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Monsieur "Titanique" et moi, sommes parti rejoindre, la semaine dernière, les enfants et petits enfants en Picardie, pour fêter Noël, et surtout les douze ans d'un de nos petits enfants qui est né le 24 décembre!
Soirée, calme, car nous partions le lendemain matin pour Grange S/Vologne dans les Vosges! 
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Ce matin là, la Picardie, dévoilait son majestueux manteau blanc, et c'était la galère pour rouler.
Nous sommes partis sans chaine, donc nous roulions tout doucement, mon fils était devant, 
Arriver en montagne, les paysages étaient magnifiques, pour arriver au chalet, patinage oblige pour passer une côte,
Sain et sauf, notre arrivée au chalet, après 8 heures de route.
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Je suis de retour, pour vous souhaitez une "BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2011", que tout vos souhaits soit réaliser, une bonne santé, et pleins de bisous !
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Et pour fêter la nouvelle Année, je vous propose, mon kir royal aux cerises, il se compose de:
Champagne frais vin de cerises (maison) 2 cerises fraîches (congelée cet été) le bord est trempé, dans le vin de cerise, puis dans du sucre! (pour la déco) 
Cet été, nous avions trop de fruits donc, j'ai fait du vin de cerises puis j' ai congelé plusieurs sacs de fruits, j'ai eu l'idée d' incorporé deux cerises dans la coupe, jolie déco, pour rafraîchir la flûte au goût subtil de fruit!
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Joyeux Noël à tous, bonnes fêtes de fin d'année,
Merci, pour cette année que nous avons vécu ensemble, à travers ce blog. Par les aléas de la vie, il m'arrive, d'être absente, et, vous avez été tous là par le biais de vos gentils messages, commentaires, sympathiques. Merci à ma petite famille, aux fidèles de prés, comme de loin. Aux blogueurs, aux internautes, aux lecteurs de passages, et de la news, au réseau de certiferme et de toute son équipe. Sans vous tous, mon blog n'existerait pas. Je vais prendre quelques jours de congés, donc plus de recette, pour une semaine, mais la "porte reste ouverte" JOYEUX NOEL ET MILLE VOEUX DE BONHEUR AMOUR SANTE, à vous et tous ceux que vous aimez. A bientôt 
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Pour vos fêtes de fin d'année, je vous propose en entrée ou plat principal,
Après avoir lavez et préparer vos coquillages, les faire saisir dans un peu de beurre, citronné, épicer, thym, laurier, vin blanc, crème, servir chaud 
j'ai servi avec des rates du Touquet, mais vous pouvez toujours en faire une jolie entrée !
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Il, fait de plus en plus froid, dans notre département, hier nous avons eu de la neige fondue, et ce n'est pas très agréable, nous ne sommes pas encore sous la neige, comme l'annonçait la météo d'hier, je ne sais pas pour les autres départements Bretons et vous ?
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Bonjour,
Votre contribution "Mon jardin cet hiver" sur L\'Internaute Jardin a été retenue et validée par notre équipe. Vous pouvez la consulter dès maintenant sur cette page. Merci de votre confiance et de votre collaboration, Bonne journée, L'équipe 
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Merci, à certi ferme, pour ces deux nouvelles rubriques et bonnes fêtes à vous et votre équipe.
Je commence, cette rubrique, en parcourant avec vous, les arbres fruitiers, planter dans le jardin, depuis 2003 ! Nous commençons la visite, avec : 3 pêchers, 2 petits planter l'année dernière, et un qui était déjà là. un figuier qui à quatre ans 5 vignes 1 kiwi 2 mûriers 4 pieds de rhubarbes 1 casseille 2 cerisiers 1 kaki framboisiers cassis groseilles rouge et blanches groseilles à maquereaux baie de mai myrtille poirier 3 pommiers 1 arbousier 1 grenadier 2 goyaviers 1 noyer Ne craignez rien, je ne croule pas sous les fruits, tout nos arbres sont jeunes, et ne donnent pas grand chose pour l'instant. 
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Pour avoir une huile aux arômes de citrons , je met dans un bocal: des citrons, bouquet garni pendant plusieurs mois!
Là? faire revenir la viande dans l'huile citronnée, bouquet garni, citrons coupés en quatre dans la longueur, tomate confites, échalote, sel poivre, 1 fenouil, pomme de terre, vin blanc, dans une cocotte fermée, 1h 30 au four à 200 Servir chaud ! La même recette, avec des oranges ou clémentines, n'est pas mal aussi ! 
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Pour cette petite recette il vous faudra :
Un poivron de chaque couleur, vert, rouge, jaune 1 kiri par poivron 1 briquette de crème 1 barquette de lardon sel, poivre, thym frais Après les avoir, laver, essuyer, couper en deux, vider! Farcissez chaque demi poivron, 1 fromage, 1 c de crème, lardons, épices! Passez au four 30 à 40 min à 180. déguster chaud! 
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Damgan est une commune littorale française, située dans le département du Morbihan et la région Bretagne.
Damgan est situé entre la presqu'île de Rhuys et l'embouchure de la Vilaine. C'est une presqu'île bordée par la baie de la Vilaine au sud, par la rivière de Pénerf au nord-ouest et par la commune d'Ambon au nord-est. 
Nous sommes à 20 km de Damgan et dimanche il y avait des manifestations pour les fêtes, aprés, nous avons fait une balade, sur la plage, le vent était glacé, un peu d'air frais ne pouvez pas nous faire du mal !
Quand, nous sommes rentrés, nous avons dégustés, un bon chocolat bien chaud et une brioche, que je venais de sortir du four !!!!!!!
Pour la biroche il vous faudra :
3 oeufs entiers 1 pincée de sel
3 à 4 cuillers de sucre
125g de beurre
20g de levure de boulanger fraîche ou sèche
250g de farine
4 cuillers de lait
faire doucir le lait
délayez la levure dans le lait
dans une terrine, casser les oeufs+sel+sucre+levain
bien mélanger, ajouter la farine et le beurre fondu
bien mélanger
couvrir d'un torchon et laisser lever 3h
verser la pâte dans le moule
mettre au four froid, th 4 30 à 40 mn en surveillant!
il ne reste plus qu'à la déguster!
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A la demande de plusieurs internautes, Je vous remet, ma recette de bûche glacée, que j'avais improvisée l'année dernière.
Ingredients pour 10 personnes et plus. 500grs de noix fraîches écrasées 1 grande faisselles de 500grs glace à la vanille fondue crème fraîche épaisse vin de noix ou arôme noix 1 grosse meringue écrasée, ou plusieurs petites! Mélangez tous ensemble, noix en menu morceaux, crème, faisselle, meringue, glace vanille, verser dans un moule si vous n'avez pas de turbine, moi j' ai fais en deux fois il y en avait de trop! Mettre un papier dans le moule pour le démoulage! 10 mn avant le dessert, sortir la glace, enlevez le papier, puis faire fondre 2 tablettes de chocolat à cuire, versez sur la bûche glacée, couper une carambole pour décorer, puis j'ai mis des petits cœurs en sucre que j'ai trouvée dans le commerce! Voilà l'histoire de ma première bûche glacée! 
Astuce:
Vous pouvez, changer le parfum, faire plusieurs étages, changer le chocolat et la déco, ne pas avoir peur de bousculer les habitudes, ce sera votre fabrication perso, Voilà, pour la déco au naturel, il suffit de couper des tranches pour obtenir de jolies étoiles! 
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