S'inscrire au fil RSS
Hier, 1er mai, nous avons découvert ce coin de Suscinio, avec enchantement, je vous invite à grossir l'image et à vous baladez avec nous !!!!
Nous connaissions le Château de Suscinio, la plage mais pas cet endroit!
Il nous invite au repos,
Les iris sont en fleurs, c'est splendide !!
Il y a des canards, cygnes, oies sauvages, il non pas voulu que je les prennent ! hihi
Alors ce n'est pas le paradis ?
Vous découvrirez cet endroit, derrière le château, il est merveilleux !
Voir
les 13 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
L'aubergine, revient sur les étals des magasins, un légume raffiné, sain et bon,
Pour deux gourmands, 1 grosse aubergine 2 tomates coppa (facultative) 1 filet d'huile ciboulette, 
Après avoir laver vos légumes,
Prenez votre aubergine dans la longueur puis la découper en éventail, sans aller jusqu'au bout des tranches, faire de même avec les tomates, entre chaque tranche d'aubergine disposer, tomate, coppa, quand tout est terminer, verser 1 filet d'huile et cuire 30 mn four 200. 
J'ai servi une demi aubergine par personne et un faux filet de boeuf !!!
|
Cette aprés-midi, j'ai profitée d'un rayon de soleil (rare) pour faire quelque photos,
Avec les rafales de vent que l'on subi depuis novembre dernier, mon jardin n'est pas terrible,
La lavande "papillon" à été cassé, mais commence à fleurir !
|
Vous ne savez pas faire une pâte feuilletée ou vous avez oublier d'acheter une pâte toute faite ?
Voici une autre façon de préparer une tarte salée! Il vous faudra de la coppa ou poitrine en fines tranches, De la crème liquide des œufs bien frais du fromage râper, poivre, Beurrez votre plat, Disposez la coppa, (joliment) 
Battre les œufs (4) avec la crème, poivrer, cisailler la ciboulette,
Dans votre plat, disposer du fromage, puis le mélange, crème, œufs, ciboulette, fromage, poivre. 
Prendre un grand plat, mettre de l'eau, et vos moules à cuire dans un four préchauffer à 200
20 à 30 mn, tout dépend de votre four. 
Alors c'est pas mignon ?
Nous nous sommes régaler, vous pouvez soit le servir en entrée ou comme moi en plat principal !
C'est très léger et délicieux ! 
J'ai présentée ce nuage de légèreté, avec une salade verte du potager!
Surtout, ne pas saler !
|
Mon fils ce matin au téléphone, me demande de mettre des photos du jardin, c'est chose faite !!!
Toujours ce mauvais temps, d'hiver. 
Tu vois la hauteur des petits pois ?
A chaque bout du rang, un bâton, puis un filet est tirer, contre les oiseaux, qui adore manger les petits plants ! 
Là tu vois les épinards, que nous avons commencer à manger, des oignons blancs, des échalotes perpétuelles, des radis,
A côté de la salade qui est magnifique,
Les pommes de terre que papa à buter,
De la salade, semer qui commence à sortir
Des échalotes (grosse)
Les épinards, seront désépaissit, quand il fera meilleur, ils sont délicieux!
et les oignons blancs, vivement la fin de semaine pour vous serrer dans nos bras !!
bisous! 
|
Notre "Nid d'amour" hiver 2010, tu vois le sapin, c'est celui qui c'est écrouler cet hiver avec la tempête!
La grange, Chantal, me dit qu'elle ressemble à une chapelle,
|
Malgré ce mauvais temps qui sévit depuis plus d'un mois, les quelque salades plantés avant le déluge, sont bonne à déguster,
Simplement pour nous, ciboulette du jardin, vinaigre, huile, sel, poivre, 
Craquantes non ?
