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Le temps se rafraichit un peu ! Quoi de mieux qu'un bon sauté de porc pour se donner du baume au coeur!
Aujourd'hui, je cuisine un sauté de porc au curry facile ! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personne - préparation 15 minutes - cuisson 1 heure) -500g de sauté de parc -oignon, ail, échalote -800g de tomates pelées -sel, 4 épices -beurre -2 càc de curry en poudre 
Faites chauffer un peu de beurre dans une sauteuse.
Faites-y revenir le sauté de porc. Lorsque la viande est colorée de manière homogène, ajoutez-y le curry en poudre. Mélangez le tout afin de bien répartir les épices sur le porc puis laissez revenir pendant environ 1 à 2 minutes. Pelez, lavez et hachez oignon, ail et échalotte. Coupez grossièrement les tomates pelées. Ajoutez le tout à la viande dans la sauteuse avec le jus des tomates pelées. Salez et saupoudrez de 4 épices à votre convenance puis laissez mijoter à feu moyen pendant 45 minutes en remuant régulièrement à l’aide d’une cuillère en bois. 
Vous pouvez accompagner votre sauté de porc au curry d'un bon plat de pâtes!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées de plats de porc sur ce lien. Vous pouvez voir mes recettes "coup de coeur" sur ce lien. 
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L'été est enfin arrivé...avec terrasse ombragée et cuisine légère ! La salade de pâtes, classique et gourmande se marie avec légumes et condiments variés.
Aujourd'hui, je cuisine une salade de pâtes aux tomates cerises, poivrons, cornichons et surimi ! (4 clichés) 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 15 minutes) -400g de pâtes -2 poivrons verts -quelques bâtons de surimi -tomates cerises -cornichons -olives vertes -huile de tournesol, huile d'olive, moutarde et vinaigre de vin Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau, égouttez-les et rincez-les. Réservez. 
Prenez un saladier et préparez une vinaigrette.
Lavez, séchez et coupez les tomates en deux. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en fines lamelles. Égouttez les olives. Égouttez les cornichons et coupez-les en rondelles. Coupez les bâtons de surimi en rondelles. Incorporez ces ingrédients dans la vinaigrette. Incorporez les pâtes. Mélangez délicatement. Réserver au frais jusqu'au moment de la dégustation. 
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C'est en feuilletant le dernier catalogue Burda que je suis tombée sur un modèle tout ce qu'il y a de plus simple....un Tshirt !
Le modèle présenté est proposé avec des manches courtes ou des manches longues.....ce patron fera des petits j'en suis sûre !
Cette fois-ci la difficulté réside au niveau de l'imprimé du tissu.....il y un imprimé et des rayures....
Il va falloir bien ajuster les bords..... À bientôt ! 
Aujourd'hui, je vous donne des nouvelles de mon dernier projet couture "un T-shirt pour l'été".
Le voilà terminé.....
Et je n'ai pas résisté à le porter dimanche pour notre première sortie "touristique" !
Belle journée ! 
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À la maison, nous les aimons ces fameuses pizzas !
Aujourd'hui, je cuisine une pizza au jambon de pays, deux fromages, tomates séchées et olives. 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 20 minutes) -1 pâte à pizza -200g de purée de tomates -jambon de pays -olives -1 bûche de chèvre -1 boule de mozzarella -quelques tomates séchées 
Étalez la pâte sur la plaque de cuisson garnie d'une feuille de papier alimentaire.
Badigeonnez-la de sauce tomate. Coupez les tomates séchées et disposez-les sur la pizza. Coupez le jambon en lamelles et disposez-les aussi sur la pizza. Coupez les fromages et parsemez-en sur le dessus. Terminez par quelques olives. Glissez la pizza dans le four et faites-la cuire 15 à 20 minutes à 220°. 
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Depuis quelques temps, et sur la suggestion d'une de nos amies, nous prenons le temps, Marc et moi de faire, tous les matins, une séance de "Gym douce" adaptée pour les séniors.
Les séances durent de 20 à 35 minutes et sont adaptés aux seniors :
échauffement, renforcement des jambes, équilibre et étirements. À pratiquer à domicile, sans équipement. 
