Les blogs
du village
Le blog de Titanique

Le blog de Titanique

MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 35 179 214
Nombre de commentaires : 50 891
Nombre d'articles : 7 145
Dernière màj le 09/03/2025
Blog créé le 26/07/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS
Bienvenue sur mon blog !
Chaque page de ce blog est un fragment de notre vie!


<< 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 >>

Les scones de Nat

 29/03/2011
J'ai fais les même, en laissant un peu les raisins dans le rhum, et en moulant avec une cuillère à soupe !
Je vous met le lien :
Bois de Rose
260 gr de farine
1 sachet de levure
80 gr de sucre
150 gr de beurre fondu
Sel
100 gr de raisins secs
2 oeufs
6 c. à soupe de lait

Four : 180 C°
Temps de cuisson : 12 mns



Au jardin hier !

 29/03/2011
J'ai pris quelque photos heureusement car aujourd'hui il pleut !





Je n'ai pas attendu, le beau temps pour ses ailerons, parfumer avec une marinade cajun!
Une barquette d'ailerons de poulet, mariner dans un mélange cajun de chez Ducros!
Pour la marinade, déposez les ailerons dans un sac de congélation, le mélange+ 3 cs d'huile, fermer le sac, masser pour mélanger puis laisser au frais jusqu'au moment de la cuisson,
Cuisson:
20 à 30 mn à 180 au four !
Cuit mais pas griller !
un délice à manger avec les  doigts !
Servir à l'apéro ou avec des frites !





En attendant les jolies fraises du jardin, j'ai préparée cette coupe, en coupant mes fraises en morceaux et du kiwi, surmonter d'une chantilly monter  au fouet électrique,
Pour la chantilly, une briquette de crème liquide, que je garde toujours au frais, sucre glace, montez votre crème, ajouter le sucre c'est prêt !
Déco ? une fraise fendu et accrocher sur le bord du verre + vermicelle sur la chantilly !





Samedi, jardinage

 27/03/2011
Samedi, pendant que Mr Titanique tondait la pelouse, moi j'ai fais mes derniers plants : concombre, fleurs, coton (graine qu'on m'a offert )
Puis j'ai semée des graines de salades à couper (en ruban) vous connaissez ?
Il y a 5 m de ruban, qu'on dépose, on arrose, on recouvre de terre, on arrose et terminer, c'est ma première expérience à voir dans quelque jours !
Puis, j'ai mélanger 3 paquets de graines, betterave, panais, choux rave, 3 légumes racines, à du marc de café, et j'ai semée, à voir aussi, dans quelques jours, là aussi première fois, j'essaie simplement de gagner de la place, car j'ai pas mal de plants qui arrivent dans quelques jours!
Ce soir, la pluie tombe, (sa tombe) bien pour le potager ! hihi


Voilà, mon paquet de ruban de graines, je les trouve en vente chez LIDL beaucoup moins cher  qu'en jardinerie !



Soirée "cinoche"

 27/03/2011
Synopsis : 1870, juste après la guerre de Sécession, sur l'ultime frontière de l'Ouest américain. Seul au monde, Mattie Ross, 14 ans, réclame justice pour la mort de son père, abattu de sang-froid pour deux pièces d'or par le lâche Tom Chaney. L'assassin s'est réfugié en territoire indien. Pour le retrouver et le faire pendre, Mattie engage Rooster Cogburn, un U.S. Marshal alcoolique. Mais Chaney est déjà recherché par LaBoeuf, un Texas Ranger qui veut le capturer contre une belle récompense. Ayant la même cible, les voilà rivaux dans la traque. Tenace et obstiné, chacun des trois protagonistes possède sa propre motivation et n'obéit qu'à son code d'honneur. Ce trio improbable chevauche désormais vers ce qui fait l'étoffe des légendes : la brutalité et la ruse, le courage et les désillusions, la persévérance et l'amour..
Un film à aller voir, sa passe la soirée et vraiment pas mal !


Nous avons profités de la soirée "cinoche" et à la sortie, direction la Pataterie, avec un bon repas !


Qui c'est la gourmande ?
C'est moi, bien entendu, pour une fois je me suis fais plaisir, mais plaisirrrrrrrrrrr



Bien des fois, le blanc est séparé du jaune, pour ne pas rater la mayonnaise,
Je trouve cela ridicule et idiot, de ne pas profiter de tout les bienfaits de ce "coco"!
J'ai décidée, de faire ma mayonnaise avec tout l'œuf et bien ça marche sans problème!
1 œuf entier
1 cc de moutarde
sel, poivre
huile
Mélanger bien votre œuf, dans un bol, mettre moutarde, sel, poivre, l'œuf entier, monter la mayonnaise, par petite quantité d'huile, comme une mayonnaise normale !
Je n'ai jamais eu de problème, pour la faire soit avec une petite cuillère, un fouet, ou un robot électrique, je préfère à la main!





Puisque, j'ai montée une mayonnaise (avec l'œuf entier) autant en profiter !
200gr de crevettes décortiquées,
2 kiwis
1 avocat à point
Pelez l'avocat et les kiwis, couper en dés, mélanger, les fruits, crevettes, mayonnaise!
Servez bien frais !





Tout ces arbres sont en fleurs, c'est magique !





Au jardin de "Rosalie"

 25/03/2011
J'ai profiter  de ce merveilleux temps pour faire des photos, dans le jardin de ma charmante voisine, tout le village est en fleurs, le printemps est une bascule entre le noir et le blanc !!!!!!!!!





Les endives sont énormes, les oignons arrivent à leur fin, ce sont des légumes que vont très bien ensemble gustativement,
800g de gros oignons
3 belles endives
3 à 4 l d'eau
3 cubes (poulet)
poivre
serpolet
beurre
Faire colorer vos oignons dans un peu de matière grasse, puis couper vos endives pour les faire aussi dorer légèrement, verser l'eau, émietter les cubes, émietter le serpolet, cuire 20 min en autocuiseur !







Rillette de poulet !

 24/03/2011
Pour ce petit pot de rillette il vous faudra :
1 filet de poulet cuit
1 cs de moutarde forte
3 cs de crème épaisse
ciboulette, 1 échalote, poivre, ail moulu
mixez grossièrement le filet de poulet,
dans un saladier, lui ajouter, moutarde, crème,épices, échalote, ail!
Servez bien frais sur des toastes chauds !






Crème aux oeufs

 23/03/2011
Je suis en surplus d'œuf, alors j'ai fais une crème !
1 litre et demie de lait entier, 10 œufs, 1 s de sucre vanillé, 200 grs de sucre,
cuire à 200
 15 à 20 mn au four!



Ce matin au jardin

 23/03/2011



<< 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 >>

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :