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Un simple petit ragoût de veau, peut devenir un repas de roi, réchauffer il sera encore plus goûteux, un délice.
Dans votre panier, il vous faudra:
1,5 de viande à (blanquette) 500 grs de carottes (lavées, éplucher, couper en tronçons) 2 grosses pommes de terre(éplucher, couper en morceaux) 1 cs d'huile d'olive 1 poivron(couper) 1 gros oignon, quelque lardon bouquet garni 2 verres de vin blanc sec sel, poivre Faire bien dorer la viande dans un peu d'huile, ajouter, l'oignon, les carottes, pomme de terre, herbes aromatiques, poivron, couvrir avec le vin et de l'eau, saler poivrer ! 
Cuire 30 mn en autocuiseur ou le double sans !
Dégustez bien chaud! J'en fais toujours plus, car réchauffer c'est encore meilleur ou tout simplement pour congeler pour un autre repas !! 
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les 8 commentaires
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Le temps était très doux ce jour là!
Pas de vent,
Chez nous, nous avons beaucoup de champignons en ce moment(celui-ci est très beau) mais je ne le ramasserais pas, il ne doit pas être comestible et je n'y connais rien !!!
Nous continuons notre marche, sur les bords de la mer!
à chaque pas j'ai envie de vous faire une photo !
Le Morbihan est surnommé par certain "la petite Irlande"
Les cygnes nous font un signe !!
Nous rentrerons chez nous avec pour mémoire des plus beaux paysages!!!
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Pour deux gourmets (nous)
2 beaux râbles de lapin 2 verre de vin blanc sec une poignée de romarin (jardin) 1 briquette de crème liquide 1 cs de moutarde douce d'Alsace sel, poivre, 1 morceau de gras de jambon de pays découper en lardons, 1 carotte découper en menu morceaux 1 grosse échalote 2 éclats d'ail 1 kg de pommes de terre couper en morceaux huile d'olive 
Faire dorer les râbles de lapin, avec 1 cs d'huile d'olive
mettre de côté, puis dans la même cocotte, faire dorer, la carotte couper en menu morceaux, les lardons de jambon, l'échalote, l'ail! remettre le lapin, verser le vin blanc, recouvrer d'eau, saler, poivrer, mettre le romarin frais! cuire 30 mn en cocotte en fonte en baissant le feu! 
Pendant ce temps, cuire les pommes de terre au four, qui sont couper en gros morceaux (sans éplucher) avec huile d'olive, sel, poivre! 30 mn à 200
Les lègumes finiront leur cuisson au même moment que les rables de lapin! Quand le lapin est cuit, verser la briquette de crème qui aura préalablement été mélanger avec la moutarde !! Servir bien chaud !! 
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Nous avons quittés notre village, pour aller au Crouesty, faire un achat , mais étonnement, le temps était plus frais que chez nous!
Nous sommes rentrés, par la route de Sarzeau, nous nous sommes arrêtés au Logeo, la mer était calme, il ne faisait pas froid,
Puis en suivant la route du Golf Du Morbihan,
Nous nous sommes encore arrêtés à cet endroit merveilleux qui fait parti de Sarzeau !!
(la suite à demain)
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Comme tout les matins, nous allons nourrir les poules et Lola (oie de Toulouse) !
Quelle ne fut pas notre surprise !!! 
Pendue par les pattes!!
Les ergots pris dans les filets !!
Un super épervier, gris avec des yeux magnifiques! 
Mon mari s'est muni de gros gants, j'ai coupée aux ciseaux le filet,
Il avait une patte entourée de fil, minutieusement je l'ai délivrée, pas un cri, pas un geste brusque, tout était silence!!
Puis il a reprit son envole, tranquillement à une vitesse !!! Je ne sais pas si il se souviendra, que nous lui avons sauver la vie, mais pour nous son souvenir restera graver dans notre mémoire !! 
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Aprés l'envole de la buse, tout a repris son cours à la maison des poules!
Le parcour d'herbe journalier est dans le jardin,
Elles connaissent parfaitement le chemin !!
Rien ne peut briser ce morceau de bonheur !!!
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Je suis allée cueillir dans mon jardin, une salade frisée, 5 betteraves, de petites feuilles de betteraves, ciboules, fleurs de sauge (ananas), thym, une carotte et ses fanes !!
Aprés avoir lavé vos légumes passons aux ingrédients! 500 grs de betteraves crues, 1 carotte, 4 cs d'huile d'olive (pour moi) 1 cs de sucre roux 1 cs de vinaigre (balsamique) 150 grs d'amandes 200 grs de salade(frisée ou roquette) 1 poignées de jeunes feuilles de betterave 1 jus de citron 150 grs de féta sel, poivre du moulin 
préchauffez le four à 180, tapisser un grand plat de papier sulfurisé.
Pelez les betteraves, les couper en deux, puis en morceaux de 2 cm, les mettre dans le plat! Ajoutez, 2 cs d'huile, 1 de vinaigre, le sucre roux, saler, poivrer, mélanger le tout! étalez, la préparation, sur les betteraves, puis enfourner pour 45 mn au four à 180! Sortez le plat du four en fin de cuisson, et, laisser refroidir. 
Pendant ce temps faites griller les amandes dans une poêle antiadésive, réserver !
