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Une fois n'est pas coutume....
Nous étions à Boust la même semaine et, avec le Club Vosgien, et, avec l'ANR(Association National des Retraités)! Ce jour là, nous avions rendez-vous sur le parking de l'église Saint-Maximin pour une balade autour de Boust, commune située dans le département de la Moselle en région Lorraine. Cet article servira de récapitulatif à cette balade! -L'église Saint-Maximin (ici) -Devinette du jour (voir le lien) -L'autel de l'église Saint-Maximin (voir l'article sur ce lien) -Un petit tour dans l'église Saint-Maximin (voir l'article sur ce lien) -Église Saint-Maximin-Les vitraux (voir l'article sur ce lien) -Une porte de jardin (voir l'article sur ce lien) -Circuit Pédestre de l'Usselskirch (voir l'article sur ce lien) -Un numéro de maison-Un oiseau (voir l'article sur ce lien) -Ancien lavoir de Haute-Parthe (voir l'article sur ce lien) Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
L'église Saint-Maximin a été construite en 1961 au titre des dommages de guerre.
Elle est située à 700 mètres de l'église d'Usselskirch détruite lors des combats de 1940. Vous pouvez voir ou revoir la tour d'Usselskirch sur ce lien. 
Juste avant d'entrer dans l'église vous pouvez admirer cette superbe statue du Christ.
Est-ce un clocher?
Je n'en dis pas plus...Une devinette est prévue dans les jours qui viennent! 
Les portes s'ouvrent sur cette église ronde.
À l'entrée, sur notre gauche, les fonts baptismaux, avec, en arrière plan, un magnifique vitrail.
Cette église est caractérisée par son plan en rotonde.
Construite en béton armé, sa couverture a été réalisée en terrasse.
À demain pour la suite de cette visite! 
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Dans ma série mes voyages, ma lecture, je vous présente aujourd'hui, non pas un livre, mais deux livres de Juliette Benzoni:
-Tome 1- La chimère d'or des Borgia -Tome 2- La collection Kledermann Juliette Benzoni est née en 1920 à Paris dans la maison où vécut Prosper Mérimée. Écrivain de romans historiques à succès, certains d'entre eux ont été adaptés pour la télévision. Présentation de l'éditeur: Tome 1- La chimère d'or des Borgia Tandis que le Titanic est en train de sombrer et que la panique règne à bord, une belle jeune fille assassine, pour voler ses bijoux avec une audace incroyable, une richissime passagère: la marquise d’Anguisola, née Belmont. Une femme de chambre, Helen Adler, l’a vue sortir avec son butin mais ne parvient pas à la retrouver… Pas davantage au retour à New York et, pensant que la meurtrière a pu rester parmi les victimes, elle finit par oublier. Vingt ans plus tard, à Paris, on vend la collection de joyaux Renaissance de Van Tilden, un Américain fortuné qui vient de se suicider dans son château de Touraine. Aldo Morosini a emmené à cette vente un pittoresque client texan, fabuleusement riche, amoureux de Lucrezia Torelli, une cantatrice qui prétend descendre des Borgia et veut qu’on lui retrouve la Chimère d’or de César, qu’on a peu de chances devoir reparaître parce qu’elle appartenait à la marquise d’Anguisola et doit reposer quelque part au fond de l’Atlantique. Or, la vente est interrompue à la demande de John-Augustus Belmont : elle propose deux des joyaux de Mme d’Anguisola, sa tante. Et la Chimère aurait dû y être… Le lendemain, Helen Adler, devenue la femme de chambre de Pauline Belmont et qui sur un journal a reconnu la meurtrière, est laissée pour morte. C’est le premier sang d’une aventure dramatique, mais d’autres viendront qui pourraient amener Morosini à sa perte… 
Tome 2- La collection Kledermann
Tandis que le château de la Croix-Haute achève de brûler, une ambulance précédée de deux motards de la gendarmerie fonce dans la nuit vers l’hôpital de Tours. Une équipe chirurgicale attend déjà Aldo Morosini grièvement blessé à la tête. Seul auprès de lui, son ami Adalbert essaie de garder espoir tout en redoutant le retour à une claire conscience. Avant de s’effondrer, atteint par une balle meurtrière, Aldo n’a-t-il pas vu Lisa, sa femme, se précipiter dans les bras d’un inconnu et s’enfuir avec lui ? Qui a intérêt à éliminer ce témoin gênant ? Adalbert est alors bien loin d’imaginer quelles épreuves attendent son «plus que frère». Nous retrouvons avec plaisir Aldo Morosini, ce prince vénitien, au mieux de sa forme! Aventures...Intrigues polivières...Rien ne manque pour un bon moment de lecture! Bonne lecture! 
