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Marc et Sylvie
Vous souhaitent Une bonne et heureuse année 2021. Que cette nouvelle année vous apporte, joie, santé et bonheur! Que tous vos rêves se réalisent! Nous avons une pensée pour les personnes seules et les malades! Bonne année et meilleurs voeux à vous tous! 
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Finissons l'année avec gourmandise et simplicité avec ce délicieux gâteau au chocolat sans cuisson !
(7 clichés) 
Les ingrédients pour cette recette:
(8 personnes - préparation 20 minutes - pause 12 heures)
-500g de chocolat pâtissier
-250g de beurre
-150g d'amandes en poudre
-3 oeufs
-12 petits beurre
-sucre glace 
Faites fondre les carrés de chocolat et le beurre au bain-marie à feu doux.
Remuez et laissez refroidir. 
Ajoutez les jaunes d'oeuf un à un, puis la poudre d'amandes.
Mélangez. 
Montez les blancs en neige.
Ajoutez 50g de sucre et laissez tourner le batteur 5 minutes de plus.
Puis, incorporez-les à la préparation au chocolat. 
Émiettez les petits beurre.
Ajoutez-les à la préparation au chocolat.
Versez ce mélange dans un moule à manqué.
Mettez une feuille de papier sulfurisé par-dessus et placez votre gâteau dans le réfrigérateur pendant 12 heures. 
Au moment de servir, démoulez votre gâteau et saupoudrez-le de sucre glace.
Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien.
Bon appétit ! 
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Chaumont-sur-Loire est une commune située dans le département du Loir-et-Cher en région Centre-Val de Loire.
Il y a quelques temps, nous avons eu l'occasion de visiter le très beau domaine de Chaumont-sur-Loire et nous en avons profité pour faire une balade sur la Loire à bord d'un bateau traditionnel, la toue!
Vous pouvez voir ou revoir la visite du domaine de Chaumont-sur-Loire depuis le début en cliquant sur ce lien!
(8 clichés) 
Une toue est un type de bac servant de bateau de pêche fluvial traditionnel de la Loire, avec ou sans cabane.
Elles possèdent une proue large, utilisée notamment par les pêcheurs pour la pêche au saumon au filet-barrage, et également pour l'extraction de sable, ou le transport de passagers ou de marchandises. 
Au départ du port de Chaumont-sur-Loire, la vue sur le château est magnifique.
En raison de son passé et de son exceptionnelle situation en bord de Loire, le Domaine de Chaumont-sur-Loire est particulièrement prestigieux.
Mais, cette balade est, avant tout, une rencontre avec la nature.
Nous voguons au fil de l'eau et tout n'est que rencontre.
La nature est belle.....
....et nous donne un peu d'espoir.
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Dans ma série mes loisirs, ma lecture je vous présente aujourd'hui un livre de Douglas Preston et Lincoln Child, "Offrande funèbre", une enquête de l'inspecteur Pendergast !
Les auteurs:
Douglas Preston est un auteur américain né le 26 mai 1956 à Cambridge (Massachusetts). Il est l'auteur de plusieurs romans dans les genres de l'horreur et du techno-thriller qu'il a écrit seul ou en collaboration avec Lincoln Child.
Lincoln Child, né le 13 octobre 1957 à Westport dans le Connecticut, est un écrivain américain. Il est l'auteur de plusieurs romans dans le genre du techno-thriller qu'il a écrit seul ou en collaboration avec Douglas Preston.
Présentation de l'éditeur:
Un psychopathe dépose le cœur de ses victimes sur les pierres tombales de femmes qui, toutes, se sont suicidées bien des années plus tôt... Une nouvelle enquête de l'inspecteur Pendergast, le Sherlock Holmes des temps modernes. RECEVEZ CE CŒUR... " J'espère que vous accepterez ce présent en signe de sincères condoléances. "Tel est le message, signe d'un certain Cœur-Brisé , retrouvé sur la pierre tombale d'une femme dé cé dé e onze ans auparavant.Le présent en question ? Un cœur humain fraîchement prélevé ... ... POUR TOUT LE MAL QU'ON VOUS A FAIT. Bientôt, d'autres jeunes femmes sont assassinées, dont les cœurs viennent fleurir de nouvelles tombes...Qu'ont-elles en commun ? Et pourquoi ces offrandes funèbres ?Un mystère a la hauteur d'un Pendergast au sommet de son art. L'inspecteur Pendergast doit faire équipe avec un "nouveau" et l'intrigue les emmène dans les eaux profondes de l'horreur! Je n'ai pas lu toutes les enquêtes de Pendergast....mais je vais m'empresser, dès que possible, d'y remédier ! Bonne lecture ! 
