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Sur un lit de salade verte, j'ai disposée, un demi avocat citronné, garnit de thon mayonnaise, un méli-mélo de carottes et de céleris râpés, boulettes de viandes (maison) , feuilleté de viande (maison).
Le tout arrosé, d'une vinaigrette citronnée. Quelques brins de ciboulette viendront garnir mon assiette! 
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Pour ce jour de carnaval, je n'ai fait, ni crêpe, ni beignet, ni gaufre, mais j'ai pensée au petit déjeuner, aux pancakes, vous savez c'est jolies petites crêpes toutes légères ?
Et puis j'ai aussi pensée à sortir, le pot de confiture de Nat Nathalie la niçoise, aux mûres que nous avons ramassées ensemble cet été à Nice ! 
Pour 4 gourmets :
200grs de farine 1 sachet de levure chimique 3 cs de sucre 3 œufs 60g de beurre fondu 260 ml de lait 1 p de sel Mélanger, farine, sel, levure, sucre, séparer les jaunes des œufs, incorporer le beurre, le lait, les jaunes, bien mélanger le tout, monter les blancs en neige, incorporer délicatement à la pâte, filmer le saladier et laisser au repos une heure au frigo! Former vos pancakes, en versant, une louche de pâte dans du beurre chaud, quand vous voyez des petites bulles se former, retourner le, 
Attention, sa va vite à cuire !
Servir tiède avec, sucre, caramel au beurre salé, ou confiture!
Moi ce sera la confiture de ma petite Nat ! 
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Cette journée est aussi, la journée des "femmes", faut savoir ?
On fait sauter les crêpes ou pas ???? 
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La Bretagne est située au nord-ouest de la France.
Elle est constituée de 4 départements : Ile-et-Vilaine, Côtes d'Armor, Finistère et Morbihan.
Au coeur du golfe, le long de la rivière de Vannes, Arradon est l'escale idéale de tous ceux qui veulent découvrir cette petite mer ou profiter de ses richesses naturelles, architecturales et gastronomiques. 
Arradon est une ville française, située dans le département du Morbihan et la région de Bretagne. Ses habitants sont appelés les Arradonais et les Arradonaises.
La commune s'étend sur 18,5 km² et compte 5 378 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 290,9 habitants par km², Arradon a connu une nette hausse de 14,0% de sa population par rapport à 1999. Entourée par les communes de Île-aux-Moines, Ploeren et Île-d'Arz, Arradon est située à 7 km au Sud-Ouest de Vannes la plus grande ville des environs. Située à 20 mètres d'altitude, La rivière du vincin, la rivière la marle sont les principaux cours d'eau qui traversent la ville d'Arradon. La commune est proche du parc naturel régional de Brière à environ 39 km. 
Abritée au fond du Golfe du Morbihan, Arradon est située sur une frange littorale admirée et reconnue de tous comme un site particulièrement remarquable. Arradon possède en effet 15 km de côtes et 3 îles.
Voilà, je vous offre, mes photos sur le golf du Morbihan, une promenade à faire et à refaire !
Le calme plat et le repos,
Une vue imprenable mais réelle !
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Conleau est le nom d'une presqu'île et d'une rivière (appelée également rivière du Vincin) située au sud-ouest de la ville de Vannes dans le fond du Golfe du Morbihan. Par extension, un des quartiers sud de la ville est aussi appelé Conleau. L'île
À la fin du XIXe siècle, lors de la Belle Époque, la villégiature de bord de mer est un passe-temps moderne. En 1878, les propriétaires de Conleau dotent l'île d'aménagements à caractère balnéaire dont une piscine d'eau de mer bordée de cabines de bain, de chalets, d'un restaurant et d'un grand hôtel (aujourd'hui Best Western Le Roof). Un casino est même projeté. Dès 1879, une digue-route relie l'île au continent, favorisant le développement de la petite station balnéaire. Le propriétaire de l'île souhaite la création d'une ligne d'omnibus pour relier sa station à la cité mais le projet de tramway touristique n'a jamais abouti. En 1901, un nouveau projet de tramway pour la ville voit le jour et prévoit de faire de Conleau le terminus de la ligne 5. Le préfet du Morbihan publie l'arrêté d'enquête d'utilité publique sur l'avant-projet du réseau de tramway vannetais mais en 1902 le projet est abandonné. Reliée au continent par une digue-route construite depuis la fin du XIXe siècle, qui a permis l'envasement progressif du site comme pour le Mont Saint-Michel, Conleau s'est alors développée indépendamment de Vannes notamment grâce à la pêche. Depuis les années 1950, l'île est devenue un lieu de loisir et de promenade pour les Vannetais. Aujourd'hui, la pointe des Émigrés et la rivière du Vincin (encadrant l'île) sont recensés par le conservatoire du littoral, comme beaucoup d'espaces naturels du Golfe du Morbihan. Conleau est également le lieu de desserte pour les bateaux reliant l'Île-d'Arz. L'ancienne île est aujourd'hui un quartier de Vannes. On y trouve les anciennes villas, dont l'architecture est inspirée du modèle des chalets suisses très en vogue à l'époque. La piscine, devenue municipale, est un lieu de baignade labellisé Pavillon Bleu d'Europe[1
Nous sommes à peu prés à 40 km de ce paradis, et dimanche, il faisait un temps superbe !
