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Et là Maéva les produits Ker Cadélac comme on dit tombaient à pic, je devais faire un gâteau d'anniversaire pour mon mari, avec des produits cent pour cent Breton.
J'ai "piqué" l'idée de la recette non pas chez Tipiak comme nous dit souvent la pub, mais chez Cuisine maison. En remplaçant tous les produits, et en y mettant mon grain de sel"Breton". La base de mon cheesecake est faite avec des palets et galettes de Bretagne de chez Ker Cadélac et de 170 grs de beurre "Breton" . Ces deux produits seront mixés, pour en faire une pâte pour la base de mon gâteau, vous placez une feuille de papier sulfurisé, puis avec les mains, vous placez la base du cheesecake, les bords du moule seront beurrés, vous placez le moule au frais, pour préparer le reste de la recette. 
Au robot, je place:
1 kg de fromage blanc (fermier) 250 grs de sucre 50 grs de beurre(fondu) 3 c/s de farine le zeste et le jus d'un citron (bio) 5 œufs (mes cocottes) La pâte sera battue (10 min). Puis déposez sur la base de gâteau, les pêches (du jardin) seront pochées 10 mn dans l'eau, épluchés, coupées, puis déposer sur l'ensemble du cheesecake. 
Mon cheesecake à cuit 50 mn à 180, laissez refroidir, placez le 48 h au frais!
Ce cheesecake était bien frais, avec un bon goût de reviens-y, tout était parfait !!
Bon Anniv' 
Un grand "merci", à mes deux partenaires Maéva, Bureau de presse Agro Alimentaire et Ker Cadélac KER CADELAC et à Pascal Cuisine maison pour ces bonnes recettes.
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Un plat dont nous raffolons, le foie d'agneau super frais, sera roulé dans un peu de farine, saler, poivrer, thym ou autres, puis cuit dans un beurre mousseux et un bon filet de vinaigre, voilà comment nous l'aimons !
Les haricots viennent tout juste d'être récolté au jardin, après avoir été nettoyé, écosser, cuit à la vapeur 10 mn(autocuiseur), ils seront justes passés à la poêle qui à cuit le foie d'agneau, une petite pointe d'ail, persil, sel, poivre et l'assiette est presque prête !
Quelques tomates cerises ont été ajouté, dans le plat de cuisson.
Servir chaud pour déguster. 
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Eh, oui, c'est purée aujourd'hui, une purée aux oignons nouveaux du jardin(le blanc et son vert), et les patates du jardin bien entendu, avec une grillade de poulet!
une belle botte d'oignons nouveaux, pour 1 kg de pomme de terre :
Aprés avoir épluché les pommes de terre, essuyez-les, puis les cuire à la vapeur, 10 à 20 mn tout cela dépend de la grosseur! 
Les oignons frais seront mixés grossièrement, puis incorporez dans les pommes de terre, écrasez tout, ajoutez -y ou du lait, ou, de la crème, rectifiez l'assaisonnement si besoin.
Faire dorer la viande au grill, avec quelques pluches d'oignons. 
Montage de l'assiette :
Avec un cercle, remplit de purée, puis tout autour les grillades de poulet, décoration, oignons grillés, ciboulette, persil, beurre ! 
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Avec des idées, on se fait facilement un dessert !
Un sachet d'amandes en poudre
4 œufs bien frais 150 grs de sucre 2 cuillères à soupe d'alcool de votre choix 
Mixez tous les ingrédients, beurrez des petits raviers, verser l'appareil, cuire 15 à 20 mn à 180!
Démoulez en fin de cuisson, dégustez tiède ou froid, avec ce que vous- voulez, un délice !
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Le jardin, se pare de mille couleurs, les températures baissent légèrement, les figues sont encore à cueillir, les kakis seront bons pour les fêtes, derniers pâtissons, potirons, courge spaghetti, les dernières fleurs éclosent, une odeur de pommes flâne dans l'air, c'est l'automne et ce mois de septembre, se termine, il est un peu "fou".
