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nous avons ramené Romain à ses parents - comme ils se trouvaient chez les autres grands parents, sur le Bassin d Arcachon à Audenge nous en avons profité pour aller nous baigner à l Océan sur la plage du Phare au Cap Ferret - la mer était très calme et surtout à une très bonne température (dommage je n avais pas pris mon maillot de bain!!!!!)
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nous sommes passés devant le chateau de Cazeneuve à Préchac que malheureusement nous n avons pas pu visiter car l heure était dépassé mais nous y reviendrons car c est un chateau magnifique
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avec les différentes choses que nous avons pu voir : tout d abord les maisons
1/la maison du meunier qui abrite toute une exposition des outils utilisés à cette époque pour faire les sabots, les métiers de la gemme, pour les labours, la menuiserie - elle retrace également la généalogie des gens qui vivaient sur le site - la maison d origine ayant été détruite il s agit d un batiment équivalent transféré et elle date de 1834 2/la maison du métayer elle fût habitée jusqu en 1905 - (le métayer gérait l exploitation du domaine et partageait avec le propriétaire les produits de la récolte) 3/la maison des maitres la plus belle du quartier et aussi la plus grande elle date de 1824 et se compose d un grand auvent, d une salle communale, à l arrière la salle du feu (ou cuisine), une souillarde et de 5 chambres dans toutes ces maisons on peut voir le mobilier, les ustensiles de cuisine ainsi que du linge utilisés à cette époque 
tout autour de ses maisons on peut trouver : des granges pour les divers animaux et fourrages, des poullaillers perchés, les loges à porc, un four à pain qui était à l extérieur des maisons pour des raisons de sécurité et il servait à cuire le pain, les gateaux les viandes -
le moulin qui moulait sur 2 niveaux : en bas les gros grains tels le mais et le seigle et en haut le millet et cela à la force de l eau de la rivière on peut également admirer un grand jardin potager ainsi qu un petit jardin d aromates attenant à la maison du métayer 
nous avions amené le pique nique (car plus rapide) mais on peut manger dans un restaurant implanté sur le site - et après la visite, en attenant le train à la gare de Marqueze nous avons pris un petit rafraichissement bien mérité!!
au retour à Sabres nous avons visité le pavillon de Marqueze où il y avait une exposition de photos de la vie locale (la chasse à la palombe, les scènes de la préparation du cochon, les sports pratiqués) ainsi que l évolution de la vie dans la forêt et l aménagement au fil des années - ce que l on fait à partir du pin -
ainsi que cette curieuse "oeuvre d art" qui représente la vie dans les Landes et en se promenant dessous on déclanche de petits hauts parleurs qui laissent entendre une tranche de vie racontée par les anciens 
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hier nous avons emmené Romain visiter l ECOMUSEE DE LA GRANDE LANDE à Marqueze dans le Parc Naturel Régional des Landes de Gascogne - c est un endroit qui évoque une ancien quartier du village de Sabres qui est passé d un statut de paysans vivant de l agriculture, de l élevage de moutons, l exploitation de la résine des pins, la fabrication du charbon de bois -
certaines maisons d' époque ont été conservées dans ce lieu perdu au milieu des pins et auquel on n accède qu avec un petit train afin de préserver son authenticité - d autres maisons anciennes des environs ont été démontées pour être reconstruites à l identique sur ce lieu et reconstituer la vie des ces gens (comme il en existe également en Alsace) 
la ligne de chemin de fer crée en 1890 lors de l exploitation intensive du bois et de la résine - elle déclinera à partir de 1931 et la mise en route d un service par autocars qui fera péricliter le traffic voyageur - elle sera fermée définitivement en 1969 et l activité sera alors reprise par l Association du parc naturel afin de desservir cet écomusée - le matériel de collection provient du train de Palavas les Flots datant de plus de 70 ans et maintenu en état par des amoureux des chemins de fer 
au cours de la promenade, nous découvrons les animaux vivants sur le site : des porcs gascons et béarnais, des boeufs, des mules, bien sûr des moutons et une basse cour avec un dindon, une dinde, des oies, des canards, des poules avec leur petits poussins, un coq sans compter les pigeons......... 
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apprise ce jour, la disparition de Bernard Giraudeau des suites de son cancer m a énormément touchée - j admirais surtout le comédien et depuis peu l écrivain que j avais récemment découvert au travers de deux de ses livres : cher amour et les hommes à terre lu l an dernier - pour moi il incarnait " l HOMME" par excellence!!!!!!!!!!!
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mûres à point et cueillies pour les petits - MIla a ainsi goûté à sa 1ère tomate et a trouvé çà très bon et comme elles sont gorgées de soleil elles n étaient pas du tout acides
Romain quant à lui il n en a fait qu une bouchée car il en est gourmand... 
