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Blog créé le 26/07/2007

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Soirée "cinoche"

 27/03/2011
Synopsis : 1870, juste après la guerre de Sécession, sur l'ultime frontière de l'Ouest américain. Seul au monde, Mattie Ross, 14 ans, réclame justice pour la mort de son père, abattu de sang-froid pour deux pièces d'or par le lâche Tom Chaney. L'assassin s'est réfugié en territoire indien. Pour le retrouver et le faire pendre, Mattie engage Rooster Cogburn, un U.S. Marshal alcoolique. Mais Chaney est déjà recherché par LaBoeuf, un Texas Ranger qui veut le capturer contre une belle récompense. Ayant la même cible, les voilà rivaux dans la traque. Tenace et obstiné, chacun des trois protagonistes possède sa propre motivation et n'obéit qu'à son code d'honneur. Ce trio improbable chevauche désormais vers ce qui fait l'étoffe des légendes : la brutalité et la ruse, le courage et les désillusions, la persévérance et l'amour..
Un film à aller voir, sa passe la soirée et vraiment pas mal !


Nous avons profités de la soirée "cinoche" et à la sortie, direction la Pataterie, avec un bon repas !


Qui c'est la gourmande ?
C'est moi, bien entendu, pour une fois je me suis fais plaisir, mais plaisirrrrrrrrrrr



Bien des fois, le blanc est séparé du jaune, pour ne pas rater la mayonnaise,
Je trouve cela ridicule et idiot, de ne pas profiter de tout les bienfaits de ce "coco"!
J'ai décidée, de faire ma mayonnaise avec tout l'œuf et bien ça marche sans problème!
1 œuf entier
1 cc de moutarde
sel, poivre
huile
Mélanger bien votre œuf, dans un bol, mettre moutarde, sel, poivre, l'œuf entier, monter la mayonnaise, par petite quantité d'huile, comme une mayonnaise normale !
Je n'ai jamais eu de problème, pour la faire soit avec une petite cuillère, un fouet, ou un robot électrique, je préfère à la main!





Puisque, j'ai montée une mayonnaise (avec l'œuf entier) autant en profiter !
200gr de crevettes décortiquées,
2 kiwis
1 avocat à point
Pelez l'avocat et les kiwis, couper en dés, mélanger, les fruits, crevettes, mayonnaise!
Servez bien frais !





Tout ces arbres sont en fleurs, c'est magique !





Au jardin de "Rosalie"

 25/03/2011
J'ai profiter  de ce merveilleux temps pour faire des photos, dans le jardin de ma charmante voisine, tout le village est en fleurs, le printemps est une bascule entre le noir et le blanc !!!!!!!!!





Les endives sont énormes, les oignons arrivent à leur fin, ce sont des légumes que vont très bien ensemble gustativement,
800g de gros oignons
3 belles endives
3 à 4 l d'eau
3 cubes (poulet)
poivre
serpolet
beurre
Faire colorer vos oignons dans un peu de matière grasse, puis couper vos endives pour les faire aussi dorer légèrement, verser l'eau, émietter les cubes, émietter le serpolet, cuire 20 min en autocuiseur !







Rillette de poulet !

 24/03/2011
Pour ce petit pot de rillette il vous faudra :
1 filet de poulet cuit
1 cs de moutarde forte
3 cs de crème épaisse
ciboulette, 1 échalote, poivre, ail moulu
mixez grossièrement le filet de poulet,
dans un saladier, lui ajouter, moutarde, crème,épices, échalote, ail!
Servez bien frais sur des toastes chauds !






Crème aux oeufs

 23/03/2011
Je suis en surplus d'œuf, alors j'ai fais une crème !
1 litre et demie de lait entier, 10 œufs, 1 s de sucre vanillé, 200 grs de sucre,
cuire à 200
 15 à 20 mn au four!



Ce matin au jardin

 23/03/2011




Une façon, simple, rapide pour déguster des filets de poissons !
Pour deux assiettes :
2 filets de cabillaud
1 jus de citron
2 grand verre de riz
1 cube de volaille
1 boite vitasia-soup


Pour plus de rapidité, ce plat peut se cuire au micro-onde !
Pocher votre poisson dans de l'eau salée,
Cuire votre riz, dans un peu d'eau + le cube
Après avoir égoutter le riz et le poisson, tasser votre riz, pour en faire un dôme, émietter le poisson autour, arroser d'un filet de citron, disposer harmonieusement votre sauce asiatique !
Pour servir votre plat bien chaud, un petit tour au micro onde 1s ou 2!
déco, citronnelle du jardin !







Au jardin,

 22/03/2011
Nous sommes le 22 mars, j'ai semé mes futurs plants:
Tomates, melons, potimarons, choux chinois, courgettes rondes, aubergines rondes, d"autres graines seront semées en pleine terre, salades, panais, betteraves, mes concombres seront semés un peu plus tard !
Mes plants, sont exposés en plein soleil la journée, arroser, puis rentrer  dans la soirée, tant qu'il fait beau évidemment !





Tulipes, giroflées,

 22/03/2011



Chez nous pour le premier jour du printemps il à fait un temps magnifique, ce matin, nous sommes parti à la pêche à pieds du côté de Kervoyal, c'est notre endroit favori pour pêcher !


Les palourdes sont énormes, nous en avons ramené un bon petit panier !
Une partie ira au congélateur, nos enfants arrivent en avril prochain, ils adorent cela !


Les huîtres se ramassent à la pelle (façon de parler), les pétoncles sont énormes cette année, nous sommes contents de notre journée !


Evidemment un bon repas nous attend ce soir, pour pas un rond !



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