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La Ville de Loches, commune située dans le département d'Indre-et-Loire, a élaboré une charte d’élégance urbaine avec pour objectif de préserver ses richesses architecturales et renforcer ainsi son image et son attractivité.
Une des particularités de la ville de Loches est ses belles enseignes.
Vous pouvez voir ou revoir la visite de la ville de Loches depuis le début en cliquant sur ce lien!
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En effet, depuis 2010, le fonds de dotation Loches Patrimoine & Culture, associé à la Ville de Loches.....
.....a initié un programme d’incitation financière à la mise en place par les commerçants du centre-ville d’enseignes de type médiéval.
En écho à l’atmosphère de Loches, ces enseignes révèlent l’identité du commerçant tout en suscitant la curiosité des visiteurs.
Créées, façonnées, peintes, martelées par des artisans d’art spécialisés, ces enseignes revisitent les rues du centre-ville.....
..... et deviennent ainsi un attrait supplémentaire.
"Aux caprices d'Agnès" fait référence à Agnès Sorel !
Terminons par ce très beau trompe l'oeil consacré à Jacques Villeret et son violon.
Cette fresque a été réalisée sur le mur de l'ancienne école où le comédien séjourna de (1956 à 1960).
Jacques VILLERET est né à Loches le 6 février 1951 où il vit une partie de son enfance.
À bientôt !
Vous pouvez revoir d'autres enseignes sur ce lien.
Vous pouvez retrouver d'autres peintures murales sur ce lien. 
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Aujourd'hui, j'ai le grand plaisir de mettre à l'honneur, ma cousine Lilly pour la réalisation de notre recette de Brioche au Nutella (voir le lien) !
Merci beaucoup Lilly, votre brioche est superbe! Bonne dégustation et gros bisous de nous trois.
Je vous invite à voir le récapitulatif de "MES RECETTES ET VOUS" sur ce lien.
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Ce plat, idéal pour les soirs d'hiver, devrait beaucoup vous plaire!
Aujourd'hui, je cuisine une soupe campagnarde ! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes - préparation 20 minutes - cuisson 1 heure 30)
-2 saucisses à cuire
-1 morceau de lard fumé
-1 morceau de kassler
-1 chou
-500g de carottes
-1 poireau
-1 navet
-1 échalote
-300g de pommes de terre
-1 bouquet garni (laurier, thym, sauge, romarin, clous de girofle)
-2 cubes de bouillon
Le kassler est le terme alsacien qui désigne le filet, partie la plus maigre et la plus tendre du porc. 
Prenez une grande cocotte.
Mettez-y les cubes de bouillon, les viandes, le bouquet garni et l'échalote pelée.
Recouvrez d'eau et portez à ébullition.
Couvrez et laissez cuire 1 heure à feu moyen tout en écumant de temps en temps. 
Pendant ce temps, pelez, lavez et coupez tous les légumes.
J'ai pelé les pommes de terre et je les ai laissées entières.
Vous pouvez aussi blanchir le chou quelques minutes. 
Au bout d'une heure de cuisson des viandes ajoutez tous les légumes dans la cocotte et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes.
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Poursuivons notre balade à travers les ruelles médiévales de Loches, cette commune située dans le département d'Indre-et-Loire, en région Centre-Val de Loire.
Vers l’an 900, la ville entre dans les possessions angevines.
Malgré ses atouts, la forteresse de Loches est prise en 1205 par le roi de France, Philippe Auguste. À partir de 1249 et jusqu’à la Révolution française, Loches détient le statut de ville royale, administrée directement par des gouverneurs.
Vous pouvez voir ou revoir cette visite depuis le début en cliquant sur ce lien!
(9 clichés) 
Porte Royale !
Principale entrée permettant l'accès à la forteresse, la porte Royale est datée de la fin du 12e.
Au 15e siècle, un remaniement est nécessaire avec l’apparition de l’artillerie à poudre.
Elle est alors équipée de toutes les défenses nécessaires : pont-levis, fossé, mâchicoulis, meurtrières et terrasse à canons.
Au 16e siècle, elle est transformée en prison et le fossé qui longeait le mail est comblé un siècle plus tard. 
Malgré les modifications subies au cours des siècles, la ville de Loches conserve encore une très grande partie de son héritage médiéval.
