Nous avons tous besoin de fraicheur et de couleur en cette saison ?
De légèreté aussi (après les fêtes)
Salade, mangue fraiche, pamplemousses, clémentines, crevettes (grises pour moi) Vinaigrette ou mayonnaise à vous de voir ! Testez sucrer et saler se joignent sans problème !
Voir
les 7 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
Dans certaines régions, on attend de la neige, en fin de semaine !
Chez nous tout bourgeonne, bulbes, arbres,
le camélia commence à fleurir,
Comme chaque année, nous donnant le meilleur de lui-même !
Magnifique arbre, qui fleurit tous l'hiver jusqu'au printemps !
(attention, pas tout les camélias). |
La balade "santé" continue,
Le temps est gris,
Le vent se lève,
La mer se déchaîne,
Un coin de ciel bleu, un banc, la mer, clic clac dans la boîte !
En revenant, ce jour- là, nous avons eu le droit à un beau coucher de soleil, mais qui de nous sept la remarquer ?
à part le photographe ! |
Cette idée est venue, quand j'ai monté, cette assiette pour le réveillon du jour de l'an.
Foie gras, pain d'épice, mangue, confiture d'oignon. Quand vous découpez votre foie gras, il reste souvent des petits bouts, récupérez -les !
Mixer avec un peu de crème, poivrer, votre verrine est presque terminée ? Déco ? Quand, j'ai monté la verrine crème foie gras, j'en ai mis sur les côtés, ce n'était pas joli, j'ai façonné les bords de la verrine avec, puis, faire tomber délicatement des pluches de persil(congeler). l'astuce est plus jolie non ? Ajouter, un peu de confit d'oignon et un petit cube de mangue! Pour moi ce n'était que de la récup', je suis anti-gaspi hihi ! Le c-d, placé à chaque place, change de couleur, avec les couleurs de la pièce, donc la verrine aussi ! |
Une journée sans pluie (miracle), tout le monde en balade !
Enfants, petits-enfants, Papy, Mamy, Un bon bol d'air marin,
Une bonne marche, c'est l'idéal !
Fils et père, marche dans la même direction, c'est le chemin de l'amour !
Suite pour demain !
|
Bon !
La fête est fini, passons aux choses sérieuses. Bonne année 2013 à vous tous, une bonne santé, beaucoup de gros sous, le bonheur et la joie pour vous et votre tribu. Merci, pour vos bons vœux ! Les trois petits Loups et leurs parents, ont repris la route ce matin, ils sont retournés dans leurs petite Sibérie, et ils nous manquent déjà, mais le bonheur c'est de pouvoir se retrouver, tous ensemble, quand on peut non ? Nous vous aimons très fort ! |
L'année 2012 pour nous à passer si vite !
Une méga tempête, ce jour- là, Marie et moi et Kinou, sommes partis, faire quelques emplettes, pendant que les hommes, gardaient les enfants. En premier passer au vivier de Banastère, pour les fruits de mer, puis passer au supermarché Une table simple, fut dresser par les hommes, Assiette de foie gras :
sur un toast de pain d'épice(figues, noix) confit d'oignons, mangue fraîche. Serviettes ?
Prendre un tas de serviettes en papier, poser son coude et tourner plusieurs fois, simple comme "bonjour". Verrine, de Tita.
Plateau, de fromages, noix, abricots secs.
De choses simples, mais préparer avec amour, peuvent vous ravir les papilles.
Toasts "cœur de Marie" Plateau de fruits de mer (montage, par moi-même)
Merci aux enfants et petits- enfants, d'avoir partagé avec nous c'est quelques instants, ce sont des instants tellement précieux pour nous.
|
Attention, cœur de Marie en "danger" des petites menottes pourraient bien passer par là !
Mais Mamy guette, pas de chance ! Heureux, les petits loups ?
|
Ensemble, nous avons passé, de merveilleux moments, auprès de la cheminée en faisant des grillades avec les enfants.
Côtelettes d'agneau(du village), saucisses de Ploumillau,
Tartiflette, chauffée sur le fourneau,
Précieux instants à ne pas rater.
Clémentines, pommes, cassonade au feu de bois !
Nous sommes tellement heureux d'avoir nos enfants et petits- enfants pour les fêtes, le temps passe trop vite.
|
Je ne me suis pas présenté ?
Je suis Rex le toutou des loulous J'adore courir dans la campagne, aujourd'hui je suis allé à la mer, j'en ai bien profiter !!!
|
Avec un restant de chapon de Noël plus des quartiers de pommes déjà cuites, j'ai fait une quiche, qui ma foi était délicieuse!
Il fallait tenter et je l'ai fait ! Sur une pâte feuilletée du commerce, déposer des morceaux de chapon, tout autour des quartiers de pommes cuites, saler, poivrer, un peu de fromage râpé, battre deux œufs avec du lait, le disposer sur l'ensemble.
Cuire 20 à 30 minutes four à 200 !! Dégustez, tiède ! Avec une bonne salade. |
Écoutez-moi !
Je vais vous en raconter une bien bonne ! Mallow, la chatte de la "maison", le gros chamallow, elle attend, encore le Père Noël ! Elle dort, toute la journée au pied du sapin !
Eh oui, la pauvre minette, n'a pas encore compris, que le père Noël, ne passera pas une deuxième fois, rien que pour elle!
Mais comment va- t'elle faire, quand il n'y aura plus de sapin ? |
Le petit déj' chez nous est sacré !
Pour ce matin là, j'avais fait une brioche "Mon fournil" Sans machine à pain : Verser dans un saladier ou une cuve : 250 ml de lait tiède 500 grs de préparation Mon fournil 100 grs de beurre mou pétrir 10 mn Laisser reposer la pâte 30 mn au chaud couvert. Quand la pâte a doubler de volume, façonner là. Laisser reposer à température ambiante jusqu'au doublement du volume. J'ai cuit la brioche Mon fournil, dans un moule à cake.
30 mn à 180. Nous l'avons dégusté avec un pot de confiture de mûres(cadeau de Chantal), un délice !
Café ou chocolat, beurre et confiture, jus de fruit, que demander de plus, pour commencer la journée ?
|
Cette aprés-midi, nous sommes tous aller à la piscine, c'était super, tous ensemble, c'est tellement rare des instants comme cela !
(photo, prise sur le site, piscine de Questembert). |