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Le blog de Titanique

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MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

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Blog créé le 26/07/2007

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Rex.

 31/12/2012
Je ne me suis pas présenté ?

Je suis Rex le toutou des loulous


J'adore courir dans la campagne, aujourd'hui je suis allé à la mer, j'en ai bien profiter !!!





Avec un restant de chapon de Noël plus  des quartiers de pommes déjà cuites, j'ai fait une quiche, qui ma foi était délicieuse!
Il fallait tenter et je l'ai fait !


Sur une pâte feuilletée du commerce, déposer des morceaux de chapon, tout autour des quartiers  de pommes cuites, saler, poivrer, un peu de fromage râpé, battre deux œufs avec du lait, le disposer sur l'ensemble.
Cuire 20 à 30 minutes  four à 200 !!

Dégustez, tiède !
Avec une bonne salade.





Hep, les filles !

 28/12/2012
Écoutez-moi !
Je vais vous en raconter une bien bonne !

Mallow, la chatte de la "maison", le gros chamallow, elle attend, encore le Père Noël !


Elle dort, toute la journée au pied du sapin !


Eh oui, la pauvre minette, n'a pas encore compris, que le père Noël, ne passera pas une deuxième fois, rien que pour elle!
Mais comment va- t'elle faire, quand il n'y aura plus de sapin ?





Brioche"Mon fournil"

 28/12/2012
Le petit déj' chez nous est sacré !
Pour ce matin là, j'avais fait une brioche "Mon fournil"

Sans machine à pain :
Verser dans un saladier ou une cuve :
250 ml de lait tiède
500 grs de préparation Mon fournil
100 grs de beurre mou
pétrir 10 mn
Laisser reposer la pâte 30 mn au chaud couvert.
Quand la pâte a doubler de volume, façonner là.
Laisser reposer à température ambiante jusqu'au doublement du volume.


J'ai cuit la brioche Mon fournil, dans un moule à cake.
30 mn à 180.


Nous l'avons dégusté avec un pot de confiture de mûres(cadeau de Chantal), un délice !


Café ou chocolat, beurre et confiture, jus de fruit, que demander de plus, pour commencer la journée ?





Piscine en famille.

 28/12/2012
Cette aprés-midi, nous sommes tous aller à la piscine, c'était super, tous ensemble, c'est tellement rare des instants comme cela !

(photo, prise sur le site, piscine de Questembert).





Au réveillon de Noel.

 27/12/2012
J'avais choisi, pour le réveillon de Noël, une nappe bleue, avec des motifs de Noël, la nappe était jonchée de branches de sapin, de bougies multicolores, tout pour évoquer dame nature !


Assiette"Noel" :

Foie gras sur un pain d'épice artisanale  de (Rochefort en terre)
Chutney  aux figues, oignons du jardin
agrumes d'hiver, pomme
salade, tomate cerise, mini mozzarella.


Bougies en forme de pastèque et pommes,


Coquilles St Jacques fraîches(façon Tita)


Cœur de toasts façon Marie,


Chapon( farce raisin, armagnac), entouré de châtaignes(cueilli en automne), pommes du jardin, oignons, lardons flambés  à l'armagnac


Le repas, ne se termine jamais sans un plateau de fromages, dessert une bûche glacée à la poire et chocolat.
Et des bubulles !!!!



Donc, jour de Noël, nous avons quitté la plage de Billiers, pour aller vers le port.
Thomas était heureux  avec ce beau soleil !


Une brise tiède, nous frôla le visage,


Les ajoncs sont déjà en fleurs !


Mamy, peut ont allés aux  jeux stp ?


Aussitôt dit, aussitôt fait !


Je crois que le soleil, va nous quitter !


Avez- vous vu les gros nuages ?


Je crois que nous allons faire demi- tour !


Le temps du mois de décembre, nous réserve de belles surprises en Bretagne.



Noel, chez nous, avant la tempête !

Tout est calme, le Père Nono a fait son boulot.


Les petits loups, arrivent dans l'escalier,


Que de surprises, du plus petit au plus grand, les yeux sont bien écarquillés !


