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Le blog de Titanique

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MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

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Blog créé le 26/07/2007

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Chaque page de ce blog est un fragment de notre vie!


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Alors aujourd'hui, je vous propose, "fromage et dessert"
Une petite tarte avec des poires bien fondantes et bien mûres et à cheval un petit chèvre frais et des herbes aromatiques !
Tout cela relever d'un fromage blanc, battu avec des œufs bien frais !
Elle est pas belle la vie !!


J'ai découpée de la pâte feuilletée, pour chaque tartelette il vous faut:
1 poire épluchée, citronner, couper en lamelles
parsemer d'herbes aromatiques,
1 fromage de chèvre frais ( lidl) ne vous ruinez pas
1 cuillère à soupe de fromage blanc battu avec un œuf, votre petite tartelette sera glisser délicatement dans votre four préchauffer à 180, 20 mn en surveillant, bien sur !!!!!


Allez au four !
180 / 20 mn


Elles sont pas mignonnes, mes tartelettes ?


Son nom ?
"Dessert et fromage"!
Tout simplement !!!!!!!!!!!!!!!


Source: TITA



A écouter, on aime comme on à été aimer !
"sa c'est ben vlai " !!!!!!!!!



Funphotox.com

 23/04/2010
Le site pour ce trucage !

>> http://funphotobox.com/

La Bretagne ?

 23/04/2010
Sa vous branche toujours ?
HIHIHI !!!!



En ce moment, nous sommes deux à table et un pain nous fait de trop!
Alors avec la même quantité de farine j'ai fais trois baguettes  et une pizza sucrée!
La baguette se conserve très bien et c'est agréable à tartiner au petit déjeuner !


Avec la même farine, j'ai conçu une pizza sucrée, qui m'a fois est pas mal!
J'ai étalée une confiture de châtaigne "maison" et couper des lamelles de pommes, je ne vous dis pas l'odeur dans la maisonnette !


Voilà le résultat ! Alors ?????????


Pour les trois baguettes et la pizza sucrée !
Pâte :
500g de préparation pour pain ciabatta
1cc d'huile
360 ml d'eau tiède
Mélangez tout les ingrédients , en map programme pâte,
à la main laisser pousser 30 mn puis 45 mn
J'ai divisée ma pâte en quatre, j'ai façonnée, les baguettes et ma pizza!
Four préchauffer à 180, 20 mn chaleur tournante !


Ne cherchez pas la recette de pizza sucrée vous ne la trouverez dans aucun livre de cuisine !
Source : TITA



Râgout de mouton !

 22/04/2010
Ce ragoût de mouton à été cuit en cocotte en fonte fermée et au four!
Faire revenir, votre viande dans un peu d'huile avec des oignons, lardons, versez un peu de vin blanc, une brick de concentré de tomate, sel poivre, ajouter vos pommes de terre, cuire cocotte fermée
une heure th 200
En viande, vous pouvez prendre du collier, poitrine ou épaule.
Quantité pour quatre 1k500 plus 1 kg de pomme de terre !
 


Vérifier, la cuisson, servir en assiette avec une pointe de ciboulette!





(suite) au jardin

 22/04/2010
Le figuier, redémarre  tranquillement.  Tu vois "LOUP" je le couvre de tonte au pieds il aime !   je profite de cet espace pour commencer mes potirons, pâtissons, potimarrons !


Le kiwi à trois ans, il n'a jamais donner.  Patience !
Lui aussi aime avoir des tontes au pieds, ainsi que la rhubarbe !
C'est un kiwi, qui n'a pas besoin de femelle, il donne de plus petit fruit !


Bien calfeutrée derrière les arbres, elle aime se laisser photographier !


les tulipes s'offrent au soleil !


Mes plantations, petits pois, échalotes, betteraves, salades, choux, sont recouvert d'un filet, pour ne pas que les oiseaux viennent picorer !
juste le temps d'amorcer le démarrage!


Laurier sauce en fleurs!


Cet arbre fait plus de dix métres de hauteur, ses fleurs ressemblent au muguet sans l'odeur !




Tulipe !!!!!!!!!


Pas encore fleuri?


Paquerettes.






