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Un endroit ou nous aimons nous balader, les marais salants de Guérande.
Les marais salants ou salines sont un ensemble de bassins de faible profondeur, appelés carreaux, dans lesquels est récolté le sel, obtenu par évaporation de l'eau de mer, sous l'action combinée du soleil et du vent. Ils constituent une exploitation de type agricole, dont l'activité se nomme saliculture, ou sous sa forme ancienne, la saunerie. Les personnes qui récoltent le sel des marais salants sont appelées des paludiers, saliculteurs, ou sauniers. Celles qui le transportent pour le vendre sont également appelées des sauniers. Source: wikipédia 
Vues magnifique de chaque côté de la route,
Impossible de ne pas s'arrêter pour faire une pose,
Là, c'est magique, non ?
Hormis quelques exceptions, les salines sont littorales et fonctionnent avec de l'eau de mer. L'eau de mer est conduite par gravité lors des marées moyennes et fortes (coefficient supérieur à 80) à travers un grand réseau de canaux (les étiers) jusqu'à des réservoirs ou bassins intermédiaires, appelés vasières, cobiers, fares et adernes. De là, elle est ensuite conduite dans les bassins de récolte, les cristallisoirs ou œillets. En saison chaude, tout au long de ce parcours, la salinité augmente régulièrement avant même l'entrée de l'eau dans les cristallisoirs. Dans les vasières, profondes de plusieurs dizaines de centimètres, les matières en suspension se déposent par décantation, formant une couche de plusieurs centimètres par an, nettoyée durant l'hiver. En plus d'être un bassin de décantation, la vasière peut parfois servir de réserve d’eau pendant l’entretien et la récolte (période de février à octobre). On y retrouve parfois des rats ou des souris. Le cobier, moins profond (quelques centimètres), assure une décantation secondaire et permet d'entamer le processus d'évaporation proprement dit. Les fares sont des pièces d’eau rectangulaires et permettent une augmentation importante du degré de salinité de l’eau. Enfin, les adernes ont deux fonctions : poursuivre l’évaporation tout en stockant l’eau nécessaire au remplissage des œillets (elles permettent de réapprovisionner, en eau fortement chargée en sel, les œillets après une journée d’évaporation). À partir de là, des canaux plus fins, les sauniers, alimentent en eau fortement chargée en sel des aires de cristallisation ou cristallisoirs, fréquemment appelés œillets ou aire saunante. Dans ces petits bassins rectangulaires généralement, la faible couche d'eau (inférieure au centimètre, de l'ordre de 5 mm en général) est favorable à son réchauffement et donc à son évaporation jusqu'à précipitation du sel. Les bords de l’œillet sont généralement plus creux (en pente douce sur les 50 premiers centimètres du bord) pour récupérer un maximum de fleur de sel car autrement il n’y a pas une épaisseur d’eau suffisante pour la récolte. Dans les cristallisoirs, le sel est récolté sous forme de relativement gros cristaux précipitant au fond de la mince couche d'eau saturée. Le paludier peut aussi cueillir de la fleur de sel constitué de cristaux plus petits restant à fleur d'eau si les conditions sont favorables (présence de vent). La production elle-même n'a lieu que de mi-juin à mi-septembre dans l'hémisphère nord ; le reste de l'année est consacré à l'entretien de la saline ou à sa préservation des intempéries par submersion par la mer. En Méditerranée, le soleil accélère l'évaporation ; ainsi la saison de production est plus longue et surtout la sécheresse de l'été donne la possibilité d'effectuer une récolte de sel sec, naturellement blanc, alors qu'en Bretagne, la récolte se fait de juin à septembre, donnant un sel gris et humide. Source:Wikipédia 
Le sel, c'est une longue et belle histoire:
La couleur des marais salants varie selon la salinité et dépend des micro-organismes présents dans l'eau. Elle peut aller du vert pâle au rouge intense. Les marais dont la salinité est plutôt basse auront une couleur verte du fait de la prédominance d'algues de cette couleur. Quand la salinité augmente, l'algue Dunaliella salina produit une teinte s'étalant du rose au rouge. De petites crevettes évoluant dans des eaux de salinité moyenne donnent une teinte orangée aux marais[réf. nécessaire]. Des bactéries comme Stichococcus contribuent également aux teintes. Source:Wikipedia 
A l'heure ou le soleil décline, un paludier travail,
Un cristallisoir mesure de 20 à 100 m2. La surface des cristallisoirs représente une faible fraction de la surface totale de la saline. De nombreux paramètres influent sur la production annuelle d'un œillet. Elle est de l'ordre d'une tonne de sel. Le savoir-faire du paludier (ou « saunier » suivant la région) repose avant tout sur l'exploitation optimale des conditions naturelles, surtout météorologiques. L'évaporation est accélérée par les facteurs suivants (par ordre d'importance) : (1) le vent, (2) une épaisseur d’eau aussi faible que possible, (3) le soleil et (4) la mise en mouvement de l'eau. En dehors de la période de production, le paludier a également une importante responsabilité dans l'entretien individuel et collectif de la saline. Ces divers investissements justifient souvent la recherche d'une reconnaissance quelconque de la qualité spécifique du sel produit. Source:Wikipedia 
Encore une belle journée "soleil" en famille!
