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Certaines de vous, me demande des renseignements sur le physalis!
Pour moi, c'est la même culture que les tomates! Le physalis, famille des solanacées, origine d'Amérique centrale (du grec phusalis : vessie). Le genre Physalis se divise en une bonne centaine d'espèces dont les noms sont tout aussi variables : Cerise de terre, amour en cage, alkékenge, coqueret, coquerelle, mirabelle de Corse, herbe à cloques, lanterne chinoise, groseille du Cap, cerise d'hiver, cerise des Juifs, etc. Les différentes plantes sont cependant assez dissemblables. Source: Super Toinette. 
Cette année, j'en est planté deux pieds sous serre en début du printemps, et là ils commencent à donner.
Si vous voulez en faire des gelées, un conseil planter en plus!
Il faut attendre la fin des gelées pour en planter! 
Je sais que ça se sème, mais je préfère acheter les plants, pour une meilleur réussite!
Parlons cuisine !
Comment choisir les physalis ? Le physalis se mange d'abord cru; c'est un réel plaisir que d'ouvrir les pétales et de trouver au centre le fruit rond d'une couleur solaire! Source: Super Toinette 
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Nous avons eu la chance, d'avoir un week end exceptionnellement chaud et ensoleillé !!
Et, il n'était pas question de rester à la maison !
Je voulais profiter de ce soleil, pour aller à Billiers ramasser des "prunelles" sauvages!
Qu'elle ne fut pas notre surprise en voyant "La Belle De Vilaine" en sortie!
Impossible de ne pas prendre une photo!
Le drapeau BRETON flotte à son mat!
Elle est magnifique!!!
Son histoire ?
C'est la reconstruction à l'authentique (réplique) d'une chaloupe pontée dit à « cul rond » d'après un plan de 1887 d'un sloop à deux-mâts à voiles au tiers. Ces chaloupes de Billiers naviguaient en Baie de Vilaine entre 1820 et 1930. Servie par un patron, un matelot et un mousse, la chaloupe était essentiellement destinée à la traction du chalut à perche en dérive « travers au vent » pour la pêche de la civelle (jeune anguille) au printemps, la sole en été, le boucaud (crevette grise) en automne et la raie en hiver. Certaines chaloupes pratiquaient aussi le bornage — petit cabotage local — pour le transport du bois, charbon, sel ou froment entre la Loire et la Vilaine. La Belle de Vilaine a été mise à l'eau le 24 mai 1994 à Penn-Lann, dans le petit port de Billiers dans le cadre du concours « Bateaux du patrimoine des côtes de France » organisé par le magazine Chasse-Marée1 à l'occasion des rassemblements de gréements traditionnels des fêtes maritimes de Brest ou de Douarnenez. Elle est gérée par l'association « Voiles Traditionnelles en Baie de Vilaine » à Muzillac. Des sorties d'une journée ou de plusieurs jours avec couchage à bord sont organisées de début mai à fin octobre ainsi que des excursions pour les îles du Golfe du Morbihan. Source: WIKIPEDIA 
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Nous avons récoltés les quelques pommes du jardin, oui je dis quelque, car la récolte n'est pas fameuse!
J'ai aussi, ramassé la dernière rhubarbe. 
J'ai fais une compote de fruits, pommes, rhubarbe, brugnons(donner par un voisin) 10mn en autocuiseur!
Ingrédients pour la pâte : 4 petits suisse 200grs de farine 100 grs de beurre 1 p de sel malaxer tout les ingrédients, faire une boule, laisser reposer 20 mn, étalez la pâte entre deux feuille de papier sulfuriser, 
Une fois la pâte étalée ? (trés fine)
Verser la compote et disposer les pommes(je n'épluche pas) 
Cuire 20 à 30 mn à 180(cela dépend de votre four)
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J'ai aussi ramasser les potirons et potimarrons!
Pour moi, cette année, c'est une belle récolte !
Je vais les laisser quelque jours sur la table et les tourner de temps en temps! Et vous? Comment les conservez-vous ? 
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Aujourd'hui ce sera une recette express avec des produits acheter dans le commerce!
1 sauce au lait de coco-curry rouge 2 pavés de saumon (surgelé-lidl) 1 boite de quenelles en sauce(lidl) 1 purée mousline 1 litre de lait 1 cube(poule) 1 filet d'huile d'olive! un morceau de beurre 
Après avoir décongelé votre poisson,
dans un beurre mousseux, faites le dorer (cuisson unilatérale), verser la sauce de lait de coco, puis la boite de quenelles, 
Stoppez la cuisson, couvrer,
Pendant ce temps faites une purée avec le litre de lait, le cube, la mousline(2mn) micro-onde. Ou une purée maison 10 mn en autocuiseur à vous de choisir! 
Dressage:
Une assitette (chaude), 3 grosses cuillères à soupe de purée, ou vous déposer le saumon, une quenelle sur le dessus et sur les côtés, sauce autour. Déco ? verveine citronnelle ou thym (ce que vous avez) 
Servez chaud (3mn micro onde)
Même avec pas grand chose on peut présenter une belle assiette ok ? 
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Les fleurs commencent à faner(je ne vais pas tarder à ramasser les cœurs ) pour les graines du printemps prochain.
Cette année j'ai remarquée une chose!
Chaque fleur à son papillon!
Sur celle-ci il n'y a que des papillons blanc!
