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Le blog de Titanique

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MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

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Blog créé le 26/07/2007

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Ce matin, nous sommes arrivés à la plage de "Kervoyal", pour la pêche à pieds, petite marée de 90, très courte, il était 11 h et nous sommes reparti, vers 13h, avec un bon petit panier de palourdes et d'huîtres, pour notre repas du soir, et j'en ai congelé 5 douzaines, pour les enfants!


Il à fait un temps magnifique toute la journée, le soir, nous avons décidés de manger au jardin !


Une palourde est une espèce de mollusque qui a une coquille divisée en deux parties appelées valves, en d'autres termes, une huître est un mollusque bivalve. Palourdes existent dans l'eau salée ainsi que d'eau douce. La palourde mot n'a pas de signification réelle de taxonomie en biologie. Toutefois, dans les Etats-Unis le mot est parfois utilisé pour désigner un mollusque bivalves

Source :



Nous étions que trois à table, et j'ai quand même mis une jolie nappe (improvisée avec un drap) , des assiettes fleurit, nous avons bu l'apéro, puis nous avons mangés nos huîtres pêchées du matin,


Petite déco, lavande et menthe,


Elles ne sont pas salées, mais nous gardons bien le goût de la mer, ce sont des huîtres ramassées dans l'eau de mer, ici nous marchons dessus, c'est un délice, juste un zeste de citron, ou nature et une tartine de beurre salé, et c'est le bonheur !!!


J'ai aussi fait des petits paniers de tomates, recette à venir par la suite,


Un p'tit coin d'paradis sous un coin d'parasol !!!!


Puis mes palourdes, (recette à venir)


Et enfin un bon dessert avec les fruits du jardin, bien entendu, enfin ce fut une belle soirée (presque) d'été !





Les "septs Pioux "

 13/06/2010
Dina, écoute, ne fais pas de bruit, n'aboie pas !
Chuttttttttttttt


Tu te rapelles ?
Les pioux, qui sont nés à la Pentecôte ?


C'est leurs première, sortie hors de la "maison des poules",


Il y'en a 3 noirs comme le père, et quatre gris comme la mère,


Poupette ( la maman) s'en occupe très bien,


Elle les enmène, un peu dans l'herbe, pour picorer,


Sérieux les enfants ,


Oh, non maman, ont rentre déjà ?


Pourquoi maman ?
Suis pas jaune comme eux ?



Hatchi,

 13/06/2010
Hatchi
Un film de Lasse Hallström
Avec Richard Gere, Sarah Roemer, Joan Allen, Cary-Hiroyuki Tagawa,

Pour Parker, professeur de musique à l'université, l'arrivée dans la famille du chien Hatchi est un heureux événement. L'animal prend sa place auprès de chacun, mais c'est avec Parker qu'il passe le plus de temps. Chaque matin, le chien accompagne son maître à la gare où celui-ci prend son train, et revient l'attendre chaque soir. Cet attendrissant rituel rythme la vie de tous ceux qui en sont témoins… jusqu'au jour où Parker ne revient pas... Hatchi va continuer à attendre le retour de son maître chaque jour, jusqu'à la fin.Cette fidélité et cette patience vont bouleverser tous ceux qui connaissent Hatchi et faire de lui une légende.
SOURCE : CINEMOVIES.FR
Ce soir, nous sommes allés voir ce film au Cinéville de Vannes, il est sorti, mercredi dernier, c'est un film superbe à aller voir en famille, avec les enfants, un conseil, emmenez vos mouchoirs !





Les bricks "d'Annick"

 12/06/2010
Fin de semaine = fond de frigo
Reste de risotto+


Chèvre frais +
1 œuf
Mélanger le tout = risotto+ chèvre+œufs+ sel, poivre, ciboulette +


Farcir une demie brick, et finir les ingrédients!


Passez au four 10 à 15 mn, servir chaud avec une salade + macédoine mayonnaise froide !


Voilà un petit plat de fin de "frigo" tout simple et bon !



