S'inscrire au fil RSS
Munster est une commune du massif des Vosges située dans la circonscription administrative du Haut-Rhin, en région Grand Est.
Le fil rouge de ce dimanche nous emmène en Alsace, au pays des cigognes et cet article servira de récapitulatif à notre séjour à Munster !
-Balade en ville (ici)
-Le rond-point jazzy (sur ce lien)
-Les cigognes de Munster (sur ce lien)
-Restaurant Au P'tit Munster (sur ce lien)
-Munster blanc (sur ce lien)
La cigogne est l'animal emblématique de l'Alsace.
Dans la ville de Munster, vous aurez la chance d'en voir beaucoup sur leurs nids ou en plein vol. 
Les cigognes blanches utilisent volontiers les nids aménagés sur les hautes constructions de Munster.
Elles s'installent sur les nids dès février ou mars et y ajoutent quelques branches.
Les nids peuvent ainsi atteindre les 500 kg. 
L'Hôtel de ville date de 1550.
Très bel hôtel particulier.
Le temple protestant, de style néo-roman, a été construit du printemps 1868 à décembre 1873, et inaugurée le 1er janvier 1874.
Munster est aussi la cité du jazz.
Le Jazz Festival de Munster, fondé en 1988, est un évènement artistique de renommée internationale et la balade en ville nous le rappelle avec beaucoup de sens artistique.
La crise sanitaire a obligé d'annuler ce festival....nous attendons avec impatience des jours meilleurs! 
À bientôt pour la suite de ce fil rouge !
Voir
les 4 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
|
La mousse au chocolat....tout le monde connait bien sûr ! Mais lorsque j'ai réalisé la recette de Laurent Mariotte j'ai tout de suite su qu'elle ferait partie de mes "recettes coup de coeur" !
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 5 minutes)
-4 oeufs (+ 2 blancs)
-20 g de beurre
-250 g de chocolat noir (70 % de cacao)
-25 de sucre en poudre
-1pincée de sel 
Séparez les jaunes d’œufs des blancs et réservez.
Coupez le beurre et cassez le chocolat en petits morceaux.
Faites-les fondre ensemble à feu très doux ou au bain-marie, en remuant de temps en temps pour obtenir une crème bien lisse.
Retirez de la source de chaleur, ajoutez les jaunes d’œufs et la moitié du sucre, puis mélangez. 
Battez les blancs en neige très ferme avec la pincée de sel.
Quand ils commencent à tenir aux branches du fouet, saupoudrez petit à petit du reste de sucre sans cesser de fouetter.
Prélevez 2 cuillerées à soupe de blancs en neige et mélangez-les rapidement à la crème au chocolat pour l’alléger.
Incorporez ensuite le reste des blancs, en soulevant bien la crème de bas en haut pour ne pas les briser. 
Versez dans des coupes et placez 1 heure au réfrigérateur avant de déguster.
Bon appétit! Vous pouvez voir ou revoir nos petits plats façon Laurent Mariotte sur ce lien!Vous pouvez voir mes recettes "coup de coeur" sur ce lien!
|
La visite du très beau château de Langeais, situé dans le département d'Indre-et-Loire, se poursuit par le chemin de ronde.
Vous pouvez voir ou revoir la visite du château de Langeais depuis le début en cliquant sur ce lien !
(7 clichés)
La totalité du chemin de ronde est accessible à la visite.
Voici comment le décrivait Jacques Siegfried, propriétaire du château, dans son inventaire de 1904 : "Ce chemin de ronde n’a pas son pareil dans aucun château à ma connaissance. Il est entièrement couvert et intact."
Le chemin de ronde s'étend sur l'ensemble de la façade du château et offre une magnifique vue sur la ville de Langeais et sur la Loire.
De petites surprises marquent la visite de ce château et notamment de très beaux personnages qui nous racontent la vie du domaine de Langeais!
Derrière cette porte la surprise est tout autre.....
À bientôt pour la suite de cette visite !
|
Le château de Langeais est situé sur un promontoire rocheux surplombant, en rive droite, le val de Loire, dans le département d'Indre-et-Loire.
La visite n'est pas terminée! Suivez-moi !
Vous pouvez voir ou revoir la visite du château de Langeais depuis le début en cliquant sur ce lien !
(8 clichés)
Chambres des enfants !
