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j ai profité du beau temps pour réinstaller ma petite maison pour les oiseaux mais cette fois ci je l ai mise au niveau de la terrasse car je me suis aperçue que les oiseaux viennent plus souvent picorer sur le sol - et j ai remis un bol avec des graines "oiseaux du ciel" - un petit morceau de pain - une demi pomme - il faudra que je rachète des boules de graisse pour mettre sur la façade
mais depuis hier matin, le ballet des oiseaux n arrête pas, c est bien agréable à observer - 
voici les petits visiteurs : rouge gorge, mésange, petit moineau - bon les photos ne sont pas très nettes car prises depuis ma place à table et avec le zoom au maximum pour ne pas les effrayer
si cela continue il va falloir réapprovisionner bien vite - la mésange est la plus tatillonne, elle trie les graines pour ne prendre que les meilleures
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les 5 commentaires
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le 4 décembre nous allons fêter l anniversaire de Mila ainsi que son baptême civil - et pour cela ma fille m a demandé de préparer des étiquettes pour mettre sur le "balochons de dragées" et des "marque-place" car nous serons assez nombreux - voilà la commande est prête !!!!!!!!!!!!!!
c est fou ce que l on peut faire à l ordi....... 
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mercredi nous sommes allés à Pauillac (en Médoc) et nous en avons profité pour une ballade près de la Gironde et surprise nous avons vu le bateau airbus qui venait de quitter Trompeloup pour repartir vers l Ocean - nous l avons suivi jusqu à Saint Estèphe en admirant au passage les pontons installés tout le long de l estuaire
et sur le chemin du retour on est passés par la route des chateaux (de long de l estuaire) pour admirer les vignes aux couleurs d automne et avant qu elles ne soient toutes taillées - (il y avait déjà beaucoup de monde au travail)
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A TOUTES LES "CATHERINE " de Certiferme et aussi aux "catherinettes" qui coiffent aujourd hui leur chapeaux!!!!!!!
voici un chapeau que nous avions offert à l une de mes collègues en 2001 |
vendredi nous étions chez ma fille et j en ai profité pour faire de la lecture avec la petite Mila qui adore les livres ..........
elle a aussi beaucoup aimé mon nouveau collier
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comme hier mon pc était particulièrement lent, en patientant pour lire quelques blogs j ai recustomisé le cadre de mon petit fils avec le papier qu il me restait de la restauration de mon album de mariage et voilà le résultat un cadre tout neuf!!!
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voici le beau collier que j avais découvert sur le blog de gigi (la fourmi créative) et que je me suis offert
je l ai reçu hier et je remercie notre amie pour sa créativité 
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bien sûr elles sont à l abri du mur mais elles ne semblent pas avoir souffert de la pluis de ces derniers jours au contraire !!!!!
et mon géranium acheté en solde à la jardinerie !!!! n est il pas magnifique!!!!!!
bien sûr il est sur l appui de fenêtre - donc à l abri la nuit il va falloir tout de même que je trouve une solution pour les rentrer pour l hiver!!!!! 
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une recette de Grégory Cuilleron (un diner presque parfait/top chef/m.i.a.m) trouvée dans le téléstar de cette semaine et plébicitée par mon mari -
après recherche dans le frigo et le placard j ai trouvé de quoi la faire et voilà notre festin de dimanche - il manquait seulement les brisures de truffe mais sans ce n est pas mauvais quand même!!!!! en foie gras j avais pris une petite conserve car je n en n avais pas de frais au congel...... 
le plus dur c est de farcir l escalope et de la rouler dans le film plastique......
