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Le blog de Titanique

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Blog créé le 26/07/2007

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Chaque page de ce blog est un fragment de notre vie!


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Après une escale à la Roche-Bernard, nous voilà reparti de plus belle!


Un gros bateau nous envoya de grosses vagues!


Les voyageurs nous faisaient des signes de "bonjour"


Beaucoup de monde sur les rives,






Attention, ne pas se rapprocher trop près du rivage, rester bien au milieu!


Nous avons fait demi tour vers le port du Foleux.


Un peu de rame ?


Nous sommes  revenu au point de départ!
C'était une belle aventure que nous avons vécu ce jour là!
Merci aux enfants, pour cette belle journée.



Les courgettes donnent de plus belle, je congèle, je cuisine, je donne, je ne sais plus quoi en faire! hihi
Elles sont rondes et délicieusement parfumées.
J'ai décidée de cuisiner un filet mignon de porc qu'il me restait dans le congélateur!


Dégraissez le filet mignon et le découper en rondelles régulières!
Dans un filet d'huile et un peu de beurre (mousseux) déposer la viande, puis la faire dorer, avec une belle échalote, saler poivrer, laisser cuire 15 mn, après cuisson, déposer la viande dans une assiette et laisser reposer!
Pendant ce temps, laver les courgettes, les couper en menu morceaux, faites revenir dans la même poêle que la viande , saler, poivrer, couvrir et cuire 15 mn


Dans un plat allant au four, déposer les légumes puis le filet, repasser au four 10 à 15 mn avant de déguster!
N'oubliez pas un peu de persil ou ciboulette pour la déco et le plaisir du palais!





Notre aventure sur la Vilaine, ne s'arrête pas là évidemment,
Après avoir aperçu le pont de La Roche-Bernard, nous décidâmes d'accoster au port, pour déjeuner!


Les vieux loups de mer avaient les crocs en parlant vulgairement hihi!


Il n'est  pas difficile de festoyer car tout le long du port se trouvent plusieurs resto!


Nous ne voulions pas perdre de temps car 5 h ça passe très vite et si on veut atteindre le Port du Foleux et bien il va falloir y aller à la nage(non je rigole)


Nous reprenons la route (sur la Vilaine)


Le port de la Roche-Bernard nous fait ses adieux!


Le pont disparaît  tout doucement!


Aller Mag, ont continuent !!!!


Nous revoilà au milieu des eaux de la Vilaine!


Les berges paraissent de plus en plus petites, le moteur du bateau rugit de joie, notre aventure continue,
A demain pour la suite et la fin !!!!





Avec le resto ou nous avons manger !



La balade sur la Vilaine, continue de plus belle,


Nous sommes partis de Camoél, vers 10h30, nous naviguons depuis 2 h,
Les cygnes, nous font un signe ! hihi




Le soleil, commence à taper sérieusement!


Nous croisons un autre bateau qui nous salue en passant,


Sur les berges les bruyères sont en fleur !!


Là un plus gros bateau, "attention, il va faire de grosses vagues", et ça tangue !!!


Nous allons prendre de sacrées couleurs !!!


Ah, je crois que j'aperçois le pont de la Roche-Bernard,


Et si ont accostaient pour aller manger ?

A DEMAIN!!!!





Figues rôties au miel

 04/09/2012
Pour tout vous dires, l'année dernière , j'ai voulu tester la congèlation des figues et bien c'est une réussite totale, et, heureusement car cette année elles sont encore verte et je doute qu'elles arrivent à maturation!


J'avais aussi garder un foie-gras des fêtes (lidl), qui je vous le confirme est un délice pour le prix!
La salade frisée est de notre jardin, donc le plat est "pour pas un rond" hihi
Mes figues seront décongeler, puis dorer dans un beurre mousseux(quelque seconde), un filet de miel sera verser, ou, je fais doucement rouler les figues!
Le foie gras sera disposer sur un lit de salade, avec ses figues!

Une gourmandise à préparer lors d'un repas entre amis, évidemment!!!


Le vin vient d'Italie (vacances)





A peine revenu de nos vacances (du sud) que Mag et Dam, nous proposent  de partir à l'aventure avec eux sur la Vilaine!
Moi qui ne sait pas nager, et qui ai peur de l'eau ?

Mais je n'ai pas voulu les décevoir et nous voilà parti tout les quatre au grès du vent sur la Vilaine!

Sur la Vilaine, location bateau à moteur sans permis

Nombreuses formules de location à l’heure, ½ journée ou journée pour découvrir la Vilaine, la Roche Bernard, le Foleux...

  • - A la ½ journée : La Roche Bernard soit 16 km (aller / retour).
  • - A la journée : Le Foleux, soit 32 km (aller/retour).
Possibilité d'accoster et de se restaurer sur les ports de plaisance de la Roche Bernard et le Foleux.


Nous sommes parti, de Camoél, pour 5 heures de naviguation, avec un temps magnifique!


