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Ces petits champignons, ont été ramassés par "MOMO" dans les bois, ils sont délicieusement parfumés et partiront en cuisine pour notre repas du soir !
Une idée me vint,
allez ramasser les œufs sous les poules ! Dans une poêle chaude faire dorer les champignons(sans matière grasse) pour évacuer l'eau (après les avoir lavé) Les égouttait, les dorer avec un bon morceau de beurre salé. 
Dans un saladier, battre six œufs frais avec une barquette de crème liquide, saler poivrer.
Prendre des moules individuels, les beurrer, verser quelques champignons, le mélange œufs, crème, un peu de fromage râpé, et mettre au four : 30 min à 180 Cuire dans un bain-mari. 
A la sortie du four, démouler sur une assiette chaude !
Servir avec une salade et déguster. 
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les 9 commentaires
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Les derniers préparatifs pour finir l'année en beauté, ont été faits,
sapin, boules, guirlandes, lumières scintillantes, bougies, eh oui, cette année, c'est chez nous ! 
J'ai oublié de vous dires : nos petits "loups" arrivent demain, oui !!!!!
Nous serons sept à table, pendant quinze jours(comme les petits nains)
Tous nos enfants et petits- enfants ne seront pas là !
Mais qu'ils sachent, que nous les chérissons tendrement et que la porte reste ouverte !
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Un bon velouté de lègumes d'hiver ?
4 pommes de terre 500 grs de carottes 1 boule de céleri 1 à 2 cubes (poulet pour moi) 1 à 2 litres d'eau 1 filet d'huile d'olive 1 gros oignon 
Après avoir épluché vos légumes, les couper en morceaux,
Les faire dorer dans un peu d'huile, couvrir d'eau, incorporer les cubes, cuire 20 min en autocuiseur. 20 min suffisent pour garder toutes les vitamines des légumes, mixer, servir très chaud. Ajouter un morceau de beurre frais ou de la crème, ou un peu de persil tout simplement! J'utilise beaucoup d'herbes fraîches dans ma cuisine grâce à notre jardin! 
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Chaque boutique, à décorer son pas- de- porte,
Nounours lui est bien au chaud !
Un endroit magnifique et des fleurs(tout ce que j'aime)
Le coin d'une rue,
Nous avions garé notre voiture devant le port !
L'esplanade du port est tout illuminée,
Et si.... en Bretagne c'était les mouettes, qui assistaient le Père Noël ?
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Une tartinade avec un pain maison ?
Dans votre panier il vous faudra : de belles tartines de pain(deux par personne) tomates cuites(30 min au four) un filet d'huile d'olive 1 chèvre long des anchois(si vous aimez) sel, poivre, persil 
Arroser légèrement, les tartines d'huile d'olive
déposez les tomates coupées en rondelles, le chèvre, 
saler, poivrer,
réchauffer 10 à 15 min au four à 160,
parsemez de persil,
déposez un anchois , servez avec une salade verte, en entrée ou plat principal(pour le soir)
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Même sans fête cette ville est magnifique, imaginez -vous, à l'endroit où je prends la photo(à l'entrée de la ville) derrière moi, se trouve le port avec les bateaux illuminés !
Les rues se sont parées d'un beau tapis rouge, des kilomètres de guirlandes électriques scintillent dans le ciel.
Un manège tourne pour les enfants, des chalets sont installés,
Chaque quartier de Vannes est animé.
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J'avoue, que la boulange, ce n'est pas mon métier !
Mais sentir, une bonne odeur de pain dans la maisonnette, là ! J'adore. Dans le robot : 500g de préparation pour pain Ciabatta + 1 cc d'huile d'olive ou de noix+ 360 ml d'eau tiède. Laisser tourner le robot 5 min puissance maxi. 
Votre pâte est bien lisse.
Laissez reposer 30 min dans un endroit chaud, couvert d'un film ou torchon. 
La pâte à doubler de volume.
Donnez lui une forme, signer là.
Là, un moule pour toasts.
Couvrir, laisser reposer encore 45 min.
Cuire 25mn à 220 Pour moi c'est une cuisson en cocotte en fonte,( fermer) 
Pour un premier essai, je suis assez heureuse du résultat !
Mes petits toasts auront la forme d'un cœur, cette année. 
Mon pain pas mal aussi, pour le dorer, j'ouvre ma cocotte, 5 min avant la fin.
La cuisson à la cocotte, vous permet de ne pas mettre d'eau dans le four, c'est une cuisson, sans surveillance et toujours réussi. 
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Une façon de cuire, la viande et les légumes différemment, de la couleur pour varier les menus.