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Depuis peu, le chef doublement étoilé, Michel Sarran, propose une série de croque-monsieur en rapport avec les voyages qu'il a faits....
Aujourd'hui je cuisine un croque-monsieur béarnais signé Michel Sarran ! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 croques - préparation 10 minutes - cuisson 15 minutes)
-8 tranches de pain de mie
-200g d'effiloché de magret de canard confit
-fromage ossau-iraty
-2 carrés de fromage à tartiner
-poivre
-beurre 
Faites fondre un peu de beurre dans une casserole et badigeonnez au pinceau une face des tranches de pain.
Posez quatre tranches, côté beurre, sur la plaque du four garnie d'une feuille de papier sulfurisée.
Tartinez de fromage à tariner ces quatre tranches de pain.
Poivrez. 
Effilochez le confit de canard.
Mettez une épaisse couche d'effiloché de canard confit sur le fromage à tartiner.
Recouvrez de tranches d'ossau-iraty puis refermez les croques en mettant la tranche côté beurre dessus.
Glissez les croques dans un four à 180° pendant 10 à 15 minutes (selon le four).
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Murbach est une commune située dans le département du Haut-Rhin, en Alsace. Ce charmant village est surtout connu pour sa très belle abbaye, fondée en 727 par le comte Eberhard d'Eguisheim, neveu de sainte Odile. Depuis ce site sont visibles les deux hautes tours de grès, vestiges d'une célèbre abbaye romane. Vous pouvez retrouver quelques unes de nos balades en Alsace en cliquant sur ce lien! (14 clichés)
Abbaye de Murbach !
Le comte Eberhard d'Eguisheim appela saint Pirmin, qui avait déjà fondé ou organisé de nombreux monastères et notamment Reichenau.
Selon la chronique du moine et savant Hermann Contract, Pirmin vint à Murbach accompagné de douze moines de Reichenau. 
Peinture de Jean-Paul Koenig (1986) représentant la crucifixion d'après un retable du 12e siècle qui figure dans un missel de Murbach.
À gauche on trouve saint Benoît et à droite saint Pirmin.
L'abbatiale de Murbach est considérée comme un des grands chefs-d'œuvre de l'art roman rhénan. L'église abbatiale devint église paroissiale de Murbach en 1760. 
Gisant d'Eberhard fondateur de l'abbaye, 13e siècle.
Vers la chapelle de Notre-Dame de Lorette !
Cette chapelle de style baroque est située sur une petite hauteur, en pleine forêt dominant l'ancienne abbaye de Murbach.
Ce sont les moines qui font construire une chapelle au-dessus de l'abbaye dominant ainsi le vallon de Murbach.
Les travaux se font assez rapidement puisque la chapelle est terminée au bout d'une année à peine en 1693.
Notre-Dame de Lorette !
La Sainte Maison de Lorette est selon la tradition chrétienne occidentale, la Maison où Jésus-Christ fut conçu par le Saint-Esprit en la Vierge Marie. 
Cadran solaire !
Cadran solaire situé derrière le mur de la chapelle Notre-Dame de Lorette.
En 1714, le capucin Constantin Mettler fait installer sur le mur arrière de la chapelle un cadran solaire que l'on peut toujours encore admirer de nos jour. 
Chemin de croix !
Le curé Jean-Thébaut Mellecker fervent admirateur de l'abbaye de Murbach et travailleur acharné en faveur de la restauration de l'édifice fit installer un chemin de croix sur le sentier qui mène à la chapelle Notre Dame de Lorette. 
L'objectif du curé est de proposer aux fidèles un cheminement leur rappelant la passion du Christ.
Chemin de croix. La mise au tombeau du Christ.
À bientôt pour une autre balade ! 
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Que la magie de Noël
Apporte joie et gaieté Dans vos foyers. Marc et Sylvie vous souhaitent un Joyeux Noël. Nous avons une pensée particulière pour toutes les personnes seules ainsi que pour les malades. 
