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Une assiette, pleine de couleur, endroit insolite des Côtes d'Armor "Ploubezre" ou nous étions, dont le nom de mon assiette!
Une assiette qui peut être servi à l'apéritif ou en entrée, au choix! 
Salade fraîche (jardin de Papy)
Tomate bien mure Crevettes fraiche Mini chorizo (préparer par la charcuterie de Ploumilliau) Rillette de sardine(mayonnaise, sardines) Mayonnaise (maison) Ciboulette, thym(jardin) 
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les 6 commentaires
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Obliger de freiner et de s'arrêter, un champ entier de petits chevaux!
Chevaux ou ponneys ?
Je ne sais pas mais ils sont adorables, 
Pas du tout sauvages ils ne demandent qu'une caresse,
Quand je vous dis que mes yeux ne seront jamais assez grand pour voir toute la beauté de "dame nature"je pense à nos petits enfants ils auraient adorer.
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Ce jour là il faisait beau, eh oui c'est rare mais ça arrive!
Pour mes assiettes "Île Grande" Surimi, Salade du jardin Tomates, Anchois vinaigre Poivrons farci Crevettes fraîches Mayonnaise "maison" Menthe, thym citron 
Découpez la tomate, disposer, salade et tout les ingrédients harmonieusement, avec toutes les herbes aromatiques du jardin,
Votre assiette doit faire entrer le soleil sur la table! Dégustez !! 
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Y'en a qui aime les ronds-points, d'autre, les enseignes, moi c'est tous ce que Dame Nature nous octroi, la mer, la montagne, je n'aurais pas le temps de tout voir, mes yeux ne sont pas assez grand, mais que la nature est belle!
C'était samedi dernier, il faisait beau, un peu de vent, c'est tout!
Magnifique paysage, tout parait tranquille,
L'Île-Grande est une île constituant un village de la commune de Pleumeur-Bodou (département des Côtes-d'Armor, Bretagne). Sa superficie est d’environ 200 hectares ; environ 2 km d’est en ouest et 1,2 km du nord au sud. On y compte environ 800 habitants permanents. Dotée de paysages sauvages et variés, Ile Grande, auréolée d’un chapelet d’îlots dont deux légendaires, se plaît à accueillir l’été les touristes en quête de calme et de beauté. 
L'eau est transparente, limpide,
Un petit tour ?
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Eh oui, messieurs, le plat classique, patates, saucisses, sauf que !!!!
Bien faire dorer de vieilles patates(ce sont les les meilleurs) avec quelques lardons, rajouter des grosses échalotes(jardin à Papy) sans les éplucher, quelques gousses d'ails, pas éplucher, un cube émietter, thym, laurier, poser dessus une belle saucisse de campagne, poivrer , un peu d'eau, juste qui rase vos légumes, laisser cuire 20 mn ou 10 mn en autocuiseur! J'ai aussi cuit des épinards du jardin, pendant que les patates cuisaient! 
Disposez, vos jolies patates(bien dorer) dans l'assiette, couper un beau morceau de saucisses, échalotes confites, gousses d'ail hum un délice, un ruban d'épinards autour, quelque fleurs de bourrache (déco), sauge ananas, un tour de moulin à poivre et bien dégustez maintenant !!!
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Ce wk, nous avons changé de département en restant en Bretagne, nous sommes allés à l'Ile Grande, magnifique région, le temps est resté ensoleiller , sur le chemin, j'ai vu de jolies fleurs,
Là ce sont des petits chatons qui commence à montrer leur bout de nez, on en fait souvent des bouquets séchés! 
De jolies fleurs roses, jonchaient le bord de mer,
Là je pense à des roses sauvages !
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Mon gril est toujours utiliser très chaud et huiler, ma viande de veau, sera macérer, dans un mélange, d'herbe du jardin, sel, poivre, huile, puis griller des deux côtés!
J'ai servi, mes grillades de veau, avec une choucroute au riesling et lardons, salade du jardin!
Faire revenir quelques échalotes et des lardons, verser la choucroute laisser dorer puis incorporer un verre de vin ou deux, poivrer, laisser mijoter 15 mn, servir chaud!
