S'inscrire au fil RSS
C'est un bel endroit!
Une région sublime, 
Avec ses bêtes,
ses chemins, son vent, sa mer,
Je vis dans une région ou l'espace est comme roi,
Un bel endroit !!!
Voir
les 4 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
Si vous avez la chance comme moi, de pouvoir le cueillir frais, c'est un pur bonheur !
(Condiment populaire, le romarin en infusion exerce une action apéritive & stimulante des fonctions digestives. C'est également un excellent antispasmodique en cas de ballonnements.) 
Après les fêtes, de bonnes infusions de romarin, ne peuvent que nous faire du bien !
Faire bouillir une casserole d'eau, coupez, une belle poignée de romarin frais, 
Laissez infuser 15 minutes, à couvert.
Servir, avec du miel et citron à volonté !
Elle n'est pas belle la vie ? 
|
|
Aujourd'hui, j'ai racheté deux coquilles, elles sont bleues.
J'en ai déjà deux blanches. 
Vous devez vous demander pourquoi ?
Tout simplement, pour servir d'assiette quand je prépare des moules. Pas mal non ? 
J'ai aussi trouvé, un cuit œuf pour micro-onde, vous pouvez cuire 4 œufs en même temps !
Marie Ange, moi aussi, mes poules pondent, mais à la différence de toi, les miennes, ne se sont pas encore arrêté ! Pour obtenir de bons oeufs au micro onde : A pleine puissance (selon la puissance maximale de votre micro onde il faudra adapter, ces modes de cuissons correspondent à une puissance de 950W)
Combien les deux coquilles, plus, le cuit œuf ?
|
Tu n'aimais pas les huîtres, même pas besoin d'y goûter, un simple regard, me suffisait pour comprendre ton désarroi !
Mais cette année, quelque chose à changer, tu as décidée, de goûter "une chaude" comme ont dit quelquefois !
Je me suis souvenu de la recette de ma petite Nadou du blog CUISINETTE
Les hommes, nous ont ouvert les huitres, j'ai vidé la première eau, une belle lamelle de bon camembert (bien fais) et on gratine, le temps qu'il s'allonge sur cette demoiselle, j'ai corsé l'affaire avec du poivre du moulin, un chouya de persil, et là "miracle" tu as dégusté avec plaisir, tu as même adoré, la preuve tu en as redemandé, et aujourd'hui tu les dégustes même nature !
|
Avec des petits cinq degrés ce matin, pas de gelée, j'ai remarqué, que le romarin est en fleur, une petite branche, ramené de la région Parisienne et repiquer au bon endroit peut devenir adulte sans soucis, la preuve !
Les giroflées ont dû faire une erreur de saison et fleurissent,
Même les primevères en perdent leur latin, elles sont en fleurs toute l'année !
Aucune réjouissance de ma part, un coup de gelée et tout sera mort ! 
|
Nous avons tous besoin de fraicheur et de couleur en cette saison ?
De légèreté aussi (après les fêtes)
Salade, mangue fraiche, pamplemousses, clémentines, crevettes (grises pour moi) Vinaigrette ou mayonnaise à vous de voir ! Testez sucrer et saler se joignent sans problème ! 
|
Dans certaines régions, on attend de la neige, en fin de semaine !
Chez nous tout bourgeonne, bulbes, arbres,
le camélia commence à fleurir,
Comme chaque année, nous donnant le meilleur de lui-même !
Magnifique arbre, qui fleurit tous l'hiver jusqu'au printemps !
(attention, pas tout les camélias). 
|
La balade "santé" continue,
Le temps est gris,
Le vent se lève,
La mer se déchaîne,
Un coin de ciel bleu, un banc, la mer, clic clac dans la boîte !
En revenant, ce jour- là, nous avons eu le droit à un beau coucher de soleil, mais qui de nous sept la remarquer ?
à part le photographe ! 
|
Cette idée est venue, quand j'ai monté, cette assiette pour le réveillon du jour de l'an.
Foie gras, pain d'épice, mangue, confiture d'oignon. 
Quand vous découpez votre foie gras, il reste souvent des petits bouts, récupérez -les !
Mixer avec un peu de crème, poivrer, votre verrine est presque terminée ? Déco ? Quand, j'ai monté la verrine crème foie gras, j'en ai mis sur les côtés, ce n'était pas joli, j'ai façonné les bords de la verrine avec, puis, faire tomber délicatement des pluches de persil(congeler). l'astuce est plus jolie non ? Ajouter, un peu de confit d'oignon et un petit cube de mangue! Pour moi ce n'était que de la récup', je suis anti-gaspi hihi ! Le c-d, placé à chaque place, change de couleur, avec les couleurs de la pièce, donc la verrine aussi ! 
|
Une journée sans pluie (miracle), tout le monde en balade !
Enfants, petits-enfants, Papy, Mamy, 
Un bon bol d'air marin,
Une bonne marche, c'est l'idéal !
Fils et père, marche dans la même direction, c'est le chemin de l'amour !
Suite pour demain !
|
Bon !
La fête est fini, passons aux choses sérieuses. Bonne année 2013 à vous tous, une bonne santé, beaucoup de gros sous, le bonheur et la joie pour vous et votre tribu. Merci, pour vos bons vœux ! Les trois petits Loups et leurs parents, ont repris la route ce matin, ils sont retournés dans leurs petite Sibérie, et ils nous manquent déjà, mais le bonheur c'est de pouvoir se retrouver, tous ensemble, quand on peut non ? Nous vous aimons très fort ! 
|
L'année 2012 pour nous à passer si vite !
Une méga tempête, ce jour- là, Marie et moi et Kinou, sommes partis, faire quelques emplettes, pendant que les hommes, gardaient les enfants. En premier passer au vivier de Banastère, pour les fruits de mer, puis passer au supermarché Une table simple, fut dresser par les hommes, 
Assiette de foie gras :
sur un toast de pain d'épice(figues, noix) confit d'oignons, mangue fraîche. 
Serviettes ?
Prendre un tas de serviettes en papier, poser son coude et tourner plusieurs fois, simple comme "bonjour". 
Verrine, de Tita.
Plateau, de fromages, noix, abricots secs.
De choses simples, mais préparer avec amour, peuvent vous ravir les papilles.
Toasts "cœur de Marie" 
Plateau de fruits de mer (montage, par moi-même)
Merci aux enfants et petits- enfants, d'avoir partagé avec nous c'est quelques instants, ce sont des instants tellement précieux pour nous.
|
Attention, cœur de Marie en "danger" des petites menottes pourraient bien passer par là !
Mais Mamy guette, pas de chance ! 
Heureux, les petits loups ?
|
Ensemble, nous avons passé, de merveilleux moments, auprès de la cheminée en faisant des grillades avec les enfants.
Côtelettes d'agneau(du village), saucisses de Ploumillau,
Tartiflette, chauffée sur le fourneau,
Précieux instants à ne pas rater.
Clémentines, pommes, cassonade au feu de bois !
Nous sommes tellement heureux d'avoir nos enfants et petits- enfants pour les fêtes, le temps passe trop vite.
|