Loches regorge de sites et monuments montrant l’importance historique de cette ville royale.
Les portes restent ouvertes.....
....et nous permettent de découvrir de jolis hôtels particuliers.
Hôtel de Ville et Porte Picois !
En 1519, François Ier autorise les Lochois à élever cet hôtel de ville. De style Renaissance, il contient l’un des premiers escaliers droits rampe sur rampe édifié à cette période.
Construite dans la première moitié du 15e siècle, la porte Picois constitue l’une des deux portes de défense de la ville basse encore conservées aujourd’hui. 
Je n'ai pu m'empêcher de prendre quelques fenêtres en photo.
Vous pouvez voir d'autres portes et fenêtres sur ce lien. 
À bientôt pour la suite de cette visite.
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Tarte fine à la tomate est souvent synonyme de gourmandise....je ne vous dis que ça....suivez-nous en cuisine !
Les ingrédients pour cette recette:
(4 à 6 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 10 minutes)
-1 pâte à pizza ou 1 pâte feuilletée
-coulis de tomates
-champignons de Paris en boîte
-1 càs d'origan
-2 tomates 
Étalez la pâte sur la plque du four.
Recouvre-la de coulis de tomates.
Saupoudrez d'origan. 
Lavee et coupez les tomates en rondelles.
Disposez-les sur la tarte.
Égouttez les champignons et rincez-les puis, disposez-les par-dessus les tomates.
Enfin, répartissez les portions de fromage à tartiner sur la tarte. 
Glissez la tarte dans un four à 200° penant 10 minutes environ (+ou- selon le four)!
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Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle balade, Loches, commune située dans le département d'Indre-et-Loire, en région Centre-Val de Loire.
Loches constitue l’une des forteresses médiévales les mieux conservées d’Europe.
Construite au bord de l'Indre, elle doit son existence à un éperon rocheux dominant la vallée, premier lieu d'implantation.
L'accès à la cité royale se fait par la Porte Royale.
Cet article servira de récapitulatif à cette balade:
-Cité médiévale (ici)
-Cité médiévale (II) (voir le lien)
-Élégance urbaine (voir le lien)
-Collégiale Saint-Ours (voir le lien)
-Cité royale (voir le lien)
-Logis royal (voir le lien)
-Donjon (voir le lien)
Vous pouvez voir ou revoir nos balades en région Centre Val-de-Loire depuis le début en cliquant sur ce lien !
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Place du marché aux fleurs avec la tour Saint-Antoine et une statue du poète Alfred de Vigny.
La tour Saint-Antoine est une tour du 16e siècle construite en limite de la ville médiévale. Elle sert de beffroi à la ville après la Révolution française.
En nous promenant dans le coeur historique de Loches, nous découvrons les ruelles médiévales de la ville.
La porte Picois est construite au 15e siècle, comme les autres portes percées dans la courtine protégeant la ville médiévale.
Elle se situe place de l'Hôtel de ville, dans le centre marchand de la ville. 
Maison de la Chancellerie !
La chancellerie présente une façade exceptionnelle datée de 1551 et inspirée des travaux de Michel-Ange. 
Allons voir la cour intérieur.....
La chancellerie abrite le centre d'interpretation de l'architecture du patrimoine.
Peinture murale située dans la cour de la chancellerie. Elle représente le chancelier Séguier, homme influent sous le règne de Louis XIV.
À bientôt pour la suite de cette balade ! 
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De ma commande de produits du Quercy réalisée pour les fêtes de fin d'année, il me restait un beau magret de canard séché! Je n'ai pas cherché loin pour réaliser une recette de risotto absolument divin !
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Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 45 minutes)
-400g de riz à rizotto
-40g de beurre
-50g de parmesan
-1 échalote
-1,5 litres de bouillon de volaille
-10cl de vin blanc
-120g de magret de canard séché
-10cl de crème (facultatif) 
Pelez, lavez et émincez l'échalote.
Prenez une sauteuse et faites-y chauffer le beurre.
Puis faites revenir l'échalote.
Versez le riz et remuer jusqu'à ce que les grains deviennent translucides.
Versez le vin blanc, remuez et laissez évaporer quelques minutes à feu doux.
