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samedi nous étions tous réunis pour l anniversaire d Aurore et nous avons eu beaucoup de chance il a fait un temps magnifique -
au menu : apéro avec des torsades de pate feuilletée au sésame, au pavot et d autres à la moutarde et fromage - du houmous en entrée elle nous avait préparé des aumonières de saint jacques à la pomme flambées au cognac ensuite des côtes de porc marinées et cuites au barbecue accompagnées de galettes de pomme de terre (oublié de prendre en photo!!!) salade/fromage et en dessert un croquant au chocolat et un bavarois au citron 
a l apéritif nous avons donné les cadeaux aux enfants qui avaient eu leur anniversaire au mois d aout mais que nous n avions pas vu étant donné qu ils étaient en vacances en Espagne
puis Aurore a eu son gâteau avec ses bougies ainsi que ses cadeaux et bien sûr nous avons immortalisé l instant avec notre petite dernière et nos petits enfants!!!!
Mila était toute fière de pouvoir participer à la fête à table comme les grands grâce à la chaise haute sortie du grenier et bien décapée par papy
et l après midi chacun à pu se détendre dans la pelouse sous le beau soleil d été.............
une très très belle journée dont je pense tout le monde se souviendra longtemps 
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j ai refait une nouvelle fournée de coulis : cette fois ci j ai fait un super concentré en enlevant le maximum d eau et j ai mis dans des boites de conserve - stériliser 30 mm que j ai donné à ma fille pour ses petits plats en sauce
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en poussant mes pots j ai trouvé ce pied d alouette qui a poussé entre 2 carreaux de la terrasse : une graine laissée tomber par le vent ou les oiseaux ?????
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il y avait bien longtemps que je n en avais pas trouvé d aussi beau!!!!!! et aussi ferme
alors il a fait le délice de notre diner d hier soir : frit à la poelle avec quelques petites pomme de terre (pour adoucir un peu le goût car il était tout de même un peu piquant) - assaisonné d un peu de persil haché 
et pour l accompagner : des pilons marinés à la sauce soja et huile d olive grillés à la plancha!!!!!!!!
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du moins chez ma jardinerie - samedi nous sommes allés à la jardinerie pour racheter un pied de chèvrefeuille (car le notre a péri et ce matin mon mari s est aperçu qu un chat errant vient pisser dessus!!!!!!!!!!! alors pas étonnant)
enfin bref ne sachant pas ce qu il avait nous avons sorti le précédent et remis un neuf plus vigoureux et l avons protégé !!!!!!! mais si vous connaissez un moyen plus radical pour éloigner les "chats pisseurs" n hésitez pas à me laisser un mot - d avance merci pour mon chèvrefeuille 
j en ai aussi profité pour "m offrir" 3 pots de géraniums enfin un géranium lierre et 2 pelargoniums - qui j espère passeront l hiver (à .99 € : pièce je n ai pas pris beaucoup de risque)
ainsi que ces 2 pièces de petits chrysanthèmes que vous égayer mon parterre devant la fenêtre de la cuisine entre la fin des dalhias et la venue des tulipes (au printemps!!!!!)
et le tout pour 22€ (le chèvrefeuille,les 2 chrysanthèmes,les 3 pots de géraniums, un sachet de graines de poireaux et un sachet de graines de cotes de bettes) je pense avoir fait une bonne affaire!!!!! 
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mon pied d oseille commencait à être dévoré par les limaces alors au boulot : j ai presque rasé ma plante et bien nettoyé puis j ai fait revenir de l oignon et un reste de salade dans ma sauteuse -
puis j ai rajouté l oseille (c est commes les épinards : la sauteuse est trop petite au début mais à la fin elle est trop grande!!!!) puis j ai rempli mes moules à muffins et j ai mis au congélateur une fois pris j ai mis mes galets dans la poche de ma 1ère congélation en attendant cet hiver pour les soupes et petites sauces!!!!!! 
et cela repousse vite !!!!!!!!!!! dans un mois je peux recommencer
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A MON BLOG CREE IL Y A 3 ANS DEJA ET QUE DE CHEMIN PARCOURU AVEC MES "COPINES" VIRTUELLES GRACE A QUI J AVANCE TOUS LES JOURS
J ESPERE CONTINUER LA ROUTE ENCORE LONGTEMPS 
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voilà l hibicus que ma nièce m a offert pour mon anniversaire qui refait une fleur mais vraiment qu une seule!!!!!!!!!!! j espère que je vais pouvoir le conserver longtemps et que l an prochain il fleurira pleinement - merci me donner des conseils pour le conserver............