L'anémone, mauve de toute beauté,


Des graines jetées de-ci de -là repoussent auprès d'une primevère.


Là de petites bulbes bleu !


Pâquerettes plantées cette année


Bouquet de tulipes multicolore de rose !


Le lilas mauve pas tout à fait fleurit !


Couleur du soleil !!!!!!!!!


Pêcher croulant sous ces fleurs !!!!!!!!


Oranger du Mexique !


Lilas !!!!!!!!!!!!





à partir de 14h, à l'hippodrome du Resto à Questembert.
Oganisées par la Société des courses.
Trot - obstacle
Nous avons la chance, d'avoir un hippodrome, près de chez nous, les courses hippiques ont lieux très rarement une dizaines de fois dans l'année, donc c'est un événement et ceux qui aiment voir courir les chevaux se font un plaisir d' y assister !


Vous voyez ce n'est pas très grand, c'est familiale, ont est toujours bien placer pour voir !


Oui ! je sais vous allez me demander si j'ai gagnée ?
eh non ce n"était pas mon jour de chance pourtant mon chiffre fétiche est le "6" et bien à la dernière course mon 6 est tombé la course à été arrêtée, puis à repris sans mon numéro!


Ce qui est bien !
c'est qu'on peut miser de petites sommes pas besoin d'être riche !


Nous aimons les chevaux, notre rêve serait dans avoir un!


Peut être qu'un jour !!!!!!!!!!!!!
Qui c'estttttt


En tout cas, nous avons passer un bon moment!


Il a fait beau toute la journée !
C'était très agréable.





Un petit dessert, bon et rapide !
5 kiwis
1 l de lait
5 œufs frais
200grs de sucre
1 cs de maïzena
Faire sa crème au micro onde est bien plus rapide non ?
Battre, les œufs avec le sucre, puis le lait et la maïzena, faire épaissir au micro-onde par fraction de 10s à 800, à la fin mixer si nécessaire !
Mixer, vos kiwis, enlever les points noirs en les filtrant et mélanger à votre crème !!!!!!!
c'est prêt !





J'ai eu la réponse , pour le nom de la fleur : Matthiola incana.
Si vous aussi, vous êtes une mordue des fleurs allez sur ce site il est formidable!
Vous le connaissez certainement ?



Barbecook

 18/04/2010
Avec ce beau soleil, nous avons jardinés toute la journée et ce soir, un petit "barbecook" s'imposait !


J'ai improvisée des brochettes d'andouillettes, abricots secs, saucissons secs, pruneaux !
Poitrine de porc marinée avec de l'huile d'olives et des herbes du jardin, quelque pommes de terre sautés et le tour est joué!


Là, des brochettes d'ananas un délice!
Je vous explique, j'ai fait ma sauce moi même :
Sur feu doux commencez un caramel, avec du sucre , laisser le dorer, puis rajoutez, une brique de crème chaude, du beurre saler en petit morceaux, puis deux cuillères à soupe de chocolat en poudre ou morceaux, faire épaissir, et laisser la sur le côté du barbecue  le temps du repas, pour pouvoir la servir chaude!
Faites vos brochettes en épluchant votre ananas, coupez le en quatre, puis en gros cubes, puis enfilez sur les pics, verser un filet de citron, puis un sachet de sucre vanillé, faites dorer les brochettes!


Servir, chaud sans vous brûlez les doigts, verser la sauce !
( Je croyais que mon mari allait finir la casserole )
Il c'est régaler !!!!!!!!!!!!!


Nous avons bu un rosé de Loire bien frais !





Bon WK

 17/04/2010



Une petite assiette froide de printemps avec des couleurs passion !
Tomates cerises
salade
cœurs de palmiers
Maïs
œufs frais du jour (certifié)
Thon frais, câpres
poivrons rouges
basilic,
vinaigrette, mayonnaise !


Avec mes bons œufs frais, j'oublie souvent d'en faire avec simplement des  tomates, c'est chose faite, comme dit " Nadou" les choses les plus simple sont souvent les meilleurs .


Puis une petite assiette froide comme celle-ci et un rayon de soleil qui passe nous dire " bonjour " c'est pas jolie ?



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