Les épinards aussi, préparer simplement,
Verser dans une poêle chaude, 1 cs d'huile, écraser une grosse gousse d'ail éplucher, piquer là avec une fourchette, frotter toute votre poêle, petit morceaux de beurre saler, verser vos épinards (laver), nous éplucher pour nous, ils sont tellement bon, que nous les dégustons entier, sans rien gaspiller, laisser réduire, pour les gourmands une cuillère de crème sera disposer dans l'assiette de chaque convive, C'est épinards auront un allié de choix, les œufs durs de nos poules, (tout frais)! Du potager à l'assiette, que demander de mieux ? 
|
Salades, planter le 15/03, elles sont à point pour être déguster!
|
Hier, nous avons dégustés des moules.
Avec un petit restant, je me suis amusée à monter deux verrines! 
Pour deux gourmets :
Un peu de moules, froides, cuites 1 à 2 tomates bien rouge crème liquide (30) chorizo (fort) ciboulette, poivre, Déco : un couteau ramasser sur la plage. 
Pour monter la verrine,
décortiquer les moules, au fond une couche de moule, une couche de tomates, ciboulette, moule, tomate ciboulette, finir par 4 quartiers de tomates poser à l'envers, une ou deux moules, ciboulettes, 
Vous avez monter vos verrines ?
Déco, un couteau(facultative) Sauce: Mettre à cuire le chorizo, dans de l'eau, 10 mn Puis le mixer avec un peu d'eau, ajouter la crème et laisser refroidir, filtrer, puis verser délicatement sur l'ensemble! Dégustez bien frais ! 
Changez la décoration, la sauce, pourquoi pas, innover!
|
Avec ce temps, le lilas n'est pas tout à fait ouvert,
La pluie discontinue et le vent, sont ses ennemi !
A quand le soleil ?
|
Pour cette recette ?
Une pâte feuilletée des saucisses crème liquide, chèvre frais Dépliez votre pâte, roulez vos saucisses, fermer le feuilleté, faire un trou, faite une cheminée avec du papier sulfurisé ou alu! 
Cuire, 20 mn à 180, puis dans le trou, verser un peu de crème,
Fermer avec du chèvre frais, puis réchauffer quelque seconde, quand vous servirez!
J'ai servi mes feuilletés avec du chou-fleur à la crème!
|
Pour arroser, trouer, ou passer de la crème dans mes feuilletés, j'ai demandé à mon mari, de me tordre une cuillère à soupe,
elle me serre à plein d'astuce et pour pas "un rond"
|
Il y a quelque année, je ne savais pas nourrir une poule, j'ai appris avec surprise, qu'elles ne sont pas comme les oiseaux, elles ne donne pas d'aliment à leur petit!
Donc il faut acheter des aliments, pour poussin, la première journée de leur vie, ajouter de l'eau, un petit récipien, pour ne pas avoir de noyade. Puis tout les jour, ou plusieurs fois, les aliments complets. Un ancien du village, m'a confier que dans le temps, il n'y avait pas c'est aliments complets, donc il leur donnait de la mie de pain trempée dans de l'eau! Ce que je leur rajoute, en supplément de leur alimentation, quand il se nourrice correctement! 
Aujourd'hui les poussins, découvre la nourriture,
Ils ne seront que trois, attendez 3 jours pour enlever les œufs qui restent!
Si vous avez d'autres astuces je suis preneuse !! On apprend tout les jours. 
|
Tempête de 100 depuis cette nuit, pluie, grêle et vent !
Sur huit œufs, depuis hier deux poussins ont vu le jour,
J'hésitais à en parler, car vu le temps, ils peuvent ne pas vivre, mais apparemment ils ont vraiment envie de voir le jour!
Bien au chaud avec maman !! A boire et à manger que demander de plus ? 
A l'heure ou je vous parle, nous sommes trois,
Tous de la même couleur, pour l'instant !!!
A quand le prochain ???
|
Ben voui, on ne parle que des poupoules aujourd'hui, alors moi, j'ai posée pour un magazine !!
Me trouvez vous jolie ? Ben, oui c'est bien moi "MALLOW" 
|