Les vidéos sont nombreuses, ludiques et faciles à réaliser à la maison.
Ces séances sont devenues notre routine matinale ! 
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Souvenir....souvenir.....Aujourd'hui, je fais un petit clin d'oeil à notre amie Françoise du blog "Grainedesucre" (ici) !
En effet, en début d'année Françoise nous a envoyé un joli paquet contenant quelques beaux cadeaux (ici). L'un d'eux était une préparation pour réaliser une gelée anglaise aux myrtilles. J'ai attendu que Nicolas soit en congé afin de m'aider à réaliser cette gelée anglaise. 
Le mot jelly a différentes significations dans le monde anglophone.
Dans la plupart des pays du Commonwealth et en Irlande il désigne un dessert à base de gélatine. Nicolas a traduit le mode d'emploi figurant sur le paquet....de l'eau et la préparation. Cette préparation "Chivers" est simple à utiliser. Je ne mettrai pas la recette, il suffit de cliquer sur le Net, de nombreuses recettes y figurent. 
Pour nous ce fut une première.
Nous avions un peu peur que cela ne prenne pas et nous étions régulièrement dans le frigo pour voir l'évolution de cette préparation. 
Et....génial......la gelée a prise. Elle avait une délicieuse saveur de myrtilles.
Accompagnée de quelques tranches de pommes.....nous nous sommes régalés ! Encore merci Françoise, ce fut une belle découverte ! 
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L’Ascension est une fête chrétienne célébrée le quarantième jour à partir de Pâques.
Elle marque la dernière rencontre de Jésus avec ses disciples après sa résurrection et son élévation au ciel.
Elle exprime un nouveau mode de présence du Christ, qui n'est plus visible dans le monde terrestre, mais demeure présent dans les sacrements.
Elle annonce également la venue du Saint-Esprit dix jours plus tard et la formation de l'Église à l'occasion de la fête de la Pentecôte.
Elle préfigure enfin pour les chrétiens la vie éternelle.
Belle journée à tous !
(L'Ascension par Giotto) 
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La famille est précieuse! Marc et moi aimons retrouver les uns et les autres pour des instants partagés, des instants conviviaux!
Dimanche dernier, nous avons eu le plaisir de retrouver nos cousins, Astrid et Laurent pour un dimanche en famille....un dimanche comme nous les apprécions! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (9 clichés) 
Astrid et Laurent ont passé beaucoup de temps en cuisine pour nous préparer ce repas.
L'apéritif est constitué de petits canapés à la truite fumée et au saucisson de sanglier. Les petites tomates cerises et les dés de melon font la joie de Marc. J'ai gouté aux mauricettes, ces petits sandwichs tartinés à la saucisse de foie fumé, délicieuses tout simplement. 
En entrée, Astrid et Laurent nous avait préparé des bouchés à la reine au poisson.
Ces bouchées ont été préparées avec du flétan, du thon, des champignons, des oeufs durs. Nous nous sommes régalés. J'ai beaucoup aimé ces bouchées légères et bien savoureuses. 
Pour le plat principal, Astrid et Laurent, ont cuisiné du cochon de lait.
Quel délice ! Préparé en cocotte et servi avec des champignons, nous nous sommes régalés. 
Le cochon de lait était accompagné de galettes de pommes de terre, de salsifis et de lentilles.
C'est une belle assiette gourmande. 
Il y a toujours une petite place pour le fromage.....
Les fraises sont à l'honneur en ce moment.
Chez Astrid et Laurent aussi. 
Une coupelle de fraises légèrement sucrées et accompagnées d'une glace à la fraise.....un vrai plaisir gourmand.
Un thé ou un café pour terminer ce beau repas n'est pas de refus.
Une tarte à la rhubarbe faite maison et les beignets faits maison aussi, accompagnent cette fin de repas gourmand. Plus de place pour les beignets.....et hop les beignets sont mis dans un cornet....nous les avons dégustés le lendemain au petit-déjeuner ! Un grand merci à Astrid et Laurent pour cet excellent moment passé en votre compagnie ! À bientôt chez nous. 