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Oui! Nous les aimons les légumes secs!
Il y a bien des manières de les cuisiner et c'est toujours avec plaisir que nous les inscrivons à nos menus! Aujourd'hui, je cuisine les pois cassés aux saucisses de Toulouse. 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes) -350g de pois cassés -1 bouquet garni -3 clous de girofle -3 pommes de terre -50g de beurre -50g de crème fraîche -10cl de lait -1 oignon -4 saucisses de Toulouse 
Pelez et lavez les pommes de terre.
Rincez et égouttez les pois cassés. Faites-les cuire, pendant 45 minutes, dans un grand volume d'eau avec le bouquet garni, les pommes de terre et l'oignon piqué de clous de girofle. Égouttez -les et passez-les au moulin à légumes. Préparez votre purée en y ajoutant de la crème, du lait et du beurre. Pendant ce temps, vous aurez fait cuire les saucisses de Toulouse dans le four à 200° pendant 30 minutes. 
Présentez la purée de pois cassés dans un plat.
Et disposez les saucisses de Toulouse par-dessus. Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées légumes sur ce lien. 
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Ce jour là, nous avions rendez-vous de côté de Boust, en région Lorraine, pour une balade découverte de la Boler avec le Club Vosgien.
Souvenez-vous, nous nous étions arrêtés près d'un prés où des ânes et des moutons nous ont fait la fête... Vous pouvez voir ou revoir notre balade découverte de la Boler à Boust en Moselle depuis le début sur ce lien. Cliquez sur la photo pour l'agrandir! 
C'est en suivant la Boler, affluent de la Moselle, que nous arrivons tranquillement à Breistroff-la-Grande.
L'église Sainte-Catherine de Breistroff a été construite en 1514 sur un éperon rocheux.
Elle fut érigée sur les fondations d'une ancienne chapelle, elle-même bâtie par les templiers entre 1100 et 1300. 
Nous quittons Breistroff pour nous enfoncer dans les sous bois.
Le sol n'est qu'un écrin d'anémones.... 
Monique nous signale une jolie fleur mauve!
Elle nous indique également son nom....Hélas! Oublié!
Si vous avez une idée du nom de cette fleur.... 
Nous finissons notre balade à Haute-Parthe où se situe ce très bel oratoire.
Cette construction abrite Notre-Dame du Luxembourg. 
Juste à côté, nous remarquons tous cette très jolie façade de maison.
Mais que représente donc cette petite statue nichée en haut à gauche de la maison? ...Saint-Nicolas! La balade ave cle Club Vosgien se termine....Mais nous ne quitterons pas Boust pour autant.... Nous vous retrouvons, demain, avec l'ANR(Association Nationale des Retraités pour une autre sortie sur Boust et sa région! À demain! 
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C'est lors de notre dernière sortie avec le Club Vosgien que nous avons pu admirer cette superbe boîte aux lettres.
Comme à la maison!
Vous pouvez voir ou revoir notre balade découverte de la Boler à Boust en Moselle depuis le début sur ce lien.
Vous pouvez voir ou revoir d'autres boîtes aux lettres en cliquantsur ce lien. Bonne journée! 
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Alors que le temps est très instable, nous avons repris nos petites habitudes de plats bien revigorants.