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Je vous invite à faire un dernier petit tour au château de Villesavin, situé dans le département du Loir-et-Cher, et surtout à découvrir son très beau musée consacré aux "trésors du mariage".
Vous pouvez voir ou revoir notre visite du château de Villesavin depuis le début en cliquant sur ce lien !
(12 clichés)
Le musée du mariage regroupe des objets relatifs aux noces de 1840 à 1950. Impressionnant !
La collection du musée provient du Mont-Dol en Bretagne. Il aura fallu plus de 35 ans pour regrouper cette importante collection constituée de 1 500 objets.
Parure de noces d'or, époque Napoléon III.
Peu de couples avaient la chance de fêter les 50 ans de mariage. La coutume était d'offrir une corbeille de fruits en verre peints à la main.
Ces fruits représentaient les 4 saisons. Ils étaient choisis pour rappeler les symboles du mariage.
Les fleurs se transforment en fruits.
Le mariage donne des enfants.... 
Robes de haute couture, époque 1930.
La reconstitution des moments importants des noces grâce à des personnages en cire est tout à fait magnifique !
Chambre de jeune fille !
La couturière procède à l'essayage de la robe de mariée. 
À la mairie !
Monsieur le maire reçoit les nouveaux mariés accompagnés de la fille et du garçon d'honneur et des témoins. 
À l'église !
La chambre nuptiale !
La table de mariage !
Le buisson d'amour !
Ces petits arbres remplis d'oiseaux étaient offerts par les marins en promesse d'amour à leur future épouse. 
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Noël approche et il est temps de penser à notre menu du Réveillon!
Une des traditions de ce repas de fête est la bûche de Noël !
Nous en avons déjà réalisé quelques unes, bien souvent avec un biscuit roulé! Cette année nous avons voulu changer la manière de la présenter! Aujourd'hui, je cuisine une bûche de Noël glacée tiramisu ! (7 clichés) 
Les ingrédients pour cette recette:
(8 personnes - préparation 30 minutes - repos 24 heures)
-500g de mascarpone
-6 oeufs
-biscuits à la cuillère
-5cl de rhum
-100g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-café
-chocolat en poudre
-copeaux de chocolat 
Séparez les jaunes d'oeufs des blancs et montez les blancs en neige.
Dans un autre saladier, mélangez le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajoutez le mascarpone à cette préparation pour obtenir une crème homogène. Incorporez les blancs en neige afin d'obtenir une crème onctueuse.
Préparez une assiette avec le café et le rhum. 
Préparez un moule à cake assez long, et insérez du film alimentaire en laissant dépasser les bords puis passez au montage de la bûche.
Versez un peu de la préparation au mascarpone dans le fond du moule.
Recouvrez de boudoirs imbibés.
Recommencez l'opération, jusqu'en haut du moule.
Faites en sorte de finir votre montage de bûche par une couche de crème. 
Fermez bien le moule et placez-le dans un sac congélation. Placez-le dans le congélateur au moins 24 heures.
Au moment de servir saupoudrez votre bûche de copeaux de chocolat ou de chocolat en poudre.
Bon appétit !
Vous pouvez retrouver d'autres menus de fêtes sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées "Noël en cuisine" sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
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Élevé entre 1527 et 1537 pour Jean Le Breton, seigneur de Villandry, surintendant des travaux de Chambord, le château de Villesavin nous accueille avec beaucoup de charme.
Vous pouvez voir ou revoir notre visite du château de Villesavin depuis le début en cliquant sur ce lien !
(8 clichés)
Ce château est inspiré des villas de la Renaissance italienne et les façades font référence au château de Chambord.
Le corps de bâtiment principal n'a qu'un seul étage. On peut y observer les lucarnes traditionnelles du Val de Loire.
Le château possède aussi une superbe chapelle privée.....
.....dont les murs dévoilent des peintures murales.....
.....de plus de quatre siècles !
Ces peintures représentent la Passion du Christ.
À bientôt pour la suite de cette visite.
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Dans ma série mes loisirs, ma lecture je vous présente aujourd'hui un livre de Stephen KING, "L'Outsider" !
L'auteur!
