S'inscrire au fil RSS
Dans notre jardin, j'ai cueilli, toute la rhubarbe pour notre dessert.
Chèvre et rhubarbe font ils bon ménage ? Dans ma petite gourmandise "oui" tout à fait! Pour deux grands gourmands : 1 chèvre frais basilic, ciboule, persil poivre concassé, sel rhubarbe cuite Faire cuire votre rhubarbe avec un peu de sucre, au four 15mn à 180( ou autrement), laisser refroidir, Écrasez le fromage frais de chèvre, cisailler vos herbes aromatique, un peu de sel, mélanger le tout, pour monter le verre, vous pouvez intercaler, les produits, moi j'ai mis la rhubarbe puis le fromage de chèvre, poivrer sur le dessus! Voilà un bon compromis entre le fromage et le dessert ? 
|
Depuis plusieurs jours Monsieur Titanique s'affaire au jardin?
C'est la seule solution que nous avons trouvés pour ne pas traiter les tomates de la saison, c'est triste mais avec les différences de température en une nuit vous pouvez perdre votre récolte entière! 
Et puis si vous achetez le matériel, ce n'est plus rentable, autant acheter les tomates, donc tout est fait maison et pour pas un rond!
Voilà les pieds de tomates plantés !!!!!!!!
Puis les melons qui eux n'ont pas besoin d'être protégés.
Comme beaucoup de départements en ce moment, nous manquons d'eau de pluie, les réserves sont basses, il a plu un peu dimanche, mais pas assez !
Bon ben voilà tout est installé, en espérant ça tiendra toute la saison, mais en général c'est efficace !
|
A ma façon j'ai fais des tortillas, avec des saucisses, haricots rouge, maïs, concentré de tomates, bouquet garni, tortillas à l'ail, fromage râper!
Ôtez la peau des saucisses, couper en menu morceaux, faires rissoler à la poêle, avec un oignon, verser tout les légumes, herbes!
Laisser refroidir le mélange, réchauffer les tortillas (1min) micro onde, verser 3 cs de mélange, fromage râper, puis fermer la tortillas , réchauffer 2 min au micro onde ou au four ! servez chaud! 
à déguster avec une salade croquante et un petit verre de rosé bien frais !
|
Rosier ancien sauvage !
Roses,
Rosier (ancien)
Lupin, planté cette année
Rhododendron
Rosier, planté l'année dernière.
|
Le céleri perpétuel, que Dely m'avait fais parvenir il y à 2 ans en graine, et bien il a bien pousser et revient tout les ans, la sauge ananas est ressorti, l'estragon aussi, le basilic , j'en met un tout les ans , car il ne supporte pas du tout le froid !
|
Deux groseillers, (maquereau et rouge)
Un cassis, ont été planter ce matin, 
Pour les pieds de tomates, je vais attendre qu'il ne pleuve plus !
Là, j'ai plantée, des pieds de piments et de poivrons !
Et mes plants de courgettes ! 
|
Nos petits enfants étaient là, Papy tu nous fais des galettes?
Mamy, fait la pâte comme d'habitude et toi les galettes! Ingrédients: 125 g de farine de sarrasin 125 g de farine de blé t45 1 cc de sel 1 p de poivre 1 œuf entier 2 cc d'huile Versez les farines, sel, poivre, œuf, huile, eau jusqu'à obtention d'une pâte fluide et lisse. Repos 1 heure, rajouter de l'eau si la pâte est trop épaisse. Huilez votre galettière et faites vos galettes. Moi pour la pâte je fais moitiè, moitié pour les farines, mais la vrai galette c'est plus de sarrasin que de blé, moi je n'aime pas ! 
Pour une complète, jambon, œufs, fromage,
Celle ci, saucisse, oignons!
Elevez la peau des saucisses, couper des petits morceaux, faire rissoler sans matière grasse, enlever puis coupez des oignons faites de même . Sur la galette, oignons, saucisses, fromage, œuf, poivre, 
Pliez, puis déguster !
Avec une bolée de cidre frais. 
|
Nouilles ou pâtes doigts sont épais nouilles faites de la cuisine allemande et autrichienne du Sud, qui est disponible dans différents noms régionaux, des recettes et des variations de seigle - et de blé de la farine , oeuf , et depuis l'introduction de la pomme de terre dans le 17e Siècle avec la pomme de terre aussi. Traditionnellement, ils sont façonnés par la main. Ils sont souvent utilisés avec la choucroute servi, mais il existe de nombreux, même des variations douces. Ils sont semblables à la came ( italien gnocchi ). Source : wipédia
Pochez dans une eau bouillante salée puis, faire revenir dans un beurre salé frémissant, couper des fleurs de thym, pour donner le gout au plat, saler, poivrer, ail moulu, servir chaud ! 
|
Viens voir qui mange tes salades ?
