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Ce mois d'avril est capricieu, passant de la pluie (hier toute la journée) au soleil (ce matin) timidement,
Température 12-14,
Tout les arbres se parent de feuille verte,
C'est un mois vraiment agréable, avec ses couleurs flamboyantes de joie.
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Nous avons eu la chance de garder le soleil avec nous, ce qui n'est pas le cas aujourd'hui "lundi".
Guérande est une commune française, chef-lieu de canton, située dans le département de Loire-Atlantique et la région des Pays de la Loire. Un département qui touche le Morbihan. Source : wikipédia 
Nous sous sommes arrêtés sur la bas côté de la route, pour prendre des photos,
Guérande se situe à 19 km à l'ouest de Saint-Nazaire, 70 km au sud-est de Vannes et 80 km à l'ouest de Nantes. La commune de Guérande se situe sur la presqu'île guérandaise, territoire ainsi nommé car il est entouré, à l'ouest par l'océan Atlantique, à l'est par le marais de Brière, au sud par La Loire et au nord par la Vilaine. 
Paysage, magnifique,
Nous nous sommes arrêtes au magasin "terre de sel".
Fruit de l'océan, du soleil et du vent, le Sel de Guérande Le Guérandais est récolté à la main par les paludiers selon une méthode artisanale millénaire. Contrairement aux sels industriels raffinés, le sel de Guérande Le Guérandais est un sel d'origine qui n'a subit aucun lavage, aucun traitement chimique et aucune adjonction (agent antiagglomérant, agent de coulabilité, fluor, iode ou nitrite). Le sel de Guérande Le Guérandais est 100% naturel, simplement trié et tamisé afin d'assurer une qualité constante aux consommateurs. 
Un paludier au travail,
Le fonctionnement de cet ensemble de bassins s'organise de la façon suivante : - L'eau de mer, à partir du traict, progresse entre les salines par les étiers. - A partir des étiers, l'eau est distribuée dans une série de bassins qui vont tous concourir, par des processus physiques, à faire évaporer l'eau de mer pour aboutir à une concentration en sel suffisament élevée et provoquer une cristallisation. Ces bassins sont les suivants dans l'ordre de cristallisation des eaux : la vasière, le cobier, les fares, les adernes, et enfin les oeillets. 
Un boulot dur attend les paludiers toute l'année !
Puis, nous sommes allés finir notre journée à La Baule.
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Les huîtres sauvages sont particulièrement goûteuses et ne demandent rien en échange, que d'être mangées nature, avec si vous le désirez une goutte de citron, et un pain beurre (salé), et n'oublions pas le gros plant bien frais !
Pas la peine d'en dire plus !!!
Les téllines, comment les ais-je préparées ?
Dans ma cocotte, un filet d'huile d'olive, deux éclats d'ail émincer, versez les tellines, les cuire pour qu'elles s'ouvrent, rapidemment, ciboulettes, persils, un jus de citron, simple, bon !! 
Avec les tellines, j'ai mélangée les quelques moules et autres coquillages pêcher le jour même !!
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Cocorico dit le coq "c'est le wk"!!!
" Youpie" crie Dina, un long wk, tout le monde est là !!
Moi, je garde mes sept cocos bien au chaud, jusqu'au 23 avril !!!
Mallow, t'as entendu ?
C'EST LE WKKKKKKKKKKKKK !!!! 
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Première pêche à pieds de l'année pour nous, coefficient 113, temps pas trop froid, pas de vent, l'idéal.
Mélange de coquillages, tout ce mange,
Tellines,
Telline est le nom vernaculaire porté par plusieurs espèces de mollusque bivalve dont le Donax trunculus. Source: wikipédia 
Palourdes;
Les palourdes se pêchent à marée basse, quand les fonds où elles vivent se découvrent. On les repère grâce aux deux trous qu'elles laissent à la surface, et on creuse souvent en utilisant une "fourchette". Dans le Morbihan s'est développée une pêche en plongée : les pêcheurs professionnels, équipés d'une combinaison néoprène et d'un tuba, se laissent flotter horizontalement à la surface et capturent les palourdes à la main. Souce: wikipédia 
Huitres sauvages,
Moules, pétoncles,
A cuisiner pour ce soir !!!
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Un beau pissenlit cueilli dans le jardin,
une jolie tomate rouge de désespoir un beau concombre, qui n'attends qu'elle, un poivrons jaune, couleur printanière, 
Laver le pissenlit à l'eau vinaigré, et les autres légumes,
Détailler en petit cube, 
Une vinaigrette, fouetté, terminera votre jolie salade !
Dresser en dôme dans l'assiette et déguster !!! 
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C'est un moule pour gâteau, en aluminium, avez vous déjà utiliser ce genre de moule ?
Comment l'utiliser ? 
Pour la salle de bain,
trois accroche serviette, en porcelaine ! 
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Journée "soleil" ce jour là !
