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Ce jour- là, nos amis partaient vers d'autres horizons !
Repas, froid, rapide, bon,( tout de même), tomates, concombres, poivrons, œufs frais mollets, salades, étaient au menu,
Disposez avec gout, servi avec une vinaigrette faite avec 3 cs d'huile de noix et 1 cs de mon vinaigre "maison" qui entre nous s'améliore de jour en jour !
Et pourquoi -pas avec mon fameux pâté en croute ?
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Une idée, au pied de la grange ?
Les lavandes, sont affreuses, donc nous les enlevons, deux rosiers à répartir dans le jardin, des bulbes à récupérer, le terrain à retourner, et après quoi planter! J'ai pensé à des fruitiers en espalier ! Ont verra ! 
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Une première, pour moi !
Un pâté en croute. Je n'ai pas eu trop de problèmes, pour le faire, puisque j'avais la préparation du pâté, toute fraiche et congeler. Un quart de porc acheté il y a quelques mois, saucisses, boudins, pâtés et évidemment quelques morceaux à cuire! Donc dans votre panier: pâté(cru pour moi) épicer deux pâtes feuilletées(du commerce) 
Etalez une première pâte feuilletée avec la feuille, dans un plat à charnière,
remplir la pâte de pâté frais, hum ça sent bon !! Disposez la deuxième pâte sur la première, pincez-les, tout autour, au milieu faire un trou, pour introduire une cheminée(papier alu). 
Cuire 20 à 30 mn au four préchauffer à 180.
Vous pouvez le dorer à l'œuf, vous pouvez aussi faire une gelée.
Moi, je l'ai laissé nature et croyez-moi, il n'en reste pas! 
Nous avons dégusté le pâté en croute le lendemain, avec Chantal et J-C, avec une bonne salade.
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Dans ma rubrique pour pas un rond ou presque rien.
Une nouveauté dans ma cuisine, elle est en fonte, elle est mini(toute petite), pour qu'elle tienne sur le rebord de ma fenêtre! 
Elle est rouge (de confusion), hihi
Combien ? 
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Parlons gourmandise,
Pour le dessert, j'ai pensé à un tiramisu aux framboises du jardin(congeler, l'été dernier.) Dessert léger à déguster, bien frais ! 
36 biscuits à la cuillère
4 œufs frais 20 cl d'eau 200 g de purée de framboises(surgelées) 300 de framboises fraiches 250g de mascarpone 100 g de sucre 
Séparez les œufs
Ajoutez le mascarpone et mélanger le tout Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Mélangez les blanc montés en neige au mélange et jaune d'œufs, puis ajouter les framboises. Mettre la purée de framboise dans une grande assiette et la mélanger avec de l'eau. Bien tremper les biscuits dans ce mélange, puis les poser dans un moule. Mettre la moitié du mélange crémeux sur les bicuits à la cuillère. Posez une autre couche de biscuits trempés et terminer avec le reste de mascarpone. Mettre au frais pendant 1 heures minimum. Garnir de framboises avant de déguster. Source: les délices de Kerloch A déguster sous 2 jours. 
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Un dernier regard sur la plage d'Etel, temps magnifique, nous avons eu de la chance, car l'année dernière à la même date, tempête et pluie.
Nous nous dirigeons en direction d'Auray, au port de St Goustan, un endroit merveilleux ou l'hiver nous aimons nous balader, et, ça tombait bien, Chantal et J-C, ne connaissaient pas du tout cet endroit !
Un peu plus de précision en cliquant sur votre souris pour grossir l'image ?
Nous flânons vers le pont, puis dans les ruelles de la ville, puis nous irons chercher des huitres au vivier de Banastère, pour notre repas du soir.
A demain pour encore quelques plats ?
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Nous avons la chance de vivre dans une région ou le poisson est primordial dans notre alimentation, par la fraîcheur et tous les avantages gustatifs.
Je sais que nos amis aiment le poisson, donc quel plaisir, de concocter un plat avec nos produits régionaux. 
Pour ce plat il vous faudra :
1kg de poisson à chair ferme, coupés en gros cubes(3 sortes) 500 grs de champignons, nettoyés, citronnés et coupés en morceaux. 1 citron quelques petites pommes de terre entières, cuites, éplucher. fonds d'artichauts cuits transformer en purée persil frais, thym citron (jardin) 1 cube, sel, poivre 1 cuillère d'huile d'olive 1 wok 2 verres de vin blanc sec 
La recette est simple et rapide
dans un wok chaud, versez l'huile, puis les champignons, faire sauter rapidement, ajouter le poisson en cube, les pommes de terre cuites, un jus de citron, le vin les herbe, cuire 10 mn. Présentation: Sur une assiette chaude, déposez 2 quenelles de purée d'artichaut, le poisson en ligne, une rondelle de citron, persil frais, sel, poivre, un peu de jus, servir bien chaud. Dégustez 
Nos amis ont apprécié mon plat, le dessert arrive demain !!!