Nous avons fait une grande marche le long de la plage, il y avait beaucoup de monde, les mimosas , les prunus, sont en fleurs, c'est magnifique !
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J'en profite, pour souhaiter une bonne fête à toutes les mamy !!!!!!!!!!!!!!
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J'avais, ce paquet de pâtes "asiatique" depuis pas mal de temps, je ne savais pas comment l'utiliser !
Alors, j'ai fais ce plat, pour innover, le sauté de porc au maroilles est déjà tout prêt, un plat du ch'Nord bien de chez nous! Une sauce aussi toute prête, un oignon, un ou deux poivrons, et ma petite recette arrive tout doucement ! Faite bouillir, une grand quantité d'eau salée, puis éteindre le feu en versant vos pâtes les laisser 10 mn, elles doivent devenir transparente. 
Une fois vos pâtes cuitent, vous pouvez les utiliser à votre bon vouloir, potage, plat, salade!
Cette sauce est déjà prête à l'emploi!
Faites saisir, votre viande, dans une cs d'huile, y ajouter les oignons, poivrons, bien faire dorer,
puis, versez, les pâtes, la sauce,
Servir bien chaud, vous pouvez y ajouter quelque ciboule, au grès de vos envies !
bon appétit 
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Nous sommes en mars, première giroflées !
Première fleur de camélias (rose)
Hellébore, fleurissent, de décembre à mai !
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Les endives cette année, ont été plantées tardivement (temps humide), la première récolte les légumes étaient petit mais délicieux!
Là les endives se sont étoffées , mais toujours aussi délicieuses! 
J'ai demandée à Mr Titanique, de me déplacer cet arbuste, qui poussait derrière le chalet du jardin, il devait être là avant nous!
Je pense que c'est un cognassier du Japon, il donne des fleurs rouge, je crois que cette année il ne fleurira pas puisqu'on vient de le déplacer , la taille à été faite en automne ! 
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pour 6 personnes
6 poires 2 œufs entiers +2 jaunes 1 brique de crème 60 g d'amandes en poudre 1 citron 70g de cassonade 40g d'amandes effilées. fouettez les œufs entiers, les jaunes, la cassonade, ajoutez la poudre d'amande, la crème et le zeste de citron 
Lavez, raper le zeste de citron, et presser le, peler, épépiner les poires, puis détailler les en quartiers.
Posez les dans un plat à four arroser du jus de citron. Préchauffez le four à 210, saupoudrez les poires de 40 g de cassonade, enfourner 20 mn 
Versez la crème d'amandes sur les poires, parsemer d'amandes effilées et enfourner pour 15 mn!
Servez tiède ou froid !
Dégustez ! SOURCE : MAXI 
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Voilà, venu, la période daurade !
Pour deux : une petite daurade une grappe de tomate cerise 2 verre de riz long oignons, échalotes, ail, thym, sel, poivre. Pendant que votre riz cuit, occupez vous de votre daurade, que j'ai fait préparer par le poissonnier, donc j'ai plus qu'à la nettoyer! Dans une poêle bien chaude,( beurre) je fais dorer le poisson des deux cotés, pendant 10 mn, puis je le met de côté au chaud, je fais de même avec ma grappe de tomate, dans la même poêle , avec tout les aromates, je remet le poisson, je couvre, 10 à 15 mn en surveillant! je sers avec le riz, bien chaud ! 
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Mon blog parle de cuisine, mais rien à voir avec la popote de resto, ou de "grand-chef", c'est de la cuisine de tous les jours, avec un restant du frigo ou les légumes de notre potager, il y a aussi les petits plus de nos pêches à pieds, les fruits et les légumes de saison, des idées qui me viennent au jour le jour !
Ah ? Vous l'aviez compris ? Pas toujours de proportion, une cuisine bien de chez nous ! Une cuisine, que tout le monde peut avoir dans ses placards sans se compliquer la vie ! Titanique. 
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Quelques jolies fleurs du jardin, dans quelque jours le printemps frappera à notre porte !
Camélias, rose encore trés jeune !
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