Aujourd'hui, je cuisine le gratin de poireaux, chèvre et lardons. 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes) -250g de poireaux -250g de pommes de terre -250g de lardons fumés -1 bûche de chèvre frais -0,5 litre de lait -30g de beurre -30g de farine -sel, poivre, muscade -une noisette de beurre -fromage râpé 
Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en quartiers.
Nettoyez, lavez et coupez les poireaux. Faites cuire pommes de terre et poireaux au cuit-vapeur pendant 20 minutes environ. Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle à sec. Enfin, réalisez votre sauce béchamel. Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur feu doux. Ajoutez-y la farine et remuez. Incorporez, alors, le lait froid d'un seul coup. Salez, poivrez. Ajoutez aussi une pointe de muscade. Laissez mijoter sur feu doux, sans cesser de remuer pendant une dizaine de minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. 
Préparez votre plat.
Disposez pommes de terre et les poireaux dans le fond d'un plat beurré. Recouvrez de lardons. Versez la sauce béchamel par-dessus. Répartissez le fromage de chèvre coupé en rondelles sur toute la surface de votre gratin. Enfin, terminez par du fromage râpé. Glissez votre plat dans un four à 200° pendant 30 minutes. 
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Boust est une commune située dans le département de la Moselle en région Lorraine.
Le village est traversé par La Boler, affluent direct de la Moselle en rive gauche, donc un sous-affluent du Rhin! Nous avions rendez-vous devant la tour d'Usselskirch pour une balade découvert de la Boler! Cliquez sur les photos pour les agrandir! Cet article servira de récapitulatif à notre balade découverte de la Boler. -Un numéro de maison porte bonheur(voir le lien) -Une boîte aux lettres comme à la maison (voir le lien) -Découverte de la Boler avec le Club Vosgien (II) (voir le lien) 
Cette tour fut d'abord romaine et servait de tour de guet sur la voie romaine.
Elle devint, ensuite, le clocher des différentes églises construites depuis. En mai 1940, seule cette tour résista aux tirs d'artillerie.... Vous pouvez apercevoir une très belle tête humaine qui pourrait provenir d'une statue préchrétienne. Elle fut enchâssée à l'angle Nord-Ouest de la tour. 
Le premier arrêt sur notre chemin est pour cette superbe croix, la croix du moulin de Boler ou croix de la Louve.
Située sur la petite route entre Usselskirch et Boler, elle est haute de 4,75 mètres. Elle fut érigée par François Lapierre de Rombas pour Madeleine, du moulin de Boler, qui aurait été attaquée, en ce lieu, par un loup! Des corbeaux seraient, alors, intervenus, mettant en fuite l'animal! 
Au loin, nous apercevons le village de Breistroff-la-Grande.
Pour accéder à Breistroff, nous passons devant l'ancien moulin de la Boler.
Ce lieu est chargé d'histoire....
Nous sommes accueillis, avec gentillesse, par des hôtes inattendus!
Ils sont tous aussi beaux les uns que les autres!
La Boler parcourt 23 kilomètres depuis sa source avant de se jeter dans la Moselle!
Nous poursuivons notre balade et nous faisons un arrêt devant ce petit parc privé!
Des moutons et des ânes nous font la fête! C'est cet endroit que Monique choisit pour un petit arrêt! À demain pour la suite de cette balade! 
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Lors de notre dernière sortie pédestre avec le Club Vosgien, du côté de Boust, charmant village Lorrain, j'ai pu prendre en photo ce numéro de maison...simple mais charmant!
Vous pouvez revoir d'autres numéros de maison sur ce lien. Vous pouvez voir ou revoir notre balade découverte de la Boler à Boust en Moselle sur ce lien. Cliquez sur la photo pour l'agrandir! 
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Aujourd'hui, nous avons le plaisir de mettre à l'honneur, notre amie Chantal du blog "entrepresetchamps".