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Notre aventure avec nos amis continus,
Ah, j'aperçois Chantal prendre des photos !
Quelle chance ce temps, soleil, ciel bleu, que demander de plus .....
Nous allons pousser un peu plus loin....
Alors à demain si le cœur vous en dit. 
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Nos amis sont arrivés vendredi dans l'aprés-midi, vous vous en doutez ?
Chantal du blog entrepresetchamps et son mari, ils arrivaient des Côtes- d'Armor pour repartir aujourd'hui! 
Cette assiette de "l'amitié" était en entrée, une entrée apéritive à la fois, car ils nous ont amenés une bouteille de bubulles(champagne) de leur région,
Une gambas qui faisait toute l'assiette, un amuse-bouche au saumon, une brochette de crevettes au curry, et un petit œuf de notre poule (poupette) qui est naine, du chèvre, tomate séchée !
Je vous donnerai plus de détails demain, sur la suite de mon repas!
Chantal, vous donne le bonjour à toutes(elle est partie, s'envoyer en l'air, avec J-C) plus de détails à son retour. 
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J'avais promis à Chantal de lui faire visiter la Barre d'Etel, cet endroit magique rapelez-vous, mon article.
C'est vrai que c'est un endroit magnifique il faut simplement aimer les bateaux et leurs histoires.
Et je crois que nos amis ont appréciés!!
Demain encore quelques photos de notre escapade, aprés Chantal prendra la main pour vous racontez, toute l'histoire.
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Pour nos amis, qui arrivent dans la soirée, je me suis avancée, en préparant quelques plats,
tiramisu aux framboises de notre jardin, 
S'ils ont faim en arrivant, un far Breton aux pêches du jardin,
Et aussi, pour demain, un pâté (maison) en croûte,
J'ai aussi, prévu une poêlée de poisson à ma façon et plein d'autres choses, les recettes sont pour un autre jour, car ils ne vont pas tarder !
Alors @+ 
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La campagne est magnifique aux alentours, tout est en fleurs.
Au jardin, les arbres commencent à bourgeonner,
Au soleil, les tulipes s'ouvrent et se referment le soir,
Un iris, timidement arrive à la vie,
Fin de semaine, pour nous, nous attendons des invités!
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J'aime le poisson par- dessus tout, je pourrais même me passer de viande.
Pour c'est deux assiettes : deux truites arc- en- ciel un peu de raisin sec, un citron, amandes effilées boulgour (bio) beurre, huile, ciboulette, poivre. 
Recette:
Placez les truites, vider, nettoyer, fariner des deux côtés dans la poêle déjà chaude et beurrée. Bien faire griller les deux côtés. En fin de cuisson, disposez une noix de beurre salé sur les poissons, Placez sur une assiette chaude accompagnée de légumes. Préparation du boulgour: Versez 1 volume de boulgour (60 g par personne) dans 2,5 volumes d'eau bouillante, ajoutez une poignée de raisins secs. Laissez cuire à feu doux pendant 7 minutes. Laissez gonfler hors du feu pendant 5 minutes. 
Faire griller vos amandes effilées dans une poêle à sec pendant une dizaine de minutes.
Présentation: Déposez le boulgour dans l'assiette chaude, la truite, les amandes, un filet de citron, cisaillez des fines herbes et dégustez bien chaud. 
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C'est tellement mieux avec le soleil !
Aujourd'hui le vent s'est levé, peu importe Dina fait une pause farniente ! 
La nature sort ses plus beaux atouts, les camélias sont toujours en fleurs depuis novembre !
Le romarin est tout fleuri, les abeilles se délectent.
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Ici, nous sommes loin de tout commerce, donc il m'arrive souvent de faire avec ce que j'ai, dans mon frigo, pas vous ?
Pesto d'ail des ours 1 à 2 kg de pommes de terre épluchées, reste de viande (bœuf, jambon, merguez) Crème liquide, lait, sel, poivre chapelure(pain dur mixer) Cuire les pommes de terre dans une eau salée, 10 mn à l'autocuiseur, écrasez en purée, incorporer le pesto d'ail des ours, la crème et le lait, mélanger bien, goûtez ! 
Mixez les viandes grossièrement, verser- la moitie de la purée, étaler bien, étendre la viande, couvrir et finir la purée d'ail des ours,
Votre plat est pratiquement fini !
Pour finaliser, étendre votre chapelure et des petits morceaux de beurre, passez au four 20 à 30 mn à 200.
Dégustez! 
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