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Le blog de Titanique

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Blog créé le 26/07/2007

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Chaque page de ce blog est un fragment de notre vie!


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La balade "santé" continue,


Le temps est gris,


Le vent se lève,


La mer se déchaîne,


Un coin de ciel bleu, un banc, la mer, clic clac dans la boîte !


En revenant, ce jour- là, nous avons eu le droit à un beau coucher de soleil, mais qui de nous sept la remarquer ?
à part le photographe !





Verrine "2013"

 03/01/2013
Cette idée est venue, quand j'ai monté, cette assiette pour le réveillon du jour de l'an.
Foie gras, pain d'épice, mangue, confiture d'oignon.


Quand vous découpez votre foie gras, il reste souvent des petits bouts, récupérez -les !
Mixer avec un peu de crème, poivrer, votre verrine est presque terminée ?
Déco ?
Quand, j'ai monté la verrine crème foie gras, j'en ai mis sur les côtés, ce n'était pas joli, j'ai façonné les bords de la verrine avec, puis, faire  tomber délicatement des pluches de persil(congeler).
l'astuce est plus jolie non ?
Ajouter, un peu de confit d'oignon et un petit cube de mangue!
Pour moi ce n'était que de la récup', je suis anti-gaspi hihi !
Le c-d, placé à chaque place, change de couleur, avec les couleurs de la pièce, donc la verrine aussi !





Une journée sans pluie (miracle), tout le monde en balade !
Enfants, petits-enfants, Papy, Mamy,


Un bon bol d'air marin,


Une bonne marche, c'est l'idéal !


Fils et père, marche dans la même direction, c'est le chemin de l'amour !


Suite pour demain !



Bon........

 02/01/2013
Bon !

La fête est fini, passons aux choses sérieuses.

Bonne année 2013 à vous tous, une bonne santé, beaucoup de gros sous, le bonheur et la joie pour vous et votre tribu.
Merci, pour vos bons vœux !

Les trois petits Loups et leurs parents, ont repris la route ce matin, ils sont retournés dans leurs petite Sibérie, et ils nous manquent déjà, mais le bonheur c'est de pouvoir se retrouver, tous ensemble, quand on peut non ?
Nous vous aimons très fort !







L'année 2012 pour nous à passer si vite !

Une méga tempête, ce jour- là, Marie et moi et Kinou, sommes partis, faire quelques emplettes, pendant que les hommes, gardaient les enfants.
En premier passer au vivier de Banastère, pour les fruits de mer, puis passer au supermarché

Une table simple, fut dresser par les hommes,


Assiette de foie gras :
sur un toast de pain d'épice(figues, noix) confit d'oignons, mangue fraîche.


Serviettes ?

Prendre un tas de serviettes en papier, poser son coude et tourner plusieurs fois, simple comme "bonjour".


Verrine, de Tita.


Plateau, de fromages, noix, abricots secs.


De choses simples, mais préparer avec amour, peuvent vous ravir les papilles.
Toasts "cœur de Marie"


Plateau de fruits de mer (montage, par moi-même)


Merci aux enfants et petits- enfants, d'avoir partagé avec nous c'est quelques instants, ce sont des instants tellement précieux pour nous.



Coeur de "Marie"

 02/01/2013
Attention, cœur de Marie en "danger" des petites menottes pourraient bien passer par là !
Mais Mamy guette, pas de chance !


 Heureux, les petits loups ?





Ensemble, nous avons passé, de merveilleux  moments,  auprès de la cheminée en faisant des grillades avec les enfants.


Côtelettes d'agneau(du village), saucisses de Ploumillau,


Tartiflette, chauffée sur le fourneau,


Précieux instants à ne pas rater.


Clémentines, pommes, cassonade au feu de bois !


Nous sommes tellement heureux d'avoir nos enfants et petits- enfants pour les fêtes, le temps passe trop vite.



Rex.

 31/12/2012
Je ne me suis pas présenté ?

Je suis Rex le toutou des loulous


J'adore courir dans la campagne, aujourd'hui je suis allé à la mer, j'en ai bien profiter !!!





