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une belle pintade
pour la farce : du jambon, des lardons, des abricots secs, du fromage frais (ou des petits suisses), des champignons (en boite pour moi), des herbes, du sel, du poivre, du piment, un poivron du jardin 
pour commencer j ai fait griller la pintade pour enlever les quelques plumes oubliées et faire bien croustiller la peau
sur le gaz bien vif 
ensuite j ai passé au mini hachoir tout les ingrédients (mon gros hachoir a rendu l âme et je dois me contenter du petit pour l instant!!!)
bien malaxer le tout
ensuite j ai rajouté le fromage frais cette fois ci c était du philadelphia mais je ne recommande pas car il n aime pas la cuisson!!!!!!!!!!!!! il vaut mieux rajouter des petits suisses la farce se tient bien mieux
farcir la "bestiole" et bien coudre le trou - passer au four moi j ai fait cuire en même temps du radis noir en morceaux et quelques pommes de terre : un vrai régal mais qui vu la taille de la pintade nous a fait quelques repas!!!!!!!!!!!!
une fois chaude, une fois froide, réchauffée avec des pâtes puis encore froide avec de la salade pour finir en sauce pour accompagner du riz............ 
pour finir en beauté ce petit repas dominical : des petites douceurs achetées au rayon patisserire de mon Leclerc...........
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les 5 commentaires
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la semaine dernière nous avons eu la visite de mon fils et de sa femme qui étaient en vacances et sont venus nous faire un petit coucou
pour le grand gourmand qu il est j avais préparé un petit repas 100 % maison sans faire aucune course (à part du pain frais bien sûr!!!!!!!) en entrée : les produitd du jardin : tomates/carottes rapées/betterave 
j ai vidé un peu ma réserves de confits de canards tout simplement réchauffés à la poële avec un bon hachis de persil et d ail
quelques pommes de terre et champignons de paris rissolés auquels j avais rajouté un peu des cèpes congelés (les cèpes que mon mari avait ramassés début septembre)
un morceau de saint nectaire conservé aussi au congélateur (reste aussi de nos dernières vacances en Auvergne) 
et en dessert j avais fait un bon gâteau avec une pâte à cake que j avais mise par dessus des prunes d ente coupées en morceaux le tout arrosé d une bonne bouteille de Bordeaux sortie de la cave
en apéritif j avais également fait décongeler une poche de petites bouchées qui m étaient restées de mon anniversaire avec mes amis comme on dit un très bon repas rien qu avec des produits et restes "maison"!!!!! 
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pour la fête des mères j avais reçu un très joli cadeau de la part de ma 2ème fille Aurore !!!!!!!!!
il s est avéré que l ainée Jennifer ait eu aussi la même idée : résultat nous allons être grands-parents en janvier de deux nouvelles petites filles l une chez Aurore et l autre chez Jennifer "mamy" n a plus qu à se mettre au tricot!!!!!!!!!!!!!!!! 
au mois de mai on ne connaissait pas encore le sexe des bébés et Aurore n avait trouvé que du bleu pour "faire passer le message" mais peu importe cela va aussi bien à l une qu à l autre!!!!!!!!!!!!!
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au tout début du mois a eu lieu la 1ère récolte de noix - je ne sais pas si cela sera une bonne année car la machine secouait peu les arbres et il reste encore beaucoup de fruits sur les arbres -
de plus elles ne sont pas encore très sèches car elles ne tombent pas encore mais cela a fait de l animation pendant quelques jours 
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nous profitons au maximum des derniers melons : cette fois ci c était en salade avec du sel de l himalaya et du poivre!!!!!!!!!!!
cette année nous en avons fait une véritable cure car en plus de ceux que j achetais au magasin de producteurs, mon ami qui en avait planté presque une centaine m en donnait de temps en temps!!!!!!!!!!!!!! 
ma voisine a eu également beaucoup de mirabelles alors le surplus est venu chez moi - une 1ère fois j avais fait 2 tartes + 3 poches congelées là cette fois ci j en ai remis au congélateur - fait 2 mini tartes et 6 pots de confiture et tant que j étais lancée j ai également fait 3 bocaux de haricots verts + 2 bocaux de cèpes
avec la pluie tombée fin aout et la chaleur qui a suivi les champignons ont poussés avec de l avance -
mon mari en a donc profité pour aller faire un petit tour dans les bois et voilà sa récolte : rien de bien exceptionnel mais cela a suffit à notre bonheur 
j ai gardé les plus beaux pour les faire directement à la poële avec de l ail et du persil que nous avons dégustés le jour même avec une belle côte de veau à la plancha - le surplus est bien au froid dans une barquette au congélateur - j ai fait également stériliser 2 bocaux de 1l
et avec les plus abimés et les queues j ai préparé un velouté bien savoureux que nous avons dégusté le soir même tout en en mettant 3 barquettes d un litre au congélateur pour les petits potages d hiver!!!!!!!!!!!!!!