Dans votre panier pour deux assiettes: 1 kg de tomates en grappes 1 filet d'huile d'olive 2 steaks dans le filet 1 échalote, sel, poivre persil. Après avoir lavé, vos grappes de tomates, les déposer dans un plat, les vaporiser d'huile d'olive, saler, poivrer, cuisson: 30 minutes à 200 
Tranchez vos steaks en aiguillettes, saler, poivrer, cuire brièvement dans un filet d'huile!
Montage (simple)
Déposez deux belles tomates (avec la branche) Les aiguillettes une cuillère de moutarde(douce) Laissez tomber, un peu d'échalote, un peu de persil, saler, poivrer (si nécessaire) 
Cette assiette, peut- être réchauffer sans soucis 1 min au micro-onde ou au four traditionnel, puisque la viande est à peine cuite!
Il vous restera quelques tomates, puisque l'assiette n'en contient que deux !
A moins que..... 
Régalez -vous avec une viande, moelleuse et tendre à souhait !
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J'ai une gentille voisine "Rosalie" qui est venue me porter un beau lapin qu'elle venait de tuer pour moi !
Cadeau, très gentil, et surtout délicieux. Je le laisse reposer une journée, pour le découper en morceaux! Le lapin découpé en morceaux, des lardons, 500 grs de champignons de Paris, feront les lègumes, 2 belles carottes, un gros oignon, 1 litre de vin blanc sec, un bouquet garnit, sel, poivre. 
Faire dorer votre lapin, dans un peu d'huile, le mettre de côté,
faire dorer, les lardons, l'oignon découpé, les carottes, remettre le lapin, verser le vin, puis allonger avec de l'eau, saler, poivrer, ne pas oublier le bouquet garnit! Cuire 20 minutes en autocuiseur ou le double normalement ! 
Pendant ce temps, poêlez vos champignons, sans les éplucher, simplement les passer sous un filet d'eau, les couper en tranches, les cuire avec un filet d'huile, beurre, citronné, sel, poivre, échalote, ail, persil!
Servir, bien chaud, le lapin, les champignons, la sauce, un peu de persillade !
Merci, Rosalie !
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Je pense, qu'elle promet d'être moins polissonne, pour la nouvelle année !
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Hier, je vous présentais, ma Forêt-noire avec les bons gâteaux de la marque Ker Cadèlac !
De ce fabuleux dessert il me restait de la chantilly! 
Avez-vous regardé, l'émission lundi soir avec Ciryl Lignac et Mercotte, "le meilleur pâtissier" ?
Eh bien j'ai simplement suivi le conseil de Ciryl ! Ajoutez un jaune d'œuf à ma Chantilly, puis la chocolatée avec un simple chocolat du petit déjeuner! (pas trop) 
Pour la déco ?
Un mini's pépites de chocolat de chez Ker Cadélac, bien sur ! Râpez un peu de chocolat ! 
Avec un restant de Chantilly, j'ai faits un deuxième dessert qui je crois va faire le bonheur des petits comme les grands !
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Avez - vous vu le jardin ?
Il a bien gelé dans notre région, et vous ? 
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Samedi, j'ai eu la surprise de recevoir un colis de gâteaux, de marque KER CADELAC,
Merci à Maéva d'avoir pensé à moi, (bureau de presse agro alimentaire) ! 
Un livre de jolies recettes accompagnait la sélection de gâteaux,
Je n'hésite pas à vous dire que tout ces produits sont délicieux, petit -déjeuner, goûter, café, je les ai goûter à toutes les sauces, j'ai même concocté un dessert avec.
Recette à suivre! 
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Une recette vite faite..... bien faite !
Dans votre panier, il vous faudra : 1paquet de marbrés- cacao KER CADELAC 1 pot de confiture cerise alcool cerise ou jus de cerises (bocal) 1 bocal de cerises 1 crème Anglaise (du commerce) 1 brique de crème fraîche liquide chocolat 
Tranchez les gâteaux, pour les installer au fond de la coupe et tout autour,
Ajoutez la confiture de cerises,
Ajoutez les cerises, ajouter l'alcool ou le jus du bocal,
Mettre la crème Anglaise,
Votre coupe commence à prendre de la couleur et de la hauteur !
Montez une Chantilly avec la crème fraîche liquide,
vous pouvez adopter un fixe Chantilly qui vous facilitera le montage de la crème. 
Avec un pochoir décoré de Chantilly, râper un peu de chocolat sur la crème.
Ce dessert a été piocher dans le livre de Nigella, j' ai simplement rajouter mon grain de sel,
J'imagine très bien ce dessert le soir du réveillon, en grande quantité dans une immense coupe transparente avec des décorations de Noël !
Succès garanti ! 
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