je ne sais pas si vous pourrez lire la recette en entier je vous résume : - 4 blancs de poulet - 1 escalope de foie gras (j ai pris une petite boite de foie Delpeyrat) - 1 pomme de terre (que l on fait cuire à l eau) - 3 têtes d ail - 20 cl crème fleurette - 2 blancs d oeuf + sel/poivre pour la sauce : 1 escalope de foie gras -4 échalottes - 15 gr de beurre - 20 cl crème liquide - 5 cl vinaigre vin rouge - 10 cl vin rouge - sel/poivre RECETTE : 1/ faire chauffer les gousses d ail avec la moitié du crème fleurette 2/dans un bol mixer mettre la pomme de terre + les blancs d oeuf - les gousses d ail - le foie gras - sel/poivre et mixer 3/déposer une cs de cette farce sur les blancs de poulet ouverts en 2 4/rouler dans du film alimentaire en serrant un peu en forme de boudin 5/les cuire au cuit vapeur 10/15mm pendant ce temps préparer la sauce : 1/faire suer les échalottes dans le beurre 2/déglacer avec le vin et le vinaigre et laisser réduire à feu doux 3/ajouter la crème fraiche (moi j y ai rajouté le jaune de l oeuf) 
j ai servi ce plat avec une poelée de champignons de Paris
un petit tour à la cave pour trouver un vin à la hauteur !!!!!!! (un vin de chez nous)
et pour terminer ce bon repas une petite glace vanille/noisettes
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il vous faut :
- de la chair de crabe (j avais acheté des pinces à dépiauter) - des crevettes (on peut faire aussi avec de la conserve ou des surgelés) - 1 oignon - 2 oeufs entier - de la crème fraiche - 1 petit verre de cognac - 1cc de curry (ou épices à votre goût) RECETTE - FAIRE REVENIR LES OIGNONS DANS UN PEU DE BEURRE - RAJOUTER LA CHAIR DE CRABE ET LES CREVETTES - FLAMBER AVEC LE COGNAC - BATTRE LES OEUFS AVEC LA CREME FRAICHE - RAJOUTER PAR DESSUS LES CRUSTACES - METTRE AU FOUR POUR 30MM - TH 175 
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tout à coup le ciel est devenu noir, il y a eu de plus en plus de vent, il a commencé à pleuvoir de plus en plus fort et tout un coup un vacarme : une grosse averse de grêle que j ai réussi à prendre tout de même en photo tant cela cognait sur la vitre -
mais le pire était à venir : le lendemain matin comme à mon habitude je me mets à mon bureau pour venir sur internet : pas de tonalité donc je vérifie mes prises et toujours rien........... je me décide enfin à téléphoner (avec le portable) à FT et là on me signale bien un incident sur ma ligne qui sera réparé avant le samedi 13h au soir !!!! et lorsque mon mari rentre le midi pour manger il me signale qu au bout de notre route, un arbre est tombé sur la ligne du téléphone (et la cloture du voisin) et vérification faite la ligne est bien coupée - hier le voisin a débité le bois et redressé sa cloture ce matin donc le réparateur est bien venu réparer la ligne et me voici à nouveau en connexion !!!!! 
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depuis ce matin nous avons toujours du temps gris, un peu froid mais surtout un très fort vent qui souffle et qui va accélérer la chute des feuilles qui est très spectaculaire car en à peine 8 jours les arbres ont perdu plus de la moitié de leurs feuilles - on ne voit plus la terre....................
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j avais récupéré cette armoire de chez mes parents et après un long séjour dans le garage à cogiter comment l aménager voilà qu elle a enfin pris sa place dans mon séjour pour remplacer mon ancien meuble-bar (qui fera sûrement le bonheur d un de mes enfants!!!) - je suis contente car j ai réussi à recaser tous mes verres en un seul endroit et j ai ainsi retrouvé mon armoire d enfance que j ai eu comme armoire puis comme bureau (transformée par mon père....) et en plus elle venait du mobilier de mes arrières grands-parents - je suis contente donc de l avoir maintenant chez moi même si elle dénote un peu dans mon séjour un peu moderne
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en ce jour si gris et pluvieux je vous offre ces fleurs de mon jardin :
le chrysanthème de l an passé qui refleurit 
le dipladénia
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ma fille était vraiment en forme !!!! elle m a aussi préparé tout une grande boite de petits biscuits !!!!!!!!!
des congolais (dans les moules souples) - des "biscuits-lune" à la vanille et à la canelle - des "biscuits sablés" au sucre ronds 
je vous donne les recettes des petits gâteaux secs :
petits croissants à la vanille (VANILLEKIPFERLN)
ingrédients: 300g de farine 125g d'amandes en poudre 125g de sucre en poudre 250g de beurre 3 jaunes d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé pour saupoudrer: 2 sachets de sucre vanillé
bien mélanger tous les ingrédients (les pétrir de façon à former une pâte bien lisse) laisser au frais pendant une heure former ensuite des petits croissants et faire cuire sur une tôle beurrée environ 10 min (four à 180°) rouler les ensuite dans le sucre vanillé 
petits sablés au sucre (ZUCKERPLÄTZCHEN)
ingrédients: 500g de farine 180g de beurre 20g d'amandes en poudre 50g de sucre 1 pot de crème fraîche pour le glaçage: 2 jaunes d'oeufs, du sucre glace
bien mélanger la farine avec la crème, le sucre, les amandes et le beurre ramolli, pétrir le tout laisser reposer au frais pendant 1 à 2 heures étendre la pâte puis découper des formes variées, enduire les petits gâteau de jeunes d'oeufs au pinceau et les saupoudrer de sucre glace faire cuire 10 à 15 min. (four à environ 200°) 
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