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j avais oublié de fêter celui de mon blog qui a eu 8 ans le 22
8 ans de plaisirs partagés avec vous toutes qui passez me rendre un petit coucou virtuel et suivez mes petites aventures de la vie quotidienne pour tout cela je vous dit un grand MERCI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 
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c est le grand départ pour ma fille qui va rejoindre son mari parti travailler au Gabon - elle était venue passer quelques jours avec nous avant le grand saut
il faut peser le grand sac!!!!!!!!!!!!!!
la mise en place des cadenas et la voilà prête -
c est mon fils qui l amènera à l aéroport de Bordeaux pour un décollage à 6h du matin en direction d abord de Paris d où elle prendra l avion pour Libreville heureusement qu internet existe afin d avoir rapidement des nouvelles et de pouvoir rester en contact - elle est bien arrivée à destination et s acclimate peu à peu à sa nouvelle vie 
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nous avions rdv chez mon fils pour fêter aussi les anniversaires de mes petits-enfants : les 15 ans de Romain ainsi que les 21 ans à venir de Mallaury...........
l occasion pour ma belle fille de nous faire goûter un peu les épices japonaises qu elle avait ramenées de son voyage encore une belle journée en famille 
mon petit fils m avait également fait un petit cadeau : une barquette de mûres fraiches ramassées la veille ainsi qu un pot de confiture réalisé par ses soins lors de son séjour chez une copine -
Mallaury était toute heureuse de récupérer les clefs de la voiture que lui donne ma fille et mon gendre 
bien sûr le soufflage de bougies sur un gâteau chocolat/pate à tartiner pour Romain, et un crumble aux abricot pour moi
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qui dit anniversaire dit cadeau bien sûr!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
comme je bois beaucoup d eau gazeuse mes enfants ont eu l idée de m offrir l objet très à la mode pour faire moi-même mon eau : la célèbre machine Sodastream!!!!!!!!!!!! 
l avantage : plus de pack d eau à acheter et autre avantage on peut moduler l intensité des bubulles...............
un cadeau très utile en fait moi qui hésitais depuis un petit moment à m en acheter une 
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je reviens sur ma journée d anniversaire dignement fêtée cette année avec ma fille alors en séjour chez nous
nous avions donc décidé d aller au restaurant pour l occasion et nous avons testé un endroit symphatique à La Réole - comme il y a peu de place disponible dans les rues de cette ville milllénaire, ils ont eu l autorisation de mettre leur terrasse d été sur quelques emplacements du parking situé juste en face pour les clients s est agréable de déjeuner sous les parasols pour les serveuses un peu moins car le trajet est plus long des cuisines aux tables mais les plats arrivent tout de même bien chauds 
nous voilà donc attablés pour un petit repas - de plus ce restau fait partie de l Association Française des Maitres Restaurateurs qui défend une cuisine de qualité avec des produits de saison et locaux et faite maison
en entrée salades variées et une assiette de chèvre chaud sur tartines grillées
en plats nous avions choisis : tagliatelles fraiches (maison) aux écrevisses, coquilles st jacques au safran et magret de canard sauce au bleu
les desserts bien sûr pour clore le festin : des profiterolles au caramel/beurre salé - un nougat glacé maison et une coupe de glace vanille/ananas/rhum
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juste un peit mot
pour vous dire que tout va bien seulement je n ai plus de forfait internet donc je fais au minmum mais je ne vous oublie pas - je reviendrai la semaine prochaine et plein de photos et petites nouvelles - a bientôt
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ayant bien aimé son cake à la macédoine j en ai fait une version "bouchées apéritives" pour mon apéro d hier soir : une formule qui est bien sympathique aussi
pour varier les formes j ai utilisé mon moule multi-formes en ne prenant que les cases coeurs/ronds/madeleines
et voilà une petite bouchée vite préparée et délicieuse
je me suis aussi inspirée de sa recette "soupe de concombres" servie bien frais et avec des mini pailles
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un bon petit restau avec ma plus jeune fille (et aussi mon mari bien sûr)
un beau bouquet de fleurs
un apéro avec des amis
un petit cadeau très sympathique et plein d attentions de la part d une amie blogueuse
plein de messages d amies blogueuses ainsi que sur le réseau social et des cartes au courrier
sans oublier le principal : le gâteau avec les bougies!!!!!!!!!
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les températures un peu plus fraiches de la semaine dernière m ont amenées à faire une poule au pot!!!!!!!!!!!!
dans mon congélateur une petite poule + quelques carottes du jardin + pommes de terre et poireaux du mon petit producteur fermier et hop voilà un bon plat chaud - (et le soir avec le bouillon une soupe aux croutons de pain grillés) 
pour le dessert une petite coupe en chocolat garnie de fruits frais
avec les tomates du jardin j ai encore fait 2.5 kg de coulis pour mettre au congélateur -
et hier ma voisine m a donné 5 kgs de mirabelles aussitôt transformés en tarte bien sûr et le reste est au congélateur pour des desserts gourmands à venir
et pendant qu on dénoyautait les prunes j ai préparé ma pâte à tarte au robot ce qui m a permis d en faire un peu plus afin d avoir aussi une belle tarte aux tomates pour le repas du soir (dommage j ai pas pensé à faire la photo)
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ma belle fille qui était en voyage d affaires au japon en juin a ramene de petits souvenirs :
un magnifique kimono traditionnel pour MILA et pour moi une compote de pommes du Japon et un petit magnet pour mettre sur mon frigo 
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