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La saison des abricots (à Inter-marché) est arriver, alors j'ai acheté une caisse, j'ai congelé 3 grands sacs avec du sucre et j'ai fais quelque petite tartelette à ma façon!
Avec une pâte feuilleté toute faite, j'ai fais 8 triangles!
Déposez sur du papier sulfurisé, 
Sur chaque triangle 1/2 abricot côté bomber au dessus,
1 cuillère à soupe de crème Anglaise, et un peu de confiture d'abricot! 
Passez au four 15 mn à 180 en surveillant!
Je vois tout à fait cette recette avec de la pâte à brioche!!!!
Mais je voulais finir ce que j'avais dans le frigo, et croyez moi ou pas il ne reste rien !!!!
Alors, c'est que c'était bon !!! 
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La première fois que je suis venu au Festival Photo de la Gacilly, j'ai été séduite par cette idée un peu folle, qui consiste à glisser des tirages photos géants dans les jardins et sur les façades de granit d'un village Breton.
Il s'agissait d'un concepte totalement inédit et, bien qu'il ait été, depuis, assez souvent copié, l'ambiance qui régne ici, reste inégalée.
Grâce à des aménagements incessants, le site a beaucoup évolué.
La programmation du festival mêle judicieusement les talents et les regards; elle ne s'impose pas au visiteur mais lui livre des pistes en le laissant maître de sa réflexion.
Source:chasseur d'images 
La suite à demain!!!!
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J'ai trouvée une recette de crème Anglaise sur "marmiton" au micro onde pas mal du tout !
Préparation : 1 mn
Cuisson : 4 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 litre de lait - 6 jaunes d'oeuf - 100 g de sucre en poudre - extrait de vanille (ou sucre vanillé) Préparation : Faire chauffer le lait au micro-onde. Mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre. Ajouter la vanille. Quand le lait est chaud, le verser sur le mélange oeuf-sucre en mélangeant bien. Remettre au micro-onde 2 à 3 mn en remuant en milieu de cuisson. 
Mais pour plus de "MIAM"
j'ai ajoutée les framboises du jardin et bien une réussite complète et en quelques minutes !!!! 
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Chez nous!
Nous travaillons en famille, Mallow la "chef des travaux finit" 
Dina "la sous-chef"
Tiens les travaux reprennent entre deux averses, et du vent, je ne vous dit pas!!
Un escabeau ? 
Deux escabeaux, ben oui, pendant qu'il visse, faut tenir!
Et voilà le boulot!!!
c'est pas beau ??? 
Bon je vous l'accorde, nous l'avons monter à l'interieur, c'était pas du gâteau,
( avec le temps flotte, vent,) mais aujourd'hui le soleil est de retour, serions nous en été ? 
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Aprés avoir laisser mariner mon poulet toute une nuit dans un sac de congélation, avec, 1 filet d'huile d'olive, paprika.
Déposer votre viande sur le gril chaud, tourner souvent, enlever quand c'est bien dorer, faire de même avec des tomates cerises entières! 
Dégustez bien chaud!
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Sur deux pieds de pomme de terre voilà ma récolte!
Cuite à la vapeur et présenter avec un filet mignon.
Les pommes de terre seront cuite à la vapeur, non éplucher 10 mn à l'autocuiseur! Le filet mignon sera revenu entier à la poêle dans un filet d'huile d'olive, saler, poivrer, avec un oignon blanc et ses fanes(bien verte), puis finir la cuisson au four en cuisson lente (150) 20 à 30 mn selon le poids du filet! Servir et déguster !! 
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Les premiers petits pois, ont été ramassé hier,
Astuce: pour désépaissir mes carottes au lieu de les jeter, je les nettoies, pour ma jardinière, elles seront de la bonne taille et pas de gaspillage!!!
Une bonne salade, et un oignon blanc 
Carottes,
Oignon blanc,
Pour ma jardinière,
Dans un filet d'huile d'olive, faire revenir, une dizaine de rondelle de chorizo(je n'avais pas de lardons) mon oignon en lamelles, gousses d'ail entières, non éplucher, le vert de l'oignon, la salade, les carottes entière, quelque pommes de terre nouvelle, les petits pois, verser de l'eau à hauteur, un cube et cuire 10 mn en autocuiseur! J'ai servi c'est légumes avec des côtes d'agneau grillées. 
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Une autre façon de farcir votre artichaut:
Le cuire à la vapeur 20 mn en autocuiseur, écarter les feuilles et enlever le foin avec une petite cuillère, à la place mettre une boule de mozzarella, poivrer, refermer l'artichaut avec ses feuilles, passer au four 15 mn à 150. Dégustez!!! 
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Tous les ans, y'en a plein le jardin,
Connaissez vous leurs noms ?
Ils se sèment tout seul,
Je ne les ai jamais semer!
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Assiette " DE LA MER" pour ce cabillaud d'une fraîcheur incontestable, cuit au citron!
Pour deux assiettes: 300 grs de cabillaud (BIEN FRAIS) tomates, salade (jardin) oignons blancs frais du jardin entier ! Herbes du jardin (tout ce que vous aimez! citrons 
Coupez le poisson en fines lamelles(comme du saumon fumé)
Le faire macérer plusieurs heure dans du jus de citron,( pour moi toute l'aprés-midi!) disposer dessus des herbes fraiches! en tout petits morceaux! couvrir le plat d'un film transparent et le mettre au frais! 
Au moment de servir!
Dans un plat, disposer, des feuilles de salades, des lamelles de tomates, lamelles de poisson (égoutter) lamelles d'oignons blanc! 
Décorer avec les herbes fraiches, citrons,
faire une vinaigrette, citron, huile d'olive, sel, poivre! Déguster bien frais, avec un verre de vin de Loire (blanc) ou un petit Muscadet !!! 
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