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Je me suis inspirée d'une recette du blog "Papilles et pupilles" (ici) pour réaliser cette recette !
À vos marmites ! (6 clichés) 
Les ingrédients pour cette rectte :
(6 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 15 minutes) -4 escalopes de volaille -1 càs de fécule de maïs -1 boîte d'ananas au sirop -5 càs de sauce soja -huile d'olive -1 oignon -1 poivron -ail -gingembre (en poudre pour moi) -piment d'espelette (en poudre pour moi) 
Égouttez les morceaux d’ananas.
Gardez le jus. Coupez le poulet en dés d’environ 2 cm de côté. Mettez-les dans un plat. Saupoudrez de Maïzena et mélangez, que les dés de poulet soient bien enrobés. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d'olive, 5 cuillères à soupe de sauce soja et 100 ml de jus d’ananas. Laissez mariner une quinzaine de minutes. 
Faites chauffer une cocotte à feu très vif et saisissez les morceaux d’ananas 3 minutes, le temps qu’ils colorent.
Réservez-les dans une assiette. Ôtez le pédoncule du poivron et ses graines, lavez-le et coupez-le en dés. Épluchez et ciselez l’oignon. Pelez l’ail et le gingembre et râpez-les. 
Versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans la même cocotte que les ananas.
Faites chauffer et ajouter les dés de poivrons, d’oignon, l’ail et le gingembre. Faites revenir à feu assez vif pendant 4 minutes. Cuisez encore 2 minutes avant d’ajouter le poulet et sa marinade. Cuisez toujours à feu vif, pendant 3 minutes. Ajoutez enfin les dés d’ananas précédemment colorés et la sauce piquante. Poursuivez la cuisson 2 minutes. C'est prêt ! 
Bon appétit !
Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien. Vous pouvez voir mes recettes "coup de coeur" sur ce lien! 
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La fête du 1er mai remonte à l'époque celtique ou l'on divisait l'année en 2 principales saisons.
L'hiver commençait le 1er novembre et l'été commençait le 1er mai avec la fête de Beltaine. Bel désignant le principal dieu celte et exprimant l'idée de lumière. Le mois de mai, c'est aussi le mois des fleurs. Et la reine des fleurs, c'est le muguet qui doit son nom au parfum de muscade. En effet, en ancien français, le mot "muscade s'écrivait musgue, musque... Le 1er mai c'est aussi.... Le 1er mai 1886, aux États-Unis, 200.000 travailleurs obtiennent la journée de huit heures grâce à une forte pression des syndicats.En souvenir de cette victoire les syndicats européens instituent quelques années plus tard une «journée internationale des travailleurs» ou «Fête des travailleurs» destinée à se renouveler tous les 1er mai. Cette journée est aujourd'hui appelée «Fête du Travail». 
MUGUET
ou Lys de la vallée! Tout comme son ami le lys il aime fleurir au fond des vallées! Larmes de Notre-Dame! Il serait né des larmes versées par Marie au pied de la croix! Clochette des bois! Pour la forme particulière de ses petites fleurs! Gazon de parnasse! Selon la légende, Apollon, dieu du mont Parnasse, aurait utlisé cette vivace couvre-sol pour former un tapis parfumé digne d'être foulé par les pieds délicats des neufs muses qui l'entouraient! LE MUGUET A PLUSIEURS NOMS MAIS UN SEUL PARFUM....... CELUI DU BONHEUR PARTAGÉ 
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Chaque année, le dernier week-end du mois d’avril, les motards et leurs passagères sont invités à participer à une grande collecte de fonds au profit de la lutte contre le cancer.