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Au jardin, je suis allé couper les pointes de poireaux, pour les cuisiner!
Après les avoir nettoyés, 
les faires rissoler avec un morceau de beurre,
Mixez deux saucisses et un oignon,
ajoutez les poireaux, tomates fraiches(3), saler, poivrer, mixer.
Dans un plat allant au four, commencez par la sauce(poireaux, saucisses, oignons, tomates),
un rang de sauce, un rang de lasagnes, fromage, jusqu'au bout pour finir par la sauce!
Tous les ingrédients sont terminés ?
versez de la créme liquide,
salez, poivrez,
cuire trente minutes à 180, dégustez tiède avec une salade.
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Toutes les façons sur mon blog, pour cuisiner les lasagnes :
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Chez nous ce matin il fait encore chaud, ce sera certainement une des dernières salades de l'année!
Au jardin, les tomates commencent à diminuer, elles mûrissent plus lentement. 
Plusieurs variétés de tomates, seront découpés en tranches fines sur le plat, crimée, ananas, cerises et deux autres!
Des fragments de pamplemousse, viendront compléter le plat,
melon bien sucré, des grains de raisin, viendront s'ajouter, surmonter d'une vinaigrette maison, pluche d'oignon frais, ciboule, sel, poivre.
Une salade fraîcheur, avec un clin d'œil au beau temps.
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Aujourd'hui,
Nous profitons pour ramasser les quelques pêches qui ont bien voulu venir à maturation cette année !
Un vieux pêcher qui devait être abattu, donc raser, eh bien nous ne l'abattrons pas puisqu'il a décidé de lui -même de continuer à nous donner de beaux fruits !
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Aimez-vous les yaourts ?
Avez-vous déjà goûté ceux- là ? Au lait de chèvre, oui au lait de chèvre, là vous allez vous délecter car croyez- moi ils ont un goût incomparable avec ceux du commerce( qui n'ont aucun goût.) 
Un litre de lait de chèvre stérilisé que vous trouverez en super marché(inter) pour moi.
un yaourt entier brassé un pot de lait en poudre un sachet de sucre vanillé Battre le lait en poudre avec le yaourt en continuant de battre incorporer le litre de lait de chèvre, puis, le sucre vanillé, remplir les pots de yaourts, fermer la yaourtière, brancher pour 10 heures. Quand les pots sont près, laisser refroidir quelques heures, fermé les pots pour les mettre au frigidaire! Dégustez bien frais nature ou avec une confiture maison ou une compote ! 
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Il fait toujours aussi chaud et je n'ai jamais autant vu de papillons sur ces fleurs !
Blancs, marrons ils arrivent par dizaines !
On attend 30 demain, plus chaud que dans le sud !
Mais les orages aussi, pour la fin de semaine!!
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Une assiette très simple pour aujourd'hui, mais quel parfum dans la maison, l'automme et l'hiver peuvent pointer leur nez, nous sommes parés en cuisine!
Une belle botte de carottes(jardin) quatre beaux oignons frais 1 boîte de pois cassés (500 grs) des saucisses bien fraiches(maison) 1 cube (poule) 1 beau bouquet d'herbes aromatiques(jardin) 
Lavez et préparez vos légumes(carottes, oignons)
Préparez une grande quantité d'eau dans une cocotte(trois fois le volume, de l'ensemble) Versez les pois cassés, les légumes coupés en petits morceaux, un bouquet d'herbes aromatiques, les saucisses.(mettre un cube) Cuire une heure à frémissement. 
Fin de cuisson, enlevez les herbes, les saucisses, un peu d'eau de cuisson, réduire en purée les pois cassés, carottes, oignons, poivrer, vérifier l'assaisonnement pour pouvoir rectifier, ajoutez du beurre ou de la crème, pour moi je les adore nature !
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Les carottes du potager ne sont jamais énormes, mais quel gout et quel parfum !
Ne jetez pas leurs fanes, utilisez-les dans un potage, ou comme moi, je les congèle avec un gros bouquet de persil, pour assaisonner mes plats en présentation. 
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