Nous sommes parti, à Rochefort En Terre (brocante) puis en revenant sur notre route, nous nous sommes arrêtés à La Chapelle St Claire, nous sommes rentrés à 16h, sans avoir manger! 
Vite fait, un petit barbecue!!!
Vraiment vite fait,
Tomates, saucisses, 
Le fromage, sur pain griller, avec de la ciboulette du jardin, vous avez déjà essayer ?
C'est tout bête, mais le fromage, devient crèmeux et le pain croustlllant, je ne vous en dit pas plus pour vous mettre l'eau à la bouche? 
Et aprés, une petite sieste, nous avons fait les lézards et c'est si agréable !!!!
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Tout est en ébulition, les fleurs commence à sortir,
Les arbustes bourgeonnent,
C'est pas beau?
Le printemps est fabuleux
Il transforme vraiment notre vie,
Mais, que de boulot !!!!
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Mettre en valeur des carottes n'est pas chose facile!
Alors, je ne vais pas vous roulez dans la farine, avec mon charabia, hihi Dans un grand bol,( après les avoir épluchés), faire des lamelles assez fines, les mélanger à du serpolet, sel, poivre, 1 cs d'huile d'oilve, 
Faire des petits tas sur du papier sulfurisé, et hop, sur la plaque du four, cuire 10 à 20 mn à 180 en surveillant,
Ces jolies carottes, ont fait affaire avec une petite bavette à l'échalote,
Bien tendre, à souhait et d'une jolie petite salade bien verte et croquante !
Régalez-vous tout simplement ! 
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Évidemment, comme vous le savez, tout à un prix, et je ne les ai pas eu pour pas un rond, alors ?
Ce beau, vase qui est assez grand, va me servir bientôt pour mes bouquets de lilas (ça manquait dans mon répertoire) Alors combien ??? Le prix du vase est : 3 euros, (il est trés grand) 
Hummm,
en juillet, la pêche au moules reprend, sur nos côtes, c'est là qu'elles sont les plus charnues et goûteuses, je me prépare avec ma cocotte! Alors combien ???? La cocotte était à 5 euros (pour 2 pers.) 
Là, pour les longues soirées d'été, avec une jolie bougie, j'ai hâte de recevoir mes hôtes !
Combien ???? La lanterne porte bougie est à 8 euros, 
Merci, aux participants !!!
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Une recette, tirée du livre :
"Aimer la cuisine de Bretagne" De Jacques Thorel Cuisiner avec les cocos de nos poules et les légumes du jardin! Dans votre panier, il vous faudra: 10 cocos 250 g de poireaux 250 g d'oignons 100 g de beurre (pour moi du fruit d'or) 100 g de fromage râpé 1 l de lait 3 cs de farine 50 g de beurre 4 jaunes d'oeufs 
épluchez les oignons et nettoyer les poireaux.
les tailler en fines lamelles Faire cuire tout doucement les poireaux et les oignons dans 100g de beurre (15mn à couvert) Faire bouillir le lait Faire un roux avec les 50 g de beurre et la farin verser le lait bouillant sur le roux et remuer énergiquement. Laisser cuire 10mn, assaisonner et ajouter hors du feu, 4 jaunes d'oeufs. Faire cuire les oeufs 8 mn dans l'eau bouillante. Les écaler et les couper en tranches régulières. 
Dans un plat à gratin, mettre la fondue d'oignons et des poireaux, verser un peu de béchamel.
Puis ranger les tranches d'oeufs dessus. Napper de la béchamel restante, saupoudrer de gruyère râpé et mettre au four chaud, 10 à 15 mn voir plus! 
Déguster avec une salade!
Cette recette me permet de liquider des cocos car en ce moment je suis en surplus !!! 
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De ma recette "gratin d'oeufs" j'ai utilisé 4 jaunes donc dans cette recette, j'utilise les 4 blancs d'oeufs!
Une recette totalement inventer !! 250 g d'amandes (mixer grossièrement) 100 g de sucre mes 4 blanc d'oeufs Aprés avoir mixer les amandes, incorporer le sucre, et les blancs, mélanger bien, cuire 20 mn à 180 
Vous sortez, votre gâteaux du four, l'étaler sur un torchon humide, étaler de la confiture (de votre choix) moi c'est celle que j'ai faite avec le figues du jardin,
puis rouler délicatement votre gâteau! Vous pouvez recouvrir de confiture, ou, le laisser nature! 
Ma fois, ce n'est pas mauvais !!!
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Depuis dimanche, nous avons une poule qui couve, pour l'instant il y a 7 cocos!
La famille, va s'agrandir! Je calcule, à partir du 23 avril !!! 
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Nous sommes à 4 km de cette petite ville magnifique, et nous sommes parti voir la brocante,
Statue avant d'entrée dans la citée !!!
Pas encore beaucoup de monde, vers 12 h !!!
Avec ce beau soleil, nous n'étions pas presser,
Une jolie glycine, déjà en fleurs!!!
Notre dernière étape, avec une exposition de livres !!!
Puis nous sommes rentrés vers 16 h, 
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