Stephen King est né le 21 septembre 1947 à Portland dans le Maine. Stephen ne vit pas une enfance très heureuse entre les absences de sa mère et la méchanceté de ses camarades de classe dont il devient rapidement le souffre-douleur. Il trouve, alors, son réconfort dans la lecture. Une malle remplie de livres fantastiques dans le grenier de sa tante et il se prend de passion pour la littérature avec une prédilection marquée pour le genre du fantastique. Présentation de l'éditeur :
Le Diable peut avoir de nombreux visages. Et s'il avait le vôtre ?
Le corps martyrisé d'un garçon de onze ans est retrouvé dans le parc de Flint City. Témoins et empreintes digitales désignent aussitôt le coupable : Terry Maitland, l'un des habitants les plus respectés de la ville, entraîneur de l'équipe locale de baseball, professeur d'anglais, marié et père de deux fillettes. Et les résultats des analyses d'ADN ne laissent aucun doute. Dossier classé. À un détail près : Terry Maitland a un alibi en béton. Et des preuves tout aussi irréfutables que les preuves qui l'accusent. Qui se cache derrière ce citoyen au-dessus de tout soupçon ? Comme d'habitude, dès les premières lignes j'ai tout de suite accroché!
Même si, à certains moments, mes cheveux se sont dressés sur la tête....pas d'autre solution que de ....se laisser conduire! Bonne lecture ! 
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Sur la couronne, on place quatre bougies. Chaque dimanche de l'Avent, nous avons allumé une bougie de plus.
Les quatre bougies allumées sont le symbole de la lumière de Noël qui approche et qui apporte l'espoir et la paix.Plus la fête approche, plus il y a de lumière. Aujourd'hui, j'allume mes quatre bougies. La quatrième bougie est le symbole de la paix. Bon dimanche! 
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Colmar est une commune située dans le département du Haut-Rhin en Alsace.
Nous sommes allés nous y promener à l'occasion de la féerie de Noël, il y a quelques années. Aujourd'hui, je plonge dans mes souvenirs et je vous emmène en voyage vers le pays des milles et une nuits!
(9 clichés) 
Les traditions de Noël revêtent à Colmar une dimension particulière, et les cinq marchés de Noël sont disséminés dans le vieux Colmar tout illuminé et décoré pour l'occasion.
Située non loin des quartiers des tanneurs et de la poissonnerie, la petite Venise doit son nom à ces jolies maisons colorées qui longent les canaux de Colmar.
Et....surprise! Nous avons aperçu le Père Noël dans une barque, tout près des halles, essayant de passer inaperçu... 
Les cinq marchés ont chacun leurs spécialités...
Celui-là propose de multiples plaisirs gourmands. 
De délicieux bredeles alsaciens !
Les marchés de Noël ne seraient pas complets sans du pain d'épices.
Nous ne revenons jamais d'une balade sur un marché de Noël sans un petit santon qui trouvera place dans notre village de Noël.
Et, en attendant Noël, au milieu d'un décor hivernal parsemé de neige et de sapins, ces petits bonshommes de neige font le plaisir des grands et des petits.
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Aujourd'hui, j'ai le plaisir de mettre à l'honneur notre amie Dely du blog "Vendée BLOG" pour ce paquet et cette très jolie carte de voeux reçus le jour de mon anniversaire!
Le sel fin au basilic est tout simplement divin! Nous allons le savourer dans de nombreux plats.
Et ce magnet! Savais-tu que j'en faisais collection?
Merci infiniment Dely pour ces présents. Cela nous a beaucoup touché. 
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Le château de Villesavin est un château situé en France sur la commune de Tour-en-Sologne, dans le département de Loir-et-Cher en région Centre-Val de Loire.
Les anciennes écuries du château abritent aujourd'hui une importante collection de voitures ...
Vous pouvez voir ou revoir notre visite du château de Villesavin depuis le début en cliquant sur ce lien !
(7 clichés) 
Grue à orangers !
Au 19e siècle cette grue était utilisée à dépoter les orangers. 
Tricycle tandem !
Ce tricycle tandem d'époque victorienne a été construit pour des enfants de 14 et 15 ans. 
Le petit duc !
Cette voiture pour dames leur permettaient de conduire elles-mêmes une voiture de deux chevaux. 
Le break de chasse !
Cette voiture date du 19e siècle. 
La victoria !
Cette voiture menée par un chocher était très à la mode durant la seconde moitié du 19e siècle car la reine Victoria y était très attachée. 
Enfin, je terminerai par ces quelques voiture d'enfants....
À bientôt pour la suite de cette visite. 
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