Dans cette chambre sont regroupés quelques jouets anciens. 
Chambre de la dame !
Au 15e siècle, la spécialisation des espaces s'affirme. Si le seigneur occupe le 1er étage, la dame, quant à elle, occupe le second avec les enfants. 
Dans cette pièce on peut admirer une grande tapisserie à Mille-fleurs.
Quelques vêtements sont présentés comme cette robe datant du 15e siècle.
Cabinet d'art sacré !
Cette pièce présente une belle collection d'objets liés au culte. 
Cette châsse reliquaire date du 13e siècle.
À bientôt pour la suite de cette visite !
|
Dans ma série, mes loisirs, ma lecture, je vais vous parler, aujourd'hui, du "Cycle Évangile" de Patrick Bauwen.
Ce cycle comprend trois livres:
*T1 - Le jour du chien
*T2 -La nuit de l'ogre
*T3 -L'heure du diable
Pourquoi "Évangile" ?
Tout simplement parce que l'intrigue se déroule en étroite collaboration avec la "Brigade des Réseaux Franciliens - Sureté Régionale des Transports" située 32 rue de l'Évangile à Paris.
L'auteur:
Patrick Bauwen, nom de plume de Patrick Bousque, né le 13 novembre 1968 à Aix-en-Provence, est un écrivain de roman policier. Médecin urgentiste de profession, il est aussi chroniqueur médical pour la télévision.
Patrick Bauwen dans l'émission Je t'aime, etc., en novembre 2018.
Photo prise sur le Net. 
*T1 - Le jour du chien
Les ténèbres sont mon domaine. Le métro, ma cité des morts. La souffrance de mes victimes, mon plaisir. Je suis le Chien. Inquisiteur ou Guerrier Saint, comme vous voudrez. Dieu est avec moi. Djeen, je croyais l'avoir tuée. C'était il y a trois ans. Déchiquetée par les roues du métro. Et voilà qu'elle me menace... Je dois la retrouver avant que Kovak ne le fasse. Et ce jour-là signera l'apogée du mal. Sur les traces d'un tueur psychopathe, dans un Paris souterrain plus hallucinant que l'Enfer, le nouveau thriller de Patrick Bauwen, un des maîtres du genre depuis L'oeil de Caine. 
*T2 -La nuit de l'ogre
Chris Kovak, médecin urgentiste aussi sombre que séduisant, prend en stop une jeune femme blessée qui fuit au premier feu en abandonnant son sac.
Celui-ci contient du sang et une tête humaine dans un bocal. Dans le même temps, son ancienne compagne le lieutenant Audrey Valenti enquête sur une agression atroce.
Ils font tout pour s'éviter mais leurs chemins vont se croiser.
Des sous-sols de Paris aux recoins obscurs des facultés de médecine, Chris Kovac, médecin urgentiste, se lance à corps perdu dans une enquête qui ressemble à une nuit sans fin. Après Le Jour du chien, Prix polar 2017, Patrick Bauwen signe un thriller aussi effroyable que maitrisé. 
*T3 -L'heure du diable
Chris Kovak est médecin, agoraphobe, incapable de sortir de chez lui. Quand un mystérieux patient le contacte, un compte à rebours meurtrier commence. Lorsque le corps d'une inconnue habillée en sorcière est retrouvé sur les voies ferrées, débute la plus incroyable des enquêtes. Après Le jour du Chien et La Nuit de l'ogre, Patrick Bauwen achève sa trilogie et révèle l'identité de son tueur hors normes. Bonne lecture ! 
|
Tous en cuisine avec Cyril Lignac !
Je vous ai déjà parlé du gâteau renversé à l'ananas de Laurent Mariotte (ici) ! Aujourd'hui, je vous propose la version tout à fait gourmande de Cyril Lignac ! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 30 minutes)
-1 ananas coupé en tranches
-90 g de sucre
-2 cuillères à soupe d’eau
-120 g de yaourt nature
-240 g de sucre
-3 œufs
-50 g d’huile de tournesol
-150 g de farine
-1 sachet de levure chimique 
Versez le sucre avec l’eau dans une poêle et faites un caramel blond.
Déposez les tranches d’ananas et faites-les colorer légèrement.
Retirez les fruits et posez-les dans un moule beurré avec le caramel restant. 
Mélangez le yaourt et le sucre dans un saladier.