Avec un restant de chapon de Noël plus  des quartiers de pommes déjà cuites, j'ai fait une quiche, qui ma foi était délicieuse!
Il fallait tenter et je l'ai fait !


Sur une pâte feuilletée du commerce, déposer des morceaux de chapon, tout autour des quartiers  de pommes cuites, saler, poivrer, un peu de fromage râpé, battre deux œufs avec du lait, le disposer sur l'ensemble.
Cuire 20 à 30 minutes  four à 200 !!

Dégustez, tiède !
Avec une bonne salade.





Hep, les filles !

 28/12/2012
Écoutez-moi !
Je vais vous en raconter une bien bonne !

Mallow, la chatte de la "maison", le gros chamallow, elle attend, encore le Père Noël !


Elle dort, toute la journée au pied du sapin !


Eh oui, la pauvre minette, n'a pas encore compris, que le père Noël, ne passera pas une deuxième fois, rien que pour elle!
Mais comment va- t'elle faire, quand il n'y aura plus de sapin ?





Brioche"Mon fournil"

 28/12/2012
Le petit déj' chez nous est sacré !
Pour ce matin là, j'avais fait une brioche "Mon fournil"

Sans machine à pain :
Verser dans un saladier ou une cuve :
250 ml de lait tiède
500 grs de préparation Mon fournil
100 grs de beurre mou
pétrir 10 mn
Laisser reposer la pâte 30 mn au chaud couvert.
Quand la pâte a doubler de volume, façonner là.
Laisser reposer à température ambiante jusqu'au doublement du volume.


J'ai cuit la brioche Mon fournil, dans un moule à cake.
30 mn à 180.


Nous l'avons dégusté avec un pot de confiture de mûres(cadeau de Chantal), un délice !


Café ou chocolat, beurre et confiture, jus de fruit, que demander de plus, pour commencer la journée ?





Piscine en famille.

 28/12/2012
Cette aprés-midi, nous sommes tous aller à la piscine, c'était super, tous ensemble, c'est tellement rare des instants comme cela !

(photo, prise sur le site, piscine de Questembert).





Au réveillon de Noel.

 27/12/2012
J'avais choisi, pour le réveillon de Noël, une nappe bleue, avec des motifs de Noël, la nappe était jonchée de branches de sapin, de bougies multicolores, tout pour évoquer dame nature !


Assiette"Noel" :

Foie gras sur un pain d'épice artisanale  de (Rochefort en terre)
Chutney  aux figues, oignons du jardin
agrumes d'hiver, pomme
salade, tomate cerise, mini mozzarella.


Bougies en forme de pastèque et pommes,


Coquilles St Jacques fraîches(façon Tita)


Cœur de toasts façon Marie,


Chapon( farce raisin, armagnac), entouré de châtaignes(cueilli en automne), pommes du jardin, oignons, lardons flambés  à l'armagnac


Le repas, ne se termine jamais sans un plateau de fromages, dessert une bûche glacée à la poire et chocolat.
Et des bubulles !!!!



Donc, jour de Noël, nous avons quitté la plage de Billiers, pour aller vers le port.
Thomas était heureux  avec ce beau soleil !


Une brise tiède, nous frôla le visage,


Les ajoncs sont déjà en fleurs !


Mamy, peut ont allés aux  jeux stp ?


Aussitôt dit, aussitôt fait !


Je crois que le soleil, va nous quitter !


Avez- vous vu les gros nuages ?


Je crois que nous allons faire demi- tour !


Le temps du mois de décembre, nous réserve de belles surprises en Bretagne.



Noel, chez nous, avant la tempête !

Tout est calme, le Père Nono a fait son boulot.


Les petits loups, arrivent dans l'escalier,


Que de surprises, du plus petit au plus grand, les yeux sont bien écarquillés !


Oh ! Maman c'est pour toi !
Eh voui les grands aussi ont leurs cadeaux !


Ah, là je crois, que l'on va pouvoir écouter de la musique, jeune homme ?


Et moi, je vais pouvoir jouer au train et même le réparer !


Alors tout c'est bien passé ?
Chez nous oui, pas de problème et chez vous c'était comment ?



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