble pendant 3 jours les amoureux de cette rose...mais aussi des jardins, car on y trouve de nombreuses plantes.
Cette année, ces journées évoqueront le souvenir du poète Pierre de Ronsard, né il y a 500 ans et qui a laissé son nom à une rose de toute beauté. Près de 150 exposants venus des 4 coins de la France sont présents à Chaalis ; rosieristes, jardiniers, horticulteurs et pépinièristes bien sûr, mais aussi aussi de nombreux artisans d'art concernant la décoration et l'aménagement de jardin, et aussi de la gastronomie et des métiers de bouche; c'est vraiment une très belle fête Ces journées de la rose continueront jusqu'à demain soir, mais nous y étions hier, pour éviter la foule de ce week-end, surtout avec ce temps magnifique ! J'ai rapportéquelques jolies vues! 
Toutes les roses sont belles, mais la 'Pierre de Ronsard ' est vraiment sublime !
"Vivez, si m'en croyez, n'attendez à demain Cueillez dès aujourd'hui les roses de la vie !' 
J'ai pensé à Françoise (graine de sucre), en voyant ce beau jeu de mots !
Voici une clématite...une fleur parmi tant d'autres que l'on peut admirer pendant ces journées la rose
Et comme il est quasiment impossible de sortir de ce genre d'endroits sans craquer 😂, je me suis offert cette année un hosta ( c'est le troisième, j'aime beaucoup ces plantes !) et un œillet qui ira dans une rocaille. L'année dernière, j'avais achetė des iris et il y a 3 ans, un joli rosier couleurs 'abricot'...mais qui sortirait les mains vides? 💚🌸🌷💚😂
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Voici mon dernier coussin de mariage, brodé avec amour celui-ci! 💙💙💙
Présenté à la mairie par Loubard, qui tient une grande place dans le cœur de la famille!!!😊🌷😍😘
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Et oui...nous venons de marier notre 'petit dernier'! Lol! 44 ans !
Beaucoup de bonheur pour toute la famille...car c'est le premier de nos 3 fils qui saute le pas!!! 💙💚❤️🍷🍾 Beaucoup de chance aussi, car nous avons eu une journée ensoleillée pour fêter cet heureux événement ! 
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Nous récoltons les premières petites laitues 'feuilles de chêne'; elles sont belles et tendres 💚🥬🌿...merci à mon jardinier personnel !
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Une jolie rencontre au bord du lac avec une famille d'oies de Guinée....🐤🦆
Maman et papa surveillent les 6 petits...🐥
et nous surveillent aussi...
surtout Gaby qui irait bien leur faire un petit câlin! 💚❤️💙
pas question...donc, tout le monde à l'eau !
Les iris des marais fleurissent, c'est joli!
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Voici une entrée très fraîche et bien pratique, car vous pouvez très bien la réaliser la veille! C'était mon entrée le jour de Pâques.
Pour 500 g de filet de saumon;
- 200 g de saumon fumé - 2 ou 3 échalotes - 3 gros œufs - 25 cl de crème fraîche épaisse entière - sel, poivre blanc, un peu de safran (ou piment d'espelette, selon votre goût) - 4 cuillères à soupe de ciboulette ciselée. - j'ai ajouté aussi 6 grosses noix de Saint-Jacques dans ma terrine, mais c'est facultatif! Retirez bien toutes les arêtes qu'il pourrait y avoir dans le filet de saumon. Mettez les ingrédients dans le bol du robot avec seulement 50 g de saumon fumé, mixez, mais pas trop, il faut que la préparation soit grumeleuse et non mousseuse, ajoutez les dés de saint-Jacques, la ciboulette ciselée et assaisonnez à votre convenance. Faites chauffer 1 litre et demi d'eau jusqu'à ébulittion et allumez le four à 180°. Versez l'eau bouillante dans un plat à gratin. Versez la moitié de la préparation dans un moule à cake bien beurré, ou mieux, dans ce moule tapissé de papier sulfurisé! Ajoutez le saumon fumé grossièrement coupé en morceaux sur cette préparation et versez le reste par-dessus en égalisant bien. Couvrez de papier d'alu et enfournez pour 1 heure environ, en découvrant le moule 15 minutes avant la fin de cuisson. Réservez au frais, démoulez au moment de servir. Personnellement, je réalise cette terrine plutôt avec de la truite saumonnée, ayant la chance d'avoir un pêcheur à mon service! lol 
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Il me restait des mirabelles surgelées, j'ai donc eu l'idée d' en faire une compotée et d'en garnir des feuilletés...la même recette que les feuilletés aux fraises mise sur mon blog il y a quelques jours!