Dans un saladier, mélanger, la salade aux feuilles de betteraves, les fleurs de sauge, carotte râpée, fane couper en tout petit,
assaisonnez de jus de citron et du reste d'huile,
Puis répartissez le tout dans les assiettes,
disposez les betteraves griller et refroidies, sur le lit de salades, émietter la feta sur le tout, puis les amandes grillées, décorer le tour de l'assiette avec les herbes et servez! Dégustez!!!! 
Cette recette est tirée du livre:
ANNABEL AU NATUREL J'ai détournée cette recette en changeant quelques ingrédients, puisque tout vient de notre potager! 
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Nous vivons dans un endroit entourer de bois et de champs, et tout les ans nous allons ramasser les châtaignes!
Grillées au feu de la cheminée, un délice!
Une astuce ?
faire tremper 3 jours dans un seau d'eau, toutes celles qui remontent(poubelle), puis les éplucher et congeler! 
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Je suis allée couper l'oseille du jardin,(bien à raz) peut être la dernière, car le froid arrive à grand pas !!!
Pour deux gourmands:
6 œufs battu avec du lait (ou de l'eau) sel, poivre 3 bonnes poignées d'oseille (épluché) Faire dorer l'oseille dans un fond de beurre, ajouter les œufs, saler, poivrer, recouvrir de fromage, aérez bien l'omelette tout autour en soulevant avec la fourchette , couvrir 5 mn pour fondre le fromage! Servir bien chaud ..!! 
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Les fleurs de notre espace barbecue ont été enlever , l'automne est là et le froid arrive !!!
Le brouillard s'est levé !!
J'ai plantée ce mini rosier (cadeau)
De petits chrysanthème (j'adore ces fleurs)
Des pensées mauve,
et jaunes!
J'ai ramassée les derniers haricots de Soissons!
Merci Françoise
Tu vois !
c'est trés utile !! 
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J'ai simplement suivi la recette des œufs au lait et j'ai ajouter un pot de 310 g de confit de lait!
Simple comme bonjour, mais un délice!!!! 
Faire bouillir 1 litre de lait
cassez 7 œufs entiers dans un saladier, bien mélanger au fouet avec 50 g de sucre vannilé+ le confit de lait+ 100 g de sucre, verser le lait chaud et mélanger bien! 
Glissez le plat au four (bain Marie) à 150 30 a 45 mn tout dépend de votre four !!
Dégustez bien frais !! 
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Quel ne fut pas ma surprise en ouvrant ma boite aux lettres !!!
Mr Ducros avait pensé à moi !!!
Eh bien bientôt j'essaierai vos produits sans problème !
MERCI Mr Ducros! 
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Souvenez vous de mon grand plat à un euros symbolique et bien le voilà de retour !!!
J'ai fais le tour du jardin "pour y cueillir du romarin" et bien nonnnnnn!
Les plus belles feuilles de vigne et de figuier, (pour la déco)
Quelque grains de raisin quelque figues Quelque physalis !!! 
Deux fruits de la passion(bien sucrer)
Chaque feuille de figuier, je dépose un fromage(gorgonzola, chèvre, brie de meaux)
Le centre sera décorer des feuilles de vignes, avec les fruits(figues, raisin,physalis) J'ai ajoutée les noix du jardin de "MARIE ET STEPHANE) qui sont délicieuses! 
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De Pénestin, en voiture nous sommes partis vers "La Turballe", nous nous sommes arrêté sur cette plage!
Pas un brin de vent, le bruit des vagues c'est tout !!!
Si ce jour là il n'y avait pas de soleil et bien bonne nouvelle! Il est de retour depuis ce matin !!!! J'ai ouvert toutes les fenêtres, toutes les portes, éteint le chauffage et hop au jardin !!! Bonne journée !!! 
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(suite de mon repas, en famille)
4 pavés de saumon avec peau 4 grosses langoustines (cuites) Crevettes,( moule, nettoyées et cuites) 1 kg d'encornet nettoyés et couper en lamelles 1 chorizo 1 chou fleur, 1 poignée de haricots de Soissons 4 pomme de terre 1 boite de cœur d'artichauts 2 petites aubergines blanche 1 poivron 1 briquette de crème liquide sel, poivre, 2 cs d'huile d'olive 4 brin de romarin 
réalisation:
émincer les encornets en lamelles, couper le chorizo en morceaux, le cuire dans l'eau 10 mn, mixer avec l'eau, ajouter la crème. Détailler tous les légumes, les précuire 10 mn en autocuiseur, (chou fleur entier) dans une poêle anti-adhésive, chauffer 1 cs d'huile, y déposer le poisson (côté peau, le pré-cuire) Dans un wok, faire bien chauffer 1 cs d'huile d'olive et une noix de beurre, sauter les encornets (1 mn). 
Pour moi le dressage se fera sur le wok, mais vous pouvez dresser en assiette!
les encornets, les légumes, moules, crevettes, saumon, poivre, romarin, vous arrosez avec la sauce au chorizo! (Tout mes ingrédients ont été précuits avant, pour pouvoir réchauffer, le soir devant mes invités et pour éviter que le poisson se transforme en bouillie) Servir bien chaud !!! 
Demain, je vous présenterez "mon plateau d'automne"!
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