Ajoutez les œufs et l’huile et mélangez bien.
Versez ensuite la farine et la levure chimique.
Mélangez à nouveau.
Versez l’appareil sur les ananas et enfournez 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Démoulez dès la sortie du four. 
|
Le château de Langeais présente le double aspect d'une forteresse du Moyen-Âge et d'un château de la Renaissance.
Poursuivons la visite par la salle du banquet !
Vous pouvez voir ou revoir la visite du château de Langeais depuis le début en cliquant sur ce lien !
(9 clichés)
Dans la salle du banquet la table est dressée pour le repas seigneurial. Les tapisseries sont d'origine flamandes et présentent un décor profane.
La grande salle pouvait servir de cadre aux fonctions politiques.
Chambre privée !
La chambre de retrait ou chambre privée est destinée à accueillir les amis proches. 
Chambre de parement !
Au Moyen-Âge, le mot "chambre" désigne indifféremment toute salle et pas seulement une chambre à dormir. 
On y dort, on y travaille, on y mange, on y reçoit....
Ainsi la chambre de parement servait à la reception des invités de marque. 
Salle du mariage !
Dans cette salle la scène reconstitue le mariage de Charles VIII et de la duchesse Anne de Bretagne, mariage qui a eu lieu au château de Langeais le décembre 1491. 
Tout au long du 15e siècle les rois de France souhaitaient intégrer le duché de Bretagne, alors complétement indépendant, à la couronne de France.
À bientôt pour la suite de cette visite.
|
Molsheim, Molse en alsacien, est une commune située dans le département du Bas-Rhin en région Grand Est.
Plongeons dans nos souvenirs.....
-Cité au patrimoine reconnu (ici)
-Les cigognes de Molsheim (voir le lien)
-Restaurant D'STALL (voir le lien)
-Restaurant La Metzig (voir le lien)
Sous-préfecture du Bas-Rhin, elle a connu une histoire riche depuis le Moyen Âge et est dotée d'un patrimoine architectural reconnu.
Propriété médiévale de l'évêque de Strasbourg, elle devient la cité refuge des ordres religieux catholiques lors de la Réforme. 
La Metzig , également appelé les grandes boucheries, est l'ancien site de la corporation des bouchers de Molsheim.
Le nom fait référence directement au métier, puisqu'il signifie « abattoir » ou « marché de la viande ». 
Façace côté de la Metzig.
Ancien siège de la corporation des boulangers.
Hôtel de ville fut reconstruit en 1832 par l'architecte de la ville, Samain.
Porte des Forgerons, 14e siècle, édifiée par l'évêque Jean de DIRPHEIM (1306-1328). Elle abrite une magnifique cloche de deux tonnes fondue en 1412 provenant de l'ancienne église Saint-Georges située autrefois sur l'actuelle place du Marché.
Une peinture murale prise au hasard de notre balade.
À bientôt pour une autre balade ! 
|
Une fajita est un mets de cuisine tex-mex constitué d'une tortilla généralement de farine de maïs pliée. À l'origine, la fajita s'inspire de la tortilla mexicaine qui constitue l'aliment premier de la cuisine du Mexique.
Aujourd'hui, je cuisine les fajitas de boeuf de Laurent Mariotte ! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 15 minutes)
-8 tortillas souples -2 échalotes -1 càs d'huile d'olive -250 g de rumsteck -1 càs de cumin moulu -1 petite boîte de haricots rouges -1 petite boîte de maïs -20 cl de coulis de tomates -8 feuilles de salade -120 g de cheddar râpé -sel et 4 épices 
Pelez et émincez les échalotes.
Faites-les revenir 5 minutes dans l’huile.
Taillez la viande en lamelles et ajoutez-la aux échalotes avec le cumin.
Salez et saupoudrez de 4 épives.
Faites revenir 3 minutes.
Versez le coulis de tomate.
Egouttez le maïs, les haricots rouges et ajoutez-les à la viande.
Remuez et faites cuire 5 minutes.
Chauffez vos tortillas en un aller-retour chacune. 
Lavez la salade et déposez dans chaque tortilla. Ajoutez la viande mijotée. Parsemez de cheddar râpé et dégustez aussitôt. 
Vous pouvez la déguster ainsi ou vous pouvrez la plier.
Bon appétit!