Dernièrement, Chantal a réalisé une de nos recettes, "Le cabillaud à la Normande (voir la recette sur ce lien). Merci beaucoup, Chantal, d'avoir partagé cette recette avec nous. Bonne journée! Je vous invite à voir le récapitulatif de "MES RECETTES ET VOUS" sur ce lien. 
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Sierck-les-Bains est une commune située dans le département de la Moselle en région Lorraine.
Sierck est surtout connu pour son château fort construit sur un magnifique promontoire rocheux qui domine la vallée de la Moselle, "Le Château des Ducs de Lorraine". C'est au pied de ce promontoire que se situe le restaurant "La Vieille Porte", plus exactement au 8, place Jean de Morbach. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Nous avons eu l'occasion de déjeuner dans ce restaurant un jour de la semaine.
Le décor est stylé, moderne et chaleureux et l'accueil tout à fait charmant.
Pour commencer ce repas, Marc et moi, avons pris un apéritif maison.
Cet apéritif consiste en une crème de mirabelle arrosée de crémant. Une framboise plongée dans ce nectar attendait gentiment que nous la dégustions. 
Pour accompagner notre apéritif, nous avons pu goûter à une crème d'écrevisses bien savoureuse.
En entrée, Marc a choisi une assiette de jambon.
Le jambon était posé bien harmonieusement sur des crudités. 
Pour ma part, j'ai préféré les rillettes.
Accompagnées de toats chauds, ces rillettes étaient excellentes. 
Poursuivons notre dégustation....
Marc est enchanté par son assiette...un médaillon de cabillaud sauce au fumet de poisson. 
Quant à moi, je n'ai pu résister à ce filet de boeuf sauce au poivre.
Une petite explication pour la garniture.
La décoration est originale....Une petite boîte imitation "boîte de conserve"...Il suffit de soulever le couvercle pour goûter à ces merveilles. 
Pour le dessert, Marc a choisi le fromage blanc servi avec du sucre et un coulis de fruits rouges.
Voilà son fromage blanc une fois le sucre et le coulis versés dans la coupe.
Moi, je suis plutôt fromage....
Nous finissons notre repas par un café.
Le café est accompagné de sa petite cruche de lait et surtout de son liègeois de fruits rouges! Nous avons passé un bon moment de dégustation dans ce restaurant au cadre et à l'accueil des plus sympathiques. Nous vous recommandons vivement cette adresse. 
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Le lait ribot est un produit laitier obtenu par la fermentation du lait, dont les levains sont vivants, actifs et abondants.
Aujourd'hui, je cuisine le gâteau aux pommes au lait ribot. 
Les ingrédients pour cette recette:
(8 personnes) -5 pommes -40 cl de lait ribot -250 g de farine -180 g de sucre -3 œufs -1 càc de cannelle -1 paquet de levure chimique -50 g de beurre 
Pelez, lavez et coupez les pommes en quartiers.
Prenez un saladier. Mélangez la farine, 150g de sucre, la cannelle et la levure. Ajoutez à ce mélange les oeufs battus en omelette. Versez le lait ribot et mélangez le tout soigneusement. 
Beurrez un moule à manquer.
Versez la préparation précédente. Posez délicatement les quartiers de pommes par-dessus en les enfonçant légèrement. Faites cuire votre gâteau dans un four à 180° pendant 40 minutes (+ou-selon le four). 
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L'Hospitalet est un lieu-dit qui surplombe Rocamadour.
Rocamadour, commune située dans le département du Lot en région Midi-Pyrénée, est connue pour être une cité mariale, haut lieu de pèlerinage réputé depuis le 12è siècle. L'Hospitalet, perché sur le rebord de la falaise de Rocamadour est le départ du chemin des pèlerins vers Notre-Dame de Rocamadour! C'est le voyage que nous vous proposons aujourd'hui! Vous pouvez voir ou revoir nos vacances dans le Lot depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Le nom de ce village lui vient d'un petit hôpital, fondé au 11e siècle par Hélène de castelnau, pour soigner les pèlerins sur la route du Puy à Compostelle.
