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C'est "Nadou" qui m'a soufflé cette recette en y rajoutant mon grain de sel et les lègumes de notre potager, j'ai constitué un excellent plat complet !
Avec un beau pied de blette, le vert seulement, lavé puis mixer avec une gousse d'ail frais 1 kg de pommes de terres cuits 10 mn en autocuiseur et réduit en purée avec 20 cl de crème liquide. Quelques dès de jambon, des herbes du jardin du pain dur mixer et réduit en chapelure 
Dans un plat, une couche de purée, une couche de blettes, du jambon, fromage, finir les ingrédients en terminant par la purée, saupoudrer de chapelure et passer au four 20 à 30 mn à 180.
Dégustez chaud avec une salade !
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Les spaghettis, un plat que tous les enfants aiment et que nous cuisinons(pour nous) très rarement.
Les boulettes de saucisses ? Depuis que j'ai trouvé ce système, je n'en achète plus, oui nos saucisses viennent de la ferme, un délice et pas de graisse. Le coulis de tomate sera maison, pour moi! Les herbes du jardin(bien entendu) 
Cuire les pâtes avec l'indication du paquet !
Pendant ce temps : 
Détaillé, vos saucisses, en enlevant la peau, et constituer des petites boulettes,
faites les dorer à la poêle dans un beurre mousseux puis ajouter le coulis de tomate, saler, poivrer, 
Servir avec les spaghettis chauds, les boulettes au centre, suivi d'un nuage d'herbes du jardin et de petits copeaux de parmesan.
Régalez-vous faites comme eux !!
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Toujours aussi, chaud, 34 à l'ombre.
Les mûres de jardin seront belles comme toutes les années, nous commençons à en manger sur l'autre plant, les framboises se terminent pour revenir en septembre prochain ou avant ! 
Les fleurs sont jolies, mais je ne vois pas la tienne Cath, ou je me trompe, j'ai faits un mélange de graines.
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La journée à été chaude, plus de 34, à l'ombre, nous avons ramassé une petite partie de la récolte de pomme de terre, aprés mon mari retournera la terre, puis je sèmerai les haricots verts et salade, radis, plants de blette, et épinards d'hiver.
Puis nous sommes partis sur Vannes dans l'aprés-midi, nous sommes allés faire quelques courses et retour chez nous, ou nous avons préparé un barbecue pour le repas du soir.
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Soirée au jardin, je n'avais pas envie de cuisiner, repas simple :
Entrée : concombre à la crème. Dorades macérées dans un mélange de 4 épices et d'huile d'olive et cuites en papillote sur la braise. 
Avec des petits champignons de (Lou-légumes)
En dessert, je me suis amusée à faire des billes de pastèque avec une cuillère Parisienne.
Notre journée à passée vite(on ne s'ennuie jamais chez nous)
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Je n'ai pu résister à ces grosses poires, bien juteuses que me proposait le magasin bio, une bonne tarte aux poires et sans trottoir comme me dit souvent "Chantal"
Surtout ne pas les épluchez, la peau les tiendra à la cuisson! Sur une plaque à four, installez votre pâte ! Avec le papier sulfurisé. 
Sur la pâte, saupoudrez de semoule fine, puis délicatement coupez les poires en grandes parts, sans rien enlever.
Quand les fruits sont installés sur la couche de semoule, préparer un sucre d'agrume de pamplemousse et saupoudrer les fruits avec, s'il vous reste un peu de poire, couper des petits morceaux, rien ne se perd en cuisine.
Cuire votre tarte 20 min à 180 en surveillant, installer là sur une grille pour la laisser reposer.
La déco ? Des graines de lavande fraiche roulées dans du sucre(perso) ! 
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Des graines récupérées un peu partout,
jetées au gré du vent,
tous le long de notre maison,
Voilà le résultat !!
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Avec un cercle et un peu d'astuce, on peut faire une jolie entrée !
Il m'a fallu : Une barquette de museau en vinaigrette une petite boite de mais une tomate, un poivron un quart de chou cabu(jardin) une barquette de crème liquide sauce tomate 1 cs de whisky ciboulette sel, poivre, ail 
Le chou de jardin est si tendre qu'il sera facile de le découper en fines lanières, cru un délice !
la tomate et le poivron découpés en brunoise, tous les ingrédients seront mélangés. 
Pour la sauce ?
Crème, ketchup, alcool, sel, poivre, ail. Versez cette sauce sur l'ensemble des ingrédients, mélanger bien, incorporez dans un cercle en tassant bien, enlever le cercle doucement et décorer avec de la ciboule, persil ou autres! Laissez au frais, jusqu'au service. 
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Le mois de juillet est un mois ou je ne m'ennuie pas du tout, surtout avec notre jardin.
Aujourd'hui, je dénoyaute les cerises pour la congélation. 
Notre voisin, nous a faits cadeau d'une belle caisse de cerises, nous en avons fait une indigestion, alors pour ne pas les perdre, j'en congèle deux beaux sacs, avec un peu de sucre, pour la conservation.
J'ai commencé des sacs de framboises, cassis, groseille, casseilles. La petite fourmi commence ces réserves car l'hiver sera long. 
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Faire des rillons recette facile :
1 oignon moyen piqué d'un clou de girofle 500 grs de saindoux 2 morceaux de sucre 1 pincée de quatre-épices jus de citronpoivre du moulingros se 4 gousses non pelées 
Préparation :
1Dans une jatte, saler fortement les morceaux de poitrine de porc. Réserver 5 heures au frais. Dans une cocotte de fonte noire, chauffer 2 cuillères à soupe de graisse pour y faire dorer de toutes parts les cubes de poitrine égouttés et essuyés. Ajouter l'oignon piqué, le laurier, l'ail, la graisse restante et 20 cl d'eau. Cuire à couvert et à petit feu pendant 1h30 environ. En fin de cuisson, ôter les 4/5 de la graisse et la garniture, poudrer de quatre-épices puis ajouter un caramel réalisé avec le sucre, le citron et 5 cl d'eau. Cuire encore 10 minutes, égoutter les rillons, les réserver au frais, manger froid. Source : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/311931-rillons 
Servir avec une bonne salade et dégustez !!!
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Les blettes sont arrivées à maturité, elles sont magnifiques.
En cuisine, j'utilise l'ensemble, le vert et le blanc, que je coupe en morceaux, je nettoie à l'eau vinaigrée, puis je cuis 10 minutes en autocuiseur. 
Je veux un gratin simple et goûteux, un œuf battu, avec une crème liquide, sel, poivre, fromage râpé, laissez gratiner 20 min au four à 180.
Servir avec une viande ou nature avec une bonne salade !!
Dégustez. 
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