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ces 1ères journées d hiver je vous poste ces dernières fleurs de dalhia qui mettent un peu de gaité dans la maison - nous avons du rallumer le chauffage après avoir lutté un peu à corps perdu contre le froid qui peu à peu nous envahi - aujourd hui nous avons retrouvé le soleil mais il est bien timide pas assez vigoureux pour réchauffer l atmosphère
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depuis quelques jours cette pie a de bien curieuses habitudes, elle vient se coucher au milieu de la pelouse près du rosier et passe ainsi une partie de ses après midi - mon mari est allé voir si il y avait une raison particulière mais rien c est étrange
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au menu ce dimanche une bonne petite choucroute -
j ai l habitude d acheter ma choucroute crue que je rince abondamment avant de la cuire dans du vin blanc et agrémenté d 1 ou 2 clous de girofle ainsi que de baies de genevrier sans oublier sel et poivre - avant bien sûr je tapisse le fond de ma cocotte de poitrine fumée et je laisse cuire à feu doux pendant 1 à 2 heures - ensuite j y rajoute ma charcuterie là en l occurence j avais pris des "gendarmes" saucisse fumée à cuire - puis j ai rajouté des franckfort - du saucisson à l ail fumé et en dernier je rajoute des pommes de terre que j ai déjà fait cuire à part (là c était au micro ondes) je laisse bien toutes les odeurs se mélanger et ensuite on déguste soit avec un petit vin blanc d alsace soit avec de la bière 
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j ai ai aussi profité pour bien dépoussierer ma petite déco et notamment mes "amis d enfance" : ma poupée reçu pour mon 8ème noêl et mon nounours de naissance - des souvenirs qui ont fait bien des envieux mais j ai tenu bon ce qui m a permis de toujours les avoir en bon état depuis toutes ces années
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- COMPLEMENT DE RECETTE : IL RESTAIT UN PEU DE SAUCE/TOMATES/POIVRONS ET POULET ALORS HIER SOIR POUR ACCOMPAGNER MES PATES J AI PASSE LE TOUT AU BOL MIXER - RAJOUTE UN PEU DE CREME FRAICHE ET VOILA UNE BONNE PETITE SAUCE (RIEN NE SE PERD!!!!!!!!)
******************************************************************* j ai préparé ce poulet façon basquaise - en fait il s agissait d un coquelet que j avais au congélateur - j ai fait revenir dans la cocotte un hachis d oignons/échalottes/ail dans un peu d huile d olivr - j y ai rajouté mon coquelet coupé en morceaux - après avoir bien fait dorer le tout j ai versé 1l d eau puis 2 cubes de volaille - sel/poivre/piment de cayenne/feuille de laurier et j ai laissé mijoter 30 mm pendant ce temps j ai coupé en lanières les poivrons que j avais déjà pelé ainsi que 2 bocaux de tomates cerises que j avais faits l an passé et j ai laissé remijoter encore 20 bonnes minutes 
puis j ai fait cuire un peu de riz en rajoutant à l eau un peu du bouillon - et voilà une belle assiette gourmande!!!!!!!!!!!!! avec un petit peu de persil cela aurait été bien mieux pour la couleur
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EN FAISANT MES COURSES VENDREDI J AI RETROUVE CE DESSERT TYPIQUE DES LANDES QUE NOUS ADORONS AUSSI DANS LE SUD OUEST : LES CRUCHADES -
CE SONT DES PETITES GALETTES A LA FARINE DE MAIS QUE L ON FAIT FRIRE A LA POELE ET QUE L ON MANGE TIEDES C EST FOIS CI JE LES AI FAITES CARAMELISEES AU SUCRE ROUX 
A la demande d Annick j ai trouvé la recette sur Internet car j avoue que je n avais jamais cherché - je les achetais toujours mais pour celles qui veulent en faire voici :
recette-dessert-crepe-cruchade-landaise
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IL EST ACTUELLEMENT EN PLEINE FLORAISON PEUT ETRE GALVANISE PAR LE BEAU TEMPS ACTUEL ET L ARROSAGE BIEN COPIEUX QU IL A RECU DIMANCHE????????????
LA C ETAIT LA SEMAINE DERNIERE 
ET LE VOICI AUJOURD HUI ET IL Y A ENCORE PLEIN DE BELLES FLEURS A VENIR
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hier donc nous avions rendez vous à Libourne chez ma fille pour le déménagement - tout d abord nous faisons 2 équipes : les travailleurs c est à dire tous les hommes et les nettoyeuses/baby-sitter c est à dire les femmes - car en premier nous devions aller à la nouvelle maison pour installer le chat et nettoyer les pièces repeintes par mon mari, mon gendre et un de ses copains dans la semaine - donc nous voilà parties à 2 voitures chargées de petits cartons des choses fragiles, le chat et son équipement ainsi que Mila
arrivées sur place ma fille a fait faire connaissance de la nouvelle maison à TAZ avant de l enfermer dans la pièce d eau afin de ne pas l affoler lors de l arrivée des"déménageurs" - MILA et sa nounou d un jour partait pour leurs occupations et Jennifer, sa belle-mère, sa belle-soeur et moi nous retroussions nos manches pour enlever papiers et tâches de peintures puis les hommes sont arrivés avec un 1er chargement qu il a fallu répartir dans les pièces - en fait il y avait surtout des cartons car l essentiel des meubles étaient neufs et avait déjà été livrés sur place puis nous avons déjeuner sur la terrasse et une partie des hommes sont repartis chercher le reste des affaires, passer à la décharge jeter tout ce qui ne devait pas "migrer" pendant que mon mari et mes filles se chargeait de monter le living, les étagères, le lit, et le meuble télé - nous avons fini le soir vers 19 h 30 après un petit apéro - en laissant la petite famille savourer sa première nuit de nouveaux propriétaires.... heureusement nous avons eu une journée magnifique, un peu chaude car aujourd hui il tombe des cordes malheureusement j avais oublié mon appareil photo et je n ai pu utiliser que le téléphone portable de mon mari donc peu de souvenirs de cette journée et surtout de la nouvelle installation cela sera pour notre 1ère prochaine invitation!!!!! 