Oh ! Maman c'est pour toi !
Eh voui les grands aussi ont leurs cadeaux !


Ah, là je crois, que l'on va pouvoir écouter de la musique, jeune homme ?


Et moi, je vais pouvoir jouer au train et même le réparer !


Alors tout c'est bien passé ?
Chez nous oui, pas de problème et chez vous c'était comment ?



Papa et Papy sont sur l'ordinateur, Maman s'occupe de faire dormir Jessy!
Et nous Mamy ?

Vous les petits loups ?


On va  à Billiers ?
15 km vite fait et on se retrouve à la mer, ou ils adorent aller !
En voiture, grosse averse et coups de vent !


La pluie et le vent se sont calmés, le soleil est de retour.


Et en bas sur la plage, il ne fait pas froid du tout !
14 degrés un 25 décembre, ce n'est  pas mal.


Nous avons joué  au ballon,


Ce sont les vacances pour les enfants,


Mais, nous sommes heureux d'être là et ensemble.


La suite à demain !



Les 14 ans de Kévin

 25/12/2012
Chez nous le 24 décembre, nous célébrons l'anniversaire de notre petit- fils Kévin, puis Noël le 25 au soir !
Marie, la maman de Kévin s'affaire pour tartiner les toasts , moi je suis du côté déco, pour les assiettes, tout le monde est occupé!


Les verrines, feront partie de l'assiette pour l'entrée,


Recettes à venir!


Les fleurs sont du jardin, j'ai cueilli 4 roses un 24 décembre !
C'est formidable non ?


Bon Anniversaire, mon chéri !


Assiette toasts de Marie, pour l'apéritif !!


Assiette "marine"

crevettes, brochette, tomate cerise, mini mozzarella, croûton à l'ail, saumon fumé, citron, salade, verrine, crème-œufs de lumps.


Le plat principal, sera composé d'un gigot d'agneau(du village), haricots et petits pois (du jardin).




Et voilà le gâteau, 14 ans que la vie passe vite !






















Salade à la "Tita"

 24/12/2012
Une entrée, savoureuse et originale!

Crevettes décortiquées et coupé en morceaux
olives

chou coupé en fines lamelles

pommes coupées en morceaux

pomme de terre(idem)

jambon

Enfin, tous les ingrédients doivent être coupés de la même manière !


Montez une mayonnaise+1 cuillère de concentré de tomate+3 cuillères à soupe de whisky, sel, poivre.


Faire une salade avec la sauce vinaigrette,


Sur l'ensemble des légumes, verser, la salade découper en morceaux et sa sauce, verser la sauce(mayonnaise), mélanger délicatement avec les mains, pour ne pas l'écraser !


Servir bien frais.

Déguster !





Nous sommes tous parti à Rochefort en terre pour voir c'est kilomètres de guirlandes illuminées, c'est magnifique.


Au loin, un bruit, des chevaux galopes, un son de cloche, un traîneau, on rêve ?


Nos petits loups  sont surpris et émerveiller à la fois!


Ils ne pensaient pas le voir ce soir et monter à côté de lui!
Nous vous souhaitons à tous un joyeux Noël !





En ce moment nous sommes sept à la maison,  il faut improviser des recettes, qui rempliront les estomacs de mes petits loups !


Il me restait, du pot-au-feu de la veille !

J'ai mixé la viande avec un oignon, un peu de pain, du persil, pas trop, il ne faut pas que cela soit pâteux.

Beurrez un  plat, en disposant les légumes cuits du pot-au-feu, la viande hachée par dessus, en finissant par les légumes.

Mélangez une briquette de crème avec un sachet de parmesan et recouvrez  le plat.

Gratinez le plat, 15 à 20 minutes à 180.
Vous m'en donnerez des nouvelles!





Noël c'est quand ?

 23/12/2012
Depuis, plusieurs jours, il y a un remue-ménage, je n'vous dis pas !
Soi-disant que le père nono doit descendre ?


Mais c'est quand, j'attends, j'attends et rien ne viens !





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