S'inscrire au fil RSS
Une partie de notre maison, n'est pas chauffée(chantier en cours)!
Pour continuer les travaux, nous avons joint l'utile à l'agréable, 
Un bon feu de cheminée(à rénover) !
Mais qui pour l'instant est bien agréable, 
Et oui!
Quand on bricole, il faut aussi manger! 
Côte d'agneau(du village) pas un gramme de graisse, pas une fumée, cet agneau est un délice!
Saucisses grillées avec pommes de terre, avec plein d'herbe aromatiques du jardin, sel de Guérande, poivre du moulin,
Et là, je ne vous en dis pas plus!
J'adore griller les pamplemousses, ça vous donne une odeur dans la maison, je ne vous dit pas !!!! 
Pour cela, je les ai préparer à l'avance en les décortiquant à l'intèrieur(c'est plus agréable à manger), puis j'ai disposé, du sucre brun, pour les laisser griller,
Alors c'est pas beau ?
Repas, très simple, nous pouvons continuer à bosser !! 
Voir
les 15 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
|
Samedi, en me baladant, je me suis dégotée, un égouttoir à vaisselle, assez particulier !!!
Qui s'accommode très bien avec ce petit ustensile de cuisine que j'avais déjà,
Alors combien pour l'égouttoir à vaisselle ? 
Bravo à Sylvie, le prix est de 2 euros!
J'avoue que c'est donner !!! 
|
Maman tu veux des noix ?
Oui ! Et ce jour là nous sommes reparti avec une caisse de noix! Elles sont énorme, bien sèche, facile à casser! Dans votre panier il vous faudra: 250 grs de beurre fondu 300 grs de noix 35 grs de farine 200 grs de sucre. 5 œufs 
Mixez les noix, le sucre, la farine, les œufs, le beurre fondu,
Huilez bien le moule, avec un pinceau,
Cuire 30 min à 180,
Cette recette est tirée du site 750g.com
Essayez c'est l'adopter !! 
|
Aujourd'hui, dimanche, nous avons un super soleil dans notre département, et j'aime voir le paysage du haut de notre cuisine!
La sauge ananas, est encore là avec ses jolies fleurs!
Je vous souhaite un bon dimanche.
|
Une autre façon de cuire les artichauts !!
ingrédients :
4 artichauts
1 citron
100 g de gruyère rapé
1 feuille de laurier
2 verres de vin blanc sec
2 c. à S. d'huile d'olive
pour la farce :
300 G de steak haché
2 oeufs
2 oignons
Persil
1 verre de crème fraiche
2 c. à soupe de chapelure
100 G de gruyère rapé
2 c. à s. d'huile d'olive
poivre, sel
recette :
raccourcir la pointe des feuilles d'artichauts de 4 ou 5 cm
faire cuire les artichauts dans l'eau salée avec le jus du citron pendant 30 mn, égouttez
supprimer les feuilles du centre et le foin
chauffer l'huile dans une poêle, l'oignon émincé fin, la viande hachée, saler, poivrer, pendant 5 mn et laisser refroidir
incorporer les oeufs entiers, la chapelure, le gruyère, le persil haché, la crème,saler, poivrer
préchauffer le four à 190 °
répartisser la farce dans les artichauts, parsemer de gruyère, et les disposer dans un plat à four beurré avec le vin blanc et l'huile d'olive et la feuille de laurier
recouvrir d'aluminium
laisser cuire pendant 20 mn en découvrant l'aluminium à mi-cuisson pour gratiner
déguster chaud
Source, Marie claire, qui nous offre gentiment, sa recette et ses photos! 
Petit rapel, pour chercher une recette sur mon blog, c'est en haut à gauche, faire une recherche (uniquement sur ce blog) !!!
Vous y trouverez toutes les recettes que vous désirez, pour les artichauts c'est : http://www.certiferme.com/blog/index. 
|
Que les fleurs du jardin (de cet été) !!!!!
Se parent de "lunette" ou de chapeau ? 
Cette photo est magnifique, mais elle n'est pas de moi, je l'ai trouvé sur le net !!
La première par contre et le trucage sont de moi !! 
|
Un ch'ti dessert, simple:
De la crème de marron (maison, pour moi) 
Par dessus:
Une faisselle, 
En finale ?
Une poudre de chocolat amer!!! Goûter c'est pas mal !! 
|
Aujourd'hui, mon temps est compté, pas le temps de popoter,
Juste, d'éplucher quelque pommes de terre, les laver, vite les poser dans ma cocotte en disposant une plaque de tripes(du commerce) et oui ça m'arrive! Un verre d'eau et hop !! 10 mn de mon temps en cocotte minute, l'autocuiseur est un super atout quand on est pressée, non ? Je vous laisse, je part à l'aquagym !!! 
|
Des coupelles neuves, au nombre de 12 !!!
+ une assiette (pour ma collection)
COMBIEN ???? 
Pour les deux articles, le prix est de 1euros50, personne n'a trouver désolée!!!!
|
Attention les Minettes vous n'êtes pas au top pour les prix. C'était 8 EUROS
Avec un peu d'huile de coude pour le monter, un bon nettoyage et le voilà au dessus de la table! Le lustre qui vient d'être installer par Mr Tita, nous l'avons ramener de notre dernier périple chez Chantal, et JC, elle va le reconnaître c'est certain !! Attention, tout n'est pas donner, tout à un coût ! 
|
|
Un mélange subtil, que j'ai testé, sans regret!
Dans votre panier il vous faudra pour 2 gourmands: 2 darnes de saumon frais(ou surgeler) 1 chou- fleur 5 belles carotte sel, poivre fromage râpé sauce au beurre blanc(acheter toute faite) Cuire le saumon à la vapeur (ou micro -onde) Effeuillez le, cuisez le chou- fleur et les carottes en morceaux(10 minutes en autocuiseur) écrasez les légumes à la fourchette 
Pour monter votre gratin
Au fond de votre moule: Saumon émietter, fromage, poivre, légumes écraser, fromage, poivre, Sur le tout verser la sauce au beurre blanc, faire gratiner 30 min à 180! Le beurre blanc, peut être remplacer par de la crème un peu plus légère !! 
J'ai tentée ce mélange de légumes (mais ce n'est que personnel,)finalement c'est agréablement léger avec le saumon, c'est un délice en bouche!
|
Un nouveau volet pour la maison des cocottes ?
Mallow est bien rêveuse, mais à quoi pense t'elle ?
Coucou !
C'est moi Lola vous m'avez reconnue ? 
|
Mon voisin est allé à la cueillette des champignons,
et nous a fait cadeau de deux beaux cèpes!
Préparation des champignons frais: Les passer brièvement sous un filet d'eau, enlever le bout terreux du pied, enlever le vert en dessous du chapeau(si nécessaire), couper les champignons en morceaux, les faires revenir à sec dans une poêle trés chaude(pour évacuer l'eau), rincer! 
Vos champignons sont prêts à être cuisiner?
Cassez les œufs dans un saladier, mélanger à la fourchette sans battre, verser dans une casserole à feu doux.
Tourner jusqu'à ce que le mélange épaississe, ajouter les champipi, un peu de crème en continuant de mélanger! Saler, poivrer, parsemez de ciboulette! Servez avec des tartines grillées et une salade verte! Dégustez tout simplement!!! 
|