C'est la première année, avec autant de papillons allez savoir pourquoi ?
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Faire un plat de c'est petits légumes n'était pas évident!
Aubergines blanche et poivrons noir, vont faire la fête avec les petites tomates du jardin! Et oui tout est petit!!!! 
Aprés les avoir passé sous l'eau, j'ai vidé tout les légumes en coupant la chaire des aubergines en petits dés, j'ai pris 2 petits oignons blanc, idem petits dés,
un demi bocal, de féta aux olives, j'ai tout mélanger en formant des papillottes avec du papier alu! Aubergines, poivrons, tomates, cuire 20 mn à 200! 
Déposez sur une assiette servir bien chaud!
Mon z'homme à adorer! 
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Je suppose que c'est un grill pour cheminée!
Il est en fonte "Cousances" fabrication Française, de petites dimensions!
Avec des pieds et un manche, si vous pouvez m'en dire plus sur cet objet, (je n'ai rien trouver sur le web),
Combien ??? 
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Je suis allée à ma première séance d'aquagym aujourd'hui, j'avais un peu d'appréhension, mais c'est super bien, et, ça détend.
De nombreuses piscines proposent des cours d'aquagym réservés aux séniors, ou non, (généralement à partir de 60 ans, mais l'âge varie en fonction des piscines). Ces séances se caractérisent à la fois par leurs horaires plus adaptés à un public de retraités qu'à un public d'actifs, mais aussi et surtout par des exercices très doux. L'aquagym : un sport adapté aux séniors
Plongé dans l'eau, le corps ne pèse plus que 70% de son poids, ce qui rend les mouvements effectués dans l'eau plus faciles à réaliser. L'eau qui entoure le corps permet d'amortir les mouvements, et réduit quasiment à zéro le risque de blessures. Il y a très peu de contres indications à la pratique de l'aquagym : seules les allergies au chlore, l'insuffisance respiratoire, et quelques rares troubles sévères empêchent la pratique de ce sport aquatique. Par ailleurs, il n'est pas nécessaire de savoir nager, puisque l'aquagym se pratique dans un bassin peu profond, suffisamment chauffé (au minimum à 28°). L'aquagym pour prévenir des douleurs liés à l'âge
L'aquagym permet de prévenir ou de soulager divers maux : - l'ostéoporose : les problèmes d'ostéoporose sont fréquents chez les séniors, car la masse osseuse ne cesse de se réduire avec l'âge. Pour ralentir ce phénomène, il est conseillé d'entretenir la force musculaire, ce qui favorise l'ossification. Avec l'aquagym, les articulations sont protégées par l'eau, et comme le corps est plus léger, les mouvements se font facilement et sans douleur. - les rhumatismes : le terme rhumatisme regroupe toutes les douleurs liées aux os, articulations, muscles, tendons et ligaments. L'activité physique est le meilleur moyen de lutter contre les rhumatismes, mais il convient de choisir un sport qui ménage les articulations. L'aquagym est particulièrement conseillée. - le mal de dos : le dos, et plus généralement l'appareil de maintien est sollicité tout au long de la journée. Nous avons vu que plongé dans l'eau, le corps pèse moins lourd, ce qui permet de soulager le dos. Les exercices de musculation pratiqués dans l'eau produisent des variations de pression, et renforcent en douceur l'appareil de maintien. - l'arthrose : l'arthrose est une maladie des cartilages, qui entrave les mouvements des articulations. Une activité sportive adaptée, comme c'est le cas de l'aquagym, peut prévenir la dégradation des cartilages et limiter les douleurs. Source: http://www.guide-piscine.fr/ 
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Allez, Aller, gardons le moral!
Les jours gris reviennent à petits pas! Mais les couleurs du jardin, réveilleront nos papilles. 
Remplir une belle coupe de framboises, la déco ?
Un physalis fraîchement cueilli au jardin !!! 
Coulez y un bon Monbazillac!!
Laisser au frais, jusqu'au moment du service. (C'était un petit restant de bouteille et ma fois un délice), servi en apéro ou en dessert, pas mal non ? 
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Quelques framboises essaient d'arriver à maturité,
Le vent et la pluie, nous donnent l'espoir d'avoir encore les kakis sur l'arbre !
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L'automne nous offre toute une palette de couleurs, mais aussi une descente de température!
Des légumes restant dans le potager, feront notre fierté pour ce plat rustique, complet à la fois! 
4 belles carottes
un petit cœur de chou (bien tendre) couper en quatre 4 grosses pomme de terre 2 cubes de poule 1 branche de céleri (branche) thym, laurier, oignon haricots de Soissons (jardin) 1 jaret de porc (frais) 1 saucisse (à cuire) 
Laver tout les légumes, les couper,
poser la viande, les légumes, remplir votre cocotte en eau(un peu plus, au dessus de la viande) déposer le bouquet garni, les cubes! Fermer l'autocuiseur et cuir 1 heure. 
Légumes:
chou, carottes, pommes de terre, céleri, haricots de soissons, herbes aromatiques (tout est du jardin) Tout les lègumes peuvent complèter sans problème ce plat 
Gardez l'eau pour en faire une superbe soupe "rustique",
Servir votre plat bien chaud! Déguster!!!! 
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Le jardin est un artiste,
En ce mois de septembre,
En nous offrant,
Ses plus beaux tableaux de couleurs.
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