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cela faisait bien longtemps que nous n avions pas fait la visite sur les terres de mon enfance alors j avais programmé mon voyage dans ce sens - une première étape à Pauillac pour un petit repas chez l une de mes tantes (du côté de mon père) et nous voilà arrivés à Soulac s/mer - après l inévitable ballade sur le boulevard de la mer où il y avait beaucoup de vent mais cela fait du bien de respirer l air de l Océan et du large
nous faisons une petite promenade en ville tout d abord à Notre Dame des Terres qui est maintenant bien désensablée et est largement mise en valeur par une belle esplanade
au passage nous admirons ces belles soulacaises qui n ont vraiment pas changées malgré les années
nous regagnons notre location dans une petite résidence de vacances pas très fréquentée en cette saison mais bien symphatique - inutile de dire que nous n avons pas "abusé" de la piscine pourtant mise gracieusement à notre disposition et à volonté comme nous l a indiqué le gérant!!!!!!!!!!!!
la journée du lendemain sera consacrée encore à la famille chez le frère de ma mère qui avait eu la bonne idée d inviter ma tante l occasion d évoquer de bons souvenirs
un dernier tour à la plage du côté de l Amélie
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les 3 commentaires
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après une petite semaine de "voyage" nous sommes rentrés chez nous et nous pensions avoir ramené le soleil et la chaleur mais pas complètement après un dimanche sur la plage et un retour sous la chaleur nous voici rattrapés par l orage et ce matin retour de la grisaille - mais enfin nous avons tout de même passé une belle semaine pleine de souvenirs et de rencontres - le temps de trier toutes mes photos et je viens vous raconter..............
en attendant une petit idée d une de nos escales!!!!!!!!!!! 
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je vous souhaite de passer une bonne journée entourées ou non de vos enfants mais ils sont toujours dans nos coeurs -
ici la journée sera pluvieuse mais égayée par un petit restau (à 2 seulement ma belle fille est en voyage d affaires aux USA donc mon fils est chez des copains, ma fille reste en famille car son mari ne travaille pas aujourd hui et elle en profite et ma petite dernière est loin........ donc cela devient compliqué heureusement il y a le téléphone et internet 
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j avais beaucoup de pommes qui commencaient à s abimer mais pas de pâte à tarte et un peu la flemme d en faire une!!!!!!!!!!!
dans mon placard un paquet entamé de biscuits roses de reims et une idée : faire une base avec cela j ai donc écrasé mes bisquits roses avec mon pillon - rajouté du beurre fondu et 1 oeuf entier puis j ai tapissé le fond de mon moule avec cela 
par dessus j ai mis une compote de pommes maison faite avec des pommes bien sûr auxquelles j ai rajouté 2 kiwis un peu murs
et j ai fini le dessus comme une tarte avec des pommes coupées en morceaux un peu de sucre vanillé et quelques noisettes de beurre et hop au four (au pif j ai mis 180° pendant 35/40mm)
le résultat : un gâteau très bon et très peu sucré en fait
qui a bien fini notre petit repas du soir fait avec quelques tranches de pain grillé tartinées d un reste de brandade de morue au curry pour toasts et de petits artichauds mangés "nature" tant ils étaient bons
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Cette petite carte normande d amitiée reçue au courrier cette semaine qui m a bien fait plaisir car envoyée tout simplement pour le plaisir
merci beaucoup Nadine 
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qu il est agréable d avoir dans son jardin un bon dessert : ce soir c était FRAISES au sucre tout simplement car j ai eu une belle récolte entre mes fraisiers de terrasse et ceux du jardin (bien moins productifs.....)
un régal!!!!!!!! car elles sont bien sucrées
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j ai un peu anticipé la fête des mères et je me suis fait offrir ces petits bijoux fantaisie commandés sur le site d une amie créatrice de ma fille - c est mignon non???
sur le site c était présenté comme une chaine de cheville mais moi j ai plutot opté pour un petit bracelet donc j ai donné la dimension voulue à la créatrice et voilà
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mi figue mi raisin mais pour l instant le soleil l emporte mais quelle différence de températures entre samedi où il a fait jusqu à 30° et aujourd hui où il fait à peine 17...................
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et c est la pleine saison!!!!!!!!!!
un autre vase pour un joli bouquet devant la photo de ma grand mère qui adorait ces fleurs
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après le triste dimanche que nous avons eu, elles ont pris l eau!!!!!!(tout comme celles de Danie/le bonheur est éphémère) alors pour en profiter au maximum j ai sorti tous mes vases et j en ai mis un peu partout ...........
et même les boutons ont leur vase
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en faisant un tour dans mon petit jardin, j ai trouvé les pivoines bien en coeur alors j en ai fait un beau bouquet afin d en profiter un maximum car cette année le plus gros pied se trouve derrière la maison et je ne peux pas le voir donc avant qu elles ne soient passées.........
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sur le blog de notre amie Annick (Titanique) j ai trouvé cette recette pour un flan patissier - aussitôt lue aussitôt faite et voilà le résultat
une excellente recette facile à faire et très bonne à déguster 
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en ce moment les artichauds donnent à plein régime et il faut inventer pour changer un peu les menus
- crus avec du sel - cuits à la vinaigrette cette fois ci je tente : frites de coeurs d artichaud + "caviar d artichaud" (sur le même principe que le caviar d aubergine) mais avant il y a un peu de boulot après les avoir fait cuire à l eau 
dans un bol le produit du grattage de chaque feuille
et dans l autre les coeurs coupés en 2
et voilà le "caviar" - au mixer avec un peu de sel/poivre/ail + herbes du jardin - là j ai mis persil/ciboulette/basilic et un chouillat de thym
les coeurs sont légérement farinés avec de passer en friture
dégustation à suivre mais je ne sais pas encore comment............ 
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sous un beau soleil mais toujours avec un peu de fraicheur ce midi c était petit repas printanier avec de beaux produits
en entrée des asperges vertes avec une mayonnaise maison faite avec une moutarde à la crème de cassis 
puis un petit filet mignon de porc aux herbes du jardin accompagné de petits pois, carottes, pommes de terre nouvelle et un peu de salade revenus dans une noisette de beurre et de persil du jardin
et comme dessert de saison : des fraises bien sûr un mélange de celles achetées à la Ferme et de celles de mon jardin - un petit jus de citron (de mon citronnier) un peu de sucre, de basilic haché
et pour les grands gourmands que nous sommes une petite chantilly faite au syphon!!!!!!!!!!!! 
et une belle surprise du jardin : ces quelques brins de muguet trouvés sous les feuilles
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ce midi c était donc barbecue avec un morceau de boeuf mariné à l huile d olive - l occasion d étrenner la saison avec la cuisson en plein air malgré le temps maussade depuis hier
comme je n avais plus d échalotes (élément indispensable pour une bonne grillade chez nous!!!!!!!) j ai émietté un peu de thym frais
et à peine la cuisson de la viande était finie, je sortais juste pour aller la récupérer une belle averse elle aussi est arrivée!!!!!!!!!!!!!
j ai accompagné avec des pommes de terre sarladaises surgelées (marque "nos régions ont du talent" de chez Leclerc) heureusement cuites à la poële un régal!!!!!!!!!!!! et depuis c est un régime averse/soleil comme les giboulées de mars 
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