Ajoutez ensuite le bouillon chaud louche par louche, en attendant que le riz absorbe bien le liquide à chaque fois.
Remuez régulièrement.
Retirez le gras des tranches de magret de canard et coupez les tranches en deux.
En fin de cuisson, incorporez la crème liquide, le magret de canard et le parmesan. 
Au moment de servir, saupoudrez de parmesan! C'est prêt !
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Après avoir visité le château de Talcy, nous nous sommes dirigés vers l'église de Talcy, l'église saint-Martin!
Cette église est l'ancienne chapelle castrale, et fut édifiée en même temps que lui, après 1520.
En 1638, la façade ouest fut reconstruite dans le prolongement de la façade de l'aile centrale du château sur cour.
L'église se compose d'une nef prolongée à l'ouest au 17e siècle, et reliée au pignon nord de l'aile est du château.
L'abside polygonale est éclairée par deux fenêtres en tiers point à réseau flamboyant.
Une chapelle latérale est reliée à la nef au nord.
Un clocher carré amorti par une flèche, flanque la nef du côté méridional.
À bientôt pour un autre voyage ! 
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De bien sympathiques pensées qui traversent la France et qui nous viennent de ce beau pays breton....
Un grand merci à Annick et Serge du blog "Le blog de Titanique" pour leur carte de voeux qui nous a fait, à Marc et à moi, grand plaisir. Bisous à vous deux. 
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Des recettes de lapins....vous en trouverez un certain nombre sur notre blog....nous aimons beaucoup le cuisiner.
Aujourd'hui, je vous propose un plat complet tout à fait divin, le lapin au four, lardons et olives.
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Les ingrédients pour cette recette:
(6 à 8 personnes - préparation 20 minutes - cuisson 2 heures)
-1 lapin
-2 échalotes
-2 gousses d'ail
-150g de lardons
-150g d'olives vertes
-3 verres de vin blanc
-3 verres de bouillon de volaille
-1kg de pommes de terre
-sel, 4 épices, origan 
Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles.
Pelez, lavez et émincez échalotes et ail.
Lavez et coupez le lapin en morceaux.
Prenez un plat allant au four.
Placez les pommes de terre dans le fond du plat.
Parsemez d'ail et échalotes émincés.
Posez les morceaux de lapin par-dessus.
Ajoutez les lardons et les olives égouttées.
Versez le vin blanc et le bouillon.
Couvrez et glissez le plat dans un four à 200° pendant 2 heures. 
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Le château de Talcy est un château Renaissance situé dans la ville du même nom. Il est géré par le centre des monuments nationaux.
Je vous propose de nous suivre pour la suite de cette visite!
Le château abrite quelques meubles parfaitement entretenus et restaurés.
Ces meubles on été, pour la plupart, hérités des familles des anciens propriétaires. Une chose assez rare dans les châteaux de la Loire.
Entre deux chambres...une salle de bain!
Le château a conservé la disposition intérieure, le mobilier et les décors peints exceptionnels du 18e siècle.
Une quinzaine de salles sont ouvertes à la visite....pour notre plus grand plaisir.
La salle à manger où la table est dressée suggère la présence de quelques illustres invités....Pierre de Ronsard.....Albert Stapfer.....
Sur les murs nous avons tout le loisir d'admirer de belles tapisseries.
Notre guide d'un jour !
À bientôt pour la suite de cette balade !
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Je réunis sous cet article quelques recettes qui m'ont été inspirées par de grands chefs!
-Croque-monsieur de Michel Sarran (sur ce lien)
-Endives au jambon de Georges Blanc (voir le lien)
-Karaage de Sedrik Allani (voir le lien)
-Lentilles vertes, curry et café de Alexandre Mazzia (voir le lien)
-Pot-au-Feu de jean-Marie Visilit (voir le lien)
-Rillettes de sardines de Jean-François Piège (sur ce lien)
-Ratatouille de David Martin (voir le lien)
Pâtes:
-Spaghetti à l'ail de Akrame Benallal (voir le lien)
Dessert:
-Fondant au chocolat de Virginie Jacquet (voir le lien)
-Brioche perdue de Florent Pietravalle (voir le lien)
Belle balade gourmande! 