Vous pouvez voir ou revoir nos petits plats façon Laurent Mariotte sur ce lien ! Vous pouvez retrouver d'autres recettes de "wraps" sur ce lien. 
|
Après le 15e siècle, le château de Langeais est cédé à diverses personnes et n’est guère entretenu.
Jacques Siegfried, hommes d’affaires très actif et grand amateur d’art du Moyen Âge, l’acquiert en 1886.
Il passe alors presque vingt ans de sa vie à le restaurer et le remeubler, restituant ainsi le cadre de vie de la noblesse de la fin du Moyen Âge.
En 1904, il donne le château et sa riche collection à l’Institut de France, qui en est toujours propriétaire.
Vous pouvez voir ou revoir la visite du château de Langeais depuis le début en cliquant sur ce lien !
(10 clichés) 
Débutons la visite par le salon des boiseries peintes !
Au Moyen-Âge, les seigneurs vivaient de manière itinérante et déménageaient très souvent. 
Ils changeaient souvent de résidence pour se montrer et maintenir un contrôle sur leurs possessions.
Des intendants étaient chargés du déménagement. Le coffre servait aussi bien de malle que de banc.
Les murs sont ornés de boiseries qui ont été peintes au 19e siècle. Elles présentent des décors caractéristiques du 15e siècle.
Des bas-reliefs ornent les murs.
Salon des mille fleurs !
Les tapisseries faisaient partie du mobilier au Moyen-Âge. Elles isolaient la pierre froide, atténuaient les courants d'air et décoraient la pièce.
La somptuosité des couleurs et la variété des motifs des tapisseries indiquait la fortune du propriétaire. 
Salle de la devise !
L'événement le plus marquant de la vie du château est le mariage royal de Charles VIII avec Anne de Bretagne. 
On peut lire sur la peinture murale, à côté des initiales des époux royaux ( K : Kardus pour Charles ) la devise d'Anne " Potius mori quam foe dari " ( " La mort plutôt que le déshonneur " ).
À bientôt pour la suite de cette visite.
|
Je reviens sur les recettes "cartes postales" avec une carte que j'ai gardée et qui m'avait été envoyée par Chantal du blog "entrepresetchamps". 
Cette carte nous dévoile la recette de la quiche périgourdine !
Vous pouvez voir ou revoir mes recettes "cartes postales" en cliquant sur ce lien! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes - préparation 20 minutes - cuisson 40 minutes)
-1 pâte feuilletée
-4 oeufs
-25cl de lait
-1 càs de crème fraîche
-sel, poivre, 4 épices
-1 bocal de girolles (300g)
-huile
-magret de canard séché coupé en fines lamelles
-100g de fromage râpé 
Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
Piquez-en le fond avec une fourchette.
Égouttez les girolles et faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec un filet dhuile d'olive.
Préparez la migaine en mélangeant les oeufs, le lait et la crème.
Salez, poivrez et saupoudrez de 4 épices.
Disposez le magret de canard coupé en lamelles et les girolles sur tout le fond de la tarte.
Versez la migaine par-dessus.
Saupoudrez de fromage râpé. 
Glissez la quiche dans un four à 220° pendant 40 minutes !
Merci Chantal pour cette bonne recette et bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes de quiches sur ce lien. 
|
Nouvelle balade.....Nouveau château.....Le château de Langeais !
Le château de Langeais, reconstruit par Louis XI en 1465, se dresse dans la commune du même nom dans le département d'Indre-et-Loire, en région Centre-Val de Loire, en France.
Il a remplacé un premier château fort édifié à la fin du Xe siècle par Foulques Nerra.
Foulques III, dit Foulques Nerra, en raison de son teint sombre, né vers 965/970 et mort à Metz le 21 juin 1040, fut comte d'Anjou de 987 à 1040. Il a marqué l'histoire de son temps par sa violence et les actions entreprises pour se racheter de ses crimes.
Cet article servira de récapitulatif à la visite du château de Langeais !
-Le château de Louis XI (ici)
-Salon des boiseries peintes (voir le lien)
-Salle du banquet (voir le lien)
-Quelques chambres (voir le lien)
-Le chemin de ronde (voir le lien)
-Un dernier tour (voir le lien)
Vous pouvez voir ou revoir nos balades en région Centre Val-de-Loire depuis le début en cliquant sur ce lien !