Les "loups de mer", nous guident, le moteur hurle le départ!


Mag et moi sommes heureuses, finalement ce n'est  pas si mal!!!


Nous arrivons sur le barrage d'Arzal:

Le Barrage se situe a 6 km de l'embouchure de la Vilaine sur le site de la Vielle Roche entre la commune d'Arzal et la commune de Camoël. C'est un barrage comportant une digue et 5 portes permettant de réguler le débit de Vilaine lors des crues hivernales. Une écluse  relie le plan d'eau à la mer. Cette écluse met en liaison le réseau fluvial breton et l'océan et permet donc la navigation entre Redon et la mer. Si on cumule les effectifs du port d'Arzal Camoël situé juste au dessus du barrage celui de la Roche Bernard, de Béganne, Folleux ont parvient actuellement à plus de 2000 mouillages


C'est si agréable de se laisser  glisser au fil de l'eau


On voit des sportifs de toute discipline.

Le paddleboard ou la planche à bras1 est un sport qui se pratique en mer proche du rivage et qui consiste à utiliser une planche spécialement conçue pour ramer et se déplacer en mer en utilisant les bras comme en surf. En position à plat ventre ou à genoux sur la planche, les distances parcourues sont généralement de 30 à 60 km pour certaines courses de paddleboard.

Une de ses variantes est le stand up paddle surfing (anglicisme) ou la planche à rame1, qui se pratique debout avec rame.

Source:WIKIPEDIA




Et puis sur les rives, le paysage est magnifique,


Nos yeux ne sont pas assez grand pour tout voir!

Je vous retrouve demain pour la suite de notre aventure!





Comme toute les bonnes choses ont une fin!
Nos vacances dans le sud, se terminent!
Encore "merci" à Clo et Michel pour leur accueil si chaleureux!

Donc direction la Bretagne!!!!!

Nous avons décidés de passer à Millau, voir le viaduc!!!


Et voilà la bête pas mal hein ??,


Et là, la voiture s'est arrêté,( rien que pour toi,)
Sylvie LES BONS RESTAURANTS , toi l'amoureuse des ronds-points


Et oui, j'ai pensée à toi, ce jour là c'est dingue !!


Donc ce viaduc, nous l'avons vue du bas et maintenant, nous roulons dessus!


Il est majestueux !!!


Aucun regret d'avoir fais ce détour!!!

Le viaduc de Millau est un pont à haubans franchissant la vallée du Tarn, dans le département de l'Aveyron, en France. Portant l’autoroute A75, il fait la jonction entre le Causse Rouge et le Causse du Larzac en franchissant une brèche de 2 460 mètres de longueur et de 270 mètres de profondeur au point le plus haut, dans un panorama de grande qualité et avec des vents susceptibles de souffler à plus de 200 km/h.

Maillon important de l’autoroute A75 permettant de relier Clermont-Ferrand à Béziers, ce projet a nécessité treize ans d'études techniques et financières. Les études ont commencé en 1987 et l’ouvrage a été inauguré le 17 décembre 2004, trois ans seulement après la pose de la première pierre. Conçu par Michel Virlogeux et ses équipes pour ce qui concerne le tracé et les principes de franchissement, l’ouvrage a été dessiné par l’architecte Norman Foster. D’un coût de 320 millions d’euros, il a été financé et réalisé par le groupe Eiffage dans le cadre d’une concession, la première de ce type, par sa durée de 75 ans

Source; WIKIPEDIA.



Et croyez moi!
Il faisait chaud ce jour là!
La suite est au dessous!!!



Nous avons vue le viaduc, puis nous nous sommes arrêtés, sur un côté de la route  pour prendre des photos!




Le paysage est surprenant!

L'histoire de Millau reste indissociable de sa géographie. A l'extrême-sud du Massif Central, aux portes du pays languedocien et plus largement du Grand Sud, Millau au Moyen Âge a d'abord été sous l'influence du comté du Rouergue puis sous celle de la couronne d'Aragon. Au XVIe siècle, elle devient une place forte du protestantisme, de par cette fois sa proximité avec les Cévennes.


Respirez très fort et imaginer que vous êtes là!

La géographie millavoise, c'est aussi le paysage et les ressources des Grands Causses. La confluence, à Millau, du Tarn et de la Dourbie favorise le développement, au Ier siècle, de poteries exportées dans tout l'Empire romain. Le pastoralisme est à la source de toute l'industrie peaussière et gantière qui fera, aux XIXe et XX e siècles, la renommée de la ville. Au cours des années 1970, c'est la défense du causse du Larzac et d'une économie paysanne renaissante qui fonde la lutte contre le projet d'extension du camp militaire. Quant au Viaduc de Millau, il est lié aux Causses au point d'en... relier deux, le Causse Rouge et le Larzac.


Nous serions bien rester plus longtemps, mais à la maison on nous attendait.



Pose de volets!