C'est le deuxième cette année, 
Vas mettre des gants et remet le dans le jardin !
Le petit hérisson c'est pris d'affection pour nous, il nous suivi partout dans le jardin,
Au moment de l'arrosage, il bu, toute l'eau en se mettant la tête dessous!
Il n'a vraiment pas peur, il doit savoir qu'il est dans une famille ou les animaux sont les rois !
|
Navigation et baignade interdites dimanche matin
©
L'arrêté de la préfecture maritime est formel. De 10 h à 13 h, elle ne veut voir personne sur ou dans l'eau,le temps de la visite du président Nicolas Sarkozy à Port-Louis, pour le 8-Mai.
Nicolas Sarkozy, attendu à la citadelle de Port-Louis, dans la matinée de dimanche va perturber les activités nautiques du pays de Lorient. Pour des raisons de sécurité, la rade de Lorient sera sous contrôle. Voici le détail de l'arrêté de la préfecture maritime. De source préfectorale, le président pourrait arriver de l'aéroport de Lann Bihoué par un cortège de voitures à la citadelle de Port-Louis et non par hélicoptère.
De 10 h à 13 h C'est le laps de temps pendant lequel toute personne qui enfreindra la réglementation pourra faire l'objet de poursuites. L'arrêté a été affiché dans les mairies de Groix et de Port-Louis, ainsi que dans les capitaineries des ports de Lorient, Kernevel, Port-Louis, Groix, Locmiquélic, Hennebont, Gâvres, Etel. Sorties en mer Les plaisanciers, pêcheurs professionnels ou amateurs devront quitter la rade ou y entrer, avant 10 h ou après 13 h. Une police spéciale sera sur l'eau, pour s'assurer qu'aucune embarcation n'évolue dans la zone. On pourra toujours faire des ronds dans l'eau en attendant, en amont ou en aval de la zone prohibée. Pas de baignade non plus C'est le plus stupéfiant de cet arrêté. La préfecture maritime ne veut pas voir une tête dans l'eau. Compte-tenu du périmètre de la zone, les amateurs de baignade n'auront pas le droit de mettre un pied dans l'eau, plage de Toulhars (lire par ailleurs), la Nourriguel, ou encore celle du Casino à Port-Louis. Même sort pour les plongeurs ou les amateurs de planche à voile. 2 000 embarcations Par un beau dimanche de mai (mais on prévoit de la pluie pour le 8 !), on dénombre environ 2 000 embarcations en tout genre dans la rade et les coureaux. La plupart quittent leurs mouillages ou mettent à l'eau en fin de matinée pour aller pique-niquer le plus souvent à Groix. Dimanche, beaucoup de familles vont devoir changer de loisirs. Et on risque d'assister à une forte affluence aux cales de mise à l'eau habituelle, à partir de 13 h. Lorient-Groix modifié Il ne sera pas facile de faire la navette entre les îles dimanche. Le départ de l'Île de Groix pour Lorient de 11 h est avancé à 10 h 15. Pour réserver son trajet : gare maritime de Groix ou de Lorient ou au 0 820 056 156. Un oeil sur le cielavec un défilé aérien Au-dessus de notre tête, on pourra profiter des survols d'un avion de surveillance maritime, l'Atlantique 2 de la flottille 23F basée à Lann- Bihoué et de trois Rafale. Un oeil sur l'eau avec les frégates Les frégates De Grasse et Primauguet mouilleront dans la rade et tireront 21 coups de canons juste en face de la citadelle Transrade : des dérogations La CTRL, la compagnie des transports du pays de Lorient, chargée de la gestion des bateaux Transrade, espère bénéficier d'une dérogation pour assurer des navettes entre Lorient et Locmiquélic et Port-Louis. Des fusiliers marins sur l'eau Attention sur l'eau, les fusiliers marins veilleront au grain à bord de gros pneumatiques. Ils s'assureront que la zone définie par l'arrêté soit bien respectée dans un cercle de 100 m de rayon, centré autour des deux frégates.
Françoise ROSSI. Ouest-France
|
J'adore les légumes vert , je les ai semé en mars !
Pour deux gourmets : 1 passoire remplie d'épinards 2 escalopes sel, poivre, ail Coupez la viande en lamelles, faire cuire dans un peu de beurre, quand elle est cuite l'enlever de la poêle, pour y faire sauter, les épinards (je n'ai pas enlever la queue), avec votre fourchette prendre votre gousse d'ail éplucher pour frotter votre poêle et embaumer les légumes, saler poivrer, ajouter un peu d'eau si nécessaire, servir avec votre viande bien dorée! 
|