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Aujourd'hui, nous avons le plaisir de mettre à l'honneur, notre amie Cardamone du blog "Cardamone" pour la réalisation de notre recette de Boudin blanc sauce moutarde (voir le lien) !
Cardamone a aménagé cette recette avec des coings caramélisés et une purée de carottes (ici)!
Merci beaucoup Cardamone pour ce partage gourmand.
Je vous invite à voir le récapitulatif de "MES RECETTES ET VOUS" sur ce lien.
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Après avoir visité la confiserie de Plainfaing (voir le lien) située dans les Hautes-Vosges, nous nous sommes dirigés vers Gérardmer, commune de moyenne montagne située dans le département des Vosges.
Gérardmer est connue pour ses activités de montagne, son lac ainsi que pour son festival international du film fantastique.
Mais, Gérardmer est aussi la première ville textile de France pour le linge de maison et dispose de plusieurs usines textiles renommées pour la qualité de leurs fabrications.
Aujourd'hui, visitons le magasin d'usine Linvosges de Gérardmer!
Vous pouvez voir ou revoir nos balades à Gérardmer sur ce lien!
(9 clichés) 
L’aventure Linvosges commence au cœur des Vosges, berceau du textile de filature et de tissage, dont Charles Prudent tombe sous le charme. 
Charles se lance alors un pari risqué :créer la première entreprise française de vente directe de linge de maison. 
Et c'est qu'en février 1923 Charles Prudent crée la Société de Linge des Vosges, une maison de confection et de vente au détail de linge dont l'ambition est de rayonner sur la France entière.
Tous les produits Linvosges sont des créations originales.
Les matières privilégiées sont le lin, le coton (notamment la percale) et la flanelle.
Vais-je craquer sur ce joli tablier?
L'entreprise entretient des savoir-faire particuliers comme celui du point Jour-Venise en broderie, qu'elle est aujourd'hui la seule à pratiquer à l'échelle industrielle en France.
Allez! Je vous laisse....j'ai à faire dans la boutique du magasin!
À bientôt! 
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Les dimanches gourmands sont souvent synonymes de brioches moelleuses, savoureuses et tellement appétissantes.....
Aujourd'hui, je vais vous parler de la brioche que je fais depuis quelques temps, la brioche "francine"!
De la farine "francine spéciale brioche"....mon kenwood....c'est parti ! 
Les ingrédients pour cette recette :
(6 à 8 personnes - préparation 20 minutes - attente 1h30 - cuisson 25 minutes)
-350g de farine spéciale brioche
-175ml de lait tiède
-1 càc de sel
-2 càs de sucre
-75g de beurre mou
-1 oeuf
-2 sachets de levure boulangère
-Nutella 
Prenez votre bol "kenwood"!
Versez-y la farine tamisée, le sucre et le sel.
Mélangez et creusez un puits.
Ajoutez la levure, le lait tiède, l'oeuf battu et le beurre mou.
Pétrissez au robot jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Couvrez le bol du robot d'un linge et laissez pousser la pâte 30 minutes (au moins) au chaud. 
Au bout de ce temps, posez la pâte sur le plan de travail fariné et formez 4 boules bien lisses.
.....à ce moment de la recette vous pouvez déposez ces boules dans un moule à cake beurré pour une brioche nature..... 
Mais, aujourd'hui, je veux faire une brioche au Nutella.
Donc, j'ai pris chaque boule et je les ai étalées au rouleau à pâtisserie afin d'obtenir 4 bandes égales (à peu près).
J'étale de la pâte à tartiner et je roule les bandes sur elles-mêmes. 
Je dépose mes bandes roulées dans un moule à cake beurré.
Je couvre d'un linge et je laisse lever au chaud au moins pendant 1 heure. (plus pour que la brioche soit bien montée).
Avant de mettre la brioche dans le four, humectez-là d'un jaune d'oeuf battu avec un peu de lait.
Glissez la brioche dans un four à 180° pendant 25 minutes.
En cours de cuisson, couvrez la brioche d'une feuille d'aluminium si elle prend trop de couleur. 
Cet article est dédié à Christine !
Bon appétit !
Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien.
Vous pouvez retrouver d'autres recettes "kenwood" sur ce lien.
D'autres idées "nutella" sur ce lien. 
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