(8 clichés)
En 1465, Louis XI décide la construction d’un château neuf à Langeais. Son architecture reflète les changements qui s’opèrent au tournant des XVe et XVIe siècles.
Côté ville, la façade possède tous les attributs du château fort : grosses tours, pont-levis, chemin de ronde sur mâchicoulis.
Pourtant l’édifice n’est plus une véritable forteresse.
Côté cour, la façade répond à ce qu’attend désormais un roi ou un grand seigneur de sa résidence.....
.....être un lieu de séjour agréable, ouvert sur l’extérieur par de belles fenêtres.
Les travaux sont confiés à Jean Bourré, fidèle conseiller du roi, et à Jean Briçonnet, autre proche du roi et alors maire de Tours.
Dès juillet 1466, Louis XI cède le château à son cousin, Dunois, fils du compagnon d’armes de Jeanne d’Arc. 
Le mur restant de l'ancien donjon. Celui-ci est d’ailleurs l’un des plus anciens donjons en pierre qui subsistent aujourd’hui.
À bientôt pour la suite de cette visite. 
|
Dans ma série, mes loisirs, ma lecture, je vais vous parler, aujourd'hui, d'un livre de Olivier Norek, "Impact" !
L'auteur:
Olivier Norek, né en 1975 à Toulouse, est un écrivain et scénariste français, capitaine à la police judiciaire de Seine-Saint-Denis. Policier de formation, ses 4 romans et ses 2 scénarios relèvent du thriller social.
Présentation de l'éditeur:
Face au mal qui se propage
et qui a tué sa fille Pour les millions de victimes passées et les millions de victimes à venir Virgil Solal entre en guerre, seul, contre des géants. Je n'ai pas l'habitude de lire des thrillers sociaux...Mais, en suivant Vigil Solal, cet ex-militaire reconverti à l'écolo-terrorisme qui alerte l'opinion sur notre planète en danger, j'ai passé un bon moment de lecture!
Bonne lecture ! 
|
Les pâtes au fromage, tout le monde ou presque, aime!
Aujourd'hui, je vous propose une revisite de cette recette! En effet, j'y ai ajouté quelques légumes et surtout j'ai utilisé un fromage "double crème" de la marque Super U.....Vous m'en direz des nouvelles ! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 15 minutes)
-1 fromage double crème
-400g de pâtes cuites
-100g de petits pois surgelés
-2 courgettes
-30g de beurre
-sel, poivre 
Écrasez le fromage.
Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles, puis en demi-rondelles.
Dans une sauteuse, faites chauffez 3 càs d'eau.
Ajoutez le beurre, le sel, le poivre.
Portez à ébullition.
Ajoutez les courgettes et les petits pois.
Laissez cuire 10 minutes à couvert.
Otez le couvercle puis laissez l'eau s'évaporer et les légumes dorer un peu. 
À ce moment ajoutez les pâtes et remuez doucement.
Ajoutez le fromage écrasé et remuez jusqu'à ce qu'il fonde.
C'est prêt !
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres recettes de pâtes sur ce lien.
|
Le donjon d’Ussé est remarquable par sa tourelle octogonale et ses assommoirs à chaque angle, qui lui vaut l’appellation de donjon des chevaliers.
Mais ce donjon se trouve surtout au cœur de la légende de la Belle au Bois Dormant.....
.....et c’est naturellement ici que le chemin de ronde est agrémenté des plus belles scènes du conte de fée.
Nous voyons le roi et la reine qui ont oublié d'inviter la fée Carabosse au baptême d'Aurore. 
La fée Carabosse annonce alors que leur fille mourra à l'âge de 16 ans en se piquant la main avec un fuseau.
On y aperçoit bien sûr la fée Carabosse, le prince charmant.....mai aussi les trois fées bienveillantes marraines de la princesse Aurore. 
Ainsi, les trois bonnes fées transforment cette malédiction en un sommeil de 100 ans.....
Alors que la vie suit son cours.....
Une vieille servante qui vit retirée au fond d'une vieille tour ne sait pas qu'il est interdit de filer avec un fuseau au château.
La princessse arrive...et la prédiction se réalise. 
Au bout de 100 ans, la princesse est réveillée par le Prince Charmant !
Magnifique ! Non ?
À bientôt pour une nouvelle balade ! 
|