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avec mes "petits" - 2 jours à jouer et même se baigner pour MILA nous avons retrouvé la petite piscine de Romain et l avons mise sur la terrasse avec un peu d eau qui est vite montée à 35° tant le soleil chauffait pendant ces 2 jours ..... mais quel plaisir de la voir jouer avec l eau
et en plus les 2 cousins ont pu profiter ainsi l un de l autre malgré la différence d âge
papy aussi a bien joué avec la miss
mais elle sait aussi bien jouer seule sur son tapis avec ses jouets
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du 14 juillet - pour rompre avec la quotidienne séance du Tour de France cycliste, nous sommes retournés à la base de Fontet pour cette fois ci aller de l autre côté -
et pendant que mes cyclistes partaient vert Marmande/Toulouse pour aller à la halte nautique de Pont des Sables (soit 13 km aller) j ai poursuivi ma lecture sous les arbres....mais le temps était nettement moins chaud et étouffant que la dernière fois, à la limite un peu frais!!!!! 
voici donc l autre côté de cette halte avec le coin baignade aménagé : une belle place et surtout un espace jeu/pique nique/détente très grand...et toujours des pêcheurs - une petite poule d eau est même venue me rendre visite
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lundi et mardi ma fille et Mila sont venus passer 2 jours à la maison et j ai un peu cuisiné car jusqu à présent et en raison de la chaleur, je ne m attardes guère aux fourneaux et je fais le strict nécessaire c est à dire beaucoup de grillade et de crudités et de fruits bref tout ce qui ne nécessite pas de "grande cuisine"!!!!!
mais là il me restait plusieurs "petits restes de viande" alors plutot d en faire une assiette composée de plus j ai décidé d en faire un pain de viande les petits bouts donc : de lomo, cote de porc, rumsteack grillé, steack, knakis et saucisse au piment d espelette sont passés dans le bol mixeur avec de l oignon, du sel du poivre, des herbes du jardin (ciboulette/persil/basilic/menthe) j ai aussi rajouté un peu de sauge et de cumin - 2 oeufs entier puis j ai mis la préparation dans une terrine : 65 mm au four au bain marie et nous avons mangé cela avec une belle salade du jardin hier nous avons fini le reste froid aussi avec de la salade et des cornichons 
par contre pour le dessert j avais découpé au début de l été dans un magazine une petite recette que je rêvais de tester et cela a été l occasion :
il s agissait d une verrine de nectarine à la fraise tagada il faut : - 4/6 nectarines bien mûres - 50 gr de sucre - 250 gr de mascarpone - 2 blancs d oeuf - 12 fraises tagada - 1 citron RECETTE : - couper les nectarines en morceaux et les mettre à compoter dans une casserole avec 1cs de sucre - battre le mascarpone avec le reste du sucre - y rajouter délicatement les blancs d oeuf montés en neige très ferme laisser prendre 30 mm au frais - faire fondre les fraises tagada dans le jus de citron une fois la compote de nectarines bien refroidie monter les verrines : - une couche de compote - une cs de jus de fraise - une couche de crème mascarpone 
comme il me restait les 2 jaunes d oeuf et des fraises j ai "inventé" ce petit dessert
- battre les jaunes avec 75 gr de sucre jusqu à obtenir une pâte presque blanche - y rajouterr 75 gr de farine avec 1/2 sachet de levure et un peu de crème fraiche pour assouplir la pâte dans les moules mettre d abord une couche de pâte puis une fraise et recouvrir de pâte au four pendant une dizaine de minutes et déguster............. 
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nous avons dit à la "planète foot" avec une petite cérémonie de clotûre tout aussi simple et colorée que celle d ouverture - comme d habitude beaucoup de chansons d artistes du pays et de symboles dont ces éléphants plus vrais que nature (dommage ils n étaient que factices!!!)
mais le moment le plus fort ce fut certainement la courte apparition du héros national - qui devait être encore plus ému que ne l était l assistance en tout cas moi il m a fortement "émotionné"!!!!!!! et je pense que au delà du sport c est tout un symbole -
quant au match qui a suivi comme souvent lors des finales aussi importantes on n en retiendra que le nom du vainqueur car le spectacle était bien en dessous des attentes - heureusement que les gens qui ont dû payer leurs places très chers ont pu assister à ce show 
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vendredi après midi, sous une chaleur toujours aussi étouffante nous en avons profité pour aller nous ballader le long du canal - nous sommes donc allés à la base nautique de Fontet à côté de chez nous - qui a la particularité d abriter une petite halte nautique relié au canal afin de permettre aux navigateurs de faire une pause plus ou moins longue - et une petite plage qui permet à tous les habitants de la région de venir se détendre dans l eau..... en outre tous les abords de cette halte sont équipés de table pour le pique nique et très bien entretenus pour permettre la ballade à pied -
la piste cyclable qui part de Castets pour aller jusqu à Agen et plus loin passe aussi par là - 
mes cyclistes ont donc pris la direction de Castets soit une belle ballade de 33 km aller et retour avec une petite pause à la 1ère écluse du départ du canal depuis la Garonne -
pendant ce temps je me suis promenée un peu dans la base et j ai lu à l ombre des platanes 
en rentrant avec Romain en voiture car il n était pas question qu il suive mon mari sur la nationale, nous nous sommes arrêtes devant la petite église de Fontet
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le pauvre il s était fait voler son vélo à l école la veille des vacances!!!!!!!