L'Hospitalet est, aussi, pour le pèlerin, la dernière halte avant son arrivée aux sanctuaires de Rocamadour.
C'est à cet endroit que commence le chemin du pèlerin vers Notre-Dame de Rocamadour. 
La chapelle romane Saint-Jean-Baptiste, qui se trouve au milieu du cimetière, a été remaniée au 15e siècle.
L'intérieur est sobre mais pénétré de lumière!
Par contre, il ne reste que peu de chose de l'hôpital Saint-Jean-Baptiste situé juste à côté de la chapelle.
Le petit centre ville est charmant...Il constitue une belle étape avant de commencer la visite de Rocamadour!
Bientôt sur ce blog! 
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Le chant du vieux moulin
Rappelait le lutrin Des moines cisterciens Pour voyageurs de bon grains. Nos ancêtres terriens Venaient à ce molin Déposer tout leur grain Ils avaient faim de pain. O meules du moulin Vous psalmodiez sans fin Et transformez le grain En farine. Quel gain! L'airain, le grain, le pain! Présidait au festin Quand un royal destin Ennoblit ce moulin. De Belgique, le roi Lui, se reposa La reine Paola Sut exprimer sa joie. Sujets et souverains En ce lieu cistercien Trouvent un ciel serein Cougnaguet reste un lien. Rocamadour, le 10 septembre 2009. Louis Vigouroux Le harpiste du Roc. Vous pouvez voir ou revoir la visite du moulin de Cougnaguet depuis le début en cliquant sur ce lien. 
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Ce plat typique, que vous pouvez préparer à l'avance et tenir au chaud, vous permettra de composer un menu original qui fera plaisir à tous vos convives!
Aujourd'hui, je cuisine les oeufs au curry! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes) -8 oeufs -1 oignon -1 gousse d'ail -gingembre frais -50g de beurre -1 càc de cumin -1 càc de graines de moutarde -300g de tomates pelées -sel, poivre -1 càc de curry en poudre -1 càc de coriandre -1 càc de curcuma -laurier -clous de girofle -1 bâton de cannelle 
Faites cuire les oeufs dans un grand volume d'eau et écalez-les
Pelez, lavez et hachez l'oignon et l'ail. Pelez un bout du gingembre et râpez-le. Faites revenir, oignon, ail et gingembre, dans une sauteuse dans le beurre. Ajoutez le cumin, les graines de moutarde et laissez cuire 5 minutes. Ajoutez, alors, les tomates pelées et tous les épices en poudre...sel, curry, coriandre, curcuma et poivre! 
Ajoutez aussi le laurier, les clous de girofle et la cannelle.
Versez 0,5 litre d'eau et portez à ébullition. Laissez mijoter 20 minutes. Peu avant de servir, taillez légèrement le blanc des oeufs afin qu'ils s'imprègent du parfum des épices et posez-les dans la sauce. 
J'ai accompagné mes oeufs au curry d'un riz biryani (voir la recette sur ce lien).
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées "oeufs" sur ce lien. 
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Depuis quelques jours nous vous faisons découvrir un lieu magique à l'histoire impressionnante...le moulin de Cougnaguet!
Situé à Calès dans le département du Lot, nous avons eu grand plaisir à réaliser cette balade! Aujourd'hui, la visite se termine....Suivez-nous pour un dernier petit tour! Vous pouvez voir ou revoir la visite du moulin de Cougnaguet depuis le début en cliquant sur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir! 
Le propriétaire nous laisse un moment afin d'admirer tous ces meubles anciens!
La pièce unique est prête...Nous nous y installerions bien pour quelques jours!
Ce moulin à café intégré dans le mur est superbe!
Sur la table, les noix sont prêtes à être dégustées!
Nous ne partirons pas sans boire le verre de l'amitié!
Un grand merci à monsieur et madame Faure pour leur accueil bien sympathique.
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