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les 7 commentaires
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Avec un temps pareil, les hommes sont parti à la pêche à pieds, dimanche, ils sont arrivés à Ker-Voyal relativement tôt, la marée était de 92, suffisante pour le repas du soir!
Les huîtres sont magnifiques(pas trop grasse) juste comme nous les aimons, servi simplement nature avec un zeste de citron et du pain beurre !! 
Les moules, cuisiner à la marinière avec un petit vin blanc sec, ail, ciboulettes, persil, une merveille, elles étaient bien charnues !!!
Les palourdes, se laissent mijoter sur le coin du feu, avec un petit beurre d'escargot maison aux fines herbes du jardin!
Encore un repas familiale, que la nature nous a servi sur un plateau de roi !!! 
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Tout est en retard cette année au jardin!
Début des courgettes! 
Les haricots de Soisson, que Maryse m'a envoyé, tu peux me dire comment sont les tiens ??
Une grappe de raisin(y'en aura pas beaucoup)
Les figues(en espèrant) qu'elles seront mûres en septembre !!!
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Ce matin entre deux averses, Kévin et moi , nous avons réussi à ramasser une bonne quantité de mûres de jardin, je vais faire une "méga" tarte pour ce soir, et oui, notre fils arrive avec sa femme et le petit "Jessy", les parents de nos deux petits loups!
Alors pour faire honneur à notre jardin !! Au boulot! 
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Je dis "méga" car toutes les quantités sont doubler, j'ai pris un cercle qui s'agrandit, donc de la dimension de ma plaque de four, et oui ce soir nous serons sept à table comme les sept nains hihi!!!
La pâte est faite avec:
6 petits suisses 360grs de farine 180 grs de beurre 2 p de sel Je ne l'ai même pas laisser reposer, étaler entre deux feuilles , j'ai déposer le tout dans le cercle, puis j'ai recouverte la pâte de semoule et de sucre mélanger, j'ai garni de fruits, puis cuit au four préchauffer, 30 mn à 180! 
Avec le reste de mûres j'ai fais un coulis, dont je vous donnerai la recette,
ce coulis de mûres a garnit chaque part de tarte, et bien c'était un régal!!! 
Malgré le mauvais temps je sent qu'ont passera de bons moments avec les enfants !!!
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Pour quatre assiettes:
1 kgs de haricots vert 4 darnes de saumon 1 sauce armoricaine(toute faite) 
Les haricots seront cuit à la vapeur 10 mn à l'autocuiseur,
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et ajouter le saumon côté peau. Laisser cuire doucement jusqu'à environ 15 mn. La température va monter progressivement dans le poisson et la peau va devenir croustillante. Saler, poivrer. Il ne faut surtout pas retourner le poisson. Il sera moins cuit à la surface mais ce mode de cuisson permet de garder le poisson plus moëlleux. (cuisson unilatérale) Servir avec une sauce armoricaine. 
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Hier avec Kévin, nous avons ramassés les haricots vert, puis avec l'aide de Thomas et Kévin nous les avons équeutés, j'en ai congeler 5 kgs, il m'en reste un pour le cuisiner aujourd'hui!
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Les bricks une façon rapide et ma fois saine de manger un repas complet!
Nous en avons manger deux par personne avec une salade composée, de concombres, poivrons, tomates, (salade, du jardin) Composition d'une brick: 1 œuf (nos poule) 1/2 tranche de jambon 1 cs de fromage râper étalez votre brick sur le papier, déposer dans l'ordre, jambon, fromage, creuser un trou dans le fromage râper, déposer votre œuf, saler, poivrer, plier votre brick, puis dans une poêle chaude, déposer une cuillère d'huile d'olive, faites dorer votre brick des deux côtés!! 
Je redonne les détails, car je connais quelqu'un dont l'œuf à glisser dans la poêle, mais c'était quand même délicieux!!
C'est petites bricks peuvent être utiliser en version sucrée, à vous de personnaliser!! Je peux vous dire que les enfants n'ont pas laisser leur part au toutou, car ils adorent et puis c'est un repas qui ne revient pas très chére, il y en a dix dans le paquet, donc on peut se régaler avec pas grand choses, non ? 