alors nous sommes allés lui en racheter un autre car il n attendait que cela pour pouvoir se promener avec son papy - mais hier nous avons "calé" beaucoup trop chaud +35° alors on est restés "au frais" devant le tour de france cycliste ventilo à fond!!! volets fermés !!!!!!!!!!! aujourd hui temps orageux seule différence avec hier : temps gris, un peu de vent mais toujours aussi chaud - on va essayer d aller faire un tour le long du canal 
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j espère que je n arrive pas trop longtemps après la "bataille" mais j ai vu que notre amie Françoise m avait tagué alors à mon tour je me lance en espérant ne pas avoir rompu la chaine .............. je réponds tout d abord au petit questionnaire :
mon plus mauvais souvenir : l année 2004 catastrophique pour moi : j ai été licenciée d un boulot que j adorais (et la galère qui a suivi et qui suit encore), mon propriétaire a repris la maison que nous habitions depuis 20 ans, mon ex patron est décédé (une crise cardiaque dûe au stress d avoir fermé sa boite) le meilleur ami de mon fils s est tué dans un accident de voiture et ma mère a découvert son cancer ....... mes plus beaux souvenirs d enfance : mes années passées en Afrique un signe particulier : continuer le combat coute que coute car la vie est trop belle un défaut : je garde trop les choses à l intérieur un film que j ai beaucoup apprécié : pour moi c est une série SEX AND THE CITY car j adore ce style de femmes libres et indépendantes même si cela est une fiction et pour continuer la chaine je tagge : - josie du blog : http://certiferme.com/blog/dessertfacile.html - nadou du blog : http://certiferme.com/blog/nadou.html - marc et sylvie du blog : http://certiferme.com/blog/lesbonsrestaurants.html car comme j arrive en bout de chaine, beaucoup d autres l ont été. |
ce matin, Romain est allé avec son papy faire le tour du jardin et il a ramené notre 1ère tomate cerise mûre à point!!!!!!!!!!!
ainsi qu un petit panier d haricots verts, que je lui ai demandé d équetter si il voulait manger ce midi!!!!!!!!! alors il s applique bien sérieusement!!!!!!!!!!!!
pendant que mamy est occupée sur l ordinateur (le monde à l envers!!!!!!!) (mais rassurez vous je suis tout de même intervenue pour les faire cuire) 
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non je ne suis pas en vacances mais j ai mon petit fils à la maison pour 15 jours ce qui explique mon absence sur le blog (je prends tout de même le temps de consulter les autres afin de me tenir au courant) car je n ai pas trop le temps de me consacrer à mes petits montages et bavardages -
dimanche nous sommes allés le chercher à Bordeaux et nous en avons profiter pour aller passer la journée à la plage (j avais un peu peur du monde mais surprise personne ne semble encore venu dans notre beau sud ouest car la route était déserte et la base de loisirs où nous allons encore plus bizarre!!!!!!!!!!!!!!!!!) 
nous allons donc sur le lac d Hourtin, à Maubuisson qui est la station balnéaire de Carcans et plus particulièrement à la base départementale de Bombannes qui est un endroit propice au calme et à la détente - nous y avons campé plusieurs fois quand les enfants étaient petits car c est le paradis on circule majoritairement en vélo et il y a toutes les activités de plein air et d eau (surtout grâce à l UCPA) - une piscine olympique (ce lieu sert de cadre aux stages des athèles de haut niveau) des cours de tennis, de foot, de basket.............et un grand terrain de camping sous les pins
nous avons retrouvé notre petit coin favori qui nous permet de manger tranquillement sous les pins et d aller ensuite à la plage - sur au moins 50m il y a 30/60 cms d eau ce qui est l idéal pour les enfants et les jeux de plus le soleil a vite fait de réchauffer la température de l eau (là elle était à 25°) donc aucune hésitation pour la baignade 
après une bon pique nique de plein air comme il se doit : melon/tomates - poulet roti - ships - fromages et nous voilà en forme pour l après midi........
pour l occasion j avais préparé un cake moelleux à le noix de coco qui fut fort apprécié car pour le goûter il n en restait pas beaucoup -
et le soir, après avoir déposé Aurore à son appartement de Bordeaux, nous sommes rentrés tranquillement à la maison avec Romain contents de cette belle journée 
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