Pendant deux jours, quelque soit la cylindrée de leurs engins, ils répondent nombreux à l’appel lancé par les responsables des différents secteurs de l’association Une Rose Un Espoir pour former un cortège qui parcourt la campagne, de villages en hameaux, s’annonçant à grand renfort de klaxons et de sirènes et toujours précédé par les camionnettes et leur précieux chargement de roses … 
Les bras chargés de roses, les équipages motards vont alors de porte en porte, de sonnettes en carillons et dans chaque rue, devant chaque maison se répète le même scénario :
« Bonjour, ce sont les motards d’Une Rose Un Espoir qui vous proposent une rose en échange d’un don minimum de 2€ au profit de la Ligue contre le cancer et de ses actions dans votre département.» Bravo à eux et à l'année prochaine ! https://www.uneroseunespoir.com/ 
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Ils nous arrivent, de temps en temps le week-end, de réaliser des apéritifs "vide frigo".
En voici un exemple avec cette idée gourmande, le hérisson apéritif. Ce hérisson se conjugue à l'infini...... 
Mes ingrédients pour cette recette:
-1 orange.....cela peut être un autre fruit -tomates cerises -mimolette -olives -cornichons -saucisse de viande...... -des pics en bois À vous de réaliser cette recette avec ce que vous avez dans votre frigo ! 
Coupez le fruit en deux et posez-le sur une assiette.
Disposez les ingrédients à votre goût sur les pics puis sur le fruit. 
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Les débuts de semaine ensoleillés sont souvent synonymes de salades fraîcheur!
Qu'en dites-vous? Aujourd'hui, je cuisine une salade de pâtes, radis, crevettes, tomates et dés aromatisés de fromage grec. 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 20 minutes) -400g de pâtes -2 tomates -3 oeufs -1 botte de radis -100g de crevettes cuites -dés de fromage grec aromatisés au romarin Sauce vinaigrette: -1 càc de miel -1 jus de citron -2 càs de vinaigre de miel -2 càs d'huile d'olive -1 càc de moutarde -sel, poivre 
Faites cuire les oeufs, égouttez-les, passez-les à l'eau froide et écalez-les. Réservez.
Lavez, pelez, et coupez les tomates en dés. Réservez. Nettoyez les radis, lavez-les et coupez-les en rondelles. Réservez. Rincez les crevettes, nettoyez-les et séchez-les. Réservez. Prenez un saladier et préparez la vinaigrette. Versez tous les ingrédients de la salade. Mélangez délicatement. Réserver au frais jusqu'au moment de la dégustation. 
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Une première promotion sur les concombres et les avocats...et me voilà en cuisine à préparer une salade bien gourmande !
(3 clichés) 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes) -1 concombre -1 avocat -2 càs huile -1 càs d'huile de sésame -2 càs de vinaigre de miel -graines de sésame -ail, échalote -sel, poivre -ciboulette 
Pelez, lavez et hachez ail et échalote.
Prenez un saladier et mélangez-y vinaigre, huile et huile de sésame. Incorporez l'ail et l'échalote. Salez, poivrez. Pelez, lavez, séchez et coupez les concombres en lamelles. Faites de même avec l'avocat. Incorporez-les dans cette préparation. Saupoudrez de graines de sésame. Mélangez et réservez au réfrigérateur. Au moment de servir, saupoudrez de ciboulette. Vous pouvez voir ou revoir nos recettes "concombres" sur ce lien! Bon appétit ! 
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Ce gratin, simple et bien gourmand m'a été inspiré d'une des recettes de notre ami Laurent Mariotte.
Je l'ai un peu aménagé à ma sauce....et nous nous sommes régalés ! À vos marmites ! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 30 minutes - cuisson 50 minutes) -1kg de pommes de terre -150g de lardons -ail, échalotes -10cl de vin blanc -fromage à croques -muscade -beurre 
Faites cuire les pommes de terre à la cocotte minute 10 à 15 minutes selon la taille des pommes de terre.
Pelez-les, coupez-les en rondelles et réservez. Prenez une poêle et faites-y revenir les lardons avec l'échalote et l'ail. Versez le vin blanc et laissez évaporer quelques minutes. Réservez. 
Beurrez un plat à gratin.
Étalez une couchez de pommes de terre et recouvrez d'une partie des lardons. Disposez quelques tranches de fromage. Recouvrez du reste des pommes de terre et du reste des lardons. Recouvrez de tranchez de fromage et glissez le plat dans un four à 220° pendant 30 minutes environ. 
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