Pour Nath

 11/06/2010
C'était le 8 juin, ton anniversaire, c'est passé, mais on le fêtera en juillet, promis !



Aprés la pluie !

 11/06/2010
Aprés la pluie, les herbes folles ont poussées !
Les fleurs sont magnifiques,


Les lavandes s'ouvrent de plus en plus,


Un méli mélo de plusieurs parfum,


la citronnelle,


pour faire les cornichons hummmmmm!


la sauge ananas,


Topinanbours, j'en ai pas mis cette année eh bien !
ils repoussent quand même, dingue !


La menthe (pour le taboulé)


le grenadier ! 3 ans et encore si petit !






















Côté jardin

 10/06/2010
Première fleur de courgette (sous la pluie) !


Les premières seront mangés fin août !


Dely, se sont les graines que tu m'a envoyée l'année derière, voilà le résultat !
Je les ai semées début mars !
MERCI





Grand ménage "NATURE"

 09/06/2010
Avant la pluie, qui est annoncé, j'ai désherbée, le coin menant à la "maison des poules", j'ai commencée une mise en scène avec un chemin d'ardoises, et quelques déco!


La limite des champs est faites d'un mur montée à la main, par mon homme et moi, des grosses pierres de pays pour y déposer un pot de fleurs !


Le contour du noyer est entouré par une petite barrière faite avec des roseaux du jardin, j'ai aussi semé des roses trémières, pâquerettes et autre fleurs!


Par une jolie aprés midi tranquille,








Autour du poirier, j'ai semée des graines de pavots ramassé dans la nature!


Petit "kaki" deviendra grand ?


petits kiwis aussi  ?
Je vous dit cela, car on ne peut pas savoir, c'est "Dame Nature" qui décide, il suffit d'une tempête pour que tout vole en fumé!!!!





Assiette froide !

 09/06/2010
Rondelles froide d'andouillette
roulé, d'omelette à l'oseille
olive farci au chèvre
rillettes de sardine
cœurs de palmier  vinaigrette.
Pour le roulé, vous préparez une omelette à l'oseille, puis vous la roulez, bien serrer dans un papier, vous laissez au frais jusqu'au repas, et vous découpez !
Pour les rillettes de sardine
1 boite de sardine, 2 cs de crème, 1 cs de crème, écraser à la fourchette, avec une échalote, ciboulette, c'est prêt!
l'andouillette sera cuite à la poêle, puis servi en tronçon, froide ou chaude,
les olives seront farci de chèvre ou de bleu!
Une vinaigrette viendra finir sur les cœurs  de palmier, pour terminer cette assiette froide !





L'aubergine

 08/06/2010

L'aubergine est un fruit riche en vitamines qui se consomme cuit en gratin, en moussaka ou farci.

Semez vos aubergines à l'abri au mois de mars, puis repiquez-les en place au mois de mai lorsque les gelées sont passées. Espacez vos pieds d'une cinquantaine de centimètres en tout sens. Entretenez votre plan par un binage et un arrosage régulier. Pensez au paillage pour conserver une certaine fraicheur au sol. Les aubergines se cultivent comme les tomates.

Les fruits apparaîtront environ 5 mois plus tard. Récoltez quand les fruits commençent à ramollir et consommez-les rapidement. Laissez un morceau de pédoncule lors de la cueillette des aubergines pour une meilleure conservation. L'aubergine doit néanmois être consommée de préférence dans la semaine suivant sa cueillette.

Source: au jardin.info




C'est, la saison, au marché, elles sont les reines!
1 kg d'aubergines
jambon couper en dés (barquette)
oignons, échalotes
thym
tomates
fromage râper, mozzarella
Après avoir laver, couper en deux vos légumes, puis les évider, les couper en dés!
Faire dorer, oignons, échalotes, aubergines, tomates, dés de jambon, épicer!
Farcir vos aubergines de ce mélange, avec les fromages!
passer au four, 20 à 30 mn
servir, c'est prêt !


Farcir, vos aubergines,




passer au four 20 à 30 mn !



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