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Nous sommes allés voir la plage avant de quitter les Côtes d'Armor, ce matin là le temps était gris!
La plage de Goas Lagorn est une grande plage de sable fin située en contrebas de la vallée du même nom, site naturel protégé. La plage vous offre une belle perspective sur la pointe de Bihit et l’Ile Milliau. A gauche s’avance la pointe de Beg-Léguer. Au-delà de celle-ci, le sentier côtier vous conduit jusqu’aux 2 petites plages de Maez-an-Aod ( en français : la Plage à la Campagne) puis jusquà la Pointe de Servel qui s’élève à une altitude de 70 mètres et offre un panorama exceptionnel sur l’estuaire du Léguer. Situation : la plage de Goas Lagorn est située à environ 6 kilomètres à l’ouest de Lannion. Il faut prendre la direction de Trébeurden puis tourner à gauche en direction de Beg-Léguer. Source: plages de Goas-lagorn..... 
Le midi un super plateau de fruits de mer nous attendait avec toute la famille, "merci" pour cet agréable, instant, les enfants ont apprécier !!!
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Des grosses pomme de terre du jardin, cuitent une heure au four!
Avec des escalopes de dinde, échalotes (jardin)
A volonté beurre salé, crème seront disposer sur la table au bon vouloir des convives !!
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A la maison!
Les travaux continus, 
La chape du futur salon grandit, entre les balades, les enfants, le travail, Mr "Tita" assure grave!
Les vacances arrivent à grand pas heureusement! 
Un peu de dessin et de peinture, pour le meilleur des Papy et le plus courageux!
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Nous sommes restés un bon moment à rêvasser sur les rochers,
Puis en passant sur la plage,
Nous prenons la direction de Perros-Guirec la ville aux hortensias,
Nous avons découvert des mini-bateaux, de toute sorte, adulte comme petit peuve découvrir la sensation de conduire un navire ou un chalutier, en plein centre du vrai port!
Ce port est magnifique,
Au coeur de la Côte de Granit rose, Perros-Guirec vous offre un site naturel protégé d'une exceptionnelle beauté, paysage insolite et grandiose où la terre et la mer sont parsemées de roches de granit rose aux formes découpées par le vent et les vagues depuis des millénaires. Du bassin à flot du Linkin au port de Ploumanac'h, découvrez la richesse du littoral. SOURCE/ SITE DE PERROS-GUIREC 
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Si vous aimez les fleurs, vous allez être gâter,
Les enfants, vous feront visiter ce jardin magnifique de leurs arrières grands-parents!
Ils en ont plein les yeux,
Couleurs flamboyantes et diversité !
Alors avez vous aimez ???
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Le beau temps continu ce matin dans le Morbihan, comme samedi dans les Côtes d'Amor!
Nous sommes allés nous promener sur les rochers de Ploumanac'h un site protéger et magnifique,
La mare du Moine, Ploumanach en breton, est probablement l'un des sites les plus inattendus des côtes d'Armorique ! 
La mer était d'un bleu magnifique, sur la roche presque rose!
Défiant le temps, après des érosions spectaculaires provoquées par les éléments qui l'entourent, la mer et ses tempêtes, datant de 300 millions d'années, les amas de granit rose s'étendent sur 25 hectares bordant une des côtes où les courants sont parmi les plus violents. 
On se croirait dans un autre monde!
Dans une sorte de jardin ou les noms de lieux résonnent comme des cris hurlés par les entrailles de la terre, Roc-Worm, Ar Skevell, Pors Laeron ou Pors Kamor, où les dieux semblent s'être laissé aller à un grand jeu de sculpture, vous découvrirez la fantaisie d'une nature exposant des formes plus surprenantes les unes que les autres. 
Nous rêvions tous ensemble, en regardant le large!
Tantôt un phoque, une main, une tortue, un sabot ou un pied renversé, tantôt un éléphant ou le chapeau de Napoléon vous pousseront à vouloir découvrir dans chaque rocher une légende que vous aurez envie d'inventer ... 
J'espère vous avoir fait basculer avec nous, dans ce monde un peu irréel
Source: Ploumanach et les amas de granit rose+mon imagination! 
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Comme vous le savez, nous avons passés le wk chez Papy et Mamy dans les Côtes d'Armor
Il faisait un temps magnifique!
Les photos ont été prisent à Perros-Guirec,
Nous avons vu plein de fleurs, la mer était très bleu!
Thomas est toujours aussi curieux,
La balade ne se termine pas là, je vous en dirais plus demain,
bisous, Kévin, Thomas, Papy, Mamy 
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