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voilà le panier de la récolte du jour : alors pas le choix il faut les cuisiner car en salade cela va faire beaucoup!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
tout d abord j ai fait revenir 2 échalottes dans un peu d huile d olive (une variante pour tester)
puis j ai rajouté mes tomates coupées en morceaux ainsi que de l estragon - du sel et du poivre puis j ai laissé mijoté pendant au moins 2 heures à feu doux 
et depuis hier soir j enlève l exédent d eau à travers un torchon afin d avoir un coulis le plus concentré possible que je vais ensuite mettre dans des poches au congélateur et qui me servira cet hiver pour des soupes ou dans des sauces .....
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sur le blog de notre amie Françoise - j ai aussi vu ces brochettes dans mon centre Leclerc mais elle ne m ont pas "inspirées" alors j ai acheté tout ce qu il faut pour les confectionner moi même
- des crevettes cuites - des noix de pétoncle - un petit pavé de saumon tout d abord j ai fait mariné mes "poissons" dans un mélange d huile d olive, de sauce soja - sel et poivre rouge de sunsham et de l estragon frais et je les ai fait griller à la plancha 
j ai aussi préparé la petite sauce qui va avec :
- 1/2 échalotte à confire dans un peu de beurre salé - j ai rajouté le corail des noix de pétoncle - un peu de vin blanc - sel/poivre/piment d espelette puis j ai mixé le tout et j ai remis à mijoter avec de la crème fleurette comme accompagnement j ai fait une écrasée de pomme de terre et de patate douce avec une petite cuillère de crème fraiche et un peu de fleur de sel de guérande avec une petite salade du jardin voilà un petit repas du soir bien sympathique merci Françoise pour ton idée même si je n ai pas adhéré au "plat tout prêt" ............. 
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j avais au frigo un paquet de feuilles de filo que j avais acheté pour faire des samosas mais j ai préféré les utiliser pour cette variante de la tarte à la tomate et ma foi je ne regrette pas (on peut aussi utiliser les feuilles pour une forme de tourtière faite à l origine à base de pâte feuilletée!!!!)
donc : 1/ j ai fait blondir dans du beurre salé des oignons et une échalotte 2/ j ai aussi fait revenir légèrement mes tomates préalablement coupées en rondelles et mises à "dégorger" pendant au moins 3 heures 3/ensuite j ai formé mon fond de tarte en badigeonnant généreusement chaque feuille de filo avec du beurre : il faut en mettre 7/8 pour avoir un fond qui tienne bien... 4/j ai rajouté ensuite ma fondue d oignon et mes tomates 5/puis j ai recouvert le tout du reste des feuilles de filo toujours sur le même principe : une feuille bien bagigeonnée à chaque fois puis j ai fait cuire au four 30 mm 190° 
et nous avons dégusté avec une bonne salade du jardin
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les volets étant enfin arrivés, et mis en place par le menuisier il ne restait plus qu à les peindre ce qui fût vite fait par mon mari - peinture au pistolet c est bien pratique !!!!!
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depuis 2 jours nous avons un temps de canicule et le summumm a été atteint jeudi avec des températures dépassant le 40° et surtout un fort vent très chaud du sud qui nous a empêché de sortir à l extérieur tant il était brûlant (nous avons cru "cuire" sur place en sortant pour enlever la bâche de l auvent qui menageait de faire "vriller" la tonnelle)
depuis la température a un peu baissé (25/27°) mais le vent reste toujours aussi fort surtout l après midi - de plus hier coupure de courant pendant presque 5 heures alors j en ai profité pour lire un peu (j ai dévoré 2 livres bon d accord assez faciles!!!!!!!!) 
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reçue au courrier.......... et qui peut porter à confusion : j ai reçu au courrier ces "billets de banque" bien sûr je sais pertinament que cela n existe pas mais vraiment ces maisons de vpc ne reculent devant rien - pour attirer les "pauvres gens" et leur faire croire n importe quoi -
je pense que je vais les mettre dans le monopoly pour mes petits enfants en lot spécial!!!!!!!!!! |
