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Les tomates cette année, ont bien du mal à mûrir,
Et vous ça se passe comment ?
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Pour mon plat d'osso bucco(veau), il m'a fallu :
4 tranches de viande farine(FARIN'UP), sel, poivre, thym, laurier 1 brik de couli de tomates 2 boites de tomates pelées (en morceaux) bouillon de poule(cube) 1 verre de vin blanc sec huile d'olive, beurre, pomme de terre cuite 10 mn à la vapeur 
Votre viande de veau, sera coupé en petites rouelles, vos légumes cuits 10 mn à la vapeur.
Bien fariner la viande, saler, poivrer,
Faite là dorer dans un beurre mousseux et un filet d'huile, ajouter, le coulis, les tomates, le vin, le cube, les herbes, mouiller à hauteur en ajoutant de l'eau, si, besoin.
Cuire 30 mn, ajouter les pommes de terre à la fin et réchauffer 10 mn.
Rectifiez l'assaisonnement, décorer de pluche de persil ou cerfeuil, servir chaud !
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Ils sont nés deux jours avant la fête des pères, au nombre de septs,
Depuis hier ils sont passés avec les grandes poules(5) et l'oie(Lola) sans problème,
Ils mangent comme les grands, je pense qu'il y a 3 coqs !
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Cuire vos brocolis(après les avoirs lavés) 10 minutes à la vapeur.
Epluchez, 3 ou 4 éclats d'ail, les détailler en tous petits morceaux, faire rissoler dans un beurre mousseux, ajouter les brocolis, un peu de crème liquide. 
Saler, poivrer, persiller, déposez dans un plat allant au four, creuser un petit nid, déposer un œuf, saler, poivrer, cuire 10 à 15 mn au four!
Servir bien chaud. 
Ce n'est pas de la "grande cuisine", mais un plat simple de tout les jours.
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Dans notre jardin, nous avons un cerisier sauvage qui fait au moins 10 m de hauteur il est énorme.
Ces cerises sont toutes petites, très sucrées et superbement parfumer, je me suis amusé à les dénoyauter, pour les préparer pour le repas de ce soir ! 
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Hier soir, coupure de courant, que mon P-C n'a pas aimé, donc plus d'ordinateur, le temps de régler mon problème avec E D F qui j'espère sera rapide !
Qu'en pensez -vous ? 
Coupure, d'élétricité au moment du repas, quand tout est électrique à la maison, ce n'est pas terrible, mais finalement , c'est un moment très romantique.
Bon enfin, faut pas que ça dure !!!hihi 
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De ce nouveau partenaire :
Merci, pour cet éventail de charcuterie ibérique gourmet, qui me permet de découvrir, le jambon bellota(gland) l'épaule ibérique, le lom ibérique bellota, le chorizo-morcon et le saucisson bellota. Je vous invite à parcourir leur site internet : Au jambon.FR vous y trouverez tous les produits commercialisés, les conseils de dégustation. A votre disposition pour commander, des huiles d'olive, des fromages, des vins. Au jambon.FR 
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Pour une bonne dégustation, il est conseillé de conserver vos produits au frais et de les sortir 10 minutes avant, à température ambiante.
Avec les 32 petits degrés, un petit rosé, bien de chez nous(bien frais), ce petit plateau de charcuterie venait à point pour l'apéritif de dimanche. 
Nous avons testé, tous les produits, ces petites tranches couper si finement sont parfaites pour les tapas.
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Je vous met la recette pour une grosse courgette :
1 courgette de la ciboulette, menthe (jardin pour moi) un sachet de feta beurre 1 œuf 100 grs de farine huile sel, poivre yaourt, salé, poivrer, herbes, citron. Commencez par rapée la courgette, ciseler les herbes, 
Faire une pâte à crèpe, en écrasant la feta, incorporer les herbes, l'œuf, farine, crème ou lait, (assez épaisse)
Faire de jolies petites crêpes !
Servir avec un yaourt, salé, poivrer, ciboulette, menthe, citron.
Déguster ! 
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Un peu plus de chaleur, pour cette tarte aux pêches-blanches, ne nuira pas !
Une pâte feuilletée
1 kg de pêches blanches bien mûres, semoule sucre zeste de citron 
étalez votre pâte, verser un peu de semoule sur le fond, couper vos fruits en fines lamelles(sans les éplucher), disposer sur le fond de tarte,
faire un sucre citronner avec le zeste de citron râper et une cuillère de sucre, bien mélanger
étalez le sucre citronné sur les fruits, cuire la tarte 20 mn à 180!
La tarte aux pêches est prête à être dégusté, tiède ou froide, nous ça sera au soleil dans le jardin !
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La récolte de mûres de jardin, commence, elles sont énormes, comme toutes les années !
Pour 600 grs de fruits 400 grs de sucre cuisson rapide, 10 à 15 mn pas plus! un coup de mixer à la fin! 
La cuisson a été courte car cette confiture de mûres sera dégusté dans la semaine au petit déjeuner.
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La température toujours aussi haute, orage du soir "bonsoir", internet, télévision, téléphone, coupures , fleurs couchées, le déluge, mais pas la journée.
Revenons à nos moutons! Maman, tu as oublié d'acheter des glaces ! Plus de prétexte, avec cette bonne vieille méthode ! Si vous avez congelé des fruits, moi c'était les framboises du jardin! 
Tous les ingrédients doivent être froids(fruits congelés),
Crème fraîche liquide froide, sucre, autant de crème que de fruits, mixez quelques secondes, c'est prêt !!! Vous avez vu comme c'est beau, un nuage de bonheur ! 
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"Entre nous", et oui nous sommes deux pour ce repas, mais ce n'est pas pour cette raison qu'il faut se laisser abattre !
J'ai décidé pour ce soir, de mettre à l'honneur notre potager, 
Avec nos pommes de terre nouvelles, cuitent 10 mn au micro- onde ou en autocuiseur et coupées en dés, idem pour nos petits pois, fondant en bouche.
Une boite de thon ou des dés de jambon ou autres 
Un poivron rouge(de plaisir) et une jolie tomate, tout ce petit monde sera réuni dans un grand saladier,
Montez une mayonnaise avec un œuf, sel, poivre, moutarde aux noix(pour nous) huile neutre!
Mélangez bien votre salade et la mayonnaise, mettre au frais jusqu'au service ! Pour la déco ? Laissez couler naturellement votre salade, une pluie d'herbes du jardin viendra rafraichir la capucine déposée délicatement sur votre dôme de légumes. 
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