l intérieur "nu" de la nouvelle maison
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j avais donc ouvert ce bocal d asperges que je croyais jeter car j en ai déjà jeté 2 qui avaient mal stérilisés et là surprise la conserve était réussi mais bien sûr il fallait utiliser ces asperges
j ai fait cette recette un peu à l instinct car je n ai rien trouvé dans mes livres dans le bol mixer j ai donc mis : - mes asperges - 3 oeufs entiers - 1 brique de crème liquide - du reblochon (presque 1 quart coupé en petits morceaux) - assaisonnement : sel/poivre/persil haché / une pointe de cumin et j ai mixé le tout dans mes ramequins huilés à l huile d olive j ai mis une tranche de jambon blanc et j ai ensuite versé ma préparation - un peu de rapé sur le dessus pour faire croustiller et au four 170° pendant presque 1 heure sur une plaque de patisserie dans laquelle j avais tout de même mis un peu d eau - RESULTAT : pas mauvais du tout !!!!!! on s est bien régalés 
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j avais vu cette recette dans un Femme Actuelle mais bien sûr au moment de la réaliser je ne l ai pas retrouvée alors j ai fait à mon idée
j ai mis : 2 OEUFS ENTIER + DE LA CREME FRAICHE + DU RAPE / SEL/POIVRE/PERSIL/RAZ EL MAHOUT (j aime bien cet épice et je suis dans ma période "épices") puis j ai rajouté mon reste de spaghettis coupés en petits morceaux et dans une poele j ai fait des petits tas que j ai fait frire des 2 côtés et égoutter ensuite sur du papier absorbant 
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INGREDIENTS :
- 1 BOITE DE CHAMPIGNONS - 1 BOITE DE PREPARATION POUR BOUCHEES A LA REINE - UN PEU DE CREME FRAICHE - DES TOMATES - DES ASPERGES (FACULTATIF) - 1 ECHALOTTE - SEL/POIVRE/RAZ EL MAHOUT - DU RAPE 
RECETTE :
- dans une poele faire revenir l échalotte hachée dans un mélange huile/beurre - rajouter les champignons bien égouttés - faire revenir 5 mn - rajouter la préparation pour bouchées à la reine - delayer si besoin avec la crème fraiche - rajouter les tomates en quartier - assaisonner moi j ai ensuite mis dans des mini cocottes en y rajoutant un morceau de reblochon et des asperges (dont j avais ouvert un bocal de mes conserves afin de vérifier qu elles étaient encore bonnes) - j ai rajouté un peu de rapé sur le dessus et au four dans un bain marie servi avec une pomme de terre en robe des champs c était délicieux 
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moi aussi j ai testé - enfin du moins j ai fait tester car je n ai pas pu le goûter -
j ai préparé ce gâteau pour mon mari, mon gendre et un copain afin de les réconforter de leurs efforts dans leur 2ème journée peinture - il d après mon mari il a été fort apprécié car il a fait le dessert et le goûter - je vais retester samedi sur un plus grand nombre de personnes et je vous dirai... pour info je l avais fait aux noix car bien sûr c est de saison 
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je vous montre la température que nous avons eu hier après midi (bien sûr à l abri et en plein soleil)
je voudrai bien vous en envoyer un petit peu !!! et j espère que vous ne le prendrez pas mal........... nous en avons profité pour faire sécher notre récolte de noix de cette année car en rentrant de vacances ils avaient fini de récolter et nous avons pu glaner le reste - elles sont bien grosses cette année et délicieuses 
et comme tous les ans, les reinettes sont de retour celle ci croyait pouvoir être invitée au repas du soir et je l ai retrouvée sur mon set de table en venant boire un verre d eau dans l après midi - inutile de dire qu elle est vite descendue de là et est retournée dans le jardin un peu aidée avec le balai - non mais!!!!!!!!!!!!!
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bien sûr vous le savez je suis fan de dés et cet été je n ai pas manqué d augmenter ma collection :
- un petit souvenir de notre séjour à Lille - un autre du parc de Marquèze - de notre séjour à Port Vendres j ai ramené celui de Mont Louis, de Villefranche de Conflent ainsi que celui du petit Train Jaune dont on a fête le centenaire l an passé mais qui cette année était en réfection aussi bien la machinerie que les rails (j en ai pas ramené de Perpignan car je n en ai pas vu) - et mon fils m en a ramené un de ses vacances en Espagne à Denia ai nord de la costa blanca mais ma petite armoire est devenue trop petite alors j en cherche une nouvelle 
mon fils m a également ramené d un petit artisan espagnol ce pendentif en terre cuite émaillée pour mon anniversaire
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au mois de mars, j avais entrepris de rénover un album appartenant à mes parents en le recyclant comme mon album de mariage -
j avais recollé toutes mes photos et il me restait à relooker l extérieur car il avait bien "vécu" j avais acheté le papier et il n y avait plus qu à........... se decider et le faire - hier j étais toute seule alors j en ai profité et voici le résultat 
pour l intérieur j ai mis un autre papier - j ai utilisé la méthode "scratsbooking" (??) avec du vernis colle - on badigeonne la surface à recouvrir - on pose le bout de papier et on encolle copieusement - et on repasse une bonne couche sur toute la surface avant de laisser sécher
(j avais déjà refait un abat jour et des cadres photo comme cela) 
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