 03/09/2012
Il y a quelques années, nous nous sommes donner un défis!
 Retaper cette aile de la maison, pour pas un rond ou presque rien, d'ou le nom de ma rubrique!

Nous changeons, peu à peu les volets, dont ceux là qui donne sur la route!

Tout nos produits sont d'occasion,( petit budget oblige)


Résultat pour 20 euros, la couleur n'est pas encore déterminer!
 Il nous reste encore un volet de porte et un petit volet à acheter !!!

Mon z'homme donne le meilleur de lui même, il est formidable!


Voilà, la vue que nous aurons, vu sur le village!
 Il y aura des fleurs à rajouter au printemps prochain, mais là c'est ma partie!!!!





coefficient "98"

 02/09/2012
Samedi, la marée était de 98, la mer basse vers 12h.
 l'idéal!
Le temps était doux, pas un brin de vent.

Bonne pêche!


C'est moi qui a pêcher les pétoncles et je peux vous dire que je me suis arracher la peau, car il faut se pencher, juste quand la mer se retire, elles sont caché dans les rochers, et il faut les détacher, je n'avais pas de couteau(oublie)


Là c'est mon z'homme qui à pêcher  les palourdes record 6 cm pour la plus grosse!
C'est pas facile non plus, il faut gratter le sol, pour les faires ressortir du sable, avoir une bonne technique!


Avec tout ça, nous n'avons pas  pris le temps de ramasser les huitres ou si peu, j'ai décoré avec quelque crevettes(acheter) et du citron!


Pour les palourdes et les pétoncles, je les fais ouvrir(a part) l'une de l'autre, au naturel, sans rien dans la cocotte, je veux garder leur petit goût ioder!


Pour la sauce ?
Rien de plus fastoche:
Prendre de la ciboulette, la couper en tout petits morceaux, faire fondre du beurre(micro-onde), mélanger à la ciboulette, verser avec une petite cuillère sur vos fruits de mer!
Fastoche ? non ?
Passer au four 10 mn
C'est prêt à déguster !!!!



Au potager,

 01/09/2012
C'est presque la fin de l'été, et le jardin nous donne beaucoup de travail,
Tailler, couper, déserherber, ramasser, enlever, retourner, enfin vous voyez ce que je veux dire ?

J'ai ramassée dans mon panier les derniers coco, une frisée(hé oui, cette année, j'ai plantée de la frisée), des concombres, des carottes, framboises, mûres, enfin chuuuuut je fais la fourmi pour cet hiver! hihi


Si Mag, m'avait ramasser les haricots vert, moi je ramasse les cocos !!
Donc, j'ai tout écossé, puis je me suis amusé à composer de différents petits sac!


Haricots (vert et blanc), carottes, oignons, thym, laurier, courgettes, p terre, puis hop au congélateur!!!





Évidemment!

Vous vous  en doutez, c'est ma salade que je met en avant dans ma recette(la petite frisée) qui se trouve(tout à fait par hasard) en dessous des ingrédients, que je vais vous nommez!!!


Pour deux gros gourmands(nous)

1 belle frisée
100 grs de saumon fumée(discount) c'est moins  chère
2 avocats
1 citron
huile d'olive, vinaigre, sel, poivre, ciboulette, persil


Lavez la salade(c'est la moindre des chose hihi)
Coupez là en morceaux,
faire une vinaigrette (1c de vinaigre pour 3 d'huile, sel poivre)
Mettre la salade dans un saladier avec la vinaigrette, mélanger (avec vos mains)
Coupez l'avocat en morceaux, citronné le!


Montage:

Disposez votre salade en dôme, l'avocat sur la salade, le saumon sur l'avocat!
Déco ?,
une rondelle de citron+ciboulette!

Astuce:
La frisée sera meilleur, si vous la laisser macérer un peu dans la vinaigrette!
Votre dôme sera plus joli, si vous mélanger votre salade avec les doigts(pour ne pas écraser la salade)
C'est simple, mais il fallait y penser !!!!





S'arrêter là........

 01/09/2012
J'ai trouvée cet instant magique, ce jour là!


Nous nous sommes arrêtes là (je prend la photo), nul ne sait jamais, quand arrive le bonheur !
 Sentir l'immensité, d' un paysage à vous coupez le souffle, par sa beauté,


Nous avons dégustés des figues à peine mûres, mais déjà ce gout de miel, qui vous glisse dans la gorge,


Encore une journée, inoubliable, pourtant si simple.





Assiettes "un soir"

 31/08/2012
C'est encore l'été, alors n'hésitons à manger dans le jardin!
Tomates du jardin aux couleurs acidulées
Déco, thym fleuri, laurier, ciboulette
Assaisonement : un filet d'huile d'olive, sel, poivre, ciboule


Là ?
Viande froide, magret de canard rôti(cuisson bleu), sel, poivre
Salade du jardin,
assaisonnement, crème, roquefort, noix concassées, ciboule, poivre!



oignons frits, estragon, vinaigre balsamique.
Régalez-vous!





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