La recette est ICI! Si vous n'aimez pas la chantilly , cette recette vous conviendra mieux .. à réaliser avec n'importe quel fruit, bien sûr ! 🍓🍑🍋🍐🍒😋 
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Fidèle au rendez-vous du printemps, de plus en plus envahissante, mais comment lui en vouloir; elle est si belle! C'est un vrai enchantement !
Rien ne l'arrête, et certainement pas son voisin , le bouleau !
Pas plus que le toit du bûcher !
Elle part dans tous les sens et nous ne cherchons pas à la canaliser...
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Un petit dessert très simple et rapide à préparer...mais que c'est bon! 😋🥰
Il vous faudra une bonne pâte feuilletée, dans laquelle vous découperez des triangles, vous piquez ces triangles à la fourchette et vous en badigeonnez 1 sur 2 avec un peu de beurre fondu, et une pincée de sucre (sucre en poudre, sucre vanillé ou même stevia), ensuite, vous les superposez, celui qui est badigeonné en dessous. Vous les faites cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 25 minutes environ. Vous les sortez du four et vous les séparez ; ça va tout seul! Pendant qu'ils refroidissent, vous montez de la crème fraîche entière avec un peu de mascarpone en chantilly, vous sucrez à votre convenance, et vous y ajoutez des fraises coupées en morceaux. Vous garnissez la moitié de vos triangles avec cette crème et vous recouvrez de l'autre morceau de pâte feuilletée. Et vous vous régalez avec ces feuilletés très légers et friands! 🍓🍓🍓 
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Si vous comptez les calories... partez en courant ! lol !
Par contre, si vous voulez faire plaisir à des petits gourmands (ou des grands ! ), cette recette de fondant hyper-fondant est pour eux ! Axel m'a dit que ce gâteau était hyper trop bon !!! Ingrédients et recettes; - 250 g de chocolat - 250 g de beurre (je vous avais prévenu !) - 200 g de sucre (j'en mets beaucoup moins, tout dépend aussi du chocolat utilisé) - 4 œufs - 70 g de farine Fouetter les œufs avec le sucre pendant une dizaine de minutes, il faut que le mélange blanchisse et triple de volume. Faites fondre le beurre au micro-ondes avec le chocolat, ajoutez ce mélange à la préparation aux œufs, mélangez délicatement avec une maryse. Tamisez la farine et l'ajouter, toujours à la maryse, à la préparation au chocolat. Versez cette pâte dans un moule bien beurré et fariné de 22 cm (ou mieux, tapissé de papier sulfurisé). Faites cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 180°. 
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Nous voulions marcher lors de notre séjour sur la côte de granit rose... et bien ce jour-là, en nous rendant à Bréhat, nous avons été servies ! Effectivement, avec les grandes marées, notre bateau n'a pas pu accoster sur le ponton principal, donc, nous avons fait quelques centaines de mètres à pied après avoir débarqué sur un autre ponton, abordable à marée basse.
Bréhat est une île qui fait face à Paimpol: 3 km 500 de long sur 1km 500 de large, elle se visite à pied, de toute façon, les voitures sont interdites, seuls quelques petits tracteurs servent de taxi.
Un peu plus de 400 habitants y vivent à l'année, 75 % des maisons sont des résidences secondaires. La traversée se fait en une dizaine de minutes. 
Avant de visiter cette jolie île, nous grimpons la quarantaine de marches qui nous mènent à la chapelle St-Michel, bâtie sur un tertre rocheux qui la domine.
Face à la mer... mais à marée très basse !!!
Le moulin...
Le curieux clocher...
Bréhat est surnommée 'l' île aux fleurs '; elle mérite bien ce surnom.
Un citronnier...
Il faisait très bon, nous avons pu manger en terrasse, sur la jolie place du village bordée de platanes...
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Ce n'est pas moi qui ai fait cette galette, par contre, je l'ai dégustée dans une crêperie à Paimpol... et c'est une petite recette à refaire facilement chez soi !
Une galette réchauffée à la poêle, garnie avec 2 ou 3 tranches de poitrine fumée bien dorée, et quelques rondelles de fromage de chèvre frais ; simple et bon ! 
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Après un hiver un peu difficile, j'avais promis à ma petite-fille Paola de l'emmener visiter la côte de granit rose, elle qui est née et a vécu quelques années à Guérande, en Loire Atlantique, ne connaissait pas ce coin de Bretagne. C'est chose faite, et voici donc quelques vues de cette côte à Ploumanach et aussi à l'île Renote.
Ce serait dommage de s'enfermer pour casser la croûte (lol), nous sommes si bien sûr ces rochers...
en si bonne compagnie... qui ne loupe pas une miette !!!
La vue que j'avais en allant chercher le pain...
et la vue de notre appartement, à Trévou-Tréguignec.
Bonne fin de journée à vous qui passez par ici!
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