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De ce grand pont du 8 mai, dans l'Aisne, nous avons ramener un plant de rhubarbe de chez Step et Marie, de la rhubarbe à cuire, de chez Chantal et les enfants, donc j'ai replanter mon plant et cuit ma rhubarbe!
Notre potager devient beau, tout pousse bien, nous commençons à manger des produits frais!
Là c'est un plant de bourrache que j'ai acheter dans un vide jardin, il à pris sa place tout de suite.
Les fleurs de bourrache et la plante se consomment traditionnellement à l'état frais (mucilage favorisant le transit intestinal). On l'utilise aussi comme épice. Mais la présence d'alcaloïdes pyrrolizidiniques invite à la plus grande prudence. La plante peut agrémenter des omelettes, des salades et remplacer les légumes accompagnant les viandes. Elle est assez utilisée en Allemagne dans des potages froids, la recette la plus connue utilisant cette plante comme ingrédient serait la « sauce verte » que l’on peut déguster à Francfort. La fleur contient un alcaloïde pyrrolizidinique2, la thésinine, qui donne son goût dans la fabrication de bonbons au miel à base de bourrache, servant à agrémenter les desserts. Le goût des fleurs rappelle la saveur de l'huître, alors que celui des feuilles rappelle la saveur acidulée du concombre. Souce wikipédia. 
J'ai aussi repiquer un plant d'aubergine blanche, du piment et deux sorte de poivrons!
Mes plants de salade sont magnifique.
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Pour vous faciliter la tâche, je vous conseil de trancher votre charcuterie, le plus fin possible ou de les acheter, déjà toute trancher,
Un verre, pour faire des ronds de la même grandeur, détacher votre pâte, 
Plier, pour constituer une lune, souder en appuyant bien les côtés,
Cuire, dans un four préchauffer, 10 à 15 mn!
Vous pouvez y mettre, un peu de fromage en plus, ou des épices, ou un confit d'oignon, je vous laisse le soin de personnaliser votre apéro à votre goût tout simplement, juste l'idée à prendre. 
En espérant que le soleil veuille nous laisser un peu de chaleur pour manger dehors, mais c'est une autre histoire!
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Nous sommes parti, à 7 h du matin, pour arriver chez "Step et Marie" vers 12h pas un chat sur la route, nous avons bien rouler!
Le temps était froid et pluvieux, nous sommes allés visiter les serres du Point-du jour à Baboeuf (60400), magnifique endroit pour celui qui comme nous adorons, fleurs et plants!
Évidemment, nous avons acheter nos plants de tomates, poivrons, aubergines, piments, thym, et j'en passe!
Le dimanche repas en famille avec tout nos enfants et petits enfants, puis le soir nous sommes parti, dormir chez "Mag et Damien",le soir, Damien et Mag, nous ont invités au resto, c'était sympa et délicieux, Le lundi un peu de jardinage tous ensemble(chez Step et Marie) il faisais un peu de soleil et le soir nous sommes allés rejoindre Chantal, Jean-claude, Gilbert et Yolande !
Chantal, nous avait préparer un festin de roi, les petites bubulles étaient pour l'apéro, nous avons trinquer en pensant à vous !!!
Vous trouverez toutes les recettes sur son blog: entrepresetchamps L'entrée, trés jolie et surtout délicieuse, 
Le poulet, carottes, raisin, vin blanc, fondant à souhaits!
Le "chef" en cuisine !
Magnifique digne d'un grand restaurant !
Et les coupes, chantilly au chocolat blanc et framboises, un délice!
Nous nous sommes quittées à 1 h du matin, heureuses de s'être retrouver tous ensemble,
Mag et Damien, étaient avec nous, le lendemain, nous sommes aller voir (Le Marché franc, qui a lieu le premier mardi de chaque mois en centre-ville, est l’un des derniers du Nord de la France et fait la fierté des Noyonnais.) Merci, à nos enfants, à Chantal et Jean-claude, nous avons passées un super wk, Chantal, Jean-claude nous vous attendons le wk du 18, pour recommencer ! 
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Je peux vous dires que mes armoires vont sentir la lavande, Merci pour ton cadeau d'